Anu leres nutrisi anu teratur mangrupikeun konci pikeun kasihatan anu nyugemakeun diabétes. Aya sajumlah produk anu dilarang tuang, kakurangan tina patologi anu sami, atanapi disarankeun pikeun ngaleutikan konsumsina. Diantara ngeunah anu nyababkeun seueur patarosan di penderita diabetes, mangrupikeun roti.
Sanaos kanyataan yén roti roti didamel tina tipung, sareng éta kalebet karbohidrat, pasén diidinan pikeun tuang produk ieu. Baca ngeunaan naon rupa sareng naon jumlah anu anjeun aman tiasa tuang ku diabetes, baca di handap.
Indéks komposisi sareng glikemik
Produk roti tina seuseueurna pangeusi nagara urang mangrupikeun komponén anu wajib. Ku alatan éta, nalika saurang pasién ditawarkeun pikeun ngantunkeun ngubaran karesep, anjeunna ngagaduhan panik sareng putus asa. Kanyataanna, roti henteu tiasa ditandingkeun kana tuangeun anu séhat.Éta diwangun protéin, serat, magnesium, natrium, fosfor, beusi, karbohidrat, asam amino sareng komponén séjén anu dipikabutuh pikeun tanaga. Dahar hiji atanapi dua keureut produk per dintenna bakal nyandak kauntungan pikeun pasén sareng jalmi anu séhat.
Hiji-hijina masalah anu mawa roti nyaéta karbohidrat gancang nyerep. Janten yén tuangeun produk bakery henteu ngagaduhan spike gula, sateuacan nambahan nyiksikan roti ka méja anjeun, anjeun kedah perhatosan indéks glikemik (GI) produk.
Béda jinis roti bakal béda. Contona, GI roti bodas tina tipung premium nyaéta 95 unit, sareng analog tina tipung wholemeal kalayan bran kagungan 50 unit, GI roti abu nyaéta 65 unit, sareng roti rye namung 30.
Roti naon anu abdi tiasa tuang sareng diabetes jinis 1 sareng 2, sareng anu salah henteu?
Diabetis disarankan pikeun ngantepkeun panggunaan roti roti, anu ngandung sajumlah karbohidrat gancang dicerna. Mentega produk, roti bodas, ogé produk roti tina tipung gandum premium dicaram pikeun jalma anu kakurangan tina diabetes.
Rye (hideung)
Produk bakery jinis ieu ngaraos raos kasian langkung lami sareng langkung kalori kusabab ayana serat diet dina komposisina.
Roti hideung ngandung seueur vitamin B anu dipikabutuh pikeun métabolisme normal, sajumlah karbohidrat kompleks, anu tiasa dianggo pikeun diét diabetes.
Anu pang gunana nyaéta roti rye kalayan ditambah séréal, rai sareng bran.
Kapang bébas
Indéks glikemik roti gratis ragi nyaéta 35 unit, sareng eusi kalori na teu langkung ti 177 kcal. Ilaharna, komposisi rupa ieu kalebet séréal fraktional, bran sareng tipung wholemeal, anu matak nyugemakeun sareng mangpaat pikeun prosés nyerna.
Sakur gandum
Ieu mangrupikeun produk GI sedeng. Sakabéh tipung sisikian ngandung karbohidrat gampang dicerna sareng kirang caloric ti tipung premium.
Produk paling mangpaat pikeun kaséhatan bakal oat sareng bran.
Vérsi produk bakery ieu ngandung serat anu ageung, sareng anjeun tiasa ngaraosan rasa satir kanggo waktos anu lami.
Protéin
Produk ieu parantos dikembangkeun khusus pikeun pasén diabétes. Éta rendah kalori, ngagaduhan GI anu rendah sareng tingkat protéin anu gampang dicerna.
Sumawona roti sapertos seueur ngandung asam amino, unsur renik anu mangpaat sareng uyah mineral, mangpaat pikeun awak rusak ku panyakit gula.
Darnitsky
Roti jinis ieu henteu disarankeun pikeun pasén diabétes.
Éta ngandung 60% tipung rai, tapi sésana 40% mangrupikeun tipung gandum tina kelas 1, anu ngandung jumlah karbohidrat gampang dicerna.
Upami anjeun kipas roti coklat, langkung saé milih produk anu diwangun tina tipung rai.
Borodinsky
Indéks glikemik tina roti ieu mangrupikeun 45 unit. Produk ngandung thiamine, selenium, beusi, niacin jeung asam folat. Serat diet anu aya dina roti ieu ngabantuan nurunkeun koléstér getih.
Roti bodas
Loaf GI nyaéta 80-85 unit, sareng kalori tiasa ngahontal 300 kcal.
Ilaharna, sasmita roti ieu disiapkeun tina tipung bodas premium anu ngandung jumlah karbohidrat gampang dicerna. Ku sabab eta, leuwih hadé pikeun pasén ngaluarkeun diabetes tina jinis produk tina dahareun, langkung resep ragi, protéin atanapi roti coklat.
Varieti séjén
Tepung soy, gandum sareng sereal, roti waluh ngagaduhan GI anu rendah. Jenis daptar produk bakery anu ngandung karbohidrat paling gampang dicerna, ku sabab éta moal ngaluncurkeun gula.
Produk bakery kalayan gula darah tinggi
Upami glikemia ditingkatkeun, maka disarankan pikeun pasien teras-terasan ngantepkeun panggunaan roti dugi ka tampilan dina angka henteu kaanggo tingkat normal. Upami pasien ngagaduhan pelanggaran anu jelas, anjeun tiasa nyieun pilihan pikeun milih produk roti diabétes, anu dijual di jabatan produk khusus pikeun pasén.
Roti gulungan
Roti dijieun tina rye atanapi tepung tipung sadayana dianggap janten diabétes. Éta dicirikeun ku indéks hypoglycemic low (45 unit), ku sabab éta, aranjeunna moal provokasi gula anu saé.
Rye roti
Éta ogé kedah dicatet beurat na. Dua irisan produk ngandung kira-kira 1 unit roti atanapi 12 karbohidrat, anu tiasa ditampi sanajan pikeun pasien anu ngagaduhan hyperglycemia sedeng.
Crackers
Krupuk diabetes sesah atosan pikeun katuangan super-diet anu tiasa dikonsumsi pikeun sagala tingkat glikemia. Kaseueuran pabrik nganggo tipung gandum kelas premium dina prosés manufaktur produk, nyiksa rasa sareng rasa, anu ogé tiasa mangaruhan kasehatan diabetes.
Kalori kalori (dugi ka 388 kcal per 100 g). Ku sabab éta, nyiksa pangobatan sapertos henteu disarankeun. Tapi upami anjeun kaseueuran rasa amis sapertos modéren, anjeun tiasa nampi bagian séng, kalium, kalsium, beusi, fosfor, natrium sareng vitamin B.
Keringan
Ieu mangrupikeun sanésna pikeun pasén anu tiasa nambihkeun macem-macem pikeun diabétes. Produk sapertos biasana dilakukeun tina tipung gandum premium, lengkep ngagentos gula sareng fruktosa. Maka, upami nilai gula anjeun caket sareng normal, sababaraha panemasan rasa moal ngarugikeun kasehatan anjeun.
Sabaraha roti anu abdi tiasa tuang sadinten kanggo ngetik diabetes tipung 1?
Indikator ieu diitung masing-masing, ngiringan status kasabaran pasien, ogé jinis produk anu dianggo anjeunna.
Pikeun pasien anu diabétes sedeng, ogé pikeun jalma anu ngagaduhan parobahan dina karbohidrat karbohidrat, 18-25 unit roti atanapi 1-2 keureut bakery dianggap norma.
Contraindications
Roti sareng diabetes mangrupakeun konsép lengkep. Tapi upami glikemia anjeun caket kana kritik, langkung saé langkung nolak karbohidrat dugi kasihatan anjeun balik ka kaayaan anu memuaskan.
Resep diabetes kanggo damel roti sareng oven
Roti diabetes ogé bisa disiapkeun sacara mandiri, nganggo mesin roti atanapi oven biasa.
Urang ukur nawiskeun anjeun ngan ukur resep pikeun produk bakery diabetes:
- bran-protéin Knead 125 g tina kéju pondok sareng 0% gajih dina mangkok dina mangkok, tambahkeun 4 sdm. bran oat sareng 2 sdm gandum, 2 endog, 1 TSP bubuk baking. Campur sadayana upami teras lebet dina bentuk greased. Waktu masak - 25 menit dina oven;
- gandum. Kami rada panas 300 ml susu nonfat, nambah 100 g tina oatmeal, 1 endog, 2 sdm. minyak zaitun. Kapisah, ngayak sareng nyampur 350 g tipung gandum kelas kadua sareng 50 g tipung rai, anu teras urang nyampur sadayana adonan sareng tuang kana asakan panci. Dina uji coba, janten pendalaman ku jari anjeun sareng tuang 1 TSP. ragi garing. Panggang dina program utama pikeun 3,5 jam.
Anjeun ogé tiasa milari resep anu sanés pikeun produk bakery diabetes di Internét.
Video anu aya patalina
Roti naon anu abdi tiasa tuang sareng diabetes jinis 1 sareng 2? Jawaban dina video:
Upami anjeun anu kipas jelas tina produk bakery sareng diabetes, ulah ngahampirkeun diri anjeun nganggo pangobatan karesep anjeun. Jalma-jalma kaserang panyawat gula aman tiasa meakeun jinis roti tangtu tanpa mangaruhan kasihatan.
