Naha kuring kedah terang indéks insulin dahareun?

Kasalahan janten mikir yén jalma anu ngagaduhan masalah kaséhatan serius kedah terang indéks insulin produk pangan. Indikator ieu bakal kapaké pikeun jalma anu mikabutuh leungit beurat, sacara serius kalibet dina olahraga atanapi ngan ukur hoyong mertahankeun parameter dina tingkat anu diperyogikeun.

Indikator bakal masihan pamahaman kumaha gancang insulin bakal dihasilkeun. Watesan anu sami muncul salaku hasil panaliti, janten indéks insulin kalebet kana program pangobatan sareng pencegahan kaayaan diabetes.

Prinsip métabolisme karbohidrat dina awak

Supaya ngartos kaharti sareng ajen tina sagala rupa indeks dina ahli nutrisi sareng ubar, perlu pikeun nyambungkeun aranjeunna sareng prosés biokimia anu lumangsung dina awak. Perlu dipikanyaho yén tanaga énérgi dipikabutuh pikeun kahirupan tiasa tina dahareun ngandung karbohidrat (salaku hasil tina métabolisme).

Pas dahareun asup kana awak, prosés ngarobih karbohidrat kompléks dimimitian.

Salila transformasi kimia, saccharides sederhana dina komposisi kimia dibédakeun:

• glukosa (bulk monosakarida);
• fruktosa

Maka zat ieu tembus getih sareng dibawa sapanjang awak. Balukarna, anjeun tiasa ningali kumaha kadar gula getih nambahan saatos tuang. Pankréas, salaku sumber produksi insulin, nampi sinyal yén aya peryogi ngaleupaskeun hormon supados nurunkeun tingkat glukosa kana nilai normal.

Kahareupna, insulin nyayogikeun aksés gula ka otot sareng sél gajih, ku kituna mastikeun nutrisi lengkepna. Upami aya sakedik insulin, jaringan sareng sél moal tiasa ngalangkungan gula.

Sajumlah glukosa sareng fruktosa tangtu dianggo ku awak pikeun ngabentuk sumber énergi. Bagian anu teu ditangtukeun teu disimpen, hasilna ngabentuk stock tina bahan anu disebut glikogén.

Tugas utami nyaéta pikeun ngajaga tingkat gula optimal, anu bakal cekap tina hiji tuang ka anu sanés. Fungsi glikogén séjén nyaéta pikeun ngajaga sareng mulangkeun glukosa kana nilai normal dina waktu awak ngalaman kagiatan fisik.

Upami pankréas ngahasilkeun jumlah insulin anu alit, teras diabetes jinis 1 berkembang - gumantung kana insulin.

Dina kasus nalika zat kasebut ngahasilkeun kuantitas anu cukup, tapi sél leungit sensitipitas insulin anu alami di alam, maka diabetes ngetik 2 lumangsung, anu henteu meryogikeun panyebutan khusus hormon kana awak ti luar (ku suntikan) - henteu gumantung-insulin.

Dina hal ieu, perlu disaluyukeun nutrisi. Pikeun ngabantosan datangna indéks tabel, diturunkeun sacara ilmiah - glikemik sareng insulin. Pentingna perenahna kanyataan yén produk kalawan nilai anu cocog ngabantosan pikeun ngajaga indikator dina nilai normal, ngirangan résiko tina sagala rupa komplikasi.

Naon éta indéks insulin?

Pikeun nerapkeun sareng aktip pikeun kauntungan pikeun indéks kaséhatan ieu indéks dina dietétics sareng obat mimiti dina ahir abad ka - dina 90an. Tugas utami nya éta ngabantosan kanggo mastikeun sabaraha insulin anu dibuang ku pankreas dina sababaraha menit ti asupan gizi. Penting pikeun ngarti di dieu yén aya bedana antara indéks ieu sareng sanés, sanés kirang informatif pikeun spesialis sareng pasien - glikemik.

GI ditangtukeun dina dasar glukosa. Glukosa diserep ku awak dina 100 persén sareng gula dina awak naék pisan gancang ku asupan glukosa. Saatos produk anu sanés, gula getih naék langkung laun, masing-masing, sareng GI turun ka handap.

AI ditangtukeun dumasar kana kanyataan yén teu ngan ukur karbida, tapi ogé bahan-bahan sanés anu kapaké pikeun kagiatan normal awak, sapertos protéin, ogé lemak, tiasa merangsang pankréas pikeun sintésis insulin. Tanggapan insulin ieu kana kadaharan anu saé, janten dasar tina AI.

Tétéla yén baking, nyaéta roti, boh gandum sareng rye, mangrupikeun komponén anu nyayogikeun release anu paling kuat tina hormon ieu, sanaos GI roti henteu pangluhurna. Sasuai, aya produk anu gaduh indéks insulin anu luhur, ogé spésiésna anu gaduh nilai anu rendah pikeun indikator ieu. Nilai-nilai pangluhurna anu parantos janten patokan indéks insulin nyaéta 100 (sapertos AI dina potongan roti bodas).

Beda antara GI sareng AI

Sarerea terang pola ieu - konsumsi kaleuleuwihan tipung (roti, pastry, pasta) ngabalukarkeun hiji massa. Gabung dina jumlah ageung pangan anu ngandung komponén karbohidrat, mangaruhan jumlah glukosa dina awak ka luhur. Indikator glikemik ngagambarkeun kumaha produk dina diet manusa mangaruhan gula dina getih na.

Kahareupna gula henteu ogé mangaruhan beurat awak.

Hormon tiasa dileupaskeun ku:

• kéju pondok;
• kentang (pindang);
• yogurt tanpa aditif jieunan sareng buah.

Sanes dokter atanapi para ilmuwan anu ngalaksanakeun penelitian sapertos tiasa masihan jawaban anu teu jelas sareng yakin dina patarosan naha ieu lumangsung. Dahareun, dimana karbohidrat tiasa pisan teu aya, nyababkeun "tanggapan insulin" anu rada gancang sareng sakuatna kuat dina awak. Kusabab éta disarankeun pikeun nengetan produk sareng indéks insulin anu saé pikeun ngindarkeun karusakan. Dumasar ieu, AI bijil.

Perlu ngawasi tingkatan hormon dina raraga gaduh ide - aya ancaman pikeun kaséhatan atanapi henteu.

Upami:

• indikator ieu normal - teu aya alesan pikeun hariwang;
• aya paningkatan insulin - awak nampi sinyal yén éta perlu ngeureunkeun kaduruk gajih, lebet kana cagar, sareng ogé blokir sintésis lipase (énzim - burner fat).

GI nyayogikeun kumaha carana gula gancang tiasa ningkatkeun tingkat kéngingkeun asup aliran getih.

Robah (tingkat ningkat) gumantung kana sababaraha faktor, diantarana:

• réaksi énzimatik dina peujit (langkung aktip, kanaékan gula dina lumangsungna);
• metodeu masak;
• metode sareng tempat dimana produk ieu tumuwuh;
• aplikasi épék termal;
• komposisi na piring;
• kaayaan dimana panyimpanan dilaksanakeun.

Perlu dipikanyaho yén pangaruh panas mangaruhan karakteristik glikem plato.

Supados mulangkeun indikator normal, nya kedah diperhatoskeun:

• GI;
• waktu (ku sabab kitu, diperyogikeun pikeun mastikeun monitor asupan dahareun, jaga catetan jajan sareng séhat anu hadé);
• jumlah insulin.

Ngalaksanakeun indikator kana prakna

Nyaho yén indeks sapertos kitu bakal ngabantosan ngembangkeun ménu anu cocog pikeun nutrisi sadinten jalma anu diabetes. Samentara éta, penting pisan pikeun terang kana keunikanna - indéks glikemik kapendak di tempat anu mimiti sareng ngan ukur respon insulin produk-produk ieu dipertimbangkeun. Pendekatan ieu ngamungkinkeun anjeun pikeun ngamekarkeun ménu individu.

AI teu tiasa dipaliré, sabab tingkat tinggi négatip mangaruhan organ utama anu ngangge fungsi dukungan kasehatan hormonal - pankréas, beban sareng ngaleupaskeun. Ieu nyababkeun kanyataan yén lipid henteu dikonsumsi, tapi sacara éksklusif ngumpulkeun dina awak, salaku hasilna, anjeun tiasa nitenan sakumpulan beurat awak.

Prinsip alignment AI:

• komponén protéin luhur henteu ngagabung sareng bahan pati;
• Aci murni sareng produk anu kabentukna teu tiasa digabungkeun sareng karbohidrat gancang (dina sagala kombinasi sareng jinis pamrosésan);
• karbohidrat gancang nyerep teu ngagabung sareng komponén protéin, pati (kentang pindang, salaku conto) sareng sayuran, seger sareng pindang;
• sayuran henteu ngagabung sareng karbohidrat gancang.

Méja kasaluyuan AI siga kieu:

Kombinasi anu pangsaéna pikeun nyiapkeun rupa-rupa piring nyaéta lauk sareng sayuran. Éta kaasup kana ménu jalma kalayan diabetes tanpa gagal.

Rekomendasi utama sareng larangan dina nyusun menu sapopoé:

1. Anjeun teu tiasa ngagabungkeun gajih sareng saccharides (sapertos fruktosa, glukosa sareng jinis-jinis séjén), anu gampang kaserep ku awak (anjeun moal tiasa tuang daging sareng nginum inuman anu amis).
2. Watesan dina piring anu diwangun ku kombinasi protéin sareng karbohidrat (kéju pondok teu usum ku madu).
3. Kombinasi disarankeun "karbohidrat kompléks - lemak tak jenuh" (lauk sareng kacang).
4. Perawatan panas tina komponén piring kedah dikaluarkeun, upami tiasa.
5. Dahareun munggaran per dintenna kedah protéin.
6. Makan malam langkung resep kabentuk tina karbohidrat kompléks - sereal atanapi piring anu ngandung madu (teras jumlah sékrési insulin bakal lumangsung dina wengi).

Ulah ngalebetkeun tuangeun diet khusus dina jumlah anu ageung dina ménu. Di antarana, lemak diganti karbohidrat.

Naon anu anjeun kedah terang?

Kusabab aya seueur pangan sareng piring, bahkan sareng larangan pikeun gizi, méja AI anu lengkep teu disusun.

Ku alatan éta, anjeun kedah teras-terasan waé:

1. Sakur produk susu biasa dina rengking AI.
2. Indéks daging sareng lauk (ogé tuangeun ti aranjeunna) rata-rata 55 unit.
3. Endog anu diala tina hayam tina baka naon waé (upami henteu dikubur) gaduh AI 31.
4. Indikator anu suda atanapi diréduksi mangrupakeun ciri tina sagala sayuran seger sareng suung, iwal ukur kentang.
5. Buah sareng coklat tanpa aditif kalayan persentase kakao anu luhur - 20-22 unit.

Tabel GI sareng AI (sawaréh pangan):

Tabel ngabandingkeun:

Dipandu ku inpormasi ieu, anjeun tiasa nyiptakeun ménu anu optimal sareng pendekatan individu pikeun masalah.

Hal penting pikeun émut yén produk susu dicirikeun ku jalan teu jelas antara GI sareng AI. Janten, kéju pondok sering dianggo dina ménu ngagaduhan GI 30, sareng AI 120. Yogurts numutkeun GI - 35, sareng numutkeun AI 115. Produk ieu henteu ngagaduhan pangaruh khusus kana kanaékan gula getih, tapi anu diperyogikeun dina diet, sabab éta nyintésis produksi utama pikeun pasien hormon diabetes

Dupi dorongan insulin nyageurkeun? Sateuacan anjeun panik, anjeun kedah émut - indikator naékna unggal-unggal jalma tuang. Réaksi sapertos di bagian awak disababkeun ku prosés biologis anu diturunkeun ku alam pikeun fungsina normal. Kukituna, upami teu aya masalah kaséhatan atra, maka palonjakan di insulin henteu parah.

Diabetis, kitu ogé jalma anu ngawas diét séhat, kedah ngawas karakteristik indéks sareng padamel sadaya sistem awak. Supaya suksés ngajaga indikasi anu optimal pikeun beurat awak (nilai individu), jalma kedah nyusun program nutrisi supaya AI kalayan nilai anu luhur dianggo énjing-énjing. Ieu ogé bakal ngabantosan ngirangan beurat. Dina kasus éta, upami anjeun kedah fokus kana rekrutmen, maka indikasi AI anu luhur kedah disebarkeun 2 kali - 1 waktos sateuacan tuang siang, anu kadua - saatos tuang siang.

Bahan video ngeunaan pentingna AI pikeun milih diet anu leres:

Ku kituna, indéks insulinemik penting pikeun menu anu séhat sareng ditangtoskeun. Eta leuwih hade pikeun nyusunna dina panduan anu ahli atanapi ngaladok dokter.