Diabetes mellitus mangrupikeun panyakit endokrin anu parah, anu dibuktikeun ku palanggaran sadaya fungsi métabolik na awak pasien. Diabetes mangaruhan sadayana organ sareng sistem, tapi sistem kardiovaskular sareng kemih paling kapangaruhan, anu ngabalukarkeun komplikasi fatal. Diabetes mangrupikeun panyakit kronis, sabab éta penting pisan pikeun ngajaga diet khusus. Menu anu bener dirarancang pikeun pasén salami saminggu ngamungkinkeun pikeun lila ngajaga panyakit dina kaayaan anu saimbang, anu, waktosna, ngirangan kamajuan diabetes sareng komplikasi anu aya.
Anjeun nu nyiptakeun kasehatan sareng awak anjeun
Pedoman Nutrisi Umum pikeun Diabetis
Lolobana pangan pikeun jalma anu diabetes kalayan indéks glikemik anu lemah. Diet kedah ngandung seueur tuangeun seger, khususna sayuran sareng buah-buahan sareng serat sareng serat dietary, anu nyumbang kana nyerep gizi sareng nutrisi anu langkung saé, sareng ogé ngabantosan racun sareng metabolit tina awak pasien. Pamakéan susu bubur salaku isuk énjing kahiji sareng kadua nyéépkeun diabetes kalayan jumlah karbohidrat kompléks anu henteu ngabalukarkeun naékna glukosa dina plasma getih. Produk susu rendah gajih nyumbang kana ningkatkeun fungsi hépatobiliary tina saluran gastrointestinal manusa.
Diet pikeun penderita ogé nyertakeun tuangeun amis, ku kituna diabetes henteu mangrupikeun kalimat pikeun huntu anu amis. Pikeun anu resep ménu anu amis, pikeun unggal dinten anjeun tiasa bénten sareng tuangeun sapertos kieu:
- jeli sareng ku jeli;
- kaset buah;
- tinimbang ku gula amis atanapi compote, anjeun tiasa nganggo jeli dumasar kana oatmeal atanapi punch buah.
Janten diet karbohidrat tiasa janten ngan ukur séhat, tapi ogé ngeunah sareng variatif.
Diét terapi
Endocrinologist ngembangkeun ménu diabetes khusus pikeun pasén ngetik 1 sareng 2. Diet nomer 9 nyayogikeun prinsip-prinsip ieu:
- Eusi protéin atanapi protéin ngaleuwihan norma fisiologis sareng langkung ageung lemak sareng karbohidrat.
- Énténg lengkep karbohidrat sederhana atanapi gampang dicerna kalayan indéks glikemik anu luhur.
- Diét ieu kedah ngandung zat lipotropic atanapi ngaduruk gajih, sering aranjeunna gaduh eusi kalori négatip.
- Sayuran seger sareng buah-buahan pikeun ukuran anu langkung saé.
Diet pikeun diabetes nyayogikeun modeu tinangtu ngeunaan tuangeun. Méja 9 nyayogikeun pikeun ngonsumsi pangan anu sering dina porsi fraktional sahenteuna 6-7 kali sapoé.
Rencana diet conto kanggo saminggu
Menu mingguan perkiraan kanggo diabétes ditujukeun pikeun nunjukkeun yén nutrisi kudu variatif dina raraga nambihan sadayana gizi anu diperyogikeun dina awak. Menu pikeun pasien kalayan diabetes kedah didasarkeun kana jumlah unit roti, khususna pikeun pasien anu ngagaduhan jinis diabetes 1 atanapi bentuk gumantung ka insulin. Pikeun nyusun menu diet kanggo saminggu, anjeun kedah ngagunakeun méja khusus, anu tiasa dipanggihan dina Internét atanapi dicandak di lembaga médis mana waé.
Pikeun ngitung eusi kalori, seueur parameter anu dianggo, anu utami nyaéta:
- jangkungna, beurat awak sareng indéks massa awak pasien kalayan itungan area awak;
- puasa glikemia sareng saatos latihan kalayan glukosa;
- penilaian hemoglobin glycosylated, anu nunjukkeun tingkat glikemia dina 3 bulan ka pengker.
Ogé anu henteu penting pisan nyaéta umur sabar. Kasakit kronis anu henteu lieur sareng henteu inféksi, ogé gaya hirup.
Senén
Sarapan: sereal naon waé, kecuali sangu sareng semolina, dina jilid teu langkung ti 200 g, kéju kalayan eusi gajih kurang tina 20% sareng timbangan teu langkung ti 40 g, roti rye 1-2 irisan, tèh tanpa gula kalayan katambah pemanis.
Dahar beurang: buah naon waé, apel héjo anu disarankeun. Téh tanpa gula nganggo biskuit cookies.
Dahar beurang: salad salad 100 g, borscht 250 g, cutlet uap daging kalkun, kol rebus, 1 nyiksikan roti rye.
Snack: grainy curd kalayan persentase low gajih, tèh buah (1 cup), jeli buah ditambah kana pemanis atanapi pemanis.
Dinner: salad tomat seger sareng timun, daging pindang.
Kadua tuangeun: naon waé inuman susu ferméntasi kalayan persentase lemak rendah dina sajumlah henteu langkung ti sagelas.
Vérsi ieu tina diet dina dinten anu munggaran ngandung 1500 kcal.
Salasa
Kadaharan mimiti: endog digodog tanpa yolk sareng sayuran seger, sapotong daging anu dikukus tina urat rendah lemak, tomat seger, roti sisikian (1 sapotong), tèh tanpa gula 250 ml.
Cara kadua: yogurt sareng bifidobacteria, roti.
Cara anu katilu: salad salad - 150 g, sup supa - 300 ml, dada hayam kukus, waluh dipanggang, roti rye - 1 nyiksikan.
Metodeu kaopat: jeruk bali, hampang yogurt.
Kadaharan kalima: stew sayur sareng lauk dikukus - 300 g, jus apel nembé seger tina variétas apel asam - 200 ml.
Hidangan kagenep: tea sareng susu - 250 ml, apel dipanggang.
The total eusi kalori masakan dina Salasa 1380 kcal.
Rebo
Bagian kahiji: kubis boneka boneka sareng daging sapi, krim haseum gajih rendah, 1 nyiksikan roti sareng tea - 250 ml.
Bagian kadua: roti tanpa gula - 3 PCS, buah kompote sareng eusi gula low.
Naon anu abdi tiasa tuang sareng diabetes jinis 2Bagian katilu: salad sareng payudara hayam - 150 g, sup sayur murni dina sajumlah 200 ml, cai murni sareng lauk rendah gajih, compote buah garing.
Kaopat porsi: jeruk ukuran sedeng, tèh buah - 250 ml.
Kalima kalina: pondok kiju kaserol sareng buah beri, inuman tina kaldu rosehip.
Kadua anu kaopat: kefir gajih rendah.
The total eusi kalori pikeun dinten ieu 1400 kcal.
Kemis
Sarapan: sereal naon waé, kecuali sangu sareng semolina, dina volume henteu langkung ti 200 g, kéju kalayan eusi gajih kurang tina 20% sareng beuratna henteu langkung ti 40 g, roti roti garing - 1-2 lembar, tèh tanpa gula kalayan katambah pemanis.
Snack: yogurt nganggo bifidobacteria, roti.
Dahar beurang: salad sayur seger - 100 g, sup supa - 300 ml, dada hayam kukus, waluh dipanggang, roti rye - 1 nyiksikan.
Snack: grainy curd kalayan persentase low gajih, inuman rosehip - 250 ml, jeli buah ditambah kana pemanis atanapi pemanis.
Dinner: salad tomat seger sareng timun, daging pindang.
Kadua tuangeun: sagala inuman susu masam kalayan eusi gajih kurang tina 3% dina volume teu langkung tina sagelas.
Diet kalori dina Kemis mangrupikeun 1450 kcal.
Jumuah
Sarapan: bubur sereal - 100 g, caviar squash, 1 nyiksikan roti sareng tea - 250 ml.
Sarapan kadua: cookies garing - 2-3 PCS, buah kompote sareng eusi gula low.
Dahar beurang: sauerkraut -100 g, sup sayur - 250 ml, kentang mashed dina cai lauk rendah gajih, compote buah garing.
Snack: jeruk ukuran sedeng, tea buah - 250 ml.
Dinner: casserole kéju pondok sareng berries, inuman tina kaldu rosehip.
Kadua tuangeun: kefir gajih rendah.
The total eusi kalori pikeun dinten ieu 1400 kcal.
Saptu
Sarapan: salmon asin, 1-2 endog pindang, 1 nyiksikan roti sareng satengah bonténg seger, téh kalayan pemanis.
Dahar beurang: kéju pondok pondok gajih, buah liar.
Dahar beurang: Sup kubis - 200 ml, gulung kol teu puguh, 1-2 keureut roti tina tipung wholemeal.
Snack: kerupuk, teh sareng susu - 250 ml.
Dinner: bubur kacang kalayan cutlet sapi pindang, tea tanpa gula - 200 ml, terong kukus - 150 g.
Jam jajan: apel haseum.
The total eusi kalori pikeun dinten nyaéta 1450 kcal.
Conto leutik sanésna ogé ménu mingguan anu dirancang sacara rasional
Minggu
Sarapan: kol boneka boneka sareng sapi, krim haseum gajih rendah, 1 nyiksikan roti sareng Teh - 250 ml.
Sarapan kadua: cookies garing - 2-3 PCS., Inuman buah Berry seger.
Dahar beurang: salad tina daging pindang sareng apu -100 g, sup sayur - 250 ml, kentang jaket pindang dina seragam -1-2 PCS.
Snack: jeruk ukuran sedeng, tea buah - 250 ml.
Dinner: casserole kéju pondok sareng berries, inuman tina kaldu rosehip.
Kadaharan kadua: tea sareng susu - 250 ml, apel dipanggang.
Eusi eusi kalori pinggan Salasa -1380 kcal.
Pikeun kasimpulan
Menu anu disusun sacara bener pikeun penderita diabetes mellitus ngamungkinkeun henteu ngan ukur pikeun mempelbagaian nutrisi sareng ngalaksanakeun koréksina, tapi ogé pikeun ngajaga kasehatan pasien dina tingkat anu ditangtoskeun. Henteu kedah nganggo resep anu dijelaskeun dina tulisan; anjeun tiasa nyiptakeun karya kuliner sorangan. Séhat anu ditangtoskeun dina kombinasi sareng diet karbohidrat ngamungkinkeun anjeun ninggalkeun panyakit dina kaayaan anu saimbang dangu waktos, anu ngirangan résiko gancang tina komplikasi anu aya hubunganana sareng hyperglycemia kronis.
