Pancreatitis mangrupikeun panyakit umum anu dicirikeun ku peradangan pankréas. Kusabab salah sahiji sabab umum pangwangunan prosés patologis di hiji organ nyaéta diet anu teu sehat, terapi diet janten komponén anu penting dina pengobatan.
Seueur produk bakal dikaluarkeun tina diet pasién. Ku sabab éta, anjeunna kapaksa milih ati-ati dina diet sareng nuturkeun sadayana aturan ngeunaan gizi. Ti dieu pasien ngagaduhan patarosan logis: mungkin waé pikeun nginum kefir kalayan pankréitis pankreas?
Ahli gizi ahli sareng gastroenterologist parantos ngalaksanakeun sababaraha kajian, nalungtik kumaha produk susu mangaruhan organ anu radang. Hasilna, aranjeunna sapuk yén panggunaan kefir pikeun pencernaan mah ukur henteu ngarugikeun, tapi ogé bakal ningkatkeun kaayaan kaséhatan.
Pasipatan, komposisi sareng mangpaat susu ferméntasi
Nilai kefir dina pankreatitis téh kusabab komposisi anu beunghar. Paling utama, inuman éta ngandung protéin sato, anu gancang kaserep sareng nyumbang kana gancang pulih kelenjar anu radang.
Produk susu ngandung kalsium, natrium, walirang, beusi, kalium, fosfor, magnesium klorin. Komposisi kefir kalebet vitamin (B, C, H, PP, A), karbohidrat sareng baktéri anu mangpaat pikeun saluran pencernaan tiasa dianggo leres.
Rata-rata, 100 g minuman gaduh sakitar 30-56 kcal. Tapi, ieu bisa beda-beda pisan gumantung kana konsentrasi lemak. Kalayan pankreatitis, disarankeun nginum kefir eusi minimum sareng sedeng lemak.
Sipat mangpaat tina produk asam laktat dina kasakit pankreas:
- promosi jaringan sareng régenerasi sél;
- ngaktifkeun sistem imun;
- nyegah penampilan utah;
- ngaleungitkeun nyeri beuteung;
- normalize motabilitas peujit;
- ngarangsang métabolisme;
- amplop dinding organ pencernaan, nenangkeun aranjeunna;
- nyegah pangembangan mikroflora patogén dina saluran pencernaan;
- ngaleungitkeun kabebeng sareng kembung;
- promosi nyerep kalsium.
Kefir ogé miboga pangaruh anu mangpaat pikeun sistem kemih, sabab éta boga pangaruh diuretik saeutik. Ku alatan éta, inuman anu disarankeun pikeun jalma anu puffiness.
Éta ogé gunana pikeun nyandak susu ferméntasi sareng cholecystitis sareng ngabersihan ati.
Kumaha ngagunakeun kefir dina pankreatitis akut sareng kronis
Nalika prosés akut lumangsung dina pankréas, teras parah pisan radang, pasien kedah saum kanggo 2-3 dinten. Ieu bakal ngeureunkeun sékrési, janten énzim caustic moal ngodok organ tina jero sareng moal aya stratifikasi necrotic tina mémbran mukosa.
Kefir kalayan pankreatitis tiasa diinum salami 8-10 dinten ti mimiti serangan. Penting pikeun nginum inuman anu leres. Éta kedah "lemah", nyaéta, kahirupan batur teu tiasa langkung lami 24 jam.
Lamun inumanna dilakukeun 48-72 atanapi sababaraha jam ka pengker, maka kaasamanana bakal ningkat, anu bakal nambahan produksi jus pencernaan. Dina fase akut panyakit - ieu ngan bakal nguatkeun prosés radang.
Ku alatan éta, diet pikeun pankreatitis ngalibatkeun panggunaan hiji persen "lemah" kefir. Bagian awal nyaéta 50 ml. Lamun inumanna ditolerir pisan, maka jumlahna tiasa ningkat kana 10 ml per dinten, ngahontal 200 ml per dinten.
Ngan kefir anu anget diidinan, kumargi tuangeun tiis teu kasaluyuan goréng ku fungsi normal saluran pencernaan. Sapertos sapertos homeostasis makanan sareng tambahan ogé beban nyerna.
Disarankeun nginum kefir 1 jam sateuacan waktu sare. Kusabab dicerna kalsium anu paling luhur kajantenan wengi.
Naha mungkin pikeun nginum kefir sareng pankreatitis kronis kalayan exacerbation? Produk asam laktat diidinan pikeun diwanohkeun kana dahareun nalika kaayaan pasien tetep stabil sareng gejala nyeri.
Sapertos ku peradangan akut, panggunaan kefir "lemah" (1%) disarankeun. Tapi sakapeung anjeun tiasa nginum inuman ku eusi gajih dugi ka 2,5%.
Bahkan kalayan remisi anu stabil, jumlah susu maksim anu tiasa dikonsumsi sadinten henteu kedah langkung ti 200 mililiter. Upami teu kitu, lingkungan organ pencernaan bakal diasematis, prosés férméntasi bakal dimimitian, sareng mémbran mukosa bakal jengkel.
Dina radang pankréas kronis, pasien kapaksa nginum Pancreatin 8000 sateuacan tuangeun. Pikeun ningkatkeun pangaruh obat, kefir ditambah kana sagala rupa piring. Salaku conto, inuman tiasa janten ganti baju pikeun salad buah sareng sayur; okroshka sareng sup sanésna sanésna disiapkeun.
Yogurt pikeun pancreatitis ogé produk diet anu berharga anu ngagaduhan sipat penyembuhan. Inuman tiasa diinum unggal 30 menit dina 1/3 cup.
Nepi ka 0,5 l yogurt diidinan sadinten. Sareng saatos gejala exacerbation subside, anjeun tiasa tuang yogurt homemade rendah gajih, kéju pondok sareng inuman susu dipanggang ferméntasi.
Contraindications sareng aturan pamilihan produk
Sanaos nganggo kefir pikeun sistem pencernaan, dina sababaraha kasus, anjeun moal tiasa nginum inuman. Janten, panggunaan produk anu dilakukeun langkung ti 48 jam ka pengker dilarang dina gastritis kalayan kaasaman anu luhur.
"Lemah" kefir henteu matak diinum sareng pankreatitis, diiring ku diare sareng kabebeng. Barina ogé, nginum inuman ngan bakal ngabandingkeun kaayaan ieu. Susu susu ogé mustahil pikeun jalma-jalma anu henteu toleran kana protéin sato.
Supaya kefir bisa kapake, kalayan pancreatitis pentingna ngan ukur nganggo produk anu berkualitas tinggi. Aturan pemilihan sapertos kieu:
- Komposisi anu dijéntrékeun dina bungkusan kefir kedah sadayana atanapi susu pasteurized, diasimésikeun sareng jamur khusus. Upami produkna ngan fermentasi sareng bifidobacteria, maka éta henteu tiasa disebat "cicing".
- Minyak sawit sering ditambah kana susu haseum berkualitas rendah. Kalayan pankreatitis, produk sapertos kitu henteu tiasa dikonsumsi, sabab ngandung sababaraha protéin sareng jumlah gajih kaleuleuwihan.
- Kefir kualitas luhur ngagaduhan konsistensi seragam. Lamun inuman éta ngaleupaskeun, gaduh bau anu pikaresepeun, maka anjeun moal tiasa nginum éta.
- Entong ngagaleuh susu haseum, kantun kumis anu jelas dina lambé. Produk ieu kualitas kirang.
Buckwheat nganggo kefir pikeun pankreatitis
Kalayan radang pankréas, kefir tiasa janten henteu ukur komponén anu penting dina diet, tapi ogé agén terapi pikeun meresihan sadayana awak. Resep pikeun nyiapkeun ubarna lumayan basajan: sereal (2 sudu), ciwit tina kayu manis, tuang sagelas kefir sareng tinggal sapeuting.
Campuranna dicandak dua kali sapoé dina bentuk anu haneut: isuk-isuk saatos bangun sareng 1 jam sateuacan bobo, satengah gelas sakaligus. Durasi ti kursus terapi téh 14 poé. Lajeng istirahat dilakukeun.
Perhatoskeun yén sereal sareng kefir bakal mangpaat henteu ngan ukur pikeun pancreatitis, tapi ogé pikeun naon waé jinis diabetes sareng cholecystitis. Resep ieu dianggap pangsaéna kusabab sereal ngandung seueur unsur renik anu ningkatkeun pankréas sareng merangsang produksi insulin. Ieu disababkeun ku kanyataan nalika nyampurkeun épék terapi terapi sereal sareng kefir ditingkatkeun.
Kauntungan sareng cilaka tina kefir dijelaskeun dina vidéo dina tulisan ieu.
