Aya seueur lauk di beulah kaler, naha henteu masak. Ieu cukup séhat sareng ngeunah pisan. Kami ngarepkeun anjeun moal kapikiran. Sareng upami anjeun nambihan saos anu saé, maka kami nampi resep anu saé kalayan eusi karbohidrat saeutik. Kami miharep anjeun suksés dina masak!
Bahanna
- 400 gram fillet lauk anu dipikahoyong;
- 2 sért tina tandingan anu henteu seukeut;
- 2 sendok mustard;
- 3 sendok tepung kalapa;
- 1 séndok tepung tipung;
- 4 cengkéh bawang bodas;
- 2 bawang;
- 50 gram herbal Italia;
- 1 wortel;
- 150 gram yogurt 3,5% gajih;
- mamanis opsional;
- 1 séndok husk psyllium;
- 2 endog
- minyak kalapa pikeun ngagoreng
Bahanna pikeun 6 baso. Persiapan butuh 15 menit.
Énergi énergi
Eusi kalori diitung per 100 gram produk réngsé.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Lemak | Bajing |
| 79 | 330 | 4,6 g | 3,4 g | 7,8 g |
Masak
1.
Sateuacan anjeun ngamimitian masak, pastikeun filét siap badé masak. Janten, upami anjeun mésér sérét beku, cair sateuacanna.
2.
Ngumbah wortel, mesek sareng potong batu leutik. Upami anjeun hoyong, anjeun tiasa nganggo prosésor tuangeun.
Rendang wortel
3.
Bawang sareng bawang bodas ogé kedah dipotong. Dua cengkéh bawang bodas sareng hiji bawang dianggo pikeun daging minced, dua deui cengkéh sareng bawang sanés kanggo saosna.
4.
Ayeuna nyandak panci leutik, panas kalayan minyak kalapa sakedap panas sedeng sareng rendang bawang, bawang bodas sareng wortel enteng. Tumis wortel mimiti, teras tambahkeun bawang sareng bawang bodas (bédana waktos masak). Simpen sayuran anu digoréng dina piring teras disisihkeun.
5.
Potong fillet lauk kana potongan-potongan leutik, teras dicampurkeun.
6.
Upami anjeun hoyong sayuran dipotong sanajan langkung alit, tambahkeun kana daging minced sareng rendang deui.
7.
Tambihkeun endog, séndok tina psyllium husk sareng herbal Itali kanggo nimbulkeun lauk sareng nyampur.
8.
Forcemeat kedah nangtung bari janten husk tina plantain ngalaksanakeun fungsina. Kami nyarankeun kanggo ngadagoan kirang langkung 10 menit.
9.
Pas 10 menit tos kasangkut, anjeun tiasa nambihan tipung kalapa sareng tipung flaxseed. Barang macét bakal langkung hampang. Usum bakso sareng cabé cayenne, uyah sareng cabé hideung.
Adonan siap pikeun cutlet
10.
Nalika bélok husk psyllium, anjeun tiasa ngadamel sambelna. Ieu geulis gancang. Candak mangkok leutik, tambahkeun yogurt, dua sendok mustard sareng jumlah horseradish anu sami.
11.
Pastikeun nambihan bawang bodas sareng sésana bawang. Tambahkeun pemanis pilihan upami hoyong. Upami diperlukeun, cabé sareng uyah rasa.
Saos siap
12.
Sanggeus saos siap, uih deui kana daging minced. Panaskan pan leuwih panas sedeng sareng sikat nganggo minyak kalapa sakedik.
13.
Ngadamel 5-6 kue lauk sareng sauté dugi ka coklat emas dina dua sisi. Ngawula bakso lauk sareng saos. Ngarasakeun tuangeun anjeun!
Bentuk cutlets sateuacan goreng
