Diabetes nyababkeun sababaraha larangan dina jalma. Ieu utamina hubunganana sareng budaya pangan. Kalawan métabolisme karbohidrat gangguan, anjeun kudu taliti mikir dina diet sadinten. Diabetis sering kakurangan tina obesitas, panyakit ginjal, ati, pembuluh getih, aranjeunna ngagaduhan karbohidrat sareng metabolisme lemak. Ku alatan éta, dahareun dipilih sacara éksklusif diét, pangan dicandak dumasar kana skéma anu tangtu: sering dina bagian-bagian alit.
Tugas dina ngabatesan beban dina organ internal sareng nyaimbangkeun métabolisme kolesterol ditumpukeun kana produk anu dikonsumsi. Disarankeun yén pitulung pangan dina perang ngalawan kaleuwihan beurat. Salah sahiji sumber serat anu penting sareng unsur mangpaat nyaéta buah. Marengan sayuran, sakuduna sahenteuna tina hiji katilu tina total diet poéan. Tapi kumaha nangtukeun naon buah anu anjeun tiasa tuang sareng diabetes? Kami bakal ngabantosan anjeun terang.
Peran buah pikeun pasén diabétes
Panempo yén buah-buahan ngarugikeun penderita salah. Hal utama nyaéta milih assortment katuhu buah dihakan sareng buah. Ku jumlah vitamin, mineral, serat, buah-buahan teu kapendak. Tapi aranjeunna kedah dilebetkeun kana diet kalayan ati-ati. Nolak spésiés sareng jinis amis, masihan langkung resep kana haseum sareng amis sareng haseum, kalayan seueur pektin.
Komposisi sareng mangpaat mangpaat buah-buahan di diabetes:
- Serat teu larut masihan raos gancang, ngantep anjeun gancang ngaleungitkeun rasa lapar, ningkatkeun fungsi bowel, ningkatkeun peristalsis.
- Serat larut aya hubungan sareng bahan cair anu nyumputkeun bahan toksin. Ngurangkeun persentase glukosa, ngaleungitkeun koléstérol, ngabantuan normalkeun prosés métabolik, ngabantuan normalkeun beurat.
Pectin ngalambatkeun aliran gula kana getih, maénkeun peran penstabil. Éta kapaké pikeun ati, menormalkeun metabolisme koléstér, nyegah nyerep lemak, sareng ngabantosan ngaleungitkeun koléstérol tina getih.- Vitamin C, anu beunghar kalolobaan buah beri na buah, nyababkeun kakurangan komponén anu penting pikeun awak jalma anu gering, maénkeun peran antioksidan. Ngiringan réaksi tanggel waler pikeun ngaleungitkeun radikal gratis kaleuleuwihan. Ngaronjatkeun tingkat hémoglobin. Jumlah vitamin C cukup dina awak ngabantuan sékrési insulin anjeun sorangan.
- Vitamin A. Ngiringan kamekaran diabetes sareng komplikasiana. Ngah normalkeun kekebalan, nguntungkeun mangaruhan kamekaran sél, ningkatkeun aktivitas biologis unsur renik sanés.
- Vitamin E. Ogé gaduh pangaruh antioksidan. Ningkatkeun métabolisme lipid, ngatur tingkat radikal bébas, ningkatkeun sipat getih, nyegah ngembangkeun aterosklerosis. Jumlah vitamin anu cukup ngaleungitkeun perkembangan gagal ginjal, normalisasi aliran getih dina rétina.
- Vitamin-grup grup B. Penting pikeun pasén diabétes sareng fungsi sél saraf anu henteu kabatosan. Ilubiung dina prosés métabolik anu aya hubunganana sareng durukan karbohidrat. Kontribusi ka normalisasi métabolisme karbohidrat. Nyegah perkembangan panyakit miokardium. Nyegah stres oksidatif dina pasén saatos tuangeun. Ilubiung dina métabolisme énergi, sintésis lemak sareng asam. Nyegah karusakan témbok pembuluh getih, gangguan vaskular anu sanés.
- Selenium. Éta bagian tina énzim anu ngajaga awak tina karusakan oksidatif. Éta parantos nyatakeun sipat antioksidan, nyegah karuksakan pankréas, ningkatkeun kaayaan ati sareng ginjal. Nyegah perkembangan katarak panon.
- Asam lipoic. Pejuang anu pangkuatna nganggo sagala radikal gratis. Ieu hususna kapaké pikeun gangguan tina sistem saraf anu aya hubunganna sareng kamekaran diabetes. Terapi asam lipoic ngaleungitkeun ngembangkeun lesi saraf periferal.
Pectin ngalambatkeun aliran gula kana getih, maénkeun peran penstabil. Éta kapaké pikeun ati, menormalkeun metabolisme koléstér, nyegah nyerep lemak, sareng ngabantosan ngaleungitkeun koléstérol tina getih.
- Néng Tanpa éta, produksi insulin sorangan mustahil, séng ngarangsang sintésisna. Néng diperyogikeun pikeun ngembangkeun halangan kamampuan struktur kulit, anu penting pikeun penyembuhan gancang tina tatu. Ningkatkeun kamampuan awak pikeun nolak inféksi.
- Mangan Ieu kakurangan mangan anu nyababkeun ngembangkeun komplikasi di diabetes. Kurangna mangan ngarah kana akumulasi lemak dina ati.
- Chrome. Unsur renik anu ningkatkeun tindakan insulin sareng ngabantosan pasien anu ngabiayaan diabetes sareng réaksi négatip awak. Ningkatkeun prosés métabolik, ngirangan gula getih, ngirangan kénging pasén pikeun tuang manisan, ngabantosan di tolérkeun kana karbohidrat.
Kurangna vitamin sareng mineral anu ditambahan buah anu beunghar mangaruhan négatip tina kaayaan diabetes. Kerugian ieu hususna bahya ku jalan panjang sareng sesah panyakit. Vitamin larut cai boga peran konci dina konvérsi glukosa. Pelanggaran nukeuran vitamin larut cai ngakibatkeun gangguan métabolik parna sareng kakurangan énérgi dina awak.
Tungtung saraf periferal ogé menderita, anu nyababkeun ngaganggu metabolisme neurotransmitter sareng pangiriman impulasi saraf. Anu paling penting pikeun nginum obat anu ngandung pangaruh antioksidan asam lipoic sareng sajumlah mineral. Sadaya komponen ieu aya dina buah-buahan. Ku alatan éta, buah-buahan anu diidinan pikeun diabetes mellitus jenis 2, anjeun kedah tuang sacara teratur, sérpéntasi assortmentna, masihan leuwih sering resep kana spésiés usumna.
Salaku tambahan, anjeun tiasa nyandak suplemén vitamin sareng mineral anu diidinan atanapi langsung dimaksudkeun pikeun jalma anu didiagnosa diagnosis diabetes.
Diabetes sareng Buah: Bantuan Khusus
Buah anu tiasa mangaruhan kursus metabolisme karbohidrat sareng ngalebetkeun set lengkep vitamin sareng unsur mineral anu penting pikeun kahirupan ngagaduhan pangaruh anu mangpaat dina awak anu diabétes. Di masarakat, gangguan vegetovaskular teu kaasup, prosés métabolik diormalkeun, gain beurat teu kajantenan, glukosa sareng lipid dina getih henteu ngaleuwihan tingkat anu bahaya. Karentanan pasien ka kasakit tepa ogé dikirangan, sareng kapasitas kerja naék.
Prophylaxis vitamin ngalangkungan konsumsi buah maénkeun peran anu penting dina terapi diet pasien kalayan diabetes. Citakan dina rutin dina menu sapopoé ngempelkeun jurang dina métabolisme karbohidrat. Buah pektin ngiket sél sél kanggo unggal anu sanés. Ieu serat pikeun diet anu dipikabutuh pikeun fungsi normal peujit, pikeun nyegah obesitas. Utamana seueur péktin kapanggih dina kulitna sareng kulit lemes tina buah. Zat leyur nyerep koléstérol sareng monosakarida, ngaleungitkeun tina awak. Pektin ngaronjatkeun pangaruh pencernaan énzim lambung. Éta ngahasilkeun fungsi rahasia kelenjar sistem pencernaan, ngiringan dina métabolisme péptida. Éta boga pangaruh langsung kana jumlah insulin dina getih. Sareng ogé ningkatkeun kagiatan nyerep dina getih unsur anu manfaat anu sanés.
Ahli gizi nyauran katuangan pepelakan nganggo eusi serat dietary anu tinggi sumber karbohidrat "dilindungi", nyaéta, anu lengkep kaserep ku awak sareng henteu mangaruhan luncat dina lipid getih sareng gula.
Buah-buahan mangrupikeun bagian tina diet vegetarian. Hal ieu dibuktikeun yén diet sapertos nyiptakeun masalah anu paling saeutik dina métabolisme, anu hartosna janten langkah pencegahan pikeun ngembangkeun gangguan vaskular sareng komplikasi di diabetes.
Bungbuahan-disatujuan Diabetes
Nalika milih jinis-jinis buah anu anjeun tiasa tuang pikeun diabetes, lirén dina jinis anu teu aya kukituna sareng spésiés anu khususna tumbuh di daérah anjeun. Apel gunana sareng pears, plum, apricots, plums, peaches, raspberry taman, currants, gooseberries. Ti leuweung, cranberry, lingonberry, blueberries, sareng strawberry saé. Ogé ngadukung sistem imun sareng nyusun kurangna vitamin jeruk. Ngurnikeun awak sareng normalisasi fungsi ginjal ginjel.
Ieu conto buah sareng buah kalayan indéks glikemik anu pangluhurna:
- Kaping - 110;
- Kismis - 65;
- Pisang - 60;
- Persimmon - 55;
- Melon sareng samangka - 60;
- Mangga - 55;
- Nanas - 66.
Dina buah sareng buah beri ku rasa anu amis sareng haseum, GI biasana henteu langkung ti 50. Dina écés katuangan asam - henteu langkung ti 30. Buah garing ngagaduhan GI pangluhurna. Salaku conto, GI buah anggur seger - 35, kismis - 65. Tapi buah garing diidinan janten bahan pikeun ngadamel inuman, sareng bubu kanggo pastina anu henteu dipendam. Jeung nyebut norma dina hiji waktu - henteu langkung pas tibatan dina lontar leungeun anjeun.
Buah naon ngandung eusi gizi pangluhurna? Fokus kana data di handap ieu:
- Jumlah pangsaéna tina vitamin C kapanggih dina grapefruits, lemons, jeruk, apel, raspberry, blackberry, rose hips, kiwi. Sareng ogé di laut buckthorn, currants, viburnum, plums, strawberry.
- Vitamin A beunghar dina peach, apricots, semangka, melon, alpukat.
- Jeruk, strawberry taman, strawberi, pisang, currants hideung, jeruk bali, samangka tiasa sombong seueur kandungan vitamin B.
- Vitamin E kapanggih dina buckthorn laut, rosehip, lebu gunung, aprikot garing, gedang, alpukat.
- Cherry, grapefruits, apricots, plums, lemons, aronia, currants beunghar ku vitamin P.
- Delima, aprikot, persimmons, céri, apel, jeruk, blackcurrants, nanas, kranberi, buah anggur ngandung asam lipoic.
- Selenium beunghar kalapa, quince, mangga, lokva aheng (medlar).
- Néng kapanggih dina lemon, jeruk, jeruk nipis, jeruk bali, pisang, dalima, buckthorn laut.
- Mangan dikandung dina cau, plum, sareng buah anggur.
- Chrome aya dina peaches, céri, cherries, plum, plum.
Eusi serat paling luhur dibédakeun ku apel, pir, alpukat, aprikot, grapefruits, melon, peach. Paling sadaya, pektin kapanggih dina apel, currants, chokeberry, nanas, plum, rosehip, peaches, raspberry, sareng céri. Dina 1 apel, contona, ngandung nepi ka 1,5 g pektin. Pikeun ngabersihan awak racun, pencegahan obesitas, cekap meakeun 2-3 apel sadinten.
Buah anu kapaké kanggo diabetes jinis 2 dianggap janten jeruk bali. Salian eusi tinggi vitamin, dibédakeun ku ayana phenylamine - zat anu nguntungkeun mangaruhan homeostasis glukosa. Hartina, kamampuan awak sacara mandiri ngatur tingkat glukosa sareng ngajaga kasaimbangan. Grapefruit, ogé jeruk, lemons, pomelo ngagaduhan kagiatan antioksidan anu tinggi kusabab kandungan vitamin C. Buah jeruk seueur pisan serat larut, ogé zat anu normalkeun tingkat glukosa.
Kumaha carana nganggo
Dahar buah sareng diabetes kamungkinan seger, salaku bagian tina salad, inuman vitamin. Bahkan manisan anu enak tina katuangan anu séhat sareng damang sayogi aya diabétes.
Apple Casserole
Pikeun sababaraha apel anu amis sareng haseum, inti. Eusian apel sareng campuran kéju pondok sareng walnut anu dicincang. Bungkus unggal apel dina foil sareng kirim ka oven dipanaskeun pikeun 20 menit. Kembangkeun dessert anu rada leuwih tiis, nempatkeun kana piring sareng liang naék.
Luhureun unggal apel kalayan sendok madu.
Berry liar kissel
Campur raspberry sareng strawberry liar. Tuang cai tiis dina laju 1/5 (per sagelas berries liter liter). Pasang seuneu sareng bawa kana kulub. Masak salila 5 menit. Dina satengah gelas cai tiis, éncér tina sapotong aci. Tuang aliran ipis kana piring kalayan dekok berries, aduk terus. Pareuman langsung saatos ngagolak. Kissel anu diinum panas sareng tuang tiris. Inuman seungit ngeusi tanaga sareng kakurangan vitamin.
Morse
Candak jumlah sarua tina kranberry sareng céri. Tresna kranberi, campur sareng buah céri, tuang cai tiis dina nisbah 5/1. Bawa ka kulub teras geura kaluar tina panas. Ninggalkeun pikeun niiskeun lengkep. Misahkeun jus buah tiis tina kuéh sareng buah beri sareng tabung. Inuman satengah gelas 1-2 kali sapoé.
Anjeun tiasa nambihan tablet fruktosa unggal waktos. Sampurna ngaleungitkeun haus, nyegerkeun, ningkatkeun kekebalan.
