Pita: indéks glikemik, kalori, komposisi sareng mangpaat mangpaat pikeun diabetes

Roti Pita mangrupikeun jinis roti pangkolotna. Produkna diakui salaku universal, ngagaduhan rasa anu henteu biasa.

Jajan gampang nyiapkeun sareng tiasa disimpen salamina. Hal ieu dianggap produk dietary.

Seueur anu kabetot naha tiasa waé tuangeun barang dipanggang sapertos pasén diabétes, kitu ogé pikeun jalma anu keur tuangeun. Pikeun méré jawaban, anjeun kedah terang kumaha produkna mangaruhan tingkat gula. Ngeunaan naon indéks glikemik roti pita, tulisan éta bakal nyaritakeun.

Naon produk?

Roti Pita mangrupikeun kuéh ipis anu ketebalan teu langkung seueur dua milimeter. Diaméter biasana ngahontal 30 sentimeter.

Bentukna biasana pasagi atanapi segi opat. Dina roti pita Arménia anjeun tiasa ngabungkus keusikan, sapertos dina pancakes. Hal ieu sering dianggo pikeun gulung.

Produkna nyaéta jinis roti gratis ragi bodas dipanggang tina tipung gandum. Dina asakan nasional Arménia, tortilla mangrupikeun bagian integral tina sarapan, siang atanapi tuangeun. Biasana biasana dilayanan ku Hashem.

Aya roti pita Georgia. Sigana mah béda-béda: éta gaduh bentuk buleud atanapi lonjong, langkung kandel. Dipanggang tina adonan kapang. Jajan Georgia langkung caloric tibatan Arménia.

Naon indéks glikemik roti pita?

Indéks glikemik nangtukeun laju sareng tingkat luhur gula getih saatos tuang.

Aya indéks glikemik anu luhur (langkung ti 70), rendah (0-39) sareng sedeng (ti 40 dugi ka 69).

Kadé kauninga indéks glikemik tina dahareun. Ieu bakal ngabantosan tingkat glukosa, ningkatkeun pamrosésan lemak, sareng ngirangan beurat awak.

Mimitina, indéks glikemik dikembangkeun sacara khusus pikeun jalma anu kakurangan tina diabetes tipe 2 ku kituna tiasa ngontrol tingkat glukosa getih na. Tapi éta ogé kapaké pikeun jalma anu séhat hoyong terang indéks glikemik produk. Ieu hususna leres pikeun anu bade ngalih ka gizi anu leres.

Naha kénging diabetes?

Seueur jalma anu naroskeun, naha mungkin tuang roti pita kalayan diabetes sareng obesitas? Kusabab indéks glikemik roti pita ipis rendah, jajan diidinan pikeun tuangeun anu aya dina diet, ogé pikeun jalma anu ngagaduhan gangguan endokrin.

Produk sapertos ngandung seueur nutrisi dina komposisi dibanding roti biasa. Ku sabab eta, disarankeun pikeun dahar seueur endocrinologist sareng ahli gizi.

Lavash Arménia

Ahli nutrisi Joe Levine ngajelaskeun kumaha carana diet dumasar kana tuangeun tuangeuneun ku indéks glikemik anu lemah tiasa dianggo. Glukosa mangrupikeun sumber énergi. Sadaya sél awak butuh pisan. Indéks glikemik nyebarkeun produk karbohidrat dumasar kana jumlah glukosa anu dikaluarkeun nalika nyerna dahareun anu didahar.

Nalika tingkat gula getih naék, pankréas mimiti sacara intensif ngahasilkeun insulin, alatan sél nyerep glukosa. Hasilna, gula diréduksi jadi nilai standar.

Kusabab indéks glikemik lavash Arménia rendah, éta teu ningkat sacara signifikan gula getih.

Éta leuwih resep mésér roti pita, anu disiapkeun tina tipung wholemeal.

Séhat ku seueur dedak bakal kapaké. Produk sapertos kitu beunghar serat, komponén mineral sareng vitamin, anu diperyogikeun pikeun jalma anu ngalaman diabetes.

Kue dataran Arménia sareng Georgia ngandung B, PP, vitamin E, ngalacak unsur magnesium, fosfor, séng, tambaga sareng beusi. Ku alatan éta, jajan diidinan tuang sapopoé. Roti sapertos kitu ngatur kasaimbangan karbohidrat, ningkatkeun kekebalan sareng ningkatkeun nyerna. Sareng sabab jajan henteu greasy, éta henteu nyiptakeun beban dina pankréas sareng ati.

Kumaha carana sangkan indéks glikemik anu rendah?

Roti pita nyata dipanggang tina macem tipung sa'ir dina oven anu disebut tandoor. Kiwari, tipung gandum ieu beuki dianggo. Ku tradisi, awéwé pangkolotna di bumi anu biasa dianggo ngalamun adonan. Adonan anu réngsé digulung kaluar pin anu aya dina méja segi opat atanapi buleud anu handap. Fungsi ieu biasana dilakukeun ku menantu.

Ibu beuteung lulus lapisan ipis, anu ditarik kuéh dina bantal willow khusus sareng nyangkut kana témbok jero tandoor anu panas. Sanggeus satengah jam, roti bérés ditarik kalayan bar logam khusus.

Tepung Barley - dasar roti pita tradisional

Di bumi, baking roti roti aya masalah. Tapi upami anjeun badé, anjeun tiasa masak jajan anu saé sareng tuangeun kalayan indéks glikemik anu rendah. Bahan utama adonan nyaéta uyah, cai sareng wholemeal. Knead adonan, gulung lapisan ipis.

Sumebar lapisan dina loyang sareng lebet dina oven. Nalika baking, gelembung kedah muncul di tempat, ditutupan ku kerak emas. Disarankeun pikeun nyebarkeun jajan ku siki poppy atanapi siki wijén sateuacan masak.

Penting pikeun milih suhu anu leres supados roti henteu kaduruk sareng henteu garing. Jajan siap kudu ditunda anduk beueus. Jadi pancake bakal nahan Uap salaku kamungkinan jéntré sareng bakal lemes.

Lavash Arménia sering dianggo salaku bahan dina salad sareng sagala rupa masakan kuliner. Dina pancake sapertos kitu, anjeun tiasa ngabungkus kéju sareng bumbu, lauk, daging sareng produk sanésna. Eta leuwih hade pikeun ngeusian panas. Nalika roti na parantos tiis, éta bakal garing sareng regas. Toko produk bumi kedah henteu langkung ti sabulan dina iket. Upami jajan garing, gampang lemes sareng cai.

Tétéla éta gulung pisan ngeunah tina tortilla Arménia sareng lauk sareng keusikan curd. Jang ngalampahkeun ieu, cokot lauk asin asin (sakitar 50 gram), kéju pondok rendah gajih (100 gram) sareng mayonnaise homemade diabetes (dua sértip), sayuran.

Fillet lauk ditumbuk ku cara ngagilingkeun kana tabung atanapi dialiwat ku coét daging. Mayonnaise sareng kéju pondok ditambah.

Aduk nepi ka rata. Tuang sayuran anu saé dicincang. Éta ogé diidinan nambihan sababaraha bonténg seger. Ieu bakal nambihan kasegaran sareng piquancy kana piring. Pancake parantos sumebar sareng dieusian anu réngsé sareng digulung nganggo jarami.

Dibagi kana bagian anu sami sareng péso anu seukeut. Simpen gulung dina kulkas sakitar dugi ka satengah jam dugi kuéh ogé saturated. Piring dilayanan dina piring sareng sayuran seger, jamu sareng apu.

Video anu gunana

Resep keur nyieun roti pita ragi Arménia:

Sahingga, roti pita Arménia mangrupikeun produk diet anu lezat. Diidinan dahar diabetes jenis kadua sareng jalma-jalma anu aya dina diet. Barina ogé, indéks glikemik tina roti gratis ragi nyaéta 40. Jajan datar beunghar vitamin sareng mineral, ngabantuan normalisasi métabolisme. Tapi tortilla wholemeal jarang dijual di toko. Ku sabab eta, leuwih hade tuang produk homemade.