Sup na hayam panas anu ngeunah mangrupikeun usum mutlak. Kami nawiskeun kanggo masak sup gancang sareng ditambah krim sareng almond. Tétéla éta ngeunah séhat, ku kituna anjeun pasti bakal nikmati sareng ngabantosan macem-macem menu akrab.
Bahanna
- 4 gurame hayam;
- 3 cengkéh bawang bodas;
- 1 bawang;
- 1 liter saham hayam;
- 330 g krim;
- 150 g wortel;
- 100 g bawang;
- 100 g ham;
- 50 g almond, rasana sareng taneuh (tipung);
- 2 sagi kembang almond;
- 1 séndok minyak zaitun;
- Daun salam 2;
- 3 cengkéh;
- cabé cayenne;
- cabé hideung;
- uyah.
Bahan pikeun 4 porsi.
Énergi énergi
Eusi kalori diitung per 100 gram sajian siap.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Lemak | Bajing |
| 101 | 423 | 2,1 g | 6,3 g | 9,5 g |
Masak
1.
Ngumbah dada hayam handapeun cai tiis sareng usap ku anduk kertas. Ngumbah sareng mesek bawang sareng cut kana cingcin. Mesek cengkéh bawang bodas sareng batun sareng motong kana batu alit. Mesek wortel sareng cut kana irisan ipis. Dice the ham.
2.
Panas minyak zaitun dina pan leutik sareng tumis bawang sareng bawang bodas dugi ka tembus. Tambahkeun irisan-irisan ham sareng tumis.
Tuang di krim sareng tambahkeun badam taneuh. Cukup simmer pikeun sababaraha menit dugi krim ngagaduhan tékstur kandel.
3.
Teundeun panci saham hayam di kompor sareng tambah daun salam sareng cengkéh. Sakali kaldu bisul, tambahkeun hayam sareng sayuran. Masak dugi daging diasakan.
4.
Cabut dada hayam tina kaldu sareng cut kana lembar leutik. Teras balikan deui daging ka pan.
Tambahkeun ham sareng bawang sareng bawang bodas sareng saos krim ka kaldu teh. Usum nganggo lada cayenne, cabé hideung sareng uyah. Anggap sup ka éta masak sareng sagala bahan.
5.
Tuang piring dina piring porsi, ngahias piring sareng kembang kelapa. Enak santun!
