Dina panyakit endokrin anu aya hubunganana sareng panyabutan glukosa gangguan, pasien disarankan pikeun taat kana diet khusus. Seueur katuangan anu lengkep dipisahkeun tina dahareun, sabab éta nyumbang kana paningkatan gula dina awak. Nalika ditaroskeun naha béas tiasa didahar pikeun penderita jinis 2, para ahli nembé némbalan dina akuratif. Tapi saatos kajian anyar, pamanggih dokter parantos parobihan. Tétéla yén béas bodas sanggup ngangsonan pangembangan diabetes, sareng éta henteu matak dikonsumsi ku pasien. Naha patut ngahindarkeun piring sareng sangu, sareng naon jinis bijirin ieu dianggap aman?
Mangpaat sareng ngabahayakeun sangu dina diabetes jinis 2
Di loba nagara, sereal béas dianggap produk utama dina ménu jalma anu séhat. Ieu ngagantian pantes kanggo kentang atanapi sanés, sanés anu langkung ageung kalori. Éta gampang kaserep ku awak, ngandung pisan:
- karbohidrat;
- vitamin (thiamine, pyridoxine, biotin);
- asam amino;
- unsur renik (silikon, mangan, alumunium, beusi, séng, klorin).
Pamakéanna teratur normalisasi fungsi sistem saraf, masihan tanaga pisan, ngabersihkeun getih tina racun akumulasi sareng zat ngabahayakeun, nguatkeun sare, ningkatkeun daya tahan setrés. Sangu henteu ngandung gluten, anu hartosna teu ngabalukarkeun alahan. Sacara praktis henteu kalebet uyah, janten gunana pikeun jalma anu ngagaduhan masalah nalika ngajaga cairan dina awak.
Sanaos sangu beunghar karbohidrat kompléks, anu, nalika rusak, henteu nyababkeun paningkatan mendadak gula dina getih, pasien anu nganggo diabetes tipe 2 kedah tuang sanget pisan ati-ati. Indéks glikemikna cukup luhur (70 unit), sareng total eusi kalori 350 kcal per 100 g (upami urang nyarioskeun bodas, digosok).
Diabetes sareng tekanan surge bakal janten perkawis jaman baheula
- Normalisasi gula -95%
- Ngaleungitkeun trombosis urat - 70%
- Ngaleungitkeun denyut jantung anu kuat -90%
- Ngaleungitkeun tekanan darah tinggi - 92%
- Kanaékan énérgi siang siang, ningkatkeun sare wengi97%
Kalayan panyakit gula, glukosa dipikagaduh dina cairan fisiologis awak, ngalibatkeun paningkatan dina ékskrési zat aktif osmotically. Dina hal ieu, ginjal sacara intensif nyésér cikiih, sareng éta uyah sareng vitamin anu dipikabutuh pikeun homeostasis. Pikeun normalize jumlah unsur anu leungit, para ahli mamatahan pasén nganggo béas.
Nanging di dieu pisan gumantung kana macem-macem na, sabab sangu bodas anu paling umum digosok ngagaduhan jumlah sakurang-kurang gizi, kalebet aci sareng teu nganggo serat. Jenis sereal sésana aman sareng disarankeun pikeun dianggo.
Paras anu mana pikeun milih penderita diabetes
Salian bodas, aya rada sababaraha jinis beas:
- sangu coklat - anu ngagaduhan warna karakteristik, kusabab kanyataanna nalika ngolah cangkang bran ieu dilestarikan;
- sangu beureum - pamimpin pikeun perang ngalawan panyakit kardiovaskular sareng koléstérol;
- coklat - ningkatkeun ciri diet tina piring sangu;
- sangu kukus - langkung saé béda ti bodas dina eusi jumlah unsur renik;
- liar - ngandung jumlah penting antioksidan anu perlu pikeun nyegah kanker.
Bedana aranjeunna dina metode ngumpulkeun, warna, bau. Seueur pisan gumantung kana téknologi pamrosésan sisikian. Perlu dipikanyaho yén bulk gizi aya dina cangkangna.
Upami seurit béas biasa diolah sababaraha kali: mimiti éta garing, luhureun cangkang bran dipiceun, maka jinis béas anu sanés kirang diolah, anu ngamungkinkeun aranjeunna tetep langkung saé kualitas. Nalika ngolah béas bodas sareng polishing sari sari, kahirupan batur naék, tapi bareng:
- jumlah unsur anu gunana dikurangan;
- serat diet ampir dipiceun;
- indéks glikemik naék.
Beungeut coklat dianggap paling mangpaat pikeun dikonsumsi, sanaos disimpen saéna sareng masak langkung lami. Saatos Utiliti, béas dikukus kieu. Pikeun kéngingkeun éta, séréal atos munggaran dikumbah dina cai, diubaran ku uap, teras garing sareng taneuh. Hasilna, kabéh bahan anu kapaké dina cangkang bran janten séréal.
Naon béas kanggo diabetes mellitus langkung saé pikeun naros ka dokter. Anu paling dipikaresep, para ahli bakal mamatahan anjeun ngalebetkeun béas beureum dina diet, sabab éta kalayan jinis 2 diabetes dianggap paling mangpaat.
Jinis bijirin ieu:
- normalisasi indikator glukosa;
- ngaleungitkeun racun
- nyaéta antioksidan anu kuat;
- positip mangaruhan nyerna.
Rasa, éta tiasa dibandingkeun sareng roti rai rél.
Séréal panjang sareng buleud. Aranjeunna bénten henteu ukur wujud, tapi ogé dina eusi aci sareng GM. Dina beas gandum panjang, indéks na langkung handap, janten langkung dipikaresep pikeun diabetes mellitus.
Sangu coklat
Beungeut jinis ieu saatos ngolah ngajaga cangkang bran sareng kulit rumput. Beungeut coklat beunghar ku vitamin, unsur renik sareng serat dietary. Asam folat dina séréal nya éta gula sareng ngajadikeun aranjeunna penting dina méja diabetes.
Rupa-rupa ieu hususna kapaké pikeun obesitas. Éta promosi prosés regeneratif dina sél, normalisasi sistem cardiovascular, ningkatkeun fungsi kelenjar, kalebet pankréas. Dina hal ieu, produk promosi sintésis insulin sareng ningkatkeun sensitipitas jaringan ka hormon.
Sangu coklat
Lamun jalma biasa tuang sangu bodas digosok, teras sangu coklat bakal janten pengganti anu pantes pikeun sereal anu henteu kapake kanggo diabetes tipe 2. Pamakéanna moal mangaruhan gula ku cara naon waé kusabab kurangna karbohidrat.
Kuburan kaasup:
- selenium;
- asam organik;
- vitamin;
- serat larut cai.
Produk kasebut gaduh properti amplop, ku sabab éta utamina kapake kanggo panyakit pencernaan, sering dibarengan diabetes.
Béas liar
Éta ogé disebut béas hideung. Éta pimpinan dina eusi gizi diantara sadayana pepelakan. Ieu cukup hésé mendakan sareng mésérna, kusabab séréal dikumpulkeun sacara manual sareng ngabutuhkeun kaayaan khusus pikeun kamekaran.
Komposisi sereal nyaéta:
- leuwih ti 15 asam amino;
- Protéin
- serat;
- unsur mikro sareng makro (kalebet séng, magnesium, natrium).
Béas liar ngandung lima kali deui asam folat tibatan béas coklat, sareng eusi kalori per 100 g ngan produk kcal. Komposisi sapertos kitu dipikabutuh pikeun diabetes gestasional, kitu ogé pikeun diabetes tipe 2.
Béas kukus
Éta ngandung kalium, magnesium, selenium, beusi, fosfor. Lamun aya béas rupa-rupa ieu, anjeun tiasa normal gula getih, eusian awak kalayan tanaga, sareng ngirangan napsu kanggo lami. Indéks glikemik tina séréal sakitar 38 unit, langkung handap tina coklat (50).
Sababaraha resep sareng sangu
Kalayan diabetes tipe 2, diet mangrupakeun komponén utama terapi. Masakan dimana aya sangu aya sambutan dina méja pasién, janten penting pisan supados ngajantenkeun aranjeunna nyirep, ngeunah sareng seungit.
Sup
Kalayan sereal ieu anjeun tiasa ngadamel sup anu saé.
Pikeun masak kedah anjeun:
- kembang engkol - 300 g;
- sangu coklat atawa coklat - 70 g;
- bawang;
- cream haseum - 25 g;
- mentega;
- peterseli, dill.
Bawang dikupas, dicincang, sumebar dina pan. Tambahkeun mentega, sangu sareng ngagoreng. Campuran anu dikandung dina pan kalayan cai anu ngagolak ngagolak. Sereal parantos masak dugi satengah asak, saatos éta irisan kembang engkol ditambah kana sup na. Nalika sup na éta asak, lima menit sateuacan mareuman seuneu, tambahkeun hiji sudu krim haseum sareng bumbu.
Tukang bakar
Anjeun tiasa mangga sabar sareng baso lauk nganggo sangu coklat. Pikeun masak perlu: gulung dina coét daging 400 g eusina lauk rendah gajih, sareng sirah bawang anu dikupas. Tambahkeun endog, kerendok roti rye kana daging minced, tambahkeun uyah. Masak garam goréng nyalira sareng nyampur sareng daging minced. Gulung bal leutik, gulung di roti roti sareng simmer dina cai atanapi saos tomat.
Pilaf
Henteu aya tuangeun anu kirang ngeunah sareng gizi pikeun diabetes nyaéta pilaf. Pikeun nyiapkeunna, anjeun tiasa nganggo jinis semu coklat, coklat, beureum tina sari sari. Dagingna kedah dipilih langsing, langkung resep hayam (anjeun tiasa daging sapi). 250 g séréal dikumbah, sumebar dina loyang sareng dicampur sareng sendok minyak bumi anu gedé. Gurupna dipotong kana batu sareng dicampurkeun sareng lada amis, potong janten sisan. Sadaya bahan dicampur, tuang 350 ml cai sareng ditunda seuneu anu laun. Luhureun sareng cengkéh bawang bodas. Upami paré parantos siap, éta tiasa dipotong nganggo bumbu.
Saran! Upami anjeun masak sereal dugi ka satengah asak, teras solokan cai, bilas séréal sareng eusian ku cai anu bersih, sateuacana kana kesiapan, teras anjeun tiasa ngirangan eusi aci dina piring paré. Dina naon waé, béas poék, dimasak ku ngagolak tanpa ditambah rempah-rempah sareng kuah atah, cocog pikeun diabetes.
Béas dianggap produk anu kapaké kanggo diabetes jinis 2. Tapi panggunaan variasi bodas tiasa ngaganggu kaayaan pasien, ku kituna éta langkung saé pikeun anu pasién milih sangu hideung, anu sakitu saeutikna diolah sareng parantos nampi husk. Paras Basmati sareng ragam hideung langkung resep.
Anjeun ogé tiasa maca:
- Kacang pikeun diabetes - naha perlu pikeun penderita diabetes
- Naha kacang diidinan pikeun diabetes diabetes ngetik 2
