Méja No. 5 - indikasi, daptar produk + ménu

Kaseueuran panyakit, salian resep narkoba, ngabutuhkeun pendekatan individu kana komposisi, waktos pangakuan komo suhu dahareun. Diét terapi anu pangsaéna pikeun masalah ati sareng kandung kemih nyaéta méja No. 5, sanajan kanyataanna dikembangkeun ampir abad ka tukang. Panulisna nyaéta Profesor Kedokteran M. Pevzner, anu ngabuktikeun hirupna pikeun ngulik panyakit panyakit pencernaan sareng pamekaran gizi terapi.

Méja nomer 5 mangrupikeun katuangan anu séhat sareng kalori biasa, tapi dina waktos anu sami nyayogikeun rézim sparing pikeun ati sareng sistem biliary. Tujuan tina diet nyaéta pikeun ngagancangkeun pemulihan saatos intervensi bedah dina organ ieu, kanggo raos raos alus sareng nyegah kambuh dina panyakit kronis.

Saha anu dipidangkeun diet tabel ka-5

Tabel diet No. 5 nyayunkeun suda suhu, beban mékanis sareng kimia dina peujit sareng burih, nyumbang kana normalisasi métabolisme lemak sareng fungsi sistem biliary. Dina waktu anu sami, éta nyayogikeun sagala kaperluan awak sanajan dina mangsa kamekaran, ku sabab éta tiasa dilarapkeun ka murangkalih sareng awéwé hamil.

Diabetes sareng tekanan surge bakal janten perkawis jaman baheula

• Normalisasi gula -95%
• Ngaleungitkeun trombosis urat - 70%
• Ngaleungitkeun denyut jantung anu kuat -90%
• Ngaleungitkeun tekanan darah tinggi - 92%
• Kanaékan énérgi siang siang, ningkatkeun sare wengi97%

Diet resep kanggo panyakit ieu:

• hépatitis - peradangan ati boh sipat viral sareng beracun, akut - salami dirawat, kronis - salami duka;
• cholecystitis kalayan prosés radang akut atanapi leueur;
• batu dina rohangan hampru.

Aya pilihan diet anu paling lemah lembut - nomer tabel 5a. Hal ieu direncanakeun pikeun periode ngaleungitkeun panyakit kronis, sareng komplikasi, atanapi upami radang ati sareng bili na digabungkeun sareng gastritis atanapi sariawan burih.

Salian tabel No. 5 sareng No.5a, dikembangkeun ku Pevzner, modifikasi diet engké didamel:

• 5p - pikeun penderita pankreatitis pikeun periode pulih na antara kambuh panyakit kronis;
• 5sc - diet postoperative 2 minggu saatos gangguan sareng saluran empedu atanapi resection of hampru;
• 5l / f - sareng hépatitis kronis, anu dibarengan ku ngalanggar aliran aliran bili;
• 5p - pikeun mulangkeun saatosna upami teu kéngingkeun burih, upami nyababkeun gagancanganna tina jalan ngalangkungan saluran pencernaan sareng kamlaratan pencernaanna.

Jalma anu séhat pikeun leungitna beurat angka 5 henteu disarankeun kusabab eusi tinggi kalori. Pamakéan sababaraha prinsip diet - haneut, tuangeun taneuh, produk kalayan pangaruh lipotropik, seueur cair - tiasa mangfaat pikeun parobihan awal dina fungsina saluran pencernaan.

Naon ari dahareun

Dahareun anu diidinan dina tabel No. 5 kedah nyumponan sababaraha syarat: gaduh komposisi anu séhat, ngaluarkeun produk anu ngabahayakeun, nyegah iritasi gastrointestinal kalayan piring anu seukeut, panas teuing atanapi tiis, sareng tuangeun kasar.

Syarat Menu:

Jumlah protéin dina menu teu kedah kirang tina norma fisiologis - 0,8 g per kg beurat pasien, langkung langkung langkung ti 1 gram. Sakitar 60% protéin kedah diperyogikeun tina produk sato.

Karbohidrat sadinten kedah 300-330 gram, dimana gancang - ngan 40 g. Nalika nyiptakeun tabél nomer 5 disiapkeun sakitar 70 g gula gampang dicerna. Salajengna, kalayan paningkatan jumlah gangguan karbohidrat karbohidrat, jumlah anu diidinan ngirangan.

Diét ngamungkinkeun sakitar 80 g lemak per poé. A katilu di antarana kedah tiasa dicandak tina pepelakan. Sato sato, gajih susu langkung dipikaresep: krim, mentega, krim haseum. Lemak réspor (confectionery, mutton, sapi) overload saluran gastrointestinal tur ngandung kaleuwihan asam lemak jenuh sareng koléstérér, ku kituna bagian anu dikedalkeun dina ménu dikurangan.

Pikeun nyerna normal, diet kedah seueur cai (sakitar 2 liter), kadaharan cair diperyogikeun dina ménu unggal dintenna.

Kumaha sering tuang

Méja Nomer 5 nyayogikeun kanggo nutrisi narekahan, 5-6 tuangeun sadinten sareng interval anu sami antara aranjeunna. Sadaya tuangeun kedah sami sareng volume sareng nilai gizi.

Jadwal hidangan tuangeun: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Atanapi 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Jam 23:00 - ngimpi. Diet unggal dintenna kedah angger.

Kadaharan anu sering di bagian leutik ngaleungitkeun sistem pencernaan, ningkatkeun nyerep katuangan, ngirangan koléstasi anu goréng, ningkatkeun efisiensi. Dina waktos anu sami, mustahil pikeun ngabebaskeun teuing kalori diet anu disarankeun, utamana kusabab lemak. Numutkeun kana paniliti, tuangeunana katuangan katuangan anu ageung nambahan déposisi lemak dina ati.

Sabaraha lami tuangeun dina ménu anu khusus

Dina kasakit akut, tabél Nomer 5 diresikeun pikeun sadayana jaman pamulihan, tapi sahenteuna 5 minggu. Salila période kéngingkeun panyakit kronis, diet tiasa dianggo lami-lami dugi ka 2 taun. Langkung lila kambuh, beuki réaksi diet janten, sareng langkungna sapertos pola séhat anu normal.

Dina cholecystitis akut sareng pankreatitis, pasien disarankeun kalaparan lengkep pikeun sababaraha poé kahiji, dina kasus parna, nutrisi parenteral, teras produk tina nomer nomer 5 anu laun dikedalkeun. Mimiti, ngan diusap sareng diperpanjang panas, ménu laun laun.

Minggu munggaran saatos pelantikan diet kudu diawasi ku dokter. Upami awak normal assimilates tuangeun, méja No.5 diperpanjang. Upami kaayaan parantos ningkat, dokter tiasa ngirangan jumlah larangan, kalayan data uji anu goréng - nunjuk tabel anu langkung ketat No.5a.

Diwenangkeun sareng dilarang tuangeun kalayan diet No. 5

Pamakéan produk pikeun tabél nomer 5:

Menu pikeun tabél nomer 5 pantes pikeun sagancangna sababaraha dinten. Nalika mésér dahareun, pastikeun sok aya katuangan anu tiasa didahar dina kulkas. Ngarencanakeun, milarian resep sareng nyiapkeun tuangeun wengi dina wengi bakal ngantep anjeun tuang anu saé sareng dina waktosna, hartosna anjeun gancang tiasa Cope sareng kaserang deui kana kahirupan normal.

Aturan Masak:

1. Sup teu acan siap dina kaldu daging, kumargi bahan-bahan ékstruktif anu merangsang kagiatan sistem pencernaanna kaluar nalika éta masak. Ogé, kalayan diet ieu, kaldu dina suung sareng lauk henteu pikaresepeun. Tepung kanggo sup kedah henteu langkung, henteu ngagoreng. Pilihan pangsaéna nyaéta kaldu sayur, kentang sareng beunang sereal atanapi pasta.
2. Daging langkung saé dicincang, dina bentuk témpél. Daging lemes mangrupikeun pilihan.
3. Bubur disiapkeun salaku bumbul sareng semi kentel. Pikeun diet ieu, resep kanggo sagala rupa casseroles vermicelli, cereals, kéju pondok sareng endog bodas ogé cocog.
4. Kol ngan diidinan stewed atanapi sauerkraut henteu-haseum.
5. Disarankeun ngusap buah, nyieun komposit jeung jeli ti maranehna.
6. Endog dugi ka 2 protéin sareng 1 yolk per dinten, sareng protéin tiasa didahar salaku piringan anu misah, sareng disarankeun nambihan yolk ka produk sanés.
7. Diet herbal lada ngamungkinkeun jumlah minimal pikeun ngahias piring.
8. Sadaya condiment panas, berminyak sareng merangsang dilarang, kalebet mayonnaise, ketchup, témpél tomat, cuka, lada. Anjeun tiasa tuang susu, sayur, saos buah henteu asam. Saos kecap - ngitung kana norma harian uyah.
9. Sayuran pickled, daging, lauk, Sayuran kaléng dina diet ieu dilarang produk.

Menu conto pikeun dinten sareng minggu

Masakan dipilih jadi yén diet nyayogikeun rupa-rupa gizi, jumlah protéin anu cukup, eusi kalori anu dipikahoyong. Saban poé dina tabel kedah aya produk sareng sipat lipotropik. Pikeun nyerna normal, jumlah serat dietary anu cekap kedah disayogikeun. Sumber utama nyaéta sayuran, buah, sereal.

Conto diet harian:

1. 8:00 Pangsit kaluar. Hiji pek kéju pondok dicampur sareng sakeupeul tipung, hiji endog tambah, sakedik gula. Knead adonan, gulung jadi sosis sareng potong tuang. Potongan adonan kéju pondok dikodok salila 5 menit. Hal ieu tiasa diawarkeun sareng macét, buah.
2. 11:00 Daging roti. Satengah kilogram daging minced, kentang sareng wortel dipotong, ditambah endog endog keok, kabentuk dina bentuk gulung sareng dibungkus foil. Panggang kirang langkung satengah jam.
3. 14:00 Diét ceuli. Kentang diced, wortel aya bunderan ipis. Sumebar dina cai anu ngagolak, aya aranjeunna ngecas sadayana bawang. Saatos 15 menit, tambahkeun lauk walungan rendah, masak dugi lembut.
4. 17:00 Saluran kalayan sereal. Urang motong 500 g veal kana batu, tilu wortel, rendang bawang. Sumebar dina panci, eusian cai sareng simmer. 15 menit sateuacan masak, tambahkeun sagelas soba.
5. 20:00 Pondok kéju kaserol sareng bulgur. Dina pek kéju pondok, tambahkeun sagelas bulgur bérés (tuang cai anu ngagolak sateuacanna), protéin, gula secukupnya. Ék ogé. Panggang dina bentuk salami 30 menit.

Menu pikeun saminggu dibentuk dina prinsip anu sami. Conto Diét:

Dahar leres sareng janten séhat!