Kumaha masak jam sareng madu tinimbang gula?

Sanaos kanyataan dina waktos urang aya seueur supermarkét grosir anu béda, mendakan madu alami di aranjeunna henteu gampang. Madu mana anu alami?

Ieu mangrupikeun produk anu dilakukeun tina nectar dikumpulkeun ku palebah béda ti pepelakan. Salami ngempalan, lebah kedahna teu disiram sirop gula.

Kiwari, anjeun tiasa ngagaleuh madu jieunan. Upami anjeun kedah nyingkahan ieu, anjeun kedah teras-teras maca komposisi dina bank.

Beekeeping mangrupikeun tugas anu sesah. Pikeun nyandak produk anu berkualitas, éta moal cekap mésér sareng nyusun beehives sareng kulawarga nyiruan. Faktor di handap ieu tiasa mangaruhan hasilna:

1. hujan jeung angin hujan;
2. halodo
3. lebah kaséhatan.

Kadangkala éta kajadian yén pamotongan dipanén ngan ukur cekap pikeun palebah pikeun tuang kulawarga. Sakumaha seueur madu anu dibawa ku apiary ngan ukur dihukum sababaraha taun saatos panén munggaran.

Ciri utama madu

Aya dua jinis produk madu - kembang sareng mortir.

Baham - mangrupikeun kadu kadu. Éta téh tina tutuwuhan sareng asal usul sato. Upami urang nganggap asal sasatoan, maka ieu mangrupikeun jus amis anu dikumpulkeun, anu disababkeun ku sababaraha serangga.

Kembang nyaéta madu diciptakeun ku lebah tina kembang néktar. Ieu kalebet madu:

• forbs;
• linden;
• samanggi;
• sereal, jsb.

Ti saprak jaman baheula, madu parantos dipikanyaho salaku produk terapi anu tiasa ngalawan ngan ukur kasakit viral, tapi ogé prosés sepuh.

Kualitas mangpaat utama madu:

1. Ieu mangrupakeun obat kuat pikeun awak.
2. Mantuan ngagancangkeun régérasi jaringan.
3. Tumindak salaku agén antibakteri.
4. Ngandung loba unsur renik sareng vitamin.
5. Cocogna mangaruhan fungsi saluran pencernaan.

Produk utama beekeeping dipaké pikeun ngadamel jam madu tinimbang gula. Jam ieu copes sareng colds sareng nguatkeun sistem imun. Madu alami 79% diwangun ku gula - fruktosa jeung glukosa. Produkna gaduh nilai énergi anu kacida luhurna.

Nalika molekul fruktosa sareng glukosa digabungkeun, sukrosa kabentuk, nu mangrupakeun disakarida.

Kusabab ayana jumlah badag sukrosa di jerona, madu, upami dianggo teu leres, tiasa ngan ukur ngahasilkeun mangpaat, tapi ogé ngarugikeun, kusabab ieu anjeun kedah terang naon anu cilaka sareng kauntungan tina sukrosa pikeun awak manusa.

Sanaos kualitas positif sapertos, sukrosa gaduh fitur négatip.

Madu tiasa nyumbang kana awal sareng ngembangkeun karies. Sukrosa anu ngarobih dina rohangan lisan tiasa janten médium anu hadé pikeun ngembangkeun baktéri anu tiasa ngancurkeun enamel waos.

Ayana jumlah badag sukrosa dina madu bisa mangaruhan ngembangkeun diabetes di awak manusa. Masalah ieu lumangsung salaku akibat tina kasalahan pankréas.

Nilai énergi énergi anu luhur tiasa nyababkeun obesitas obesitas. Dina jalma anu ngaluarkeun sajumlah madu sacara ageung, sukrosa nyebarkeun artos fruktosa jadi lipid. Ngiring sareng ieu, pagawéan jantung, ati sareng organ sanés jadi goréng.

Eusi calorik sukrosa nyaéta 387 kcal.

Naon tujuan penggunaan sukrosa?

Sukarosa anu aya dina madu henteu ngan ukur bisa ngarugikeun, tapi ogé ngagaduhan pangaruh anu mangpaat dina awak manusa. Dina bentuk murni, sukrosa sering pisan ngabahayakeun pikeun manusa, teu sapertos sukrosa anu aya dina madu.

Pamakéan madu nyumbang ka:

• Ningkatkeun fungsi ati. Hatur nuhun kana glukosa, anu ngabersihkeun awak, ati matak katingal séhat.
• Nalika nganggo madu, éta nyebarkeun formasi hormon kabagjaan dina awak. Nalika nganggo produk ieu, aya kamajuan dina wanda manusa.
• Sukarosa anu aya dina madu tiasa janten sumber tanaga utama dina awak.
• Pamakéan madu boga pangaruh anu mangpaat pikeun kaayaan limpa. Pikeun panyakit limpa, dokter sering nyarankeun panggunaan produk nyiruan.
• Cocogna mangaruhan sirkulasi getih tina tulang tonggong sareng uteuk.

Fruktosa anu dikandung dina madu nyumbang kana formasi peureum. Kana asup kana awak, fruktosa asup kana réaksi formasi lipid.

Lipid anu dihasilkeun ngajaga cadangan énérgi anu diperlukeun pikeun awak.

Kumaha cara ngagunakeun madu pikeun macét?

Nyaho sagala kerumitan komponén utama, anjeun tiasa nganggap resep-resep macét sareng pemanis, anu digunakeun salaku madu.

Anjeun tiasa ngadamel macét ku dua cara - tiris atanapi panas.

Numutkeun hostesses, metode tiis kasohor pisan.

Jam ieu dimurnikeun berries dicampur jeung madu teras disimpen dina kendi disterilasi.

Pikeun ngadamel macét, anjeun peryogi bahan-bahan ieu:

• madu alami - 0,5 kg;
• buah karesep (raspberi, blackberry, cranberry, jsb) - 0,5 kg;

Dina prosés ngadamel manisan, anjeun kedah nganggo alat tambahan.

Persediaan sapertos nyaéta:

1. Kamampuhan pikeun buah naksir.
2. Sendok kai.
3. Ster stéralisasi sareng tutup.

Dina prosés masak, berries kudu dikumbah. Nalika nganggo sababaraha jinis buah berry, aranjeunna dicampurkeun saatos dicuci. Nganggo sendok kai, buah berja mangrupakeun taneuh. Massa homogen anu dihasilkeun dicampurkeun sareng madu, diteundeun dina kendi sareng tutup ditutup kalayan tutup. Nyimpen produk sapertos langkung hadé di tempat anu tiis.

Upami hoyong, anjeun tiasa ngadamel sirop madu atanapi macét dina cara anu panas dumasar kana buah sapertos aprikot.

Pikeun nyiapkeun anu amis sapertos anjeun, anjeun kedah nyiapkeun bahan ieu:

• cai - 1,5 cangkir;
• madu - 0,5 cangkir;
• aprikot - 0,5 kg.

Dina prosés nyieun sirop buah dina madu, parabot bantu bakal diperyogikeun:

1. Pan kanggo cai mandi.
2. Pan kanggo masak sirop.
3. Ster stéralisasi sareng tutup.
4. Péso.

Nalika nyieun sirop, cai sareng madu dicampur dina panci leutik sareng dibawa ka bisul ku panas panas. Jars ngeusi aprikot anu dikumbah sareng dikupas digentos kana sirop anu disusun. Cans ditutupan ku lids sareng disimpen dina pot cai. Cai dibawa ka bisul. Eusi kaléng dikulub dina cai mandi salila 10 menit.

Saatos masak, kendi ditutupan ditutup sareng lids sareng disimpen di tempat anu poék sareng tiis.

Masak Buah Madu Assorted

Nganggo madu, anjeun tiasa masak enak sareng platter buah anu saé. Pikeun nyiapkeun piring sapertos kitu, madu - 1 kg, apel - 0,3 kg, walnut - 1 gelas, cranberry - sagelas dibutuhkeun.

Ngumbah sareng tegalan buahna. Potong apel kana irisan, miceun inti. Ngaliwat kranberi, ngaleungitkeun sampah. Mesek disimpen dina pot cai. Kulub kranberi dina hawa panas dugi ka berries ngagaduhan konsistensi lemes. Berries dipiceun tina cai sareng diusap. Madu kedah digentos. Cranberry, apel dikupas sareng walnut ditambah kana éta. Alsét masak kedah lami sajam. Upami hoyong, madu tiasa ngagentos stevia (pemanis makanan).

Upami hoyong, anjeun tiasa ngadamel jam tina apel sareng madu.

Bahan ieu bakal diperyogikeun pikeun persiapan:

1. Apel (surga) - 500 gram.
2. Madu - 400 gram.
3. Cai - 100 ml.

Pikeun ngadamel macét, apel kedah dikumbah sareng garing. Buah kedah ditindik di sababaraha tempat anu cocog. Apel disimpen dina pot cai, pindang salila 5 menit. Sanggeus ngagolak, bubuahan dicabut sareng leuwih tiis. Ngadu madu dilebur dina pan. Apel ditambah kana madu nu disusun. Pikeun satiation sareng madu, aranjeunna tinggaleun dua jam di jerona. Saatos apel dikandung ku sirop madu, aranjeunna kedah digodog dina tilu dosis salami 15 menit, unggal 5 jam.

Di payuneun raspberry sareng madu, anjeun tiasa masak buah dina sirop madu.

Pikeun ngadamel manisan anjeun peryogi:

• raspberry - 900 gram;
• madu - 850 gram;

Pikeun nyiapkeun berries anjeun kedah ngabersihan sampah sareng bilas. Berry dikupas digosok kana tabung atanapi dicincang dina Blénder. Madu dipanaskeun dina loyang, jisim buah prambus katambah aya. Campuran ieu disimpen dina tempat haneut sababaraha jam. Saatos formasi jus, campuran diteundeun dina kendi sareng hermetically ditutup.

Manis sapertos disimpen dina tempat anu tiis.

Ngahasilkeun jam tina céri sareng quinces

Pikeun nyiapkeun jam céri tanpa gula, anjeun kedah nyiapkeun buah céri - 1 kg sareng madu - 800 gram.

Cherry kudu diurutkeun sareng dikumbah, siki dicabut tina buah. Buah dibagi jadi dua halves sarua. Satengah kahiji kudu digulung liwat coét daging atanapi dipotong sareng ngisén. Jisim homogen disimpen dina pan kalayan madu. Sawatara 13 menit, jisim éta dimasak dina panas sedeng. Bagian kadua buah ditambahkeun ka madu, campuran dikulub salila 8 menit deui. Jam anu hasilna cools jeung dituang kana kendi disteril, hermetically disegel ku tutup. Nyimpen produk dina kulkas atanapi cellar.

Pikeun nyieun manisan quince, buah quince (1 kg) sareng madu (2 kg) diwajibkeun.

Buah quince dikumbah, inti sareng kulit dicabut. Buah-potong dipotong kana keureut. Buah caket disimpen dina pan sareng dituang ku cai. Quince kedah digodog dugi konsistensi lemes kabentuk. Ninggalkeun 2 gelas kaldu, sareng sésana dikaluarkeun. Madu ditambah kana kaldu. Campuranna asak pikeun 5 menit. Irisan quince dituang kalayan sirop anu disiapkeun sareng dikulub dugi aranjeunna kalebet warna transparan.

Jam mangrupikeun jinis panerapan anu mangpaat anu dilakukeun ku cara ngalaksanakeun hawa panas kalayan sajumlah gula atanapi madu. Dibandingkeun sareng macét, macét disiapkeun sacara sapertos cara pikeun ngajaga integritas buah-buahan pangsaéna. Bendungan sareng siklus dianggo pikeun ngadamel manisan, rawa, muih sareng dikonsumsi dina wangun murni.

Kumaha cara ngadamel jam madu dijelaskeun dina pidéo dina tulisan ieu.