Nalika mendiagnosis diabetes mellitus, henteu paduli jinisna (mimiti atanapi kadua), endokrinologis resep kana diet kanggo pasien anu mana anjeunna kedah nuturkeun sapanjang hirupna. Sadaya ieu ngajamin kontrol tingkat gula getih.
Kalayan jinis diabetes anu kadua, terapi diet mangrupikeun pangobatan utama, tapi ku anu pangheulana ngajagi pasien tina suntikan anu teu munasabah sareng insulin pondok. Pilihan dahareun kedah dilakukeun dumasar kana indéks glikemik (GI). Nu leuwih leutik éta, dahareun leuwih aman pikeun diabétes.
Kasalahan kanggo nganggap yén méja diabétara teu langka, sabalikna, daptar produk anu ditarima sacara éksténsif sareng anjeun tiasa nyiapkeun rupa-rupa piring sareng inuman ti éta yén, dina hal rasa, moal langkung handap kana tuangeun jalma anu séhat.
Seueur pasien sering heran naha mungkin pikeun nginum kissel kanggo jinis 2 sareng diabetes tipe 1, kusabab pati kaasup kana resepna. Jawaban anu henteu jelas nyaéta, ukur aci aci sareng oatmeal, sareng nganggo pemanis atanapi stevia salaku pemanis.
Topik di handap ieu bakal dibahas:
- Pedah jeli;
- Dahareun GI rendah pikeun ager
- Sakumaha seueur anjeun tiasa nginum inuman ieu per dinten;
- Resep buah sareng jeli oat.
Trik tina kissel diabetes
Supaya jelly pikeun kauntungan awak sabar ku diabetes, perlu ngaleutikan eusi karbohidrat dina inuman ieu. Aturan ieu manglaku pikeun penderita jinis 1 sareng 2.
Dina resep klasik. Seringna, pati dipaké salaku alat panebalan. Produk ieu dilarang pisan pikeun jalma anu tahan résistansi.
Tapi aya alternatif anu saé - oatmeal. Éta tiasa gampang dipésér di supermarkét naon waé, atanapi disiapkeun sacara mandiri. Jang ngalampahkeun ieu, ngagiling oatmeal dina coét kopi atanapi nyampur kana kaayaan bubuk.
Teu mungkin pikeun nyukai inuman éta sareng gula, tapi aya pilihan sanésna pikeun ngadamel jina pikeun penderita amis, contona, ngagunakeun:
- Stevia;
- Sorbitol;
- Saccharin;
- Cyclamate;
- Acesulfame K;
- Madu (tambahkeun kana jeli panas anu parantos masak).
Sakur anu pangémutan di luhur henteu mangaruhan tingkat glukosa dina getih sareng henteu ngagaduhan kalori.
Resep jeli tiasa ngalebetkeun sanés ngan ukur buah, tapi ogé buah beri. Rupa-rupa komposisi inuman bakal ngabantosan jenuh awak pasien ka tingkat anu langkung ageung kalayan vitamin sareng mineral penting. Disarankeun make jelly teu langkung ti 200 ml per dinten.
Dosisna rada ningkat, tapi ngan ukur saatos konsultasi sareng endocrinologist. Sacara umum, kaputusan pikeun diversifikasi tabel diabetes kudu salawasna aya dina pangawasan dokter.
Kissel henteu ngan ukur ngeunah, tapi ogé inuman anu cukup mangpaat anu ningkatkeun fungsi saluran pencernaan sareng fungsi ati.
Produk kanggo jeli sareng GI na
Konsep sapertos indéks glikemik nunjukkeun nilai digital tina pangaruh hiji produk pangan dina tingkat glukosa dina getih, saatosna dina tuangeun. Turunkeun nomer ieu, langkung aman pikeun katuangan anu diabétes.
Indikator ieu ogé gumantung kana padika perlakuan panas.
Sadaya kadaharan kedah diasakan kalayan sakedik minyak nabati.
Pangan goreng dilarang, kusabab kandungan kalori na koléstérol luhur.
Indikator GI dibagi kana tilu kategori:
- Nepi ka 50 PIECES - produk anu aman dina dahareun tanpa larangan;
- Nepi ka 70 PIECES - katuangan tiasa ngarugikeun penderita, janten, ngan sakapeung diidinan;
- Tina 70 unit sareng saluhureun - katuangan sapertos kitu dilarang pisan sareng ngancam penting dina tingkat gula getih normal.
Salian ieu, sababaraha faktor séjén pangaruh indéks Gi - konsistensi piring sareng perlakuan panas na. Faktor anu terakhir dianggap langkung awal, tapi konsistensi piring kedah diperhatoskeun khusus.
Upami jusna dilakukeun tina buah anu diidinan pikeun diabetes, maka éta bakal ngagaduhan GI langkung ti 70 unit. kabeh ieu dijelaskeun sacara cukup - ku ngolah produk sapertos kitu, seratna "leungit", anu hartosna glukosa asup kana getih kalayan gancang sareng jumlah anu ageung, anu matak ngaluncurkeun gula.
Sanggeus dirawat standar GI, anjeun tiasa milih bahan pikeun kissel hareup. Di handap ieu bakal dibere produk anu indéksna henteu langkung ti 50 unit.
Kissel pikeun diabetes ngetik 2 diidinan disusun tina komponén ieu:
- Tepung oat;
- Kuat beureum;
- Blackcurrant;
- Apple
- Pir
- Gooseberry;
- Sakur;
- Raspberry;
- Stroberi
- Stroberi liar;
- Manis céri;
- Cherry plum;
- Aprikot
- Peach;
- Plum;
- Blueberries
Ti sadaya produk ieu, anjeun tiasa masak jeli, ngagabung buah anu diwenangkeun dumasar kana kahoyong rasa pribadi.
Resep Kacang Buah
Sacara prinsip, sagala resep jeli buah sami sareng anu sanés dina metode persiapan. Ieu kudu kulub buah nepi ka asak, dina jumlah leutik compote, aduk oatmeal. Saatos éta, lebetkeun kompote deui dina seuneu anu lambat sareng tepikeun cairan oat jadi aliran anu ipis. Inuman ka hareup kedah terus diaduk supaya gumpalan teu kabentuk.
Upami masalah ieu henteu tiasa dihindari, teras kaldu buah éta teras-terasan teras tetep ngaso dugi lumps parantos leyur. Salaku conto, di handap aya dua resep kanggo jeli buah, anu jelas-jelas nunjukkeun takeran anu perlu sareng jumlah cair anu diperyogikeun.
Pikeun inuman buah, anjeun peryogi bahan ieu:
- Hiji liter cai;
- 200 gram céri;
- 200 gram strawberry;
- Oatmeal
Simpen ceri dikupas sareng strawberi dina cai, masak dugi ka asak saas panas, teras tambahkeun pemanis. Ieu diputuskeun pikeun nganggo madu salaku pemanis, teras ahli endokrinologis kedah dirujuk di dieu. produk beekeeping sapertos ieu kedah diasupan dina jeli anu tos siap, anu parantos tiis dugi ka sahenteuna 45 ° C, ku kituna madu henteu kaleungitan sipat anu berharga.
Nalika buah tos siap, kaldu kedah disaring. Cairkeun oatmeal dina jumlah leutik cairan buah anu panas. Pasang deui kaldu dina seuneu anu lambat sareng ngenalkeun campuran oatmeal dina aliran ipis, terus-terusan diaduk dina kissel hareup. Masak dugi gumpalan lengkep dilebur. Pikeun gourmets, anjeun tiasa nganggo sprig peppermint atanapi lemon balm, anu kedah dicelup dina cai salami sababaraha menit salami prosés masak.
Resep kadua bakal berry, pikeun jeli sapertos bahan ieu diperyogikeun:
- Hiji liter cai;
- 150 gram currant hideung;
- 150 gram currant beureum;
- 50 gram gooseberries;
- Sweetener;
- Oatmeal
Pikeun mupus currants hideung sareng beureum tina twigs, gooseberries tina sisina sareng nempatkeun sadayana dina cai tiis. Bawa ka kulub sareng masak dugi ka asak saimbang panas. Saurna, upami hoyong. Tambihan mamanis. Galur kaldu buah ngaliwatan tabung a. Ngaleyurkeun oatmeal dina 100 ml. Simpen compote Berry deui dina seuneu anu lambat sareng ngenalkeun cairan oat dina aliran ipis, terus-terusan diaduk. Masak dugi gumpalan lengkep dilebur.
Kissel pikeun diabétes tiasa ngagaduhan salaku jajanan siang anu saé.
Jeli Oatmeal
Hanjakalna, diabetes mangaruhan hasil seueur fungsi awak, kalebet padamaran saluran pencernaan.
Pikeun ngajagana dina kaayaan anu saé, jelé oatmeal ieu bakal janten alat anu saé.
Ogé, inuman sapertos anu bakal ngontrol gula getih.
Anjeun tiasa nganggo jeli sanés ukur pikeun pasén, tapi ogé pikeun jalma anu séhat. Sipat mangpaatna ngan saukur teu pati berharga. Jeli Oatmeal ngagaduhan sipat ieu:
- Ngahormalkeun gula getih;
- Nyegah kabebeng;
- Ngalaksanakeun akselerasi métabolisme;
- Éta ngaleungitkeun bili;
- Nyegah pembentukan bekuan getih.
Pikeun nyiapkeun mujijat jeli ieu anjeun peryogi:
- 125 ml bebas kefir atanapi sfir yogurt;
- Flat oat;
- Cai anu dimurnikeun, langkung saé diputuskeun.
Perlu nyandak botol tilu liter sareng eusian ku 1/3 oatmeal atanapi 1/4 oatmeal, tambahkeun produk susu ferméntasi sareng tuang sadaya cai tiis kana beuheung. Tutup eusi sareng tutup nilon anu ketat sareng tinggalkeun dua dugi ka tilu dinten di tempat anu poék sareng tiis.
Dina ahir jaman, saring inuman, bilas kuéh sareng cai anu dimurnikeun atanapi pindang, Piceun remas. Sambungkeun dua cairan sareng ngantunkeun kanggo bir 12 - 15 jam. Sanggeus éta, dua lapisan bakal didapet: lapisan luhur cair, sareng anu handapna kandel. Lapisan cair dituang, kandel dituang kana wadah gelas anu bersih, tutup tutup sareng simpen dina kulkas. Tapi hal ieu henteu siap ager oatmeal, tapi ngan ukur konsentrasi.
Pikeun hiji porsi jeli oatmeal, anjeun kedah nyandak tilu sendok konsentrasi sareng aduk dina 300 ml cai tiis. Simpen cairan dina seuneu anu lambat, aduk terus sareng masak kana konsistensi anu dipikahoyong.
Jeli Oatmeal disarankeun nginum dina bentuk anu haneut.
Inuman diabetes sareng saran gizi
Diabetis diidinan boh kopi hideung sareng héjo, ogé kopi héjo. Tapi kumaha anu séjén anjeun tiasa mempanégakeun diet inuman. Cukup popular nyaéta dekok nikmatna kulit mandarin pikeun diabetes anu ogé ngagaduhan pangaruh terapi.
Dekok Tangerine gampang nyiapkeun sareng henteu butuh pisan waktos. Salah sahiji porsi siap sapertos kieu:
- Mesek hiji tangerin dipotong janten buah leutik;
- Saatos tuang kulit 250 ml cai anu ngagolak;
- Cikan nangtung dina tutupna sahenteuna tilu menit.
- Kaldu geus siap.
Téh tangerin sapertos ngagaduhan rasa anu saé sareng, salianeunna, mangrupikeun gudang tina seueur vitamin sareng mineral. Cai mibanda pangaruh anu tenang, polah dina sistem saraf, sareng nguatkeun fungsi pelindung awak.
Kalayan diabetes, inuman amis sareng sadayana jus buah anu dilarang sacara ketat, anjeun ngan ukur tiasa nginum jus tomat dina sajumlah henteu langkung ti 150 ml sadinten. Sacara umum, saurang henteu kedah mopohokeun tarif saben dintenna, anu sakuduna sahenteuna dua liter.
Unggal diabetes kedah terang yén ménu kanggo gula anu luhur kedah disusun dumasar kana GI produk sareng eusi kalori na. Éta leuwih hadé yén endokrinologis ngagambar terapi anu dumasar kana karakteristik awak pasien.
Diet poean kedah ngalebetkeun:
- Buah
- Sayuran
- Susu susu atanapi diasimasi;
- Daging atanapi lauk;
- Séréal.
Buah sareng pastry (diabetes) kedah didahar pikeun sarapan kahiji atanapi kadua. Sadaya ieu dijelaskeun ku kanyataan yén glukosa asup kana getih kaserep gancang nalika jalma dina fase aktip, nyaéta, sacara sibuk sacara fisik. Dahareun anu terakhir kedah sahenteuna dua jam sateuacan bobo sareng terang, contona, sagelas kefir atanapi produk susu-susu anu sanésna bakal janten tuangeun akhir anu alus teuing.
Dina bentuk, dina tulisan ieu sababaraha resep pikeun kissel diabetes anu disajikan sareng mangpaatna dijelaskeun.
