Pai seungit sareng jeruk

Pai buah karbohidrat lowung kalayan aroma jeruk na ngingetkeun usum panas. Jajan ngan ngandung 3,9 g karbohidrat per 100 g sareng ampir satengah didahar nalika motret.

Bahanna

Pikeun dasar

• 100 g almond taneuh;
• 100 g mentega;
• 100 g protéin nganggo rasa vanili;
• 75 g tina eritritol;
• 200 ml susu 3,5% gajih;
• 3 yolks;
• 1 endog
• 1/2 séndok téh soda;
• vanila tina pabrik ngagiling pikeun vanili.

Pikeun ngeusian jeruk

• 200 g krim haseum;
• 75 g tina eritritol;
• 50 g protéin sareng rasa nétral;
• 10 g tina gusi karét;
• 4 jeruk;
• 4 endog
• 1 botol rasa oranyeu.

Pikeun topping

• 50 g tina eritritol;
• 3 endog endog.

Bahanna dirancang pikeun 12 lembar jajan. Masak butuh kira-kira 30 menit. Waktos baking na 75 menit.

Énergi énergi

Eusi kalori diitung per 100 gram produk réngsé.

Masak

1.

Panaskan oven nepi ka 180 derajat (mode konveksi). Candak tilu endog, misahkeun yolks tina protéin. Ninggalkeun protéin pikeun topping, sareng nganggo yolks kanggo dasarna.

2.

Pikeun basa, lemeskeun mentega, campur sareng susu, hiji endog sareng tilu yolks endog, ngéléhkeun dina busa anu hampang.

3.

Campur almond darat, erythritol, bubuk protéin berperisa vanili, bubuk baking sareng vanili.

4.

Campur bahan garing sareng campuran endog sareng susu. Panutupan kuéh spring timah (diaméter 26 cm) nganggo kertas baking sareng iklas adonan. Panggang dina oven salila 25 menit.

5.

Potong jeruk kana 2 bagian sareng kéngingkeun jus ti aranjeunna. Anjeun kedah gaduh ngeunaan 250 ml jus. Campur endog sareng jus, rasa oranyeu sareng krim haseum.

6.

Campur nyampur protéinna nétral-cobaan sareng érythritol sareng gusi karét. Teras tambah jisim sareng jus sareng gaul dugi ka rata.

7.

Cabut dasar tina oven sareng ngantep; kedah setrika sakedik. Ngurangan suhu oven ka 150 derajat (mode konveksi).

8.

Simpen massa oranyeu kana kapang dina luhureun dasar teras lebetkeun oven dina 45 menit deui.

9.

Pikeun lapisan luhur, perlu ngagiling erythritol kana bubuk. Anjeun tiasa nganggo coét kopi. Campur érthritol sareng remuk protéin.

10.

Sumebar massa protéin dina jajan sareng tempat dina oven supados protéin ngambaran. Écérkeun kuéh lengkep sateuacan dilayanan. Enak santun!