Naon unit roti kanggo diabetes

Diabetes mellitus mangrupikeun sakumpulan patologis endokrin anu diungkabkeun ku jumlah gula dina aliran getih pasien. Patuh aturan aturan diet karbohidrat sareng koréksi tina menu individu mangrupikeun poin utama anu kedah dipertimbangkeun sacara rinci salami palatihan pasén diabétes.

Pasén kedah terang konsép indéks glikemik produk, indéks insulin, asupan kalori sapopoé, sareng ogé ngarti naon unit roti. Penting henteu ngan ukur wawuh sareng indikator sapertos kitu, tapi ogé ngartos naha éta diperyogikeun dina kahirupan sapopoé, sareng tiasa ngitung perhitungan. Ieu mangrupikeun diskusi naon anu diwangun ku XE, sareng tabel unit roti pikeun katuangan dasar dicét ogé.

Sakedik perkawis karbohidrat

Sateuacan pindah kana konsép "unit roti", urang kedah ngobrol ngeunaan karbohidrat, sabab dua istilah ieu aya hubunganana sareng silih. Karbohidrat atanapi sakarida, sakumaha anu disebut ogé, sumber utama tanaga pikeun awak manusa. Pikeun menangkeun énergi, lipid sareng zat protéin ogé tiasa dianggo, tapi ngan kitu, karbohidrat dianggap sanyawa anu teu tiasa pisan penting anu ngatur prosés pencernaan, ngadukung padamaran sistem otot sareng sistem saraf pusat.

Sakarida mangrupakeun sanyawa organik anu kabagi kana sababaraha kelompok:

• monosakarida basajan;
• disakarida;
• polisakarida mangrupakeun karbohidrat kompléks.

Di kalolobaan kasus, karbohidrat kapanggih dina pangan asalna tina pepelakan, tapi salah sahiji polisakarida (glikogén), anu dipendakan hépatosit sareng sél tina aparat otot, asalna tina sasatoan sato. A karbohidrat gaduh nilai énergi anu tangtu. Éta mangrupikeun 4 kcal. Sawawa anu sehat anu unggal dinten ngalaksanakeun stres fisik sareng mental sedeng kedah nampi dugi ka 400 g karbida sapopoe.

Saatos karbida ngalebetkeun awak, transformasi sareng pédah tangtu aya, hasilna formasi glukosa (monosakarida). Ieu aya dina bentuk ieu yén molekul sél pikeun lebetkeun sél sareng jaringan awak pikeun mastikeun fungsina pentingna. Upami gula, sakumaha glukosa disebut dina jalma umum, langkung seueur ti dipikabutuh dina awak, janten glikogén sareng disimpen dina sél ati. Dianggo ku asupan karbohidrat anu teu cekap salami gizi.

Insulin anu diproduksi ku pankréas dianggap zat utama anu ngamungkinkeun nembus molekul glukosa kana sél.

Polysaccharides nyaéta pamilon utama dina prosés pencernaan. Aranjeunna ngarobih peujit dina waktos lami, lalaunan kaserep kana aliran getih, anu hartosna aranjeunna laun ningkat tingkat glikemia dina awak.

Konsép unit roti

Ahli gizi pikeun ngadatangan konsep unit roti supados ngitung kadar karbohidrat, anu diidinan pikeun diestion sareng tuangeun, ogé jumlah insulin gancang anu dipikabutuh pikeun administrasi supados leres tingkat glikémia.

Daptar Indéks Glikemik Produk Diabetik

Diabétes kedah ngémutan yén 1 XE kalebet 12 karbida dicernaan 12 gram. Ngaran indikator ieu kusabab kanyataan yén jumlah karbohidrat sami ngandung potongan roti gaduh ketebalan 1 cm sareng beurat 25 gram. Hijian roti mangrupikeun indikator internasional, janten gampang pikeun ngitung perhatosan anu perlu di unggal nagara di dunya. Nanging, dipikanyaho yén sababaraha panulis tabel XE, anu dianggo pikeun diabetes, ngiringan turun naik dina indéks sacarida dina komposisi hiji unit dina kisaran 10 dugi ka 15 g.

Pasén sareng jalma-jalma anu nyobian merangan beurat patologis kedah pisan ngartos, sesah pisan pikeun ngitung jumlah karbohidrat anu disayogikeun ku dahareun sacara tuntas. Ieu disababkeun kanyataan yén unit mangrupikeun ukuran kondisional, éta ogé tiasa ngagaduhan kasalahan, tapi ngamungkinkeun anjeun perkiraan perkiraan volume énergi saben dinten anu katampi ku hiji jalma.

1 XE ngakibatkeun kanyataan yén tingkat glikemia dina awak manusa naék ku 1,5-2 mmol / L. Sasuai, pikeun ngeureunkeun indikator ieu, rata-rata 1,5 PIECES insulin aktif hormon, anu dikaluarkeun salaku suntikan.

Dina glance kahiji, sigana yén jumlah itungan ageung dipikabutuh pikeun ngalaksanakeun terapi insulin anu leres, tapi ngan ukur hésé dina dinten-dinten munggaran, dugi ka pasien ngartos XE

Pakampungan

Méja unit roti pikeun pasén diabetis salawasna ngabantosan sareng ngabantosan nyiptakeun menu individu anu optimal pikeun dinten atanapi saminggu. Éta parantos ngandung data dumasar kana itungan jumlah unit dina 100 g produk. Upami tabel sapertos anu teu acan dicandak, sareng hiji jalma, contona, aya dina toko sareng mikirkeun naon anu anjeunna kedah milih pikeun tuang siang atanapi tuangeun, anjeun tiasa kalayan gampang ngitung sabaraha XE dina produk tinangtu.

Sakur labél dahareun ngandung data dina jumlah protéin, lemak sareng karbohidrat anu kalebet dina 100 g produk. Mimiti, perlu pikeun ngitung sabaraha unit roti aya dina 100 g produk. Jang ngalampahkeun ieu, jumlah karbida dina 100 g kedah dibagi ku 12 Salajengna, anjeun kedah ngartos sabaraha XE aya dina sajumlah volume produk. Anjeun kedah beuratna produk atanapi ningali jisim dina bungkusan sareng ngitung indikator parantos di sadayana.

Conto pangitungan di handap ieu tiasa mangfaat kanggo pasién diabetes mellitus:

1. 100 gram soba ngandung 72 g karbohidrat.
2. Mimiti, 72 kedah dibagi ku 12. éta bakal janten 6. Ieu bakal janten unit roti dina 100 g soba.
3. Upami jalma bade tuang 200 g sereal sapertos kitu, maka jumlah anu hasilna tina 6 kedah dikalikeun ku 2. hasilna nyaéta pikeun 12 XE éta perlu ngitung dosis insulin, anu kudu dikaluarkeun ka pasien sateuacan tuang.

Menu pikeun pasén nganggo nomer XE

Data kanggo nyusun diet kanggo unit roti langkung saé nyandak dina tabél. Éta gancang sareng payus. Aturan utama nyaéta saperti kieu: pikeun hiji tuangeun, disarankeun nganggo teu langkung ti 7 XE. Ieu bakal ngirangan beban dina pankreas, ngijinkeun insulin ngahasilkeun dina kecepatan sareng jumlah anu dipikabutuh pikeun ngahontal normoglycemia.

Hijian roti kedah dipertimbangkeun sateuacan pangan asup kana awak, kusabab itungan dosis insulin, sapertos nyuntik éta, kedah dilakukeun sateuacan tuang. Pikeun ngahontal turunna fisiologis dina tingkat hormon dina awak, wanci beurang kedah dipertimbangkeun.

Penting! Isuk-isuk, unit roti meryogikeun ngenalkeun 2 PIECES zat aktif hormon, dina soré - 1,5 PIECES, sareng magrib - 1 PIECES.

Endocrinologist sareng ahli gizi - ahli anu bakal ngabantosan ngartos unit roti

Sakumaha seueur unit roti kedah dikonsumsi unggal dinten ku kelompok jalma anu béda (data dina XE):

• jalma anu beurat beurat anu dina pagawé fisik beurat beurat - 22-30;
• jalma anu beurat beurat optimal sareng migawé pagawéan modéren - dugi ka 22;
• jalma anu beurat awak normal anu unggal dinten ngalakukeun sedentary damel - dugi ka 18;
• pasén di tengah umur kalayan gaya hirup anu teu aktif sareng beurat normal - 12-14;
• Diabét tengah umur kalayan obesitas sedeng, anu gaya hirup teu aktif - 10;
• jalma anu obesitas parah - dugi ka 8.

Sabaraha unit roti anu dianggo paling tiasa nyebarkeun merata sapoe. Pikeun sarapan, anjeun kedah tuang dugi ka 5 unit, kanggo tuang siang - dugi ka 7, kanggo tuangeun tuang - dugi ka 4. Tiap tilu jajanan anu lumangsung dina waktos siang kedah kalebet kana 2 unit.

Sababaraha nuansa

Nalika ngempelkeun menu individu pikeun pasén diabét, titik-titik di handap ieu kedah diperhatoskeun. Upami anjeun ngadamel krupuk tina roti atanapi tegalan produk naon waé, indikator unit roti moal robih. Citakan tina tipung dina ménu ngabutuhkeun seleksi produk anu bakal disiapkeun dina dasar tepung.

Upami pancakes atanapi pancakes ditambah kana diet, jumlah unit kedah diitung sanés pikeun tuang saatos, tapi pikeun adonan. Kaseueuran bijil gaduh kira-kira jumlah roti anu sami dina komposisi, janten anjeun kedah milih anu ngagaduhan sajumlah vitamin sareng mineral, polisakarida, sapertos soba.

Hijian roti henteu ngagaduhan daging sareng susu susu (krim masam sareng kéju pondok). Nalika nyiapkeun cutlet, penderita tiasa nganggo roti roti, sahingga produk bérés dihargai salaku unit roti.

Indikator XE dina produk

Méja lengkep tiasa dipendakan dina Internét, dina literatur anu dicitak kanggo pasén diabét sareng buku-buku dina dietétik.

Produk Beras Susu

Produk susu kedah aya dina diet jalma-jalma anu séhat sareng anu gering. Ieu sumber kalsium sareng fosfor, anu penting pikeun formasi ditangtoskeun sareng fungsi sistem musculoskeletal, otot, huntu, rambut sareng kuku. Cukup ganjil, tapi pasén diabaran pikeun nyertakeun dina diet anu édisi toko toko produk. Ieu disababkeun ku eusi gajih anu handap tina handap.

Penting! Tina krim haseum buatan bumi, krim sareng kéju pondok anu gajih luhur kedah dipiceun atanapi ngabatesan éntri na kana awak.

Jumlah pangleutikna unit roti ngandung susu biasa, sareng éta aya dina toko poko

Upami urang nyarios perkawis yogurt sareng kéju pondok, maka produk ieu henteu gaduh XE dina komposisi éta. Tapi, ieu sanés hartosna jumlahna disugetkeun kana dahareun henteu matak dikontrol. Penting pikeun émut yén ogé aya glikemik, indeks insulin, ogé nilai énergi (sajumlah kalori).

Sereal, tipung sareng pastri

Ieu mangrupikeun golongan tuangeun kalori anu ageung janten alit pikeun pasén. Produk dumasar kana tipung, roti, pastry kedah terbatas dina diet individu. Ieu hususna leres pikeun piringan dumasar kana tipung premium. Baking nganggo tipung rai, gandum tina kelas kadua, sadayana gandum diidinan.

Nalika kalebet méja sapertos dina menu, penting pikeun mertimbangkeun eusi kalori anu saé sareng nilai indéks glikemik anu signifikan.

Nalika ngitung, penting waé pikeun nengetan beurat produk anu dikonsumsi.

Upami urang nyarios ngeunaan sereal, aranjeunna ngandung 1 XE dina 15 g produk. Anjeun tiasa aman fokus kana sosok ieu. Kacuali jagong. Dina hal ieu, salah sahiji unit roti dikandung dina satengah na cob atanapi dina 100 g produk.

Séréal kedah aya dina ménu sadinten dinten anu sabar kalayan diabetes, sabab kusabab larangan tina asupan sacakarida anu diasimilasi sacara gancang, tekenan disimpen dina polisakarida, nyaéta serat sareng serat dietary, anu mangrupikeun bagian tina sereal. Buckwheat, millet groats, oatmeal, sangu coklat, endog sareng bubur gandum langkung resep. Éta leuwih hadé pikeun ngaleungitkeun lengkep semolina. Bubur ieu ngandung sakurang-kurangna gizi, tapi gaduh kandungan kalori anu luhur. Ogé, para ahli nyarankeun ngawatesan sangu bodas dina dahareun.

Buah sareng buah beri

Produk ieu disarankeun ku endocrinologist sareng ahli gizi pikeun jalma anu séhat sareng anu gering. Aya daptar buah anu kedah dibatesan diabetes, tapi anjeun teu kedah leres-leres ngantunkeunana. Buah-buahan sareng buah beri pangaruh di handap ieu pikeun awak manusa:

• jenuh sareng vitamin sareng mineral;
• ngadukung fungsi sistem imun;
• radikal bébas ngabeungkeut sareng excrete tina awak;
• gaduh pangaruh antitumor;
• nguatkeun karya otot jantung sareng sistem saraf;
• ngajaga élastisitas vaskular.

Tabél nunjukkeun sabaraha produk ngandung 1 unit roti

Sayuran

Grup produk kaasup kana ménu anu meh teu aya larangan. Ieu hususna leres pikeun sayuran héjo: zucchini, brokoli, herbal, sareng sajabana Warga kebon seger jenuh awak manusa nganggo vitamin, makro- sareng microelements, serat sareng serat dietary sanés. Disarankeun make:

• pikeun kursus munggaran;
• lauk samping;
• appetizers;
• salad
• baking;
• jus sayur;
• konsumsi seger sapopoe.

Pamanisna

Penting pikeun ngartos yén panggunaan peminis ogé kedah dipikirkeun nalika ngitung dosis insulin. Kaseueuran pasén penderita henteu nengetan ieu, ngelingan bahan-bahan anu dipaké pikeun aman pisan, sakali dokter ngamungkinkeun aranjeunna ngagentos gula. Tabel di handap ieu nunjukkeun sabaraha pamanis modern ngandung unit indikator.

Nalika nganggo bahan sapertos nalika masak, anjeun kedah ngitung jumlah gula anu dituduhkeun dina resep

Dahareun gancang

Pikeun pasien anu diabétes, éta henteu disarankeun pikeun ngalebetkeun produk tina kategori ieu dina menu individu, tapi aya waktos anu urang masihan slack, sanajan ngagaleuh diri tina dahareun gancang. Naha anjeun henteu kedah tuang tuangeun sapertos kitu:

• ngakibatkeun obesitas;
• provoke formasi calculi dina sistem biliary;
• ngabalukarkeun panyakit ginjal;
• provoke ngembangkeun atherosclerosis;
• ningkatkeun kolesterol getih;
• ningkatkeun tekanan getih;
• provoke penampilan karies, radang mukosa lambung, maag peptic.

Jumlah anu pangluhurna XE tiasa bangga sisan amis sareng kentang goreng

Inuman

Penting pikeun émut yén nginum ogé butuh perhitungan indikator. Diabetis disarankan pikeun ngonsumsi jus sayur sareng buah (tina katuangan anu henteu kabebas). Aranjeunna kedah seger diperas, tanpa nganggo gula nalika masak. Jus Beetroot disarankeun pikeun tahan saeutik saencan konsumsi.

Pilihan gabungan anu ngagabungkeun bahan baku dumasar kana apel, oranyeu, nanas, waluh, pir, sareng tomat hususna kapaké. Ahli nyarankeun ngiringan henteu langkung ti 300 ml inuman per dinten.

Jumlah pangleutikna unit roti ngandung inuman sayur dumasar kana kol, timun sareng tomat

Késang

Produk kategori ieu ogé dianggap dilarang pikeun jalma anu gering, tapi indikator XE diitung sanés ngan ukur ku penderita diabetes, tapi ogé ku jalma anu ngawaskeun beurat awakna. Upami urang ngobrol ngeunaan hiji unit roti, kedahna disebatkeun dina éta 10-12 g gula pasamuran sareng gula halus, 12 g madu, 20 g coklat, kitu ogé 4-5 karam.

Patuh kana rekomendasi spesialis dina perhitungan indikator konci bakal ngajaga tingkat glikémia dina wates normal, ogé ngajaga kaayaan rugi kana "panyakit amis".