Panggang pikeun pasén diabét: resep pikeun muih anu lezat, pastry, pai

Panggang pikeun pasén diabaran teu ketat dilarang: éta tiasa didahar kalayan senang, tapi ningali sababaraha aturan sareng larangan.

Upami baking numutkeun resep klasik, anu tiasa dipésér di toko atanapi toko kuéh, ditampi pikeun kencing manis jinis 1 kuantitas anu sakedik, maka baking pikeun jinis diabetes 2 kedah disiapkeun sacara ekslusif dina kaayaan éta, dimana waé sacara ketat ngatur pengawasan aturan sareng resep, pikeun ngaluarkeun panggunaan anu dilarang.

Naon pastry abdi tiasa tuang sareng diabetes?

Sarerea terang aturan utama resep baking pikeun pasén diabét: éta disiapkeun tanpa ngagunakeun gula, kalayan penggantian na - fruktosa, stevia, sirop maple, madu.

Diet karbohidrat rendah, indéks glikemik low - dasar-dasar ieu akrab pikeun sadayana anu maca tulisan ieu. Ngan ukur sakitu heula, sigana yén pastri bébas gula pikeun penderita teu ngagaduhan raos sareng aroma anu biasa, ku kituna teu tiasa napsu.

Tapi ieu sanés: resep anu anjeun bakal patepung di handap dianggo kalayan senang ku jalma anu henteu kakurangan tina diabetes, tapi taat kana diet anu ditangtoskeun. Ditambah anu ageung nyaéta resep anu serbaguna, saderhana sareng gancang siap.

Naon jinis tipung pikeun diabetes anu tiasa dianggo dina resep baking?

Dasar ujian naon waé nyaéta tipung, pikeun anu diabétes diidinan teu nganggo sadayana jinisna. Gandum - dilarang, kecuali bran. Anjeun tiasa nerapkeun sasmita anu kirang sareng grinding kasar. Pikeun diabetes, flaxseed, rye, sereal, jagong sareng oatmeal mangpaat. Aranjeunna ngadamel pastri anu saé anu tiasa didahar ku penderita jinis 2.

Aturan pikeun panggunaan produk dina resep baking pikeun diabetes

1. Pamakéan buah-buahan amis, toppings sareng gula sareng dijagaan teu dilarang. Tapi anjeun tiasa nambihan madu dina jumlah sakedik.
2. Endog hayam diidinan nalika dianggo terbatas - sadayana pastri pikeun penderita sareng resep na kaasup 1 endog. Upami langkung diperyogikeun, maka protéinna dianggo, tapi henteu yolks. Teu aya larangan nalika nyiapkeun toppings pikeun pai ku endog pindang.
3. Mentega amis diganti ku sayur (zaitun, sunflower, jagong sareng anu sanésna) atanapi marjerin rendah gajih.
4. Saban jinis diabetes anu 2 terang yén nalika ngasakan baking dumasar kana resep khusus, perlu mastikeun ngendalikeun kalori, jumlah unit roti sareng indéks glikemik. Penting pikeun ngalakukeun ieu bener dina prosés masak, tapi sanés saatosna.
5. Masak dina bagian alit supados henteu aya godaan pikeun oversaturation, kecuali liburan, upami tamu diulem sareng perawat éta dimaksudkeun pikeun aranjeunna.
6. Aya ogé kedah dosed - 1-2, tapi henteu langkung porsi.
7. Eta leuwih hadé pikeun ngubaran diri anjeun sareng pastry dipanggang anyar, henteu nyésakeun dinten salajengna.
8. Perlu diinget yén bahkan produk khusus dilakukeun dumasar perumusan anu katampi pikeun pasén henteu tiasa diasakan sareng didahar sering: teu langkung ti 1 waktos per minggu.
9. Disarankeun yén anjeun gaduh uji gula getih sateuacan sareng saatos tuang.

Resep kanggo uji universal sareng aman pikeun diabetes jinis 2

Éta kalebet bahan paling dasar anu aya dina unggal bumi:

• Tepung Rye - satengah kilogram;
• Kapang - 2 satengah satengah;
• Cai - 400 ml;
• Minyak sayur atanapi gajih - séndok;
• Uyah rasa.

Tina uji ieu, anjeun tiasa ngadamel pai, gulungan, pizza, pretzel sareng seueur deui, tangtosna, nganggo atanapi tanpa toppings. Hal ieu disiapkeun saukur - cai dipanaskeun nepi ka suhu dina luhureun suhu awak manusa, kapang aya ogé. Teras saeutik tipung katambah, adonan dieusian ku ditambah minyak, dina ahir jisim kedah asin.

Nalika tumpak parantos kéngingkeun, adonan disimpen di tempat anu haneut, ditutupan ku anduk anu haneut supados langkung saé. Janten kedah sakitar sakitar sajam sareng ngantosan keusikan anu tiasa dimasak. Éta bisa stewed kol sareng endog atanapi stewed apel sareng kayu manis sareng madu atanapi anu sanés. Anjeun tiasa ngawates diri anjeun ka baking roti.

Upami teu aya waktos atanapi angen-angen pikeun nyabak adonan, aya cara pangbasajanna - nyandak roti pita ipis salaku dasar pai. Sakumaha anjeun terang, dina komposisina - ngan tipung (dina kasus pikeun penderita - rai), cai sareng uyah. Éta gampang pisan pikeun ngagunakeun éta pikeun masak pastri puff, analogi pizza sareng pastri anu sanés unsweetened.

Kumaha cara nyieun kuéh pikeun pasén?

Muih asta moal pernah ngaganti kue anu dilarang pikeun pasén diabétes. Tapi henteu lengkep, kumargi aya kueh diabetes khusus, resep anu ayeuna urang bakal dibagikeun.

Salaku conto, cokot jajan krim-yogurt pikeun penderita jinis 2: resep henteu kaasup prosés baking! Hal éta diperyogikeun:

• Sup krim - 100 g;
• Vanili - ku langkung dipikaresep, 1 pod;
• Gelatin atanapi agar-agar - 15 g;
• Yogurt kalayan persentase minimum gajih, tanpa eusian - 300 g;
• Keju pondok rendah lemak - secukupnya;
• Wafers pikeun penderita - sesah, pikeun crunching sareng nyieun struktur hétérogén;
• Kacang sareng buah beri anu tiasa dianggo salaku ngeusian sareng / atanapi hiasan.

Nyiptakeun kuéh nganggo tangan anjeun nyaéta dasar: anjeun kedah éncérkeun gelatin sareng niiskeun deui, campur krim haseum, yogurt, kéju pondok dugi kacar, tambahkeun gelatin ka jisim sareng tempatna sacara saksama. Teras ngenalkeun buah beri atanapi kacang, waffles sareng tuang campuran kana bentuk anu disusun.

Kuéh sapertos anu diabétes kedah disimpen dina kulkas, dimana éta kudu 3-4 jam. Anjeun tiasa mamanis kalayan fruktosa. Nalika ngaladénan, piceun tina kapang, tahan sakedap dina cai haneut, péngkolan kana piring, ngahias luhur sareng strawberry, irisan apel atanapi jeruk, dicincang walnut, sareng daun mint.

Pai, pai, gulungan: resep baking pikeun pasén diabetes 2

Upami anjeun mutuskeun pikeun ngadamel pai pikeun pasén, resep parantos dipikanyaho anjeun: nyiapkeun adonan sareng keusikan anu diidinan dahar sayuran, buah, buah beri, produk asem-susu.

Sadayana mikaresep pai apel sareng dina sagala jinis pilihan - Perancis, charlotte, pastry shortcrust. Hayu urang tingali kumaha gancang sareng gampang masak anu resep resep pai pai biasa, tapi ngeunah pisan pikeun pasén 2 diabetes.

Hal éta diperyogikeun:

• Rye atanapi oatmeal pikeun adonan;
• Margarin - sakitar 20 g;
• Endog - 1 sapotong;
• Fruktosa - secukupnya;
• Apel - 3 potongan;
• Kayu manis - ciwit;
• Almond atanapi kacang sanés - secukupnya;
• Susu - satengah gelas;
• Bubuk roti;
• Minyak sayur (kanggo paris panci).

Margarin dicampur sareng fruktosa, endog tambah, jisim disebatna ku whisk. Tepung diwanohkeun kana sendok sareng didaptarkeun pisan. Kacang ditumbuk (dicincang dicincang), ditambah kana jisim sareng susu. Dina tungtungna, bubuk panémbok ditambah (satengah kantong).

Adonan diteundeun dina kapang sareng pasisian anu luhur, ditata supados pasisian sareng rohangan pikeun ngeusian kabentuk. Perlu nahan adonan dina oven sakitar 15 menit, sahingga lapisanna nyandak kapadetan. Salajengna, anu dieusian disusun.

Apel dipotong kana keureut, ditaburkeun sareng jeruk nipis supados henteu leungit penampilan seger. Aranjeunna kedah rada ngantep dina pan goreng dina minyak sayur, euweuh bau, anjeun tiasa nambihan sakedik madu, sprinkle sareng kayu manis. Tutup keusikan rohangan anu disayogikeun pikeun éta, Panggang 20-25 menit.

Cookies, cupcakes, cake pikeun pasén diabét: resep

Pitunjuk baking pikeun penderita ngetik 2 ogé dituturkeun dina resep ieu. Upami tamu henteu ngahaja sumping, anjeun tiasa ngubaran cookies pikeun oatmeal di bumi.

Hal éta diperyogikeun:

1. Hercules flakes - 1 cup (aranjeunna tiasa ditumbuk atanapi tiasa ditingal dina bentuk alami);
2. Endog - 1 sapotong;
3. Bubuk roti - satengah kantong;
4. Margarine - sakedik, sakitar saé;
5. Rasa rasa pikeun;
6. Susu - ku konsistensi, kirang ti satengah gelas;
7. Vanili pikeun rasa.

Oven oven luar biasa - sadayana di luhur dicampur kana homogen, cekap padet (sareng henteu cair!) Jisim, teras disimpen dina bagian anu sami sareng bentuk dina loyang, dipuji minyak bumi, atanapi parchment. Salaku parobahan, anjeun ogé tiasa nambihan kacangan, buah garing, buah garing sareng beku. Masak dipanggang pikeun 20 menit dina suhu 180 derajat.

Upami resep anu pas teu kapendak, ékspérimén ku ngagentos bahan-bahan anu henteu cocog pikeun diabétes dina resep klasik!