Kaseueuran pangan tina ménu anu biasa di unggal jalma ngagaduhan indéks glikemik - indikator anu ngabantosan nangtukeun kumaha saatos tuang tuangeun gula anu aya dina aliran getih.
Nu leuwih luhur indikatorna, anu langkung gancang saatos tuangeun awak tingkat glukosa naék.
Pikeun ngontrol glukosa getih, anjeun kedah terang tuangeun tuangeun gula getih sareng handap. Perhatian khusus kedah dibayar naon anu ningkatkeun gula getih paling, sareng pikeun nyingkahan pamakeanana. Ieu kalebet gula bodas sareng katuangan anu tinggi dina karbohidrat sederhana.
Naon naék gula getih: daptar produk sareng méja GI maranéhna
Naha penting pisan pikeun saha tuangeun anu tuang gula getih dina awéwé, lalaki sareng murangkalih sareng ngadalikeun indikator ieu? Kadaharan anu nambahan jumlah gula dina plasma parah mangaruhan kaséhatan jalma diabetes. Alesan pikeun patologi ieu henteu dina jumlah manisan didahar, tapi dina palanggaran pankréas.
Daptar produk tina gula getih naék na awéwé, lalaki sareng murangkalih:
- saos lemak;
- daging smoked;
- marinades;
- gula olahan;
- madu jeung produk beekeeping, macét;
- confectionery sareng pastry;
- buah amis: buah anggur, pir, pisang;
- sagala jinis buah garing;
- krim gajih lemak, krim;
- yogurt amis kalayan toppings;
- lemak, asin jeung kéju lada;
- sadaya jinis produk kaléng: daging, lauk;
- lauk caviar;
- Pasta
- semolina;
- sangu bodas;
- susu sup na ngandung semolina atanapi béas;
- inuman gula sareng jus;
- Manisan, bubuk.
Késang, coklat, kentang, jagong, naon waé sayuran kaléng, kacangan, sosis asap, produk tipung - sadayana anu ngaronjatkeun tingkat gula dina getih langkung gancang. Hidangan daging, stew sayur, dessert sareng protéin sareng krim, és krim, muffin dipanggang anyar sareng roti lapis ngagaduhan pangaruh anu rada kirang kana tingkat gula.
Naon pangan ningkatkeun gula getih sareng tabel indéks glikemik:
| Produk | GI |
| Roti roti bakar bodas | 100 |
| Mentega bunter | 90 |
| Kentang goreng | 96 |
| Mie nasi | 90 |
| Béas bodas | 90 |
| Popcorn anu teu disebatkeun | 85 |
| Kentang mashed | 80 |
| Muesli nganggo kacangan | 85 |
| Waluh | 70 |
| Samangka | 75 |
| Bubur béas susu | 75 |
| Millét | 70 |
| Coklat | 75 |
| Kentang chip | 75 |
| Gula (semu coklat) | 70 |
| Semolina | 70 |
| Jus (rata-rata) | 65 |
| Jam | 60 |
| Beja pindang | 65 |
| Roti hideung sareng roti rai | 65 |
| Sayuran kaléng | 65 |
| Macaroni sareng Opak | 65 |
| Fritters tipung gandum | 60 |
| Cau | 60 |
| És krim | 60 |
| Mayonnaise | 60 |
| Mélon | 60 |
| Oatmeal | 60 |
| Ketchup sareng mustard | 55 |
| Sushi | 55 |
| Masakan Shortbread | 55 |
| Persimmon | 50 |
| Cranberry | 45 |
| Kacang kaléng | 45 |
| Oranyeu seger | 45 |
| Buckwheat groats | 40 |
| Prunes, aprikot garing | 40 |
| Apel seger | 35 |
| Mie Cina | 35 |
| Oranyeu | 35 |
| Yoghurts | 35 |
| Jus tomat | 30 |
| Wéb seger sareng beets | 30 |
| Kéju pondok pondok gajih | 30 |
| Susu | 30 |
| Berries (rata-rata) | 25 |
| Terong | 20 |
| Kol | 15 |
| Bonténg | 15 |
| Suung | 15 |
| Sayuran seger | 5 |
Indikator ditangtukeun dumasar kana saratus gram produk. Dina méja, posisi luhur dikuasai ku tuangeun kalayan indéks glikemik anu luhur. Diabetis tiasa dipandu ku data ieu: naon waé anu tiasa aranjeunna tuang tanpa résiko pikeun kasehatan, sareng anu kedah dipisahkeun tina dahareun.
Produk susu
Awak anu dikurangan ku diabetes kedah meakeun susu sareng produk susu. Tapi kieu waé dimana tuangeun naék gula gula sareng anu henteu.
Indéks glikemik tina syrniki mangrupikeun tujuh puluh unit, janten aranjeunna henteu tiasa kalebet tina menu pasien.
Eskimo, susu kentel, anu naek glukosa getih sareng promosi formasi plak koléstérol.
Norma anu diidinan pikeun penderita nyaéta konsumsi susu, kefir sareng yogurt sadinten - satengah liter inuman. Naékna gancang glukosa nyumbang kana susu seger. Cairan anu diasuh.
Berry buah sareng buah
Sanaos eusi sukrosa anu tinggi dina buah sareng buah beri, konsumsi lumrahna kalayan pasén diabétes penting pisan sabab aranjeunna beunghar pektin, mineral, sareng serat.
Dina wates anu lumrah, anjeun tiasa tuang apel, strawberry, raspberry, blueberries, buah pir, semangka, peach, aprikot, sababaraha buah jeruk (grapefruits, jeruk). Eta leuwih hade tuang apel kalayan mesek.
Nyarioskeun ngeunaan tuangeunana mana anu nambahan glukosa dina getih, henteu tiasa nyebut tangerin, pisang sareng buah anggur. Produk ieu lengkep dileungitkeun tina diet sabar kalayan diabetes.
Samangka ogé tiasa ningkatkeun tingkat glukosa sacara signifikan, éta tiasa didahar teu langkung ti tilu ratus gram per dinten. Bungbuahan garing ngandung loba glukosa, anu hartosna aranjeunna parah mangaruhan kasehatan diabetes.
Sateuacan ngadamel compotes, disarankeun pikeun ngaleukeunan cai dina tiis kirang langkung genep jam, teras solokan cairan. Prosedur ieu bakal ngabantosan ngaleueut kaleueurna. Tanggal pikeun pasén diabétes pisan ngabahayakeun.
Sayuran
Seueur sayuran tiasa nyababkeun naékna glukosa getih. Kentang sareng jagong mangrupikeun katuangan anu ningkatkeun gula getih.
Di handap ieu katuangan anu ningkatkeun gula getih ogé dibédakeun:
- cabe amis;
- omat bawang bodas;
- waluh;
- wortel;
- beets.
Sadaya legum kedah dibatesan dina diet pasien kalayan panyakit diabetes.
Pamakéan ketchup, saos sareng jus tomat ditumpes. Kadaharan acar sareng asar ogé henteu kedah didahar.
Pepelakan siki
Bubur pikeun pasén diabetis kedah disiapkeun unsweetened, dina cai, kalayan eusi susu anu rendah. Sereal, bakery sareng pasta mangrupikeun produk anu ngumpulkeun gula getih.
Bahaya anu khusus pikeun penderita diabetes nyaéta semolina sareng groats beas.
Produk ti unggal jinis sisikian sareng tipung henteu disarankeun pikeun nganggo, sabab nyumbang kana kanaékan tingkat glukosa. Béas sareng bubur susu, ogé millet, mangrupikeun tuangeun kalayan indéks glikemik anu luhur.
Ngomongkeun naon anu naékkeun gula getih, moal tiasa nyebut ogé roti bodas, kantong, kremoni. Sakur roti, waffles, krupuk, pasta, krupuk digolongkeun pikeun dilarang pikeun pasén. GI nyéta antara tujuhpuluh dugi ka salapan puluh unit.
Késang
Sakur ngeunah anu disiapkeun nganggo gula dilarang pikeun jalma-jalma anu kaserang panyawat "amis".Hiji sering tiasa naros naha gula mangaruhan gula getih. Tangtu, gula mangaruhan gula getih.
Dina diabetes, katuangan gula anu tinggi henteu kaasup kana diet pasién: kuéh, kue, pastry.
Pikeun kategori pasien ieu, manisan dijieun dina fruktosa sareng sorbitol dihasilkeun.
Di handap ieu pangan anu ningkatkeun gula getih dina diabetes dilarang ketat:
- inuman karbonat;
- compotes toko, jus;
- manisan sareng és krim;
- muih kalayan keusikan anu amis;
- custard na mentega krim;
- madu;
- sagala jinis macét, macét;
- yogurts amis;
- dadék.
Produk ieu ngandung jumlah sukrosa jeung glukosa, aranjeunna beunghar ku karbohidrat sederhana, anu gancang diserep ku awak.
Video anu aya patalina
Naon ningkatkeun getih glukosa paling? Jawaban dina video:
Diabetes ayeuna henteu janten hukuman pikeun jalma. Unggal pasien sacara mandiri tiasa ngontrol tingkat glukosa dina getih di bumi nganggo alat-alat anu khusus. Patuh sareng diet mangrupikeun jaminan yén panyakit bakal langkung gampang ngalir sareng penderita diabetes tiasa ngiringan gaya hirup dalit. Jang ngalampahkeun ieu, penting pikeun ngaluarkeun katuangan anu ningkatkeun glukosa getih tina dahareun.
Ieu kalebet produk bakery, pasta, sangu sareng semolina, beets sareng wortel, kentang, soda, dibeli jus, es krim, sadaya manisan dumasar kana gula bodas, yogurt sareng aditif, krim sareng krim haseum, katuangan kaléng, marinades, daging haseup sareng acar. Ampir kabéh buah pikeun pasén diarah kaseueus tuang, tapi dina wates anu lumrah. Hindarkeun dahar buah garing sareng kacang.
