Jagong mangrupikeun sereal anu dipikacinta ku seueur anu dikonsumsi dina bentuk pindang, digoréng sareng kaleng, didamel tipung ti dinya, sareng bagian-bagian pepelakan digunakeun pikeun tujuan ubar. Éta pisan anu séhat sareng tinggi kalori, sanaos henteu contésiasi dina obesitas. Tapi mungkin pikeun jalma-jalma anu ngalaman paningkatan glukosa, naha bubur jagung diidinan pikeun diabetes tipe 2?
Komposisi sareng nilai gizi
Kantong tina tutuwuhan ieu beunghar karbohidrat sareng serat, aranjeunna ngandung seueur vitamin, mineral sareng asam amino:
- béta karoten;
- vitamin E, A, kelompok B;
- phylloquinone;
- kalsium
- Natrium
- fosfor;
- istrika
- tambaga
- asam omega-3, -6-gajih sareng anu sanés.
Nilai gizi produk jagong
| Ngaran | Protéin, g | Lemak, g | Karbohidrat, g | Kalori, kcal | XE | GI |
| Tepung | 8,3 | 1,2 | 75 | 326 | 6,3 | 70 |
| Séréal Kaléng | 2,7 | 1,1 | 14,6 | 83 | 1,2 | 65 |
| Groats | 8,3 | 1,2 | 75 | 337 | 6,3 | 60 |
| Kacapi Suling | 7,3 | 1,2 | 82 | 370 | 6,8 | 70 |
| Minyak | 0 | 100 | 0 | 900 | 0 | 0 |
Kusabab jumlahna karbohidrat sareng GI anu luhur, produk tina sereal ieu sacara signifikan tiasa ningkatkeun gula getih. Ku alatan éta, pasén diabétes ngan kedah nganggo produk saatos konsultasi ka dokter. Anjeun kedah terang yén séréal ngandung "karbohidrat lambat", nyaéta amilosa - salah sahiji komponén pati. Polisakarida ieu henteu ngamungkinkeun glukosa gancang diserep kana getih, sareng awakna jenuh kajantenan. Kusabab éta, jagong sanés diantara pangan anu dilarang pikeun diabetes sareng, nurutkeun kaputusan dokter, tiasa kalebet dina dahareun.
Penting! Aya jagong sareng produk ti éta kedahna ngan ukur konsultasi sareng spesialis.
Manfaat
Pamakéan jagong ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun kaayaan kaséhatan, ieu di handap aya catetan:
- ngadegna prosés métabolik di awak;
- résiko ngirangan panyakit jantung sareng vaskular;
- pangurangan koléstérol "jahat" dina getih;
- nguatkeun tulang, pembuluh getih;
- jenuh anu berkepanjangan, anu kapaké kanggo pasén diabétes sareng jalma kaleuwihan beurat;
- panurunan gula getih nalika nginum kaldu ti stigmas;
- pangaruh positif kana sistem saraf;
- ningkatkeun fungsi pankréas sareng ati.
Anu pentingna pikeun pasén diabétes nyaéta stigmas tina tutuwuhan. Aranjeunna gaduh harta panyembuhan, kumargi indikasi glukosa getih normalisasi. Sésana mangrupikeun sereal pikeun jalma anu kakurangan tina "panyakit amis", kedah ati-ati. Kalayan ngagunakeun anu teu dikendalikan, gula sacara signifikan tiasa nambahan.
Contraindications
Produk ieu nambahan koagulasi getih. Ku sabab éta, sakuduna henteu dianggo sering-gancang nganggo karepitan getih. Ngalirwakeun rekomendasi tiasa ngajurung pangembangan serangan jantung, embolisme, stroke. Jagong beurat dicerna ku peurih sareng sering nyababkeun kembangan, salaku hasilna anu ngagaduhan masalah sareng saluran pencernaan kedah nampik.
Awas kudu diasuh di sereal sareng diabetes gestational, khususna upami aya contraindications pikeun kaséhatan. Awéwé hamil kedah konsultasi sareng dokter sateuacan nganggo éta. Tapi upami panyakit éta tiasa dikendalikan, ibu anu ngaharepkeun tiasa mampuh jagong ngora pindang dina jumlah leutik.
Kalayan diet low-carb
Perwakilan bijirin ieu mangrupikeun produk kalori-tinggi anu ngandung eusi karbohidrat anu penting. Dipake seringna dina jumlah anu ageung bakal ngaruh mangaruhan jalma anu nuturkeun diet. Nanging, moal aya karugian upami anjeun tuang leres. Éta tiasa janten suplemén anu hadé pikeun dahareun, sabab ngandung loba serat sareng karbohidrat "ngalambatkeun". Kadaharan sapertos kitu bakal ngabantosan jenuh awak kanggo waktos anu panjang tanpa overeating, anu dina tungtungna moal ngaleungitkeun karusakan kaséhatan sareng paningkatan gajih awak. Sareng ku diet karbohidrat, jagung paling saé dikonsumsi dina bentuk pindang kalayan jumlah sakedik.
Kalayan diabetes
Pasien sareng "panyakit gula" sakapeung tiasa dieusian ku cepil pindang. Dina waktu anu sarua, anjeun kedah milih sirah ngora kol sareng séréal juicy lembut: aranjeunna gaduh langkung vitamin sareng mineral. Sakedik keras, henteu kaserep sareng nyababkeun kembung, sareng kandungan gizi di jerona tiasa diabaikan.
Disarankeun dahar produk dina bagian leutik, henteu leuwih ti sakali sapoé. Eta leuwih hade pikeun nambihan séréal ka salad. Kanggo ieu, produk kaléng anu ngandung gula sakedik cocog.
Penting! Pikeun ngalestarikeun mangpaat sereal, langkung saé kaseueuran aranjeunna.
Jagung tiasa dianggo pikeun baking, tapi tanpa ditambah gula sareng lemak. Sareng sereal disarankeun pikeun penderita ti sereal, tapi ukur dina cai, tanpa produk susu sareng manisan. Salian anu saé dijantenkeun nyaéta sayuran (wortel, seledri sareng anu sanés), ogé sayuran. Hiji jasa kanggo jalma anu diabetes kalayan 150-200 gram. Bubur tiasa kalebet dina ménu dugi ka tilu kali saminggu, upami teu aya contraindications.
Pikeun nyiapkeun bijirin sapertos kitu, anjeun kedah bilas sereal anu nembé dibersihkeun, nempatkeun dina loyang sareng cai anu ngagolak sareng rada uyah. Masak, aduk aya kalana, dugi ka lembut, dugi ka andelan.
Sababaraha ahli nyatakeun yén bubur sereal gaduh sipat nurunkeun gula, anu berharga pikeun jalma anu didiagnosa diabetes. Tapi, tanpa ijin ahli endokrinologis, henteu disarankeun pikeun ngamimitian rutin tuangeun anu sami pikeun normalisasi tingkat glukosa.
Kauntungan kaséhatan diabetes bakal nyangking stigmas. Pikeun nyiapkeunna, bahan baku sababaraha Ceuli sareng 400 ml cai dicandak. Masak sakitar 15 menit. Atanapi anjeun tiasa tuang cai anu ngagolak dina laju 250 ml per 1 séndok tina stigmas. Simpen dina mandi cai salami 10 menit.
Infusion dibasmi dicandak dina 100 ml 2 kali sapoé.
Rengse produk jagung sapertos sereal sareng kayu amis henteu disarankeun pikeun penderita diabetes. Aranjeunna kakurangan unsur anu gunana, sedengkeun aya seueur gula, anu ngagaduhan kanaékan glukosa.
Rentang ageung gizi ngagaduhan minyak jagung. Diabetis tiasa nganggo éta dina bentuk anu henteu terbatas, tapi urang kedah émut eusi kalori anu tinggi sareng dugi ka bagian-bagian alit.
Jagong mangrupikeun produk anu pohara berharga jeung asana, masakan anu henteu ngan ngeunah, tapi ogé séhat. Diabetis kedah tetep waspada kana sereal ieu sareng tuang ngan ukur dumasar kana rekomendasi dokter. Diidinan ngadahar kuping anu digamar tina jagong ngora, kitu ogé pastri tina tipung sareng bubur. Pangubaran pikeun pasien kalayan diabetes mangrupikeun rebok tina stigmas tutuwuhan, anu tiasa ngirangan gula getih.
Daptar karya sastra anu dipaké:
- File card dietary (médis sareng preventif) gizi. Kapamimpinan. Tutelian V.A., Samsonov M.A., Kaganov B.S., Baturin A.K., Sharafetdinov Kh.Kh. et al. 2008. ISBN 978-5-85597-105-7;
- Endokrinologi dasar sareng klinis. Tukang kebon D .; Per. tina basa Inggris 2019.ISBN 978-5-9518-0388-7;
- Solusi pikeun pasén diabetes ti Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
