Naha kueus gula gratis kanggo diabetes? Barina ogé, panyakit butuh pendekatan anu lengkep pikeun nyusun menu sapopoé sareng pilihan anu bener tina komponénna.
Éta sababna, sering ku diabetes ngetik 2, anjeun kedah ngantunkeun piring sareng produk karesep anjeun anu henteu cocog sareng anu ditingal tina méja perawatan. Sakumaha aturan, indéks glikemikna aya dina tingkat anu cukup, anu nunjukkeun résiko gancang tina glukosa getih gancang.
Naon cookies anu tiasa disiapkeun, dipanggang atanapi mésér ku penderita saengga henteu ngarugikeun kasehatan?
Fitur gizi dina pengembangan panyakit
Kamajuan prosés patologis ngalibatkeun patuh kana diet terapi khusus.
Gizi anu bener perlu pikeun normalisasi tingkat glukosa getih, ogé ngalaksanakeun beurat.
Diabetis sering kakurangan tina obesitas beuteung, anu nyumbang kana kamajuan salajengna kasakit sareng manifestasi rupa-rupa komplikasi. Éta sababna, pikeun unggal pasien, patarosan ngeunaan terapi diet nyaéta akut. Diet rendah kalori ngalaksanakeun tuang anu ageung kanggo sayuran seger, katuangan tutuwuhan, protein, sareng ngawatesan tuangeun lemak. Seueur pasien nyobian ngantunkeun karbohidrat, kusabab aya pendapat yén éta ti bahan sapertos anu ka jalma mimiti langkung beurat.
Perlu dicatet yén aranjeunna dipikabutuh pikeun awak manusa pikeun nambihan énergi. Mémang karbohidrat digolongkeun salaku komponén anu tiasa langsung ningkatkeun tingkat glukosa dina getih.
Nanging, henteu mendadak sareng sacara signifikan ngawates konsumsina (atanapi ngantepkeun aranjeunna):
- Karbohidrat kedah aya dina diet unggal jalma sareng diabetes sanésna ogé. Dina waktu anu sarua, satengah kalori dikonsumsi per poé kedah diwangun ku karbohidrat.
- Perlu diinget yén aya kelompok anu bénten sareng jinis produk karbohidrat.
Jenis pangan karbohidrat munggaran disebut gampang dicerna. Bahan kasebut diwangun ku molekul leutik sareng gancang nyerep dina saluran pencernaan. Éta mangrupakeun aranjeunna anu nyumbang kana kanaékan glukosa getih anu signifikan sareng seukeut. Mimiti, karbohidrat sapertos ngandung gula sareng madu, jus buah sareng bir.
Jinis karbohidrat salajengna katelah susah dicerna. Produk sapertos ieu teu tiasa sacara drastis ningkatkeun gula getih, sabab molekul aci peryogi pengeluaran anu ageung tina awak pikeun ngarobosana. Éta sababna, pangaruh-tingkat dorongan komponén-komponén sapertos kitu henteu diucapkan. Kelompok produk pangan sapertos ieu tiasa ngalebetkeun rupa-rupa sereal, pasta sareng roti, kentang. Karbohidrat keras dicerna kedah aya dina diet unggal jalma, tapi dina modifikasi, kanggo nyayogikeun awak anu perlu.
Hese pikeun kéténén seueur nolak rupa manisan sareng confectionery. Éta sababna, industri pangan modern nawiskeun rupa-rupa cookies diabetes, macét sareng macét. Komposisi produk pangan sapertos di antarana zat khusus, pemanis, anu katelah Surel and Sacrazine (saccharin).
Aranjeunna masihan rasa amis pangan, tapi henteu nyumbang kana kanaékan tingkat glukosa.
Bak diidinan pikeun mellitus diabetes anu henteu gumantung-insulin
Pikeun jinis tipeu 1 atanapi jinis 2, pamakean sagala rupa produk confectionery dina bentuk kue atanapi pastry henteu katampi.
Dina waktos anu sami, hese pikeun seueur pasien (khususna ti mimiti) langsung ngantep manisan biasa sareng masakan karesep sanés. Upami aya kahayang akut pikeun ngubaran sorangan kana hal anu ngeunah, anjeun tiasa tuang ku cookies diabetes khusus, tapi ngan ukur dina jumlah dugi. Komposisi sareng resep produk sapertos kedah pakait sareng karakteristik patologi sareng kabutuhan individu pasien.
Indéks glikemik cookies diabetes kedah sakedik-gancang sami (jéntré). Ieu berlaku pikeun produk, boh pilihan bumi sareng di toko.
Nalika nyiapkeun cookies gratis gula pikeun pasén di imah, anjeun kedah nuturkeun saran anu tangtu:
- Pilihan anu paling hadé pikeun masak kedah aya tipeu tipung sapertos kieu: oat, sereal atanapi rai, dilarang nganggo tepung gandum premium
- nyingkahan ngagunakeun endog hayam atahꓼ
- ulah nganggo mentega dina masak, éta langkung hadé pikeun ngagentos kana lemak sayuran sareng nganggo eusi gajih anu handap - margarin atanapi sumebar;
- Pikeun amis éta dilarang pikeun nambihan gula olahan, sareng masihan leuwih sering resep kana pemanis alami, anu tiasa mésér di toko khusus atanapi departemén anu diabétes di supermarkét.
Salaku aturan, anu janten bahan utama pikeun masak standar, dianggo:
- gulaꓼ
- tepungꓼ
- tina minyak.
Cookies anu dipaké pikeun diabetes teu kedah diasakan kalayan gula, sabab bahan ieu nyumbang kana tingkat paningkatan tingkat glukosa, anu tiasa mangaruhan négatip kasabaran pasien. Perlu milih atanapi masak produk sapertos kitu, dina komposisi anu bakal aya pemanis. Salah sahiji anu pang populerna sareng mangpaat ayeuna nyaéta stevia (tutuwuhan).
Tepung, dina dasar barang anu dipanggang siap, kedah indéks glikemik anu lemah, sareng ku sabab éta pilihan disugihan deui pikeun nyampur atanapi oatmeal, rai. Salaku tambahan, anjeun tiasa nganggo sababaraha komponén sareng ngagabungkeun rupa-rupa jinisna. Perhatos yén pati ogé kalebet kana komponén anu dilarang, anu kedah dicatet.
Lemak dina bentuk mentega disarankeun pikeun dihindari nalika milih cookies diabetes. Dina waktu anu sarua, eusi margarin kedah dina tingkat anu minimum. Upami anjeun masak cookies homemade pikeun pasén, maka komponén ieu tiasa digentos ku kalapa atanapi apel.
Salian anu hébat bakal mashed buah buah héjo.
Kumaha milih toko toko?
Kuki kanggo pasén diabetes jenis 2 henteu kedah ngandung gula biasa.
Gantina produk amis, fruktosa, stevia atanapi substitusi anu henteu ngabahayakeun anu sanésna dianggo.
Éta sababna, confectionery pikeun penderita ngembangkeun diabetes gaduh téknologi masak sorangan.
Mimitina, penderita diabetes kedah biasa sareng rasa anyar manisan, sabab ciri-ciri produk sapertos bénten ti pasangan anu biasa.
Sanaos Pilihan anu cukup luas ku sababaraha produk confectionery di departemén diabetes di toko, mimiti perlu ngabahas kamungkinan panggunaan sareng dokter anjeun.
Spésialis médis bakal tiasa mamatahan produk mana anu ditampi kanggo tuang, sareng anu langkung saé pikeun nyegah. Salaku tambahan, kursus kasakit dina pasien anu béda tiasa lumangsung dina sababaraha cara, sareng diet anu dipilih henteu leres bakal nyumbang kana komplikasi akut diabetes.
Nepi ka ayeuna, pilihan cookie "toko" anu paling aman pikeun jalma anu nganggo diabetes nyaéta:
- Oatmeal.
- Cookies galetny.
- Krupuk anu teu disebatkeun tanpa rupa-rupa aditif anu ngabahayakeun.
- Cookie Maria.
Malah pilihan anu diidinan sapertos ieu (biskuit sareng krupuk) tiasa didahar dina jumlah kawates - henteu langkung ti tilu atanapi opat potongan sadinten.
Dilarang dahar gajih (cookies lapis, waffles) sareng jinis beunghar. Salaku tambahan, nalika mésér toko manisan, penting pisan pikeun nengetan ayana rupa-rupa pengawet. Pilihan ieu ogé henteu cocog kanggo anu diabétes. Kasakit nempatkeun larangan dina sababaraha produk pangan, tapi ieu sanés alesan kanggo nolak ngeunah sareng amis.
Hal utama nyaéta milih produk anu leres.
Resep Cookie homemade
Naon kendi diabetes anu tiasa anjeun damel di bumi?
Aya seueur resep anu kalebet cookies, gula gratis, whey, fruktosa, atanapi brine cookies.
Resep pikeun cookie basajan tanpa gula anu cukup saderhana.
Resep anu paling umum nyaéta kieu:
- Hiji bungkus bal marjerin katilu.
- Hiji sareng satengah gelas tepung oat atanapi rye.
- Bagian katilu séndok anu langkung amis (contona, fruktosa).
- Dua endog puyuh.
- Sakedik uyah.
- Vanillin pikeun bau anu langkung dibébaskeun kuéh.
Knead adonan kandel ku nyampur kabeh bahan di luhur. Teras, nganggo jarum suntikan baking, nempatkeun dina loyang anu ditutupan ku kertas baking dina bentuk bunderan alit. Panggang dina oven anu badé dina suhu dua ratus derajat kanggo sakitar lima belas menit.
Resep cookie anu pang populerna pikeun pasén di handap ieu nyaéta:
- gula roti lapis bébas gula-gula
- cookies orok bébas gula-gula
- gula madu bebas gula
- dieusian ku kéju pondok tanpa gulaꓼ
- ditambah sajumlah leutik kacangan (buah garing ogé cocog).
Nalika nyiapkeun cookies tanpa gula, éta waé pikeun nganggo sadayana produk anu aya indéks glikemik anu rendah.
Anu pangbasajanna sareng anu paling dipasihkeun ku seueur nyaéta cookies oatmeal. Dina raraga masak di bumi, anjeun peryogi sakedik bahan-bahan:
- Satengah gelas oatmeal sareng oatmeal.
- Satengah sagelas cai.
- Satengah sendok teh pemanis.
- Vanillin.
- Séndok anu margarin.
Bentuk kuéh anu leutik tina adonan anu atos sareng tandakan dina loyang kalayan makalah. Cookies sapertos ieu janten rada seungit sareng gampang kaserep ku awak.
Kumaha cara ngadamel cookies bébas gula anu séhat dijelaskeun dina pidéo dina tulisan ieu.
