Dahareun tradisional, anu ngagaduhan sereal dina komposisi utami, utamana populer di kalangan jalma-jalma di dunya. Éta nikmat, séhat sareng nyugemakeun. Bubur tiasa dianggo salaku piring mandiri kanggo sasarap atanapi tuangeun, sareng diawalan sareng lauk sareng lauk kanggo tuang siang. Jalma gering sareng séhat teu ngan ukur tuang tuang sereal pindang, tapi masihan langkung sering kaéndahan, cobaan pikeun diversifikasi resep na. Naha aya larangan dina penggunaan bubur pikeun pankreatitis? Séréal mana anu diidinan pikeun pankreas kronis?
Nyababkeun serangan pankréas tiasa ngarusak organ-organ sanésna sistem pencernaan anu caket sareng pankréas. Saatos ngalaman bentuk akut panyakit, gejala kronis sering berkembang. Pelanggaran diet kasar mangrupikeun provokasi:
- istirahat panjang di asupan tuangeun;
- katuangan gajih;
- nyiksa alkohol.
Tanda karakter nyaéta nyeri dina beuteung, sareng kajadian dumadakan. Gejala nyeri tiasa ngajantenkeun akut atanapi kusam. Éta dilokalisasi, paling sering, dina hypochondrium kénca. Nyeri henteu ngaluarkeun, dina waktos anu sami, di sisi katuhu, ngaguk. Sakumaha aturan, aranjeunna kajadian saatos tuang.
Sababaraha pasien anu nyeri anu aya hubunganana sareng tuangeun, coba tuang kurang sering, ku kituna nyumbang kana pangembangan disfuncsi organ anu langkung ageung. Hiji jalma gancang kaleungitan beurat, fisik, kaleungitan kakuatan. Nyeri dibarengan ku utah, diare (bangku lemah), muriang. Dina momen serangan akut, perlu pikeun ngempet tina tuangeun naon waé, dugi ka gejala éta tetep, ngaso sareng nerapkeun tiis kana beuteung.
Rekomendasi diét
Dalapan prinsip terapi berorientasi:
Diet pankréitis pankréas- Diét kudu boga protéin anu cukup - nepi ka 140 g per poé pikeun sawawa. Nganggo bubur salaku piring samping, anjeun kedah nambihan ka aranjeunna daging daging pindang, lauk, kéju pondok.
- Masakan ti sereal - dahareun karbohidrat, dikonsumsi jumlahna dugi ka 350 g.
- Konsentrasi, sakabeh pangan dikaluarkeun tina menu. Sereal susu digodog dina cai, ditambah ogé produk protéin.
- Di luar tahap akut, butter dipaké. Lemak hadir dina diet dugi ka 70-80 g.
- Dahareun dicandak dina wangun anu murni supados henteu ngaganggu membran saluran pencernaan. Bubur kulub langkung lami ti biasa.
- Éta teu katarima pikeun dahar katuangan dina jumlah anu loba.
- Ningali prinsip nutrisi fraktional sareng sering (dugi ka 6-7 kali), dina waktos sereal sareng pancreatitis tiasa didahar tina sababaraha jinis bijirin.
- Salila parah ayana panyakit, pantang tina dahareun, kalebet karbohidrat, dituduhkeun. Sakuduna henteu langkung lami langkung ti 1-2 dinten. Larangan éta henteu dilarapkeun kana asupan cairan (cai mineral, infusi herbal).
Bubur disarankeun konsistensi semi-padet, gandum ditumbuk - asak
Pasién henteu kedah ngirangan nilai énergi pikeun gizi. Pikeun sawawa ngawangun normal, ngalaksanakeun kagiatan fisik rata-rata, diet ngandung 2800 kalori. Saluran bubur anu pinuh, luyu sareng standar dietétika, 300 g. Sering sering satengah bagian dianggo - 150 g, saprak pancreatitis anjeun tiasa nambihan langkung seueur piring protéin (endog scrambled atanapi puding kéju pondok).
Tinjauan bijirin lengkep
Sabar kedah perhatosan rekomendasi anu lami kanggo waktos. Pamutahiran anu signifikan dina kaayaan awak méré dokter pikeun alesan pikeun ngawenangkeun dilegakeun diet. Numutkeun kana diet anu dikembangkeun ku para ahli, dina kerangka gizi médis, produk cereal diidinan:
- bubur semolina;
- oatmeal;
- sangu;
- sa'ir;
- sereal.
Sereal, anu kalebet sanes gandum leutik (mutiara sa'ir, jagong, gandum), disarankeun pikeun naksir, contona, dina coét kopi. Numutkeun kajiwaan, jumlah protéin dina jagong, millet nyata langkung seueur tibatan gandum, sangu, sereal.
Séréal cair cairan ogé biasana aya dina katuangan kaséhatan. Ku nilai biologis, eusi protéin sayuran sareng aci anu berkualitas luhur, béas aya dina tempat anu munggaran diantara siki.
Buckwheat digolongkeun kana 2 jinis: minced sareng kernel. Anu kahiji nyaéta pamisah kernel kana sababaraha bagian, anu kadua nyaéta sereal sadayana. Prodel langkung cocog kanggo tuangeun dahareun, masak sereal kentel.
Naon sereal tiasa dikonsumsi kalayan panyakit kelenjar endokrin sareng fungsi pencernaan? Jawaban para ahli sapertos kieu: urang tuang sadayana kecuali millet, sareng gandum - taneuh murni
Millet dicandak tina kernel tina millet. Bubur millet sareng pankreatitis henteu pikaresepeun. Tétéla janten inviscid dina konsistensi, sareng paburuan, tiasa nyababkeun réaksi alérgi dina awak. Hal utama nyaéta millet nyata langkung handap béas sareng sereal dina eusi protéin sayuran.
Industri ngahasilkeun sababaraha jinis produk tina oats (bubur pikeun kissel, flakes Hercules, uncrushed, sereal digulung). Kieu pisan idéal pikeun diet pasien. Cai mibanda retakan leutik anu diala ku nyalarian. Hercules kalebet, kontrasna, parantos ageung, 2 kali, waktos masak - 20 menit.
Séréal ti gandum, sa'ir, jagong dibédakeun kalayan ukuran grinding gandum - ti No. 1-5. Nu leuwih leutik jumlahna, anu langkung ageung séréal gandum. Bubur gandum sareng pancreatitis disiapkeun ti sereal No. 4,5. Barley sareng sél dicandak tina sa'ir.
Nasihat praktis: barbecue mutiara langkung lembut upami anjeun nyéépkeun sereal dina cai salami 3 jam sateuacan masak. Seueur ibu rumah tangga nambihkeun kéju pondok, susu, yogurt sateuacan saos tuang sareng dialirkeun kana coét daging. Bubur Barley sareng pancreatitis langkung kapaké tibatan mutiara mutiara.
"Bubur Tsar"
Ahli kuliner nyarankeun ngagunakeun pilihan campuran. Hatur nuhun kana ieu, tétéla pikeun diversifikasi katuangan. Sereal anu kedah dicampur kedah waktos masak anu sami, digabungkeun dina rasa.
Industri ngahasilkeun séréal khusus kalayan nilai biologis anu luhur. Aranjeunna ngandung sereal rupa-rupa jinis anu memperkaya campuran (sereal minced, sangu ditumbuk, oatmeal, endog, tipung kacang).
Nalika milih sereal, anjeun kedah nengetan macem-macem
Agén pengayaan tambahan pikeun "bubur tsar" nyaéta bubuk protéin bodas endog garing, bubuk susu skim, mineral, vitamin kelompok B, PP. Diantara konsumen, produk berharga biologis aya paménta kusabab rasa anu pikaresepeun. Aranjeunna gancang gancang.
Pikeun 1 cup sereal, cairan 300-400 ml dicandak. Nalika nyiapkeun bubur cair cai (larutan susu, kaldu atanapi daging daging), jumlah langkung ageung dicokot - 2,5-3.0 gelas. Seueur ibu rumah tangga nutup tutup tutup ku bubur anu atos teras dipasang dina oven anu rada dipanaskeun pikeun 20-30 menit. Rasa sareng dumasar kaayaan kaséhatan pasien, mentega, gula, uyah ditambah kana piring.
