Sanaos larangan, pastri pikeun diabetes diabetes diidinan, resep anu ngabantosan nyiapkeun cookies, gulungan, muffin, muffin sareng kaseueuran sanés.
Diabetes mellitus tina naon waé jinis dicirikeun ku paningkatan glukosa, sahingga dasar terapi diet nyaéta ngagunakeun katuangan anu ngandung indéks glikemik rendah, ogé pangecualian tina gajih sareng goreng tina dahareun. Naon anu tiasa disiapkeun tina ujian pikeun diabetes tipe 2, urang badé ngobrol deui.
Tips Masak
Nutrisi khusus, sareng kagiatan fisik dina diabetes tipe 2, tiasa tetep nilai gula normal.
Pikeun nyingkahan komérsial anu aya di diabetes mellitus, disarankeun pikeun ditaliti sacara teratur sareng nuturkeun sadaya saran ti endokrinologis.
Pikeun tepung produk henteu ngan saukur nikmat, tapi ogé kapaké, anjeun kedah nurut kana sababaraha saran:
- Nolak tipung gandum. Pikeun ngagentosana, paké tipung rél atanapi sereal, anu ngagaduhan indéks glikemik anu rendah.
- Panggang pikeun diabetes disiapkeun dina jumlah sakedik ku kituna henteu janten godaan pikeun dahar sadayana sakaligus.
- Entong nganggo endog hayam kanggo ngadamel adonan. Nalika teu mungkin kanggo nolak endog, éta patut ngirangan jumlahna ka minimal. Endog pindang dianggo salaku toppings.
- Ieu perlu ngagentos gula dina baking sareng fruktosa, sorbitol, sirop maple, stevia.
- Kalayan ngatur eusi kalori tina piring sareng jumlah karbohidrat gancang dikonsumsi.
- Mentega paling sae digantian ku marjerin lemak rendah atanapi minyak nabati.
- Pilih keusikan anu henteu leueur kanggo baking. Ieu tiasa janten diabetes, bubuahan, buah beri, kéju pondok rendah lemak, daging atanapi sayuran.
Saatos aturan ieu, anjeun tiasa masak pastry bébas gula anu saé pikeun pasén. Hal utama nyaéta yén anjeun henteu kedah hariwang ngeunaan tingkat glikemia: éta bakal tetep normal.
Resep Buckwheat
Tepung Buckwheat mangrupikeun sumber vitamin A, kelompok B, C, PP, séng, tambaga, mangan sareng serat.
Upami anjeun nganggo barang dipanggang tina tipung soba, anjeun tiasa ningkatkeun kagiatan otak, sirkulasi getih, mastikeun fungsi normal tina sistem saraf pusat, nyegah anémia, rematik, atherosclerosis sareng rematik.
Cookies Buckwheat mangrupikeun ngubaran anu leres pikeun pasén. Ieu resep anu lezat sareng anu sederhana pikeun masak. Peryogi mésér:
- kaping - 5-6 potongan;
- tipung sereal - 200 g;
- susu nonfat - 2 gelas;
- Minyak sunflower - 2 sdm. l .;
- bubuk kakao - 4 TSP;
- soda - ½ séndok téh.
Soda, koko jeung tipung sereal dicampur tuntas dugi dugi ka massa homogen dicandak. Daging buah Tanggal janten taneuh kalayan Blénder, laun tuang susu, teras tambahkeun minyak sunflower. Bal baseuh ngabentuk bal adonan. Pancuran pan éta ditutupan ku kertas parchment, sareng oven dipanaskeun nepi ka 190 ° C. Saatos 15 menit, cookie diabetes bakal siap. Ieu mangrupakeun pilihan hébat pikeun manisan gula bébas kanggo jalma déwasa sareng barudak ngora.
Diet buns pikeun sarapan. Bakar sapertos ieu cocog pikeun diabetes nanaon urang. Pikeun masak kedah anjeun:
- ragi garing - 10 g;
- tipung sereal - 250 g;
- penggantian gula (fruktosa, stevia) - 2 TSP;
- kefir bébas lemak-½ liter;
- uyah rasa.
Satengah bagian tina kefir dipanaskeun tuntas. Roti buckwheat dituang kana wadahna, liang leutik dilakukeun di jerona, sareng ragi, uyah sareng kefir dipanaskeun tambah. Piring anu ditutupan ku anduk atanapi tutup sareng kénca 20-25 menit.
Teras tambahkeun bagian kadua kefir kana adonan. Sadaya bahan dicampur pisan sareng kenca kanggo nyauran kira-kira 60 menit. Massa anu hasilna kedah cekap pikeun 8-10 bun. Panggang dipanaskeun nepi ka 220 ° C, produkna digentos ku cai teras kénca dipanggang pikeun 30 menit. Kefir baking siap!
Resep tipung rai
Manggang kanggo penderita ngetik 2 hususna kapaké sareng dipikabutuh, sabab ngandung vitamin A, B sareng E, mineral (magnesium, natrium, fosfor, beusi, kalium).
Salaku tambahan, baking ngandung asam amino anu berharga (niacin, lysine).
Ieu di handap aya resep baking pikeun penderita anu henteu ngabutuhkeun kaahlian kuliner khusus sareng seueur waktos.
Kue sareng apel sareng pears. Hidangan éta bakal janten hiasan anu saé dina méja perayaan. Bahan ieu kedah dipésér:
- walnut - 200 g;
- susu - 5 sdm. sendok;
- apel héjo - ½ kg;
- pears - ½ kg;
- minyak sayur - 5-6 sdm. l .;
- tipung rye - 150 g;
- gula diganti ku baking - 1-2 sd;
- endog - 3 buah;
- krim - 5 sdm. l .;
- kayu manis, uyah - secukupnya.
Pikeun ngadamel biskuit bébas gula, ngéléhkeun tipung, endog sareng pemanis. Uyah, susu sareng krim lalaunan ngaganggu massa. Sadaya bahan dicampur dugi ka rata.
Sepré baking dibungkus minyak atanapi ditutupan ku kertas parchment. Satengah adonan dituang kana éta, teras irisan-irisan pears, apel dituang sareng dituang kana satengah kadua. Aranjeunna nempatkeun biskuit tanpa gula dina oven kue dipanaskeun nepi ka 200 ° C salami 40 menit.
Pancakes sareng buah beresih mangrupikeun saréat pikeun diabétes. Pikeun nyieun pancake diet anu amis, anjeun kedah nyiapkeun:
- tipung rye - 1 cup;
- endog - 1 sapotong;
- minyak sayur - 2-3 sdm. l .;
- soda - ½ TSP;
- kéju pondok garing - 100 g;
- fruktosa, uyah rasa.
Soda sareng langsing dicampur dicampur dina hiji wadah, sareng endog sareng kéju pondok dina sadetik. Éta leuwih hadé tuang pancakes kalayan keusikan, anu aranjeunna nganggo currants beureum atanapi hideung. Berry ieu ngandung gizi anu dipikabutuh pikeun pasén jinis 1 sareng 2. Dina ahir, tuang minyak sayur supados henteu ngarusak piring. Keusikan Berry tiasa ditambahkeun sateuacan atanapi saatos masak pancake.
Cupcakes pikeun pasén. Pikeun masak roti, anjeun kedah mésér bahan ieu:
- adonan rye - 2 sdm. l .;
- margarin - 50 g;
- endog - 1 sapotong;
- penggantian gula - 2 TSP;
- kismis, mesek lemon - secukupnya.
Nganggo panyampur, éléh margarin sareng endog rendah gajih. Pamanis, dua sésana tepung, kismis kukus sareng jeruk zestina ditambah kana jisim éta. Sadaya campuran dugi ka rata. Bagian tina tepung dicampur dina campuran anu hasilna sareng ngaleungitkeun lumps, dicampur tuntas.
Adonan anu dihasilkeun dituang kana cetakan. Panggang dipanaskeun nepi ka 200 ° C, piring ditunda dipanggang pikeun 30 menit. Pas éta cupcakes siap, aranjeunna tiasa dihiaskeun ku madu atanapi dihias ku buah sareng buah beri.
Pikeun pasien anu diabétes, éta langkung saé pikeun nyeuseuh tèh tanpa gula.
Resep baking baking séjén
Aya sajumlah ageung resep baking pikeun pasén diabetes 2, anu henteu ngakibatkeun turun naik dina tingkat glukosa.
Bakar ieu disarankeun pikeun dianggo ku diabetes pasén.
Pamakéan sagala rupa jinis baking ngamungkinkeun anjeun pikeun memperbédésan ménu kalayan gula anu luhur.
Pudding wortel di bumi. Pikeun nyiapkeun piring aslina sapertos, produk sapertos anu kapaké:
- wortel ageung - 3 buah;
- cream haseum - 2 sdm. l .;
- sorbitol - 1 TSP;
- endog - 1 sapotong;
- minyak sayur - 1 sdm. l .;
- susu - 3 sdm. l .;
- kéju pondok rendah lemak - 50 g;
- jahé parut - ciwit;
- cumin, katumbah, cumin - 1 TSP.
Wortel dikupas kedah grated. Cai dituang ka jerona teras ditinggalkeun pikeun rendang sakedap. Wéb grated diperas sareng kasa ti cairan kaleuwihan. Teras tambah susu, mentega sareng stew dina hawa panas kirang langkung 10 menit.
Daun konéng digosok sareng kéju pondok, sareng pameunteu ku protéin. Lajeng sadayana dicampur sareng katambah kana wortel. Bentuk munggaran diasupan sareng ditaburi nganggo rempah-rempah. Aranjeunna nyebarkeun campuran. Dina oven preheated ka 200 ° C nempatkeun cék sareng bako 30 menit. Nalika piring siap, éta diidinan tuang sareng yogurt, madu atanapi sirop maple.
Gulungan Apple mangrupikeun hiasan méja anu nikmat sareng séhat. Pikeun nyiapkeun piring amis tanpa gula, anjeun kedah nyandak bahan ieu:
- tipung rye - 400 g;
- apel - 5 lembar;
- plums - 5 lembar;
- fruktosa - 1 sdm. l .;
- margarin - ½ pek;
- soda miring - ½ TSP;
- kefir - 1 cup;
- kayu manis, uyah - ciwit.
Knead adonan salaku standar sareng nempatkeun dina kulkas kanggo bari. Pikeun ngadamel keusikan, apel, plum ditumbuk, nambihan pemanis sareng ciwit ku kayu manis. Gulung adonan ipis, nyebarkeun keusikan teras nempatkeun dina oven preheated salila 45 menit. Anjeun ogé tiasa ngubaran diri kana meatloaf, contona, tina payudara hayam, prun sareng kacang kacangan.
Diét mangrupikeun salah sahiji komponén anu paling penting dina pengobatan diabetes. Tapi upami anjeun leres-leres hoyong manisan - éta henteu masalah. Baking diét ngagantikeun baking, anu ngabahayakeun pikeun pasién diabetes diabetes tipe 2. Aya pamilihan komponén anu ageung tibatan tiasa ngagentos gula - stevia, fruktosa, sorbitol, sareng sajabana ti tipung kelas langkung luhur, sasmita handap dianggo - langkung mangpaat pikeun pasien anu ngagaduhan "gering amis", sabab henteu ngakibatkeun ngembangkeun hiperklikemia. Dina wéb anjeun tiasa mendakan resep anu saderhana sareng gancang pikeun tipung rye atanapi soba.
Resep gunana pikeun pasén diabetes anu disayogikeun dina pidéo dina artikel ieu.
