Pananya: Naha gula dina jeruk nipis henteu saé leres, sabab upami sukrosa dimaksudkeun, éta dikandung dina buah sareng gula karbohidrat sanés (glukosa sareng fruktosa).
Tapi, sanaos luhung gula dina komposisi na, nalika didahar, jeruk nipis sareng diabetes tipe 2 nurunkeun gula getih langkung efektif batan buah sanés. Indéks glikemik lemon (indikasi laju nyerep karbohidrat) ngan 25 unit kaluar tina 100 mungkin, janten pertanyaan naha tiasa dimakan lemon sareng diabetes, ngaleungit ku nyalira.
Komposisi kimia buah
Lémon beunghar gula alami, jumlahna eusina tiasa langkung ti 3,5%, anu mana:
- glukosa - 0,8-1,3%;
- fruktosa - 0,6-1%;
- sukrosa - tina 0,7 dugi ka 1.2-1,97%.
Dibandingkeun sareng strawberi anu ngandung 1,1% sukrosa, ieu langkung seueur. Upami urang ngémutan kontén dina jisim buah, teras kanggo apel éta bakal 10 g per 100 g bubur, pikeun strawberi 5.
Naha éta jeruk ngagaduhan rasa asem sapertos dibandingkeun sareng buah beri sareng buah sanés, dipuji pikeun dessert amis?
Nu amis ku strawberry dilaporkeun ku glukosa sareng fruktosa anu aya dina éta - téréh ngandung sababaraha di antarana.
Asam lémon gumantung kana ripeness buah (aranjeunna sering dijual di pasar sapertos ripened, sapertos aranjeunna dikumpulkeun pikeun ngajamin transportasi anu suksés), rasa ogé sacara signifikan gumantung kana rupa-rupa (rasa Sicilian dibanding jeruk).
Faktor anu penting dina nyiptakeun gamut rasa nyaéta ayana asam sitrat (dugi ka 5%), anu nangtoskeun sensasi nalika buah ieu didahar henteu resep, bari sakumna masak, baranahan sareng lalaunan mabok ku sinar panonpoé sareng panas, éta ngagaduhan rasa sareng aroma anu langkung alusna.
Mangpaat tina lemon pikeun pasén diabétes
Sawat anu sabar sareng diabetes, sadayana hirupna ngagantung pedang Damocles larangan dina manisan anu ningkatkeun tingkat glukosa getih (nyiptakeun ancaman hyperglycemia). Kusabab indéks glikemiknya anu rendah, lemon mangrupikeun pangecualian pikeun daptar ieu. Dahar boh jus jeruk nipis (nganggo atanapi henteu nganggo pulp) sareng zest anu dianggo dina baking henteu tiasa ngarugikeun kasehatan anu diabét upami prinsip perawatan umum sareng diet anu ditunjuk.
Salian rasa jeruk anu unik sareng aroma anu alami sacara eksklusif pikeun jeruk, ogé asam unik anu nyababkeun stimulasi napsu, lemon ngagaduhan komposisi anu berharga - salian sitrat, malic sareng asam alamiah, éta ogé ngandung:
- polisakarida alami;
- serat dietary;
- pektin;
- pigmén alam;
- vitamin A, C, E, ogé golongan B;
- kaayaanana unsur mikro sareng makro.
Janten, upami serat anu aya dina struktur bubur sareng zest nyayogikeun motilitas pangan (sukses dina mindahkeun jisim dahareun ngalangkungan saluran pencernaan) sareng nada otot tina beuteung sareng peujit, maka péktins, ku ngariung, angkat tina awak teu aya gunana sareng zat beracun, vitamin nyayogikeun stabilitas énergi pikeun awak. unsur renik, janten biocatalysts, mastikeun jalanna réaksi kimia dina jaringan - metabolisme dina tingkat molekular.
Éstabilitas prosés métabolik dina jaringan ngabalukarkeun turunna beban dina kelenjar pencernaan panggedéna: ati sareng pankréas. Salaku tambahan pikeun épéktasi jus langkung, beban dina komponén endokrin tina kagiatanana ogé turun - peryogina pikeun perangko insulin sareng glukagon ku kelenjar pankreas, sareng somatomedin, atanapi faktor kamacetan sapertos insulin-1 (IGF-1), henteu deui lumangsung dina ati.
Salian ngirangan tingkat kekebalan jaringan ka insulin (résistansi insulin) sareng eusi kalori rendah, zat anu aya dina lemon ngiringan nyayogikeun panyalindungan awak tina merogil.
Dibikeun kerentanan anu luhur awak diabetes di sagala rupa jinis prosés inféksi jeung radang, panurunan dina tingkat karentanan pikeun aranjeunna ogé merit tina "Pangeran Lemon", kejam pikeun naon inféksi.
Pidéo ilmiah populér ngeunaan lemon:
Contraindications and precautions
Contraindikasi pikeun ngagunakeun buah mangrupikeun kanyataan alergi pikeun buah sitrus (intoleransi kategorikna).
Sanaos sahanteuna kamungkinan kaayaan ieu nalika dahar jeruk-nipis, teu matak ngagentos kajadianana, nyusul pelestarian rasa saimbang dina konsumsi. Dina henteu bisi kedah anjeun nginten yén tuang buah-buahan ieu sadayana sanggup pikeun ngabasmi diabetes tina awak - ngan upami syarat diét dipiharep sareng pangobatan anu cekap, kabiasaan tiasa stabil.
Awas nyaéta panolakan tina lemons atanapi konsumsi terbatas aranjeunna ku ayana karuksakan atanapi peradangan dina permukaan mémbran mukus tina saluran cerna.
Upami teu kitu, éta bisa ngabalukarkeun:
- dina esophagus - pikeun lumangsungna atanapi intensifikasi heartburn;
- dina beuteung sareng duodenum - ngahiaskeun luka ulseratif;
- dina usus leutik - pikeun peristalsis gancangan maranéhanana ku penampilan diare;
- dina titik kasebut, kalenturan najis kaleuleuman sareng kabebeng kronis.
Sacara umum, tuang buah ieu atanapi nginum jusna dina dosis sedeng (1 buah sadinten) ngabalukarkeun duanana jinis I sareng jinis II diabetes:
- ngurangan kaleuwihan gula;
- kacukupan tekanan darah kana beban anu diuji;
- ngahontal pangaruh anti radang (kalebet penyembuhan langkung gancang tina karusakan integument sareng hasil anu rejuvenating);
- aktivasi évakuasi racun sareng racun tina awak (kalayan paningkatan kapasitas kerja, wanda sareng kesejahteraan sapopoe);
- nguatkeun tingkat panyalindungan ngalawan inféksi sareng ngirangan résiko degenerasi jaringan kanker;
- aktivasina prosés métabolik (kalayan pangaruh positif dina asam urat sareng kaayaan anu sami).
Video ti Dr. Malysheva:
Resep ubar tradisional
Pamakéan lemons dina diabetes tipe II sanés pangobatan literal, sabab henteu mangaruhan dasar tina panyababna, panyababna. Ku sabab kitu, éta sanés panacea, tapi ngan ukur mangrupikeun salah sahiji hartos stabilitas métabolisme karbohidrat sareng ngalereskeun gangguan métabolik (jaringan) kusabab panyakit, tanpa ngagentos pangobatan sareng ubar antidiabetic dasar.
Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nganggo boh jeruk nipis sareng jusna (atanapi jus nganggo pulp):
- Pikeun nyiapkeun infusion tina lemon sareng blueberries, 20 g daun na, dituang sareng 200 ml cai ngagolak, keukeuh 2 jam, teras, disaring, dicampur 200 ml jeruk nipis. Anggo sateuacan tuang 3 kali sadinten 100 ml.
- Ieu ogé infus, tapi resepna diwangun ku daun nettle, blackberry, horsetail, sareng akar valerian. Unggal komponén dicandak dina 10 g, campuran dituang kana 900 ml cai ngagolak; waktos infuse kirang langkung 3 jam. Komposisi tapis dicampurkeun sareng 100 ml jeruk nipis. Sapertos ubar anu saencana, dicokot sacara oral 3 kali dina 100 ml sateuacan tuang.
- Pikeun nyiapkeun infusion tina lemon sareng seledri akar, 5 sadayana buah, dipiceun ku coét daging, dicampurkeun sareng 500 g tina seledri dicincang. Massa anu hasilna, saatos nangtung pikeun 2 jam dina cai mandi sareng leuwih tiis, tetep di tempat anu tiis. Anggo isuk-isuk sateuacan tuang 1 sdm. sendok.
- Komposisi dumasar kana lemon, bawang bodas sareng daun peterseli nyampur nyampur 300 g peterseli anu saos dicincang sareng 100 g bawang bodas dialirkeun kana coét daging sareng 5 buah buah jeruk anu asak dina cara anu sami. Massa anu réngsé dipiceun salila 2 minggu di tempat anu poék. Panawaran sacara lisan tilu kali sapoé, 10 g sateuacan tuang.
- 2 buah jeruk nipis, dikupas ti séréal, dicincang sareng dicampur 200 g akar peterseli. Campuran ieu dituang kalayan cai pindang dina jar sagelas. Bungkus kanggo nyalametkeun panas kanggo 1 dinten. Saatos nyaring, ubar dicandak 3 kali sapoé dina jumlah 3 sdm. sendok saencan tuangeun.
- Pikeun ngadamel tinctures dumasar kana anggur bodas, kulitna (zest) 1 lemon disimpen dina 200 ml anggur bodas, dibersihkeun ku 1 g tina lada beureum taneuh sareng dipanaskeun kusabab panas saeutik. Tambahkeun 3 cengkéh bawang bodas dicincang kana campuran anu leuwih tiis. Produk anu infused sareng tapis éncér sareng cai, nyandak 1 sdm. sendok tilu kali sapoé salila 2 minggu.
- Infusion jeruk nipis disusun tina mesek 1 buah. Tuang kalayan cai anu ngagolak (1 liter), dituangkeun ku panas, teras, pendingin, saringan. Anggo isuk-isuk dina satengah gelas satengah jam sateuacan tuang.
