Naha mungkin pikeun tuang pasta? Naha aranjeunna diidinan pikeun masalah métabolik? Aya seueur debat ngeunaan naha kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun pasta pikeun diabetes, sabab produkna cukup kalori, sedengkeun éta ngandung unsur renik anu penting sareng teu tiasa dicabut. Kalayan diabetes, anjeun tiasa tuang pasta ti gandum durum, hiji-hijina jalan pikeun jenuh awak, mulangkeun kaséhatan sareng henteu ngarugikeun tokoh éta, ngaleungitkeun kanaékan gula getih sareng kaleuwihan beurat.
Kalayan diabetes, pasta bakal gaduh pangaruh anu hadé kana saluran pencernaan, tapi tunduk kana pilihan metodeu masak anu leres. Upami saurang pasién milih sadayana séréal pasta, piring janten sumber serat. Nanging, ampir sadaya pasta anu dilakukeun di nagara urang henteu tiasa disebut leres, da aranjeunna didamel tina tipeu jinis sisikian lemes.
Lamun ningal diabetes jinis 1, kedah nunjukkeun yén dina hal ieu pasta waé tiasa didahar tanpa larangan. Tapi urang henteu kedah hilap yén ngalawan latar dahareun dahareun karbohidrat beurat, pasien kedah ngawaskeun dosis anu nyukupan tina insulin, anu ngamungkinkeun pikeun ngitung piring sapertos kitu.
Pikeun pasien anu ngagaduhan jinis panyakit kadua, tuang pasta diperyogikeun jumlah anu terbatas. Ieu sabab:
- derajat gunana jumlah ageung serat henteu kahartos;
- mustahil pikeun ngaduga kumaha pasta mangaruhan organisme tinangtu.
Dina waktos anu sami, dipikanyaho yén pasta kalebet kana diet, disayogikeun yén sayuran seger sareng buah, kompleks mineral sareng vitamin dikonsumsi tambahan. Ogé, henteu sakit pikeun ngitung unit roti unggal waktos.
Naon pasta anu "leres"?
Hésé pisan pikeun nyingkirkeun gejala diabetes, éta nunjukkeun pikeun pangobatan khusus, ogé tuangeun anu leres. Perlu dipikabutuh kanggo panggunaan jumlah serat anu sedeng, pikeun ngawatesan kadaharan kalayan kandungan pati anu luhur.
Dina diabetes mellitus jinis 2 sareng jinis 1, frékuénsi konsumsi hiji produk sisikian kedah disatujuan sareng dokter anu hadir, upami aya pangaruh anu teu diingali, jumlah pasta kedah dikirangan, nambihan sababaraha bagian tambahan sayuran. Henteu janten masalah naon waé anu bakal jadi spageti, pasta atanapi pasta sisikian sareng bran.
Pangsaéna pikeun pasén milih milih pasta tina gandum durum; aranjeunna bener-bener mangpaat pikeun awak. Anjeun tiasa tuang aranjeunna sababaraha kali saminggu, kusabab aranjeunna produk diet lengkep, aya pati saeutik di jerona, éta aya dina bentuk kristal. Produk bakal diserep lalaunan sareng saé, kanggo lila masihan rasa séhety.
Sakabeh pasta sisikian téa, sapertos mi sangu, beunghar kalangkung glukosa, éta ngabantosan ngajaga rasio optimal gula getih sareng insulin hormon.
Lamun mésér pasta pikeun diabetes, anjeun kedah tumut ati-ati yén anjeun kedah maca sakedap inpormasi dina labélna. Sateuacan mésér, anjeun kedah nangtukeun:
- indéks glikemik produk;
- unit roti.
Saé pasta anu saé didamel sacara éksklusif tina jinis susah, panyiri sanés anu sanés nunjukkeun yén anjeun kedah nolak produk pikeun diabetes. Éta kajadian anu kelas A dituduhkeun dina bungkusan, anu hartosna tepung tipung durum ieu dianggo. Dina produk anu dilakukeun tina jinis gandum anu lembut pikeun pasén diabetes 2, teu aya bahan anu mangpaat.
Salaku tambahan, minyak amaranth alus.
Kumaha carana henteu bari ngamangpaatkeun sareng pasta leres
Penting henteu ngan ukur diajar kumaha milih pasta anu leres, éta sami penting pikeun masak aranjeunna saé supados henteu tuang karbohidrat kosong, anu bakal netepkeun awak dina bentuk gajih.
Cara klasik pikeun masak pasta nyaéta masak, anu utama nyaéta uninga detail utama sajian. Mimiti, pasta teu tiasa dimasak dugi ka tungtung, lamun éta, éta bakal hampang sareng henteu kapaké. Rekomendasi pikeun nambihan minyak sayur dina cai nganggo pasta masak nyaéta kontroversial; sawaréh ahli nutrisi percaya yén éta henteu hadé tuang minyak.
Gelar kesiapan piring kedah dipariksa pikeun rasa, kalayan jinis diabetes pasta 2 kedah rada sesah. Tip séjén - pasta kedah siap seger, kamari atanapi engké spageti sareng pasta henteu pikaresepeun.
Masakan anu disusun disusun dumasar kana aturan kedah didahar bareng sayuran seger kalayan indéks glikemik anu lemah. Éta ngabahayakeun pikeun ngagabungkeun pasta sareng mi sareng produk lauk sareng daging. Ieu cara pikeun nutrisi:
- ngabantuan pikeun ngimbangan kurangna protéin;
- awak jenuh énergi.
Interval anu optimal pikeun nganggo pasta henteu langkung ti dua atanapi tilu kali saminggu. Unggal waktos anjeun kedah perhatosan waktosna nalika diabétes ngarencanakeun kanggo ngadahar pasta, endokrinologis sareng ahli gizi disarankan pikeun ngahakan kanggo sarapan atanapi tuang siang. Anjeun moal tiasa nganggo pasta kanggo sore Atang, sabab awak teu ngagaduhan waktos kanggo ngabakar kalori anu diala ku produk.
Pasta keras ngalaman prosés pasteurization, prosés ieu mangrupikeun prosedur mékanis pikeun mencét adonan, pilem pelindung dibentuk di sakubengeun anu ngajagi aci tina gusi. Pasta anu sami gaduh indéks glikemik anu rendah, tapi upami anjeun kulubna salila 5-12 menit.
Upami anjeun masak pasta salami 12-15 menit, indéks glikemik produk bakal ningkat tina 50 dugi ka 55, tapi masak dina 5-6 menit bakal ngirangan indéks glikemik ka 45. Dina basa sanés, gandum durum kedah rada katurunan. Nalika pasta sisikian lebar didamel tina tipung wholemeal, indéks insulinna sami sareng 35. Meuli éta langkung dipikaresep, aya anu langkung nguntungkeun dina piring éta.
Macaroni kalayan nol GI henteu aya.
Doshirak sareng diabetes
Jalma-jalma anu diarah diabetes sok hoyong tuang tuang gancang, sapertos seueur jalma mie instan Doshirak. Rupa pasta ieu didamel tina tipung premium, cai sareng bubuk endog. Doshirak ngabahayakeun kumargi resep ngalibatkeun usumna sareng minyak sayur. Bumbu ngandung loba uyah, rasa, dyes, rempah, monosodium glutamat. Naha diabétes tuang tuangeun produk sapertos kitu?
Upami anjeun masak Doshirak tanpa bumbu, sareng mung kulub cai anu ngagolak saeutik, éta tiasa disebat produk anu disatujuan pikeun kondisional. Henteu aya asam amino ésénsial, vitamin sareng lemak mangpaat dina produk, sareng aya seueur karbohidrat. Ku sabab éta, dahar produk pikeun lila pisan ngabahayakeun bahkan pikeun jalma anu séhat, teu aya deui anu pasien anu nuturkeun kana menu anu tangtu kalayan gula anu luhur. Sareng sesah dicarioskeun sabaraha unit unit Doshirak ngandung.
Dina pasien anu boga burih sénsitip sareng masalah sareng saluran pencernaan, sering ngagunakeun mi sapertos anu bakal nyababkeun karusuhan, nepi ka maag duodenal, gastritis.
Produk teu gaduh nilai gizi; tibatan éta, langkung saé mésér pasta sadaya-produksi produksi domestik.
Sup Pasta Diabetis
Kalayan diabetes jinis 2, anjeun tiasa tuang pasta salaku bagian tina piring utama, éta diidinan masak sup hayam, anu rada mempelbaran dina diet pasien ku gangguan métabolik. Gancangna perlu netelakeun yén unggal dinten piring diabét sapertos teu kedah didahar, sababaraha dinten pareum kedah diperhatoskeun antara repetisi.
Pikeun nyiapkeun piring anjeun kedah mésér pasta-gandum (1 cup), mince hayam rendah lemak (500 g), parmesan (2 sésana). Lembar Basil, dicincang bayem (2 gelas), bawang alit, hiji wortel, sareng 2 endog hayam keok, roti roti sareng 3 liter kaldu hayam kapaké kanggo sup.
Persiapan komponén bakal nyandak rata-rata 20 menit, kulub sop satengah jam. Mimiti, mince kedah dicampur sareng endog, kéju, bawang dicincang, Basil sareng roti roti. Bal leutik dibentuk tina campuran sapertos kitu. Dina diabetes, veal bocor tiasa dianggo tibatan hayam.
Samentara éta, bawa stok hayam kanggo kulub, buang bayem sareng pasta, wortel dicincang sareng bakso anu disusun di jerona. Nalika bisul deui, ngirangan panas, masak kanggo 10 menit deui, sateuacan dilayanan, piring kedah disiram sareng kéju parut. Sup na bakal jenuh awakna sareng vitamin, masihan parantos raos lami. Piring sapertos mangrupikeun tuangeun anu saé pikeun anu diabétes, tapi anjeun kedah nampik tuang kanggo tuangeun wengi, sabab anjeun henteu tiasa tuang pasta Atang.
Kumaha masak pasta pikeun ahli diabetes anu tiasa nyarios dina pidéo dina tulisan ieu.
