Naon pangan anu nurunkeun gula getih

Kesejahteran sareng fungsi fungsi tina seueur organ sareng sistem gumantung kana gizi manusa. Hal ieu hususna penting pikeun ngawas diet pikeun jalma gering, sabab awakna lemah sareng rentan. Dina kasus diabetes, koréksi diet mangrupikeun salah sahiji komponén konci tina perlakuan anu lengkep. Aya produk tangtu anu nurunkeun gula getih, anu ngamungkinkeun anjeun jaga diabétkeun, sareng kadang henteu ngalakukeun tanpa nginum obat (sapertos conto, upami dina kursus anu henteu rumit jinis diabetes 2).

Inpormasi umum ngeunaan efek dahareun dina glukosa

Nalika asup kana awak, kadaharan dina pangaruh énzim saluran pencernaan ngarobih kana komponén pangleutikna, sareng bagian gizi tina éta diserep kana getih. Pikeun pasien anu ngawaskeun glikemia (tingkat glukosa dina getih), penting pikeun terang persentase dina piring lemak, protéin sareng karbohidrat. Éta karbohidrat anu mangaruhan kadar paningkatan gula getih, sareng protéin sareng lemak sacara henteu langsung mangaruhan prosés ieu.

Indikator dimana beban karbohidrat dahareun diperkirakeun nyaéta indéks glikemik (GI). Pikeun glukosa murni, éta sami sareng 100 unit, sareng pikeun piring anu teu ngandung gula pisan, GI aya 0. Sadaya piring tiasa kabagi kana 3 kelompok:

• produk ku GI tinggi (70 - 100);
• piring kalayan rata-rata GI (40 - 69);
• pangan GI low (0 - 39).

Kalayan diabetes, anjeun tiasa ngalebetkeun tuangeun ngan saukur masakan anu ngagaduhan beban karbohidrat anu rendah atanapi sedeng. Éta henteu ngabalukarkeun turun naik seukeut dina tingkat glukosa getih sareng aman pikeun pankréas. Aya ogé produk individu anu ngabantosan awak ngirangan tingkat glukosa getih sacara gancang sareng ngajaga normal di hareup.

Béda sababaraha produk anu dipaké pikeun merangan diabetes

Seueur anu diabétes heran mana pangan anu nurunkeun gula getih na dimana aranjeunna paling didahar. Sipat ieu dipiboga ku sayuran héjo, sababaraha buah, kadaharan ti laut sareng lauk gajih rendah. Ku ngahakanana sacara teratur, anjeun tiasa ngirangan gula sareng ningkatkeun kabugaran anjeun.

Sayuran

Naon anu abdi tiasa tuang sareng jinis diabetes + méja

Ampir sadaya sayuran ngagaduhan indéks glikemik anu rendah atanapi sedeng. Ku sabab eta, para dokter anu nyarankeun penderita diabetes janten dasar persiapan menu perawatan. Produk paling efektif anu nurunkeun gula getih sacara tradisional dianggap sayuran héjo. Aranjeunna ngandung jumlah karbohidrat minimal, tapi dina waktos anu sareng aya seueur serat sareng vitamin séhat, pigmén sareng mineral.

Brokoli, timun, zucchini, asparagus kedah aya dina méja sabar-gancang-gancang. Salian sayuran héjo, lada, terong, waluh sareng tomat alusna nurunkeun gula getih. Éta leuwih hadé pikeun nganggo produk ieu dina bentuk atah atanapi dipanggang, sareng maranéhna ogé tiasa dikukus. Sayuran musiman, anu digedékeun dina iklim lokal tanpa ngagunakeun nitrat sareng pupuk kimia, leres pisan pikeun penderita. Produk sapertos langkung hadé diserep ku awak, sareng kamungkinan anu tiasa ngabalukarkeun sababaraha jinis réaksi alérgi atanapi ngaruksak fungsi pankréas minimal.

Sayuran mangrupikeun piringan anu saé pikeun daging ramping atanapi lauk. Nalika nyiapkeun aranjeunna, anjeun kedah nganggo sakedik uyah sabisa, sabab nahan cai dina awak sareng provoke edema.

Sayuran henteu ngan ukur ngabantosan gula getih, tapi ogé ngabersihan ngabersihan peujit sareng leungit beurat.

Buah

Sababaraha buah nikmat henteu ngan ukur tiasa mempelbagaian diet anu biasa tina diabétes, tapi ogé handap glikemia. Salah sahiji anu pang gunana pikeun hal ieu nyaéta buah sitrus, sabab ngagaduhan indéks glikemik anu lemah sareng ngandung seueur serat tutuwuhan. Buah jeruk ogé ngandung jumlah vitamin sareng mineral.

Jangkungna ngalambatkeun nyerep gula kana getih, sareng téréh rada ngirangan tina tuangeun tina tuangeun gula anu tinggi. Ku sabab eta, gunana pikeun nambihan jus jeruk nipis tinimbang uyah dina piring daging sareng lauk, kitu ogé dina salads (salian ti éta, nolak uyah mangrupikeun cara anu paling efektif pikeun nyegah pengembangan hiperténsi sareng edema).

Nanging, anjeun henteu tiasa nyiksa grapefruits, sabab dina jumlah anu ageung buah ieu tiasa nyababkeun pamekaran panyakit sistem kardiovaskular.

Alpukat, najan rasa na, ogé ngarujuk buah, ngandung seueur serat sareng péktin. Pengenalan kana diet produk ieu ngabantosan ngirangan gula, tapi kusabab nilai gizi anu saé kedah dikonsumsi sacara saksama. Kadaharan séhat sanésna pikeun nurunkeun gula getih anjeun nyaéta apel sareng pears. Aranjeunna gaduh indéks glikemik anu rendah, aranjeunna ngandung seueur vitamin sareng serat dietary kasar anu ngahambat gancang nyerep gula basajan kana getih. Sanaos kanyataan yén buah-buahan ieu ngandung glukosa sareng fruktosa, pamakean sedengna henteu ngadorong luncat sareng naék gula getih. Anjeun tiasa tuang apel sareng buah pir dina bentuk atah atanapi dipanggang, anjeun ogé tiasa ngadamel kompote ti aranjeunna. Hal utama nyaéta ngadamel inuman tanpa gula.

Nalika masak kompote, langkung hadé pikeun ngalakukeun tanpa penggantian gula, sabab tiasa ngancurkeun struktur vitamin sareng bahan aktif biologis anu mangpaat anu aya dina pengeringan

Lauk sareng laut

Upami dianggo sacara teratur, lauk sareng kadaharan laut sacara efektif ngirangan tingkat glukosa getih sareng ngadukung kaséhatan umum awak. Udang, gelas, sotong gurita mangrupikeun tuangeun anu séhat sareng ngeunah anu ngagaduhan indéks glikemik pisan (rata-rata, éta aya 5 hijian). Aranjeunna jenuh awak pasien kalayan vitamin sareng mineral anu diperyogikeun, aranjeunna ngagaduhan fosfor, beusi, magnesium sareng selenium. Makanan laut ngabantosan kagiatan normal tina sistem saraf, aranjeunna nurunkeun koléstérol sareng ngajagi mukosa lambung tina kasakit radang.

Nalika nganggo produk ieu pikeun dahareun, penting pikeun émut padét anu paling lemah lembut tina nyiapkeunna. Kalayan diabetes, anjeun tiasa tuang kadaharan laut ngan dina bentuk pindang, dikukus atanapi dipanggang. Salila masak, anjeun kedah nambihan sakumaha sakedik uyah, sareng pikeun ngaronjatkeun rasa éta langkung saé ngagunakeun bumbu aromatik (peterseli, Basil Basil) sareng bawang bodas. Lauk laut anu digoréng atanapi digoreng ku jumlah anu loba pikeun minyak sayur kanggo diabetes henteu disarankeun pikeun nganggo, sabab ngaruksak fungsi pankréas, parah mangaruhan haté sareng, Sabalikna, nyumbang kana koléstérol getih.

Seafood kaléngan ngan bisa didahar upami éta dimasak dina jus sorangan tanpa ditambah ku pengawet anu ngabahayakeun sareng gajih. Kanyataanna nyaéta dina seueur panganan kaléng aranjeunna nambihan bahan kimia anu béda-béda pikeun manjangkeun kahirupan rak. Ku sabab eta, langkung sae pikeun nganggo kadaharan laut beku atanapi seger sareng masak diri di bumi.

Lauk mangrupikeun salah sahiji katuangan anu paling mangpaat pikeun pasén diabétes. Anujul kana produk anu nurunkeun gula getih sareng dina waktos anu sareng nyayogikeun awak sareng sadaya bahan anu diperyogikeun.

Anu paling mangpaat pikeun pasén diabétkeun nyaéta jinis gajih laut sareng lauk walungan

Kusabab komposisi kimia anu beunghar, katuangan sapertos ngabantosan ningkatkeun sensitipitas jaringan ka insulin, normalkeun kagiatan sistem saraf sareng nyerna. Pulp tina jinis lauk rendah lemak ngandung jumlah fosfor, nikotinik sareng asam folat, anu dipikabutuh pikeun fungsi normal awak. Cai mibanda sakedik gula (sacara praktis henteu aya), janten tuangeun lauk sapertos tuangeun dahareun henteu nyababkeun parobahan seukeut dina tingkat glukosa getih.

Tina jinis gajih lauk, éta disarankan pikeun anu pasén dahar ngan ukur lauk beureum (trout atanapi salmon). Éta ngandung loba asam lemak polyunsaturated, anu dipikabutuh pikeun fungsi normal jantung sareng meresihan pembuluh getih koléstérol. Anjeun kedah tuang lauk beureum 1 - 2 kali saminggu, bari teu matak asin atanapi ngarokok. Lauk mangrupikeun produk diet anu saé cocog pikeun jalma penderita anu kaleuwihan beurat.

Fitur gizi nalika kakandungan

Upami paningkatan gula getih dina hiji awéwé munggaran dirékam nalika kakandungan, teras dirawat, sakumaha aturan, diwangun ukur dina normalisasi diet. Tablet nurunkeun gula mastikeun dilarang pikeun pasien sapertos, sareng insulin resep ngan dina kaayaan klinis anu paling bahaya. Cara utama pikeun nurunkeun gula pikeun awéwé pikeun ngaharepkeun orok nyaéta ngalihkeun gizi.

Nalika milih produk pikeun diet sapopoé, sabar anu diabétes gestational atanapi kasabaran glukosa gangguan kedah milih sayuran sareng sereal anu ngandung karbohidrat rendah. Naon jinis sayuran anu paling kapaké pikeun masalah sareng sistem endokrin? Nalika milih aranjeunna, anjeun tiasa fokus dina indéks glikemik sareng eusi kalori, anu didaptarkeun dina tabél 1.

Méja 1. Indéks glisemik sareng eusi kalori sayuran

Masakan kedah ngandung karbohidrat alon, anu kompléks dina struktur sareng diserep kana getih kanggo lila. Dina waktu anu sarua, penting pikeun aya protéin anu cekap dina dahareun, sabab éta mangrupikeun bahan wangunan. Produk kedah ngandung seueur vitamin, kalsium, fosfor sareng mineral sanésna.

Koreksi gula pikeun koléstérol luhur

Sacara umum, diet anu disarankeun pikeun penderita gula getih luhur cocog pikeun pasien anu kakurangan tina atherosclerosis. Dasar diet pikeun nurunkeun koléstérol sareng gula getih kedah janten sayuran kalayan indéks glikemik anu rendah sareng sajumlah vitamin dina komposisi éta. Tapi aya sababaraha produk anu paling efektif ngalawan peristiwa manifestasi atherosclerosis. Ieu daptar conto di antarana:

• jeruk
• terong;
• kadaharan laut;
• lada bel beureum;
• wortel;
• Omat
• bawang bodas.

Jeruk mangrupikeun produk anu rendah kalori sareng séhat. 100 g buah ieu ngandung 36 kcal, sareng GI na 40-45 unit. Bubur buah beunghar serat, anu normalisasi kagiatan saluran pencernaan sareng ngirangan kaleungitan beurat. Jangkungna ngandung seueur vitamin C, anu ngagaduhan pangaruh anu mangpaat dina kaayaan pembuluh darah: éta nguatkeun tembok batin na sareng ngirangan fragility.

Buah jeruk ieu ngabersihan getih sanés ngan ukur koléstérol, tapi ogé produk metabolik beracun anu akumulasi. Jingga nénjo awak, masihan jalma tanaga rasa teras ningkatkeun haté. Aranjeunna ngagaduhan seueur kalium sareng pektin. Jus buah seger ogé kapaké, tapi éta ngandung serat dietary anu kirang, ku kituna pasién anu kaleuwihan beurat kedah langkung resep sadayana buah. Entong tuang jeruk sareng nginum jus ti aranjeunna ka anu penderita anu ngagaduhan panyakit radang tina saluran pencernaan, sabab dina hal ieu aranjeunna tiasa nyababkeun palanggaran urat kronis sareng nyeri beuteung.

Terong - Sayuran anu lezat sareng anu séhat anu ngagaduhan eusi kalori anu saé sareng komposisi kimia anu beunghar. Indéks glikemikna nyaéta ngan ukur 10 hijian. Terong normalisasi metabolisme cai dina awak, aranjeunna ngagaduhan seueur kalium (éta nguatkeun otot jantung sareng ngabersihkeun pembuluh darah tina deposit koléstérol). Sayuran ieu ngandung beusi, fosfor, natrium, kalium.

Bubur terong ngandung zat anu ngaleungitkeun akumulasi uyah asam urat tina awak. Ieu mangrupikeun sayur anu kapaké pikeun nurunkeun koléstérol, gula sareng ningkatkeun kesejahteraan diabétes, bahkan nganggo asam urat.

Naon tuangeun tuang gula getih gancang-gancang? Hanjakalna, teu aya sayuran atanapi buah anu tiasa gancang normalé produksi insulin sareng nurunkeun tingkat glukosa. Sakur tuangeun (komo anu paling damang sareng alami) polah laun sareng lancar. Salian diet saimbang, penderita kedah taat kana saran anu sanés dina endocrinologist. Sareng, tangtosna, anjeun moal tiasa ngahakan katuangan amis anu ngabahayakeun, nyobian ngirangan produk anu ngabahayakeun anu ngirangan glikemia.

Paduli jinis diabetes, nutrisi mangrupakeun faktor konci pikeun ngajaga tingkat glukosa getih normal. Henteu aya obat tunggal tiasa masihan hasil anu dipikahoyong upami pasien ngalalirakeun kana diet anu disarankeun. Tapi upami anjeunna nganggo seueur tuangeun séhat anu tiasa ngabantosan handap glikemia, perlakuan bakal langkung efektif. Kalayan diabetes jinis 1, suntikan insulin, tangtosna, teu tiasa dihindari, tangtosna, tapi pendekatan ieu tiasa ngabantosan ngirangan jumlah suntikan hormon sareng frékuénsi suntikan.