Naon anu matak beunghar serat sareng kenging diperyogikeun

Ayeuna sadayana sadar yén gandum roti sadayana langkung sehat tibatan bodas, sereal langkung saé tibatan lami masak, henteu diprosés, sareng engkol ngirangan gula sareng saé mangpaat pikeun diabetes. Sadaya tuangeun ieu serat kalebet serat.

Éta henteu tiasa nyerna peurih, henteu gaduh nilai gizi, henteu masihan tanaga awak. Sanaos sadaya "kasebat ieu," sareng ku seueur cara berkat aranjeunna, serat tiasa nyegah sababaraha panyakit sistem pencernaan, ngabantosan ngalawan obesitas sareng ngontrol diabetes. Hayu urang ngobrolkeun langkung seueur ngeunaan sipat serat anu mangpaat, naon anu matak karajaan kana éta, sabaraha anu anjeun butuhkeun sareng tiasa dikonsumsi pér poé.

Naon seratna?

Serat, atanapi sabalikna selulosa, kagolong kana kumpulan serat dietary. Éta mangrupikeun polisakarida anu ngagurat témbok sél tutuwuhan. Fungsi utamina ngadukung sareng pelindung, mangrupikeun mangrupikeun kerangka tanaga. Kaseueuran serat dina tangkal tangkal sareng herba serat, contona, dina flaks. Dina produk pangan, selulosa disebarkeun sacara henteu rata, bagian utama aya dina batang, mesek, cangkang siki.

Diabetes sareng tekanan surge bakal janten perkawis jaman baheula

• Normalisasi gula -95%
• Ngaleungitkeun trombosis urat - 70%
• Ngaleungitkeun denyut jantung anu kuat -90%
• Ngaleungitkeun tekanan darah tinggi - 92%
• Kanaékan énérgi siang siang, ningkatkeun sare wengi97%

Manusa parantos ngonsumsi seueur serat, ti saprak pepelakan pepelakan, janten sumber nutrisi utamina. Dina usum panas ieu sayuran seger, dina usum tiis - sayuran acar atanapi anu tiasa disimpen dina gudang di jero ruangan. Saluran pencernaan dipaké pikeun ngatasi volume ageung, nyaluyukeun pakakasna kana diet anu serat.

Ayeuna dina tabel kami, katuangan serat-serat henteu penting, tapi saimbang gula anu olahan tinggi. Salaku hasilna, urang meakeun langkung kalori tibatan urang butuhkeun, katuangan dicerna lami deui, awak diracun ku racun, kabebeng sering, pondok-pondok naék dina glukosa getih rutin lumangsung. Nutrisi sapertos mangrupikeun gangguan dina métabolisme biasa sareng paningkatan dina kajadian diabetes.

Kumaha carana anjeunna kalakuan

Peran serat dina awak manusa:

1. Kadaharan anu beunghar seratna kedah dicét deui langkung lami, sedengkeun ciduh, jus pencernaan, sareng bili na dileupaskeun. Awak nyiapkeun kanggo nyerna normal pangan.
2. Nyapék panjang ngabersihkeun huntu, nyéépkeun gusi. Ku kituna, serat mimiti ngahasilkeun mangpaat dina rohangan lisan.
3. Moténsi usus ningkat. Serat dietilér ngagampangkeun gerakan produk sapanjang saluran pencernaan, ngabentuk babarengan sareng tuangeun sanés pangan anu langkung gampang dipencet sapanjang kontrak anu aya peujit.
4. Serat nyiptakeun volume tanpa ningkatkeun kalori. Ku sabab éta, rasa kenyang lumangsung gancang, jalma henteu overeat. Pangan anu saé serat tiasa ngabantosan anjeun leungit beurat.
5. Kusabab volume anu sami, usus langkung sering kosong, teu aya kabebeng sareng kaayaan mabok, anu nyababkeun kamungkinan kasakit radang dina saluran gastrointestinal, hemorrhoids sareng kanker titik, ngirangan formasi gas.
6. Serat ngabeungkeut sareng ngaleungitkeun bagian tina koléstérol ti katuangan sareng asam bili tina awak. Ieu ngurangan résiko tina komérsial anu paling umum tina diabetes - panyakit vaskular.
7. Serat disusahkeun ku baktéri anu ngawangun mikroflora peujit. Aranjeunna ngalawan mikroorganisme putrefactive, ngahasilkeun asam amino sareng sababaraha vitamin.
8. Sarta pamustunganana, serat ngalambatkeun nyerep gula tina peujit. Glukosa dina getih naék laun, pankréas henteu kedah fungsina dina modeu darurat. Kusabab ieu, résistansi insulin anu parantos aya teu lumangsung atanapi ngirangan, santunan kencing manis langkung gampang dicapai.

Sumber serat anu pangsaéna

Produk pangan biasana dikelompokkeun dumasar kana asal usul sareng nilai gizi. Produk anu caket ngandung jumlah serat anu sami. Hiji aman tiasa nyarios yén dina sacangkir buah bakal aya kira-kira 2 g serat, sayuran - 3 g, legum - 4 g, sareng dina piring daging aranjeunna moal pisan. Tapi di unggal kelompok aya ogé juara pikeun ku ayana serat dietary. Éta ogé kedah ngawangun tuangeunana supados nampi serat serat anu leungit.

Sayuran sareng sayuran

Dina diabetes, sayuran sareng herbal kedah janten sumber serat utama dina dahareun. Luwing resep kedah dipasihkeun ka sayuran atah, kumargi nalika perawatan panas bagian serat dietal leungit.

Serat catetan sayuran:

• alpukat
• kacang héjo;
• Buduh brussel;
• kacang héjo;
• peterseli;
• terong;
• brokoli
• beets sareng puncakna;
• wortel.

Sereal sareng pasta

Pamakéan bijirin kanggo diabetes diwatesan, janten anjeun kedah milih anu paling séhat, dimana karbohidrat kirang langkung serat:

• sa'ir;
• sakabeh oatmeal (henteu sereal);
• sereal;
• mutiara sa'ir.

Nalika masak bubur cobian henteu nyerna, pikeun ngajaga serat diet anu maksimal. Masak dina termos dianggap anu pangsaéna: magrib tuang sereal anu dikumbah kalayan cai anu ngagolak sareng ngantosan dugi énjing.

Pasta langkung saé tibatan séréal, di jerona aya serat langkung - 8% ngalawan 3,5% dina pasta didamel tina tipung premium.

Énggal

Dina legum, aya seueur serat: 11-13% dina kecap, kacang, lentil, kacang; kira-kira 9% dina kacang sareng chickpeas. Najan sajumlah karbohidrat, legum tiasa janten piring lauk anu saé atanapi sup kanggo komponén pasén.

Buah-buahan sareng jus

Buah anu didahar tanpa mesek, sabab éta dina kulitna sebagian besar serat. Contona, dina rata-rata apel rata-rata 4 gram, sareng sami, tapi dikupas - ukur 2.

Buah Diabetik Beungeut Serat Pangsaéna:

• blackcurrant;
• pir;
• hiji apel;
• jeruk;
• Stroberi
• jeruk bali
• buah céri.

Dina jus, kusabab aneh tina téknologi produksi, eusi serat dinyatakeun dina fraksi persen (kira-kira 0.2), paling sadayana jus tomat - 0,8%. Kalayan jus kalayan bubur pulp, hal-hal langkung saé - serat dietary di antarana aya dugi ka 1,2%. Tapi dina naon waé, jus henteu tiasa janten sumber serat.

Kacang, siki sareng minyakana

Henteu langkung serat kana kacangan sakumaha anu biasa - - ti 2 (carhew) ka 12% (almond). Dibikeun eusi kalori anu saé (kira-kira 600 kcal), moal mungkin pikeun meunangkeun serat dietét anu cukup ti aranjeunna.

Aya serat 5% dina siki kembang kembang, tapi teu aya selulosa dina minyak bumi ogé, éta tetep aya di limbah produksi - oilcake.

Produk sato

Susu sareng produkna, endog, daging, offal sareng lauk henteu ngagaduhan serat, janten disarankan pikeun ngiringan pamakeannana nganggo kadaharan.

Chart Dahareun Serat Tinggi

Daptar produk sareng data dina eusi kalori, serat sareng karbohidrat di antarana:

Konsumsi Disarankeun

Saban poé, tina 20 dugi ka 40 g serat kedah kalebet kana diet sawawa.

Naha awakna meunang serat anu cukup tiasa ditangtukeun ku frékuénsi gerakan bowel. Lamun naék dikaluarkeun unggal dinten tanpa trik dina bentuk julaw atanapi prun, cukup serat na diet. Kadaharan tanpa jumlah serat anu leres tiasa ngalelep dina peujit langkung ti 3 dinten.

Kumaha ningkatkeun asupan serat

Kumaha cara ngarobah diet supados aya serat anu cukup dina éta:

1. Lacak mana pangan anu aya dina tabel anjeun. Masihan kahoyong alami, henteu mésér produk semi-réngsé.
2. Ngurangan waktu perlakuan panas pikeun katuangan anu sugih serat.
3. Inuman sahenteuna 1,5 liter cair per dinten. Jalma sareng beurat cai naék kedah langkung seueur. Tombol cairan dihakan unggal dinten = beurat x 30 ml.
4. Pikeun jajanan diabetes, pake sacara lengkep, buahan anu henteu pati, sanés.
5. Keusikan diet anjeun sareng serat diet bertahap, salami sababaraha minggu, supados saluran pencernaan ngagaduhan waktos pikeun adaptasi sareng parobihan.
6. Ngadamel kabiasaan pikeun ngagaduhan sayuran seger dina kulkas sareng ngadamel sahenteuna 2 salad sadinten ti aranjeunna.
7. Entong nganggo Blénder kanggo ngagiling tuangeun beunghar serat, kusabab ieu goréng pangaruhna.
8. Parios upami anjeun parantos ngamimitian ngonsumsi karbohidrat saatos ngarobih diét. Ukur gula getih sacara teratur sareng awas pilihan ganti rugi diabetes anu sanés.

Pangaruh Nyuda

Ngeusian saluran pencernaan sareng bareuh di jerona, serat nyerep kana reséptor anu aya di témbok burih sareng nginpokeun uteuk bilih cekap aya tuangeun. Dina waktos anu sami, hiji jalma ngalaman rasa satia.

Aya diét anu ngamangpaatkeun pangaruh ieu. Aranjeunna nganggo ngan ukur pangan, khususna anu beunghar serat, atanapi selulosa tina apoték katambah kana katuangan anu rendah. Contona, kefir diet - 4 gelas kefir mabok per poé, masing-masing ngandung séndok serat. Pikeun pasien anu diabétes, diét sapertos dimungkinkeun ukur kalayan gelar hampang jinis 2 sareng kanggo waktu anu singget. Upami penderita nginum obat, larangan diet sapertos kitu bakal ngahasilkeun hypoglycemia.

Pangaruh Kaséhatan Serat Sora

Konsumsi serat luhur biasana henteu nambahan sakaligus dina gunana katuangan. Upami anjeun teratur ngaleuwihan wates 50 g per dinten, masalah kaséhatanna mungkin, serat ageung bahya ngabahayakeun dina gangguan gangguan mikroflora peujit, kaasaman parobihan kusabab peradangan, sareng inféksi.

Pamakéan leuwih ti 50 g per poé ngabalukarkeun nyerep gizi sareng vitamin anu teu cekap, nyegah nyerep séng, kalsium sareng beusi. Kaleuwihan serat ngahambat sareng ngarecahna tuangeun lemak, anu hartosna nyababkeun jalma anu lemak larut lemak - A, E, D, K.

Upami serat dina katuangan nyirorot, prosés nyerna kaganggu, kembung, kolik, diare kajantenan. Urang kedah ulah hilap ka regimen nginum anu cekap, upami henteu selulosa bakal mangaruhan pangaruh tibalik - éta bakal ngabalukarkeun kabebeng.

Ahli nutrisi henteu nyarankeun yén tambahan serat serat kana katuangan dina bentuk bran atanapi flakes buatan, langkung saé nyaluyukeun diet anjeun. Dina dahareun séhat, saimbang, kakurangan serat teu tiasa.