Méja 5 mangrupikeun dahareun diet wilangan khusus anu dikembangkeun ku nutrisi sérimér M.I. Posner. Dokter nyatakeun yén éta mangrupikeun metode terapi anu efektif pikeun pasien nalangsara tina patologi ati, kandung kemih jeung saluran empedu.
Menu anu diwangun ku nyusun nyayogikeun pasien sareng kalori anu dibutuhkeun, ngawatesan asupan lipid sareng koléstérol. Kadaharan goreng henteu kaasup, tapi seueur sayuran usumna sareng buah seger anu nambihan kana ménu.
Diet nomer lima mangrupikeun salah sahiji metodeu terapi sareng kesejahteraan anu sacara umum diprakték dina prakték médis. Menu anu disarankeun ngagampangkeun kaayaan pasien, nyegah kamajuan patologi sareng kakeuheul gambar klinis.
Hal ieu ditunjuk pikeun hépatitis kronis (iwal ti jaman exacerbation), bentuk kronis cholecystitis, fungsi ati anu gangguan, ogé pikeun cholelithiasis, hépatitis akut sareng panggunaan pangobatan.
Pertimbangkeun naon ciri anu ngagaduhan diet No.5, naon anu anjeun tiasa tuang, sareng naon anu kedah ditinggalkeun? Urang bakal narik menu dina 7 dinten, ogé resep kana sora pikeun unggal dinten - sop vermicelli, casserole kéju pondok, jsb.
Tabél nomer 5 - fitur diet
Méja diét nomer lima ningkatkeun pamisah bili di awak, nyayogikeun fungsi ati pinuh sareng saluran biliary. Diét terapeutik ieu perlu saatos sagala rupa panyakit gastrointestinal, sareng dianggo pikeun remisi ti patologi kronis.
Métode terapi ieu ngalibatkeun konsumsi sajumlah kalori, sareng volume karbohidrat, lipid sareng zat protéin dipertimbangkeun. Sakitar 90 g gajih tiasa didahar per dinten, tapi 30% diantarana dipayunkeun ka komponén gajih alam tutuwuhan.
Teu langkung ti 400 gram karbohidrat per dinten, sedengkeun kira-kira 80 gram di antarana gula; nepi ka 90 g komponén protéin, dimana 60% ditugaskeun ka sasatoan sato. Penting pikeun niténan rézim nginum, salian ti tea, kursus heula, jus sareng cair sanés, pasien kedah nginum langkung ti 2 liter cai murni per dinten.
Jumlah eusi kalori dina menu harian pikeun tiap dinten teu langkung saé 2000. Ieu diidinan meakeun henteu langkung ti 10 g uyah méja per dinten.
Pikeun ningkatkeun efektifitas terapi terapi nomer 5, para ahli médis mamatahan nganut aturan khusus:
- Fractional gizi. Prinsip ieu nunjukkeun tina 4 ka 6 tuangeun sadinten, porsi leutik dina volume, pasien tuang dina interval anu teratur.
- Dina mangsa diet, anjeun kedah taat kana jadwal tunggal; syarat anu dilarang teu tiasa dianggo.
- Dilarang dahar piring tiis atanapi panas teuing.
- Masak dilakukeun ku cara ngukus, baking dina oven, stewing on cai. Dimasak dina panekan tekanan, boiler dobel, perlengkapan perlengkapan, jsb.
- Dahareun kasar parantos dikontartikeun.
Pangan résinous atanapi produk anu ngandung serat kasar kedah ditumbuk nganggo alat anu tiasa Blége atanapi giling daging.
Naon anu abdi tiasa tuang?
Nutrisi klinis nomer lima nawiskeun nyerah katuangan anu parah mangaruhan kaséhatan dina panyakit ati, saluran pencernaan sareng panyakit sanésna. Sayuran anu dicincang anu kalebet dina dahareun. Diantara anu katampi nyaéta wortel, tomat, cabé amis, timun.
Ti pasta sareng sereal, anjeun tiasa nganggo vermicelli, semolina, soba, oatmeal, béas. Dilarang kaasup apel, buah delima, cau, rupa-rupa buah garing dina resep pikeun piring anu amis, sareng anjeun tiasa tuang buah amis sareng buah-buahan.
Catet yén henteu disarankeun ngonsumsi buah manis / buah beri dina latar tukang diabetes mellitus, sabab ayana dina diet éta nyababkeun luncat dina gula dina awak, salaku akibat tina kaberhasilan anu parah, panyebaran panyakit dina kaayaan kamajuan.
Daptar produk anu diet kalima ngamungkinkeun:
- Pikeun nyiapkeun piring heula, nyandak lauk kaldu lauk / ka-2 atanapi ka-3. Anjeun tiasa masak sup sareng pasta (jumlah sakedik) atanapi sereal anu otorisasi.
- Tina daging diidinan dahar daging sapi, sosis susu, dada hayam, kelenci, nyaéta, sadayana produk daging dietary.
- Makanan laut sareng lauk - udang, cumi, zander, kodeu.
- 5 ménu kedah kalebet omelet tina protéin pikeun sababaraha atanapi hiji endog.
- Produk susu gajih rendah. Anjeun tiasa tuang kéju pondok, kéju rendah lemak, nginum yogurt sareng susu.
- Usum salad kalayan krim haseum gajih rendah.
- Tina produk roti - roti rai kelas 2, roti dumasar kana tipung gandum, biskuit garing.
- Inuman - lemah sareng kentel hideung kentel sareng nambihan irisan jeruk nipis. Inuman buah ti buah beri, jus ti buah atanapi sayuran.
Dina resep masakan pikeun diet, diidinan ngenalkeun mentega sareng minyak nabati.
Ka wates anu terbatas, konsumsi marmalade sareng marshmallows diidinan, upami pasien henteu ngagaduhan diabetes konkonden.
Naon anu teu tuang?
Diét hartosna rézim hipu anu ngabantosan sabar gancang ngalereskeun pungsionalitas awak sareng pulih. Penting pikeun ngaluarkeun stimulan kimia sareng fisik jus lambung sareng pankréas.
Sateuacan urang mertimbangkeun larangan diet, kami dicatet yén Internét nyayogikeun méja lengkep produk anu mastikeun dilarang pikeun dianggo. Éta tiasa didownload sareng dicitak.
Tabel diet nomer 5 nunjukkeun panolakan inuman: soda, kopi, koko, coklat panas, susu whey, tea waru, jus buah, inuman énérgi.
Daptar produk anu henteu sah:
- Sup Kaldu sayur dumasar kana sorrel atanapi bayem, kaldu munggaran dina daging, lauk sareng suung; okroshka dina kvass, kefir sareng komponén séjén.
- Bubur / sereal. Anjeun teu tiasa tuang kacang, tapi anjeun tiasa nambihan sup atanapi ngagabung sareng katuangan sanés, nampik lentil.
- Pasta. Pastas kalayan saos panas, pasta kalayan bahan terlarang.
- Daging / lauk. Teu aya pelanggaran, daging asap; ngalestarikan tina lauk; lauk asin sareng asap di marinade; lauk gajih; sushi; batang yuyu, kaulinan beureum sareng hideung, lét daging sapi.
- Produk bakery. Henteu disarankan pikeun dahar puff / kapang, atanapi produk pastry, donat digoréng, crepes, roti seger, pai goreng.
- Sayuran. Suung, rhubarb, sorrel, bayem, bawang bodas, bawang, asparagus dina bentuk anu dimasak dikonténg.
- Berries / Buah. Anjeun teu tiasa tangkal anjir, raspberry, cranberry, lingonberry, jahé, jeruk nipis.
- Mayonnaise, ketchup, mustard, horseradish parut, cuka, kecap, adjika, naon waé rempah-rempah sareng rempah anu dipiceun tina menu.
Naha mungkin dahar siki, naha pasien kataji? Salila diet terapeutik, waluh sareng kembang sunflower kedah dipiceun, kitu ogé walnut, almond, hazelnuts sareng walnut anu sanés.
Waktu percobaan nutrisi parantos diperyogikeun lima dinten. Upami awak normalna ningali parobahan dina dahareun, maka anjeun kedah taat kana resepna salami lima minggu atanapi dugi ka pamulihan.
Tabel diet nomer 5 milik kategori diét jangka panjang, éta tiasa dianggo salami satengah atanapi dua taun.
Sapopoé Menu Conto
Dokter nyarankeun yén pasien ngadamel ménu salami saminggu sareng akur pikeun diet anu tangtu. Moment ieu ngamungkinkeun anjeun henteu ngan ukur tuang leres, tapi ogé variatif, ngaleungitkeun pengulangan piringna.
Aya seueur resep dina Internét anu katetep na 5 diet. Seueur anu didadarkeun dina léngkah-léngkahna nganggo poto poto. Hayu urang masihan conto dina menu indikasi sababaraha dinten.
Conto 1. Kanggo sasarap, bubur ti oatmeal, salembar roti garing dina oven sareng kéju. Pikeun dinner, kaldu sangu, kelenci stewed dina cai kalayan wortel, buah stewed dumasar kana buah parut atanapi buah beri. Dinner - salad sayur, ganti baju - a spoonful minyak sayur, endog yolk (dimasak), yogurt unsweetened sareng 2-3 apricots garing.
Pilihan pikeun siang tea tiasa sapertos kieu:
- 250 ml kefir kalayan ditambah prun dicincang atanapi cau seger.
- Pir héjo héjo.
- Susu gajih rendah kalayan biskuit garing.
- Kasih sampeu.
- Sayuran / salad buah.
Conto 2. Kanggo sasarap - semolina kalayan nambihan strawberry atanapi macét seger, granola sareng cau sareng susu. Pikeun tuang siang, 250 ml susu rendah gajih, payudang pindang, sup sangu kalayan sendok sendok krim rendah gajih. Dinner - beets parut ditambah prun, gulungan kol (50% sangu ditambah 50% hayam minced), Teh lowong dibungkus.
Upami pasien lapar di antawis tuangeun, anjeun tiasa gaduh jajan sareng kéju pondok seger ku nambihan 10-15 buah anu teu dilarang, campuran wortel sareng apel.
Conto 3. Kanggo sasarap, endog digoréng ukur tina protéin hayam ditambah sayuran pindang, beets dicincang anu digodok sareng kéju, inuman homemade kalayan apel asem. Pikeun tuang siang, sup skuasy lampu tanpa daging sareng lauk, cod (dimasak dina boiler dobel), nginum susu rendah gajih - 250 ml. Pikeun tuangeun makan, kaserin sayuran sareng kelenci anu dicincang, satengah marshmallow sareng sagelas inuman buah homemade.
Diet diet nomer lima mastikeun normalisasi prosés métabolik na awak, anu ngamungkinkeun anjeun ngahapus nepi ka 5 kilogram kaleuwihan beurat.
Méja nomer 5: resep
Resep kanggo tabel nomer 5 keuna dina sagala rupa, tapi waktosna disiapkeun. Pertimbangkeun masakan anu paling kasohor sapertos sup zucchini sareng sop sayur campuran.
Pikeun nyiapkeun piring zucchini, anjeun peryogi komponén sapertos kieu: 150 g tina zucchini, 300 g kentang, 100 g wortel, minyak sayur - 2 sendok, hiji liter cai murni, sakitar 50 ml jus wortel.
Zucchini kudu dikumbah, potong buah leutik sareng stewed ku minyak sayur. Wortel dicincang sareng ditambah kana zucchini. Kulub kentang misah dugi ka asak.
Tambahkeun sayur rebus ka kaldu kentang, uyah secukupnya, bawa kulub. Sateuacan porsi, tambahkeun jus wortel sareng sakedik krim haseum kana méja.
Kadaharan munggaran dumasar kana sababaraha sayur:
- Anjeun peryogi hal ieu: 300 ml kaldu sayur, 2 kentang leutik, hiji tomat, wortel - 1 sapotong, sakitar 30 g kacang héjo kaléng, 50 g zucchini, minyak sayur dina jilid 5 ml.
- Ngilu wortel, motong zucchini kana batu, stew dina minyak. Mesek sareng motong kentang, ditunda kulub. Sayur garing sareng kacang kaléng ditambah kana kaldu ngagolak.
- Lima menit sateuacan masak, tuang jus tomat sareng minyak sayur. Kulub 1-2 menit deui.
Pikeun nyiapkeun sup susu, susu mimitina dibawa kana kulub, satutasna sereal atanapi pasta, kentang sareng komponén sanésna tambah. Kentang mashed disiapkeun sareng sereal sareng sayuran, kitu ogé sareng bahan sanés anu henteu dicaram ku aturan diet.
Lamun kaayaan patologis lumangsung ngalawan latar panurunan dina kaasaman jus lambung, maka dokter tiasa mamatahan ngagunakeun sup dumasar kana daging atanapi siki. Aranjeunna tiasa masak dina juru masak anu laun.
Sup buah-buahan disiapkeun nganggo buah mashed buah / buah. Pikeun masihan kapadetan, pati tina jagung atanapi kentang katambah. Pikeun ningkatkeun kualitas rasa, jus tina jeruk nipis atanapi jeruk nipis, kayu manis ditumbuk, vanili sakedik, zest jeruk ditambah kana piring bérés. Upami hoyong, buah tiasa dianggo ngadamel jeli séhat tanpa gula.
Naon deui anu anjeun tiasa masak?
Dumasar kana aturan diet, éta diwenangkeun pikeun masak daging (éta diwenangkeun pikeun pulas sateuacan masak ku cara nganggo coét daging) atanapi Panggang dina oven. Upami produk ngagaduhan lapisan lemak, aranjeunna dipotong.
Nganggo foil, anjeun tiasa masak payu hayam anu ngeunah sareng ngeunah. Potong produk kana potongan leutik, unggal bungkus nganggo foil, kirimkeun ka oven dina suhu sedeng dugi ka asak. Waktu masak kirang langkung 40 menit.
Supados lauk sareng daging ngajagi komponén vitamin sareng protéin anu diperyogikeun, disarankeun pikeun taat kana saran anu aya salami masak:
- Anjeun teu tiasa soak dina cai tiis, éta diidinan ngumbah dina cai anu ngajalankeun.
- Kulub ditambah ditambah uyah, masak dilaksanakeun dina wadah tutup.
Menu pikeun saminggu kedahna resep anu béda-béda, sabab gizi monoton condong janten pikaboseneun. Aya seueur resep dina Internét sareng poto anu diidinan pikeun tuangeun dahareun.
Pikeun diet angka 5, resep sapertos kieu:
- Kol kol. Kulub kol daun saeutik dugi aranjeunna siap 50%. Daging pindang dicincang sareng Blénder, tambahkeun sangu pindang, bumbu, sakedik minyak sayur ka jerona. Bungkus keusikan daun daun engkol, nunda dina wadah sareng tembok kandel, tuang cair.
- Kasih sampeu. Kulub sapotong daging langsing, rendang. Kapisah, masak mi, tambahkeun protein hayam nu ditumbuk sareng minyak sayur, nyampur sareng komponén daging. Masak dina oven.
Pikeun sagala rupa patologi saluran pencernaan, kalebet gastroparesis diabetes, tiasa disarankeun ngalebetkeun endog hayam dina ménu. Éta pindang anu lembut-pindang atanapi "kantong". Anjeun tiasa ngarobih sayuran atanapi Panggang dina oven nganggo sereal, anjeun kéngingkeun lauk anu saé sareng ngeunah.
Sakumaha kacatet, anjeun moal tiasa tuang digoréng, tapi anjeun tiasa tuang endog goreng upami anjeun hoyong. Aya metode persiapan anu sederhana sareng diidinan: tuang endog kana mangkok leutik, nempatkeun wadahna dina mandi cai.
Salaku tuang siang, puding kéju pondok idéal. Pikeun nyiapkeun éta, anjeun peryogi 120 g kéju pondok skimmed, sakitar 70 ml susu, mentega pikeun pelumasan formulir - 5 g, semolina - 10 g, protéin hiji endog sareng gula granulated. Diabetis disarankan pikeun ngagentos gula sareng fruktosa.
Tambihkeun kana kéju pondok sadayana bahan kecuali mentega, éléh dugi ka gebang. Lubricate pan sareng minyak, tuang campuran. Masak dugi coklat emas.
Inpormasi ngeunaan diet nomer 5 disayogikeun dina pidéo dina tulisan ieu.
