Ayana koléstérol luhur dina awak mangrupikeun diagnosis anu padamelan dokter. Dina waktos anu sami, kalolobaan pasien kalayan diagnosis ieu henteu sadar yén sauerkraut sareng koléstérék dikonsumsi ngagaduhan hubungan tibalik antara dirina, anu hartosna langkung seueur jalma meakeun produk ieu, nurunkeun tingkat kolesterol na dina awakna.
Sauerkraut tiasa dianggap salah sahiji asisten utama pikeun ngirangan eusi lipoprotein kepadatan anu rendah dina awak.
Alesan utama pengembangan kalolobaan panyakit anu aya hubunganana sareng gangguan tina sistem kardiovaskular, sapertos atherosclerosis, panyakit jantung koronér, hiperténsi sareng hipotensi, mangrupikeun eusi lipoprotein kapadetan anu handap dina plasma getih manusa.
Plak anu diwangun dina tembok pembuluh darah, diwangun tina titipan koléstérol anu goréng, nganghareupan lumangsungna panyakit serius. Kusabab paling koléstérol goréng diested, éta penting pisan anjeun nuturkeun diet anu ketat. Salila perawatan sareng patuh kana syarat diet anu ketat, sababaraha pasien nengetan produk sapertos sauerkraut.
Kaseueuran dokter nyarankeun ningkatkeun konsumsi produk ieu ku ayana prasyarat pikeun paningkatan atanapi parantos ayana dina eusi LDL anu ningkat.
Mangpaat tina sauerkraut
Sauerkraut mangrupikeun produk anu sacara tradisional sering ditingali dina tabel makan dina usum gugur-usum tiis. Ieu hususna penting sabab dina waktos ieu jalma ngagaduhan kakurangan dina awak sagala rupa gizi sareng vitamin.
Piring ieu parantos lami henteu digunakeun kanggo ngarawat kakurangan komponén aktif biologis dina awak, tapi ogé ngabersihkeun unsur sistem vaskular anu dimungkinkeun.
Produk sapertos sauerkraut sareng koléstérol dina awak ngagaduhan hubungan anu caket. Hatur nuhun kana pamakean na dina tuangeun, sistem vaskular anu dibersihkeun sareng koléstérol dihapus. Kusabab tindakan komponén.
Kaasup kana kol aya panurunan koléstasi anu luhur dina awak
Kauntungannana pikeun manusa tina ngagunakeun produk pangan ieu mangrupikeun eusi ageung dina komposisi sapertos komponén kalsium; istrika kalium fosfor; yodium; magnésium
Salaku tambahan, kol ngandung sajumlah ageung vitamin, khususna sia panyorot jumlah vitamin C.
Asam askorbat dina awak ngalaksanakeun sababaraha fungsi penting, nyaéta:
- Sanyawa ieu normalisasi kaayaan tembok pembuluh darah.
- Ngabantosan ngajaga efisiensi sél jaringan ati.
- Ningkatkeun nyerep zat beusi dina awak.
- Ningkatkeun sareng nyepetkeun prosés pasokan getih.
- Mantuan ngalawan perang flora baktéri patogén sareng inféksi virus.
Sanyawa kimia anu nyusun komponén ieu tiasa nurunkeun jumlah bahan anu ngabahayakeun dina awak sareng ningkatkeun eusi sanyawa anu mangpaat sareng biologis sacara aktif.
Perkenalan sauerkraut kana dahareun ngabantosan ngabersihkeun sistem vaskular sareng getih tina akumulasi koléstérol, anu mana ogé ngirangan kamungkinan serangan jantung sareng stroke. Turunkeun tingkat kolesterol tiasa ningkatkeun sirkulasi getih, anu langkung alusna mangaruhan pasokan organ sareng jaringan sareng oksigén sareng zat gizi.
Turunna jumlah koléstérér dina awak lumangsung alatan ayana komposisi kol tina sajumlah ageung sanyawa sapertos karbohidrat kompléks, diantarana aya:
- serat;
- pektin;
- aci.
Salaku tambahan, dina komposisi sauerkraut ngungkabkeun sajumlah asam organik tina sababaraha jinis.
Serat, polah janten langkung bersih, ngabantuan ngurangan koléstérol. Ayana jumlah ageung sanyawa ieu dina dahareun nyegah penembusan koléstérol kana aliran getih tina saluran pencernaan.
Kaseueurna ahli médis dina sagala rupa lapangan nyarankeun tuang tina 150 dugi ka 200 gram produk réngsé per dinten.
Contraindications ngagunakeun kol
Jiga produk naon waé, sauerkraut tiasa mawa henteu ngan ukur kauntungan, tapi ogé ngarugikeun ka awak ku ngagunakeun anu kaleuleuwihi.
Hal ieu kontraindikasi bisi tina exacerbation gastric jeung peujit patologi peujit. Ogé, éta teu matak dianggo upami jalma ngagaduhan pancreatitis akut, tekanan darah tinggi sareng panyakit jantung. Ieu disababkeun kanyataan yén kol ngandung jumlah asam jeung uyah.
Pamakéan komponén diet ieu ngabalukarkeun nambahan napsu, anu pikeun sababaraha urang tiasa konténsi anu signifikan.
Uyah anu dianggo salami prosedur férméntasi ngabantosan pikeun ngajaga cairan dina jaringan, anu nyababkeun paningkatan tekanan getih sareng paningkatan beurat awak.
Pamakéan kol nyumbang pikeun prosés formasi gas dina peujit.
Pikeun ngaluarkeun kamungkinan efek samping dina awak, sapertos flatulence, sabagéan ageung ahli nutrisi nyarankeun nganggo produk ieu nganggo minyak sunflower.
Upami pasien ngagaduhan konténications pikeun ngagunakeun produk ieu, anjeunna disarankan konsultasi sareng dokter sateuacan ngenalkeun anjeunna kana diet.
Pamakéan produk anu atos dina bentuk murni na tiasa ngadorong kalbu dina hiji jalma, khususna di jelema anu ngalaman tingkat kaasaman. Dina kaayaan kaayaan kitu, éta disarankeun pikeun ngagabungkeun pamakean produk nganggo sop, sareng ogé tiasa ditampi kana kaser.
Éta bisa dikonsumsi kalayan sakedik gula, sabab netralkeun kaleuwihan asam bari ngalestarkeun sakabeh kompléks vitamin.
Macem-macem Sauerkraut
Henteu unggal jalma resep produk ieu ka kalolobaan jalma anu ngagaduhan sikep négatip ka dinya, henteu resep kana inuman. Nanging, rasa produk tiasa dirobih upami anjeun henteu mésér piring réngsé di toko, tapi masak waé.
Unggal awéwé gaduh resep nyalira pikeun nyampur piring ieu sareng unggal rasa ibu rumah tangga sacara khusus khusus pikeun dirina, gumantung kana bahan anu dianggo.
Nalika fermentasi kol, rupa-rupa sayuran tiasa nambihkeun éta, anu nambihan rasa khusus kana piringna.
Kitu diidinan ferment sayur sareng aditif ieu di handap:
- Cranberry Berry ieu ngagaduhan sipat antioksidan anu kuat. Salaku tambahan, komposisi kranberry gaduh komponén anu promosi ékskrési low density lipoproteins tina awak.
- Jaman apel.
- Cabé amis.
- Wortel.
Anjeun tiasa fermentis henteu ngan kol bodas biasa, tapi ogé kembang engkol, anu bénten béda tina kol bodas dina hal rasa.
Nalika nyiapkeun piring anu atos, disarankeun supados nganggo sunflower atanapi minyak zaitun.
Dumasar kana ulasan ti jalma anu nganggo piring ieu, pikeun ngajaga sistem vaskular dina kaayaan anu stabil, anjeun kedah nyusun dinten anu ngaleupaskeun sahenteuna saminggu sakali, dina dinten éta salad anu disiapkeun nganggo sauerkraut tiasa janten asistén.
Sipat anu mangpaat sareng ngabahayakeun tina sauerkraut dibahas dina video dina tulisan ieu.
