Zucchini mangrupikeun sayur tina kulawarga waluh, anu dianggap produk diet. Komposisi sayur kalebet sajumlah sanyawa mineral, vitamin tina sabaraha kelompok, serat dietary, ogé mono sareng disakarida.
Zucchini ogé ngagaduhan pasokan vitamin C anu ageung, anu nyumbang kana fungsi aktif sistem imun.
Sacara umum ditarima yén zucchini gaduh pangaruh positif kana awak manusa dina panyakit sistem kardiovaskular sareng diabetes. Tapi perlu nganggo zucchini sareng pankreatitis, sareng dina jumlah?
Pamakéan sayur dina periode akut kasakit
Ayana pancreatitis akut nyegah konsumsi katuangan. Dina waktos anu sami, gandum sayur henteu énggal, sanaos kanyataan yén aranjeunna henteu ngandung serat kasar, anu ngahambat nyerna nyerep. Henteu aranjeunna ogé gaduh minyak penting anu ngaganggu pankréas.
Pasién Zucchini tiasa tuang ngan ukur saatosna tina serangan nyeri sareng kalayan disatujuan ku dokter, nyaéta, saatos 2 atanapi 3 minggu.
Jumlah produk dina dahareun kudu dirambat laun, mimitian ti 1 séndok, kalebet 100 gram sadinten.
Pamakéan zucchini dina bentuk pankréitis kronis
Kalayan pankreatitis kronis, zucchini tiasa dikonsumsi, tapi henteu langkung ti 250 g per dinten. Perhatikeun yén dina bentuk atah zucchini langkung saé henteu tuang, bahkan sawaréh piring diet nunjukkeun aranjeunna tambahan.
Hadé pisan pikeun ngagunakeun zucchini dina bentuk dipanggang atanapi pindang. Perlu ngaleutikan uyah sareng bumbu sanés, sabab gaduh pangaruh jengkel dina pankréas. Upami anjeun nambihan jumlah uyah biasa kana piring tina zucchini, maka nyeri anu paling sering kajantenan.
Salaku tambahan, sateuacan meakeun zucchini dina tuangeun, anjeun kedah rendang péso atanapi nganggo parut, saatos ngaleungitkeun kulitna.
Caviar squash
Zucchini, sakumaha anu disebatkeun di luhur, mangrupikeun produk diet anu diidinan pikeun pankreatitis. Tapi, patarosan ditaroskeun: mungkin pikeun pasien tuang caviar squash? Pastina henteu!
Kalayan pankreatitis, caviar squash dicaram. Nalika masak caviar, lada hideung sareng beureum, bawang bodas, sareng produk anu négatip mangaruhan fungsi pancreas anu ditambihkeun.
Caviar squash, anu dilakukeun ku cara industri sareng dijual di toko, ngagaduhan seueur komponén anu henteu pikaresepeun pikeun penderita pankreatitis. Dina sagala hal, penderita masalah pankréas kedah taliti milih produk pikeun pankreatitis.
Resep
Salila sababaraha taun, umat manusa ngagaduhan seueur tipuan béda ti zucchini. Tapi, hanjakalna, teu sadayana di antarana tiasa dianggo ku urang kalayan pankreatitis. Salawasna hésé hésé milih pilihan anu leres. Di handap ieu aya sababaraha resep pikeun katuangan diet anu diidinan ku dokter pikeun pankreatitis.
Cutlet squash uap
Pikeun masak steaks, anjeun kedah:
- sedeng zucchini, kang, anu parut,
- ngagabung kabeh sareng séndok tepung.
- bodas endog sareng uyah
- campuran dicampur ka massa homogen.
Sanggeus éta, anjeun kedah nyirep cai kana kulub, nempatkeun colander dina loyang, nempatkeun cutlet ti campuran di dinya. Cutlet kukus anu dimasak henteu langkung ti 15 menit kalayan tutup katutup.
Sup ka zucchini
Piring ieu henteu ngan ukur ringan sareng diet, tapi ogé gampang nyiapkeun. Anjeun kedah motong kentang kana batu sareng masak. Salila ieu, tumis bawang dina pan kanggo sababaraha menit, saatos éta nambihan wortel sareng zucchini, parut, sadayana, sapertos anu kedah, upami ieu séhat pikeun pankreatitis.
Sayuran teu matak digoreng dugi garing. Aranjeunna kedah ngamimitian jus sareng mimiti ngaluarkeun aroma. Saatos kentang pindang, tambahkeun sayuran anu digoreng di dinya sareng masak sup na salami 15 menit. Upami anjeun badé, anjeun tiasa ngilu sop kalayan nyampur, upami anjeun henteu kedah rendang sayuran.
