SéRéAL NAON ANU ABDI TIASA TUANG SARENG DIABETES JINIS 2: RESEP

Send

Wangun diabetes bebas mellitus (jinis panyakit 2) mangrupikeun patologi endokrin dimana sél sareng jaringan awak leungitna sensitipitas ka insulin hormon pankreas, anu ngaganggu prosés kiriman glukosa ka aranjeunna sareng, akibatna, pangembangan hyperglycemia (gula getih tinggi) . Kasakit ieu butuh ngawaskeun konstan naon produk asup kana awak jeung dina bentuk naon.

Ahli nutrisi sareng endokrinologis ngantebkeun kabutuhan bédana dina diet. Salah sahiji tempat ngahargaan dipasihan ka sereal, anu disababkeun ku komposisi anu beunghar, indéks glikemik sareng pangaruh anu mangpaat dina organ-organ sareng awak sacara gembleng. Ieu mangrupikeun diskusi dimana sereal tiasa didahar kalayan diabetes jinis 2 sareng naon mangpaatna pikeun penderita.

Fitur Produk

Pikeun penderita, penting pikeun mertimbangkeun ciri di handap ieu ngeunaan dahareun sareng piringan dumasar kana éta:

Indéks glikemik (GI) mangrupikeun indikasi anu naék naékna gula getih saatos produk anu khusus diémutan.
Indéks Insulin (II) mangrupikeun indikator anu nangtukeun sabaraha insulin anu diperyogikeun pikeun nyandak glikémia normal deui saatos pakan-pakan atanapi zat anu kalebet dina dahareun.
Eusi kalori (nilai énergi) - nunjukkeun sabaraha énergi anu ditampi ku hiji jalma saatos bagian leutik tina produk atanapi piring.
Komposisi kimia - ku ayana protéin, lemak, karbohidrat, unsur renik, vitamin, asam, sareng bahan organik sareng anorganik sanés dina komposisi éta.

Bubur mangrupikeun piring anu tiasa dilebetkeun dina menu anu diabét sadinten

Penting! Éta dina dasar indikator ieu yén pasien nyusun diet individu sareng cet menu, nyobian ngaliparan deui, tapi dina waktos anu sanés ngaluarkeun atanapi ngawates katuangan anu dilarang.

Pedah

Dahar bubur pikeun diabetes mangrupikeun pilihan anu saé, anu gaduh kauntungan. Bubur dianggap sumber karbohidrat kompléks (polisakarida) anu laun ngumpulkeun gula getih. Karbohidrat utama nyaéta serat, anu tiasa manjangkeun rasa kenyang, sareng ogé ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun kaayaan saluran pencernaan.

Salaku tambahan, sereal di diabetes mellitus mangrupikeun gudang vitamin penting, protein tutuwuhan, unsur renik anu diperyogikeun pikeun ngajaga karya awak dina tingkat anu ditangtoskeun sareng nyegah pangembangan komplikasi tina "panyakit amis".

Bubur Buckwheat

Aya pendapat yén soba aya kursus utama pikeun bentuk bebas tina insulin. Hal ieu aya hubunganna sareng pangaruhna dina awak manusa:

jenuh awak sareng beusi aub dina angkot sareng formasi hémoglobin;
nguatkeun dinding pembuluh getih, ningkatkeun élastisitas sareng nada;
restorasi pertahanan awak;
nurunkeun kolesterol getih;
partisipasi dina nyegah perkembangan panyakit kardiovaskular;
partisipasi dina prosés sistem saraf.

Buckwheat - piring lauk anu saé, beunghar gizi

Penting! Bubur Buckwheat beunghar beusi, kalium, kalsium, magnesium, rutin, protéin sayur, vitamin B-seri.

Ahli nutrisi nyarankeun masihan perhatian ka sereal héjo ("live"). Beda bénten sareng anu biasa, yén éta teu nginjeumkeun pikeun perawatan panas, anu hartosna tetep bahan anu langkung mangpaat anu dipikabutuh henteu ngan ukur kanggo awak anu gering, tapi ogé pikeun jalma anu séhat.

Oatmeal

Oatmeal dianggap produk nutrisi, anu nyarankeun para ahli nutrisi pikeun nyertakeun dina menu individu pikeun diabetes jinis 2. Éta ngandung jumlah anu penting dina serat dietary (kalebet serat), zat lipotropik anu ngaluarkeun kaleuwihan koléstérol ti awak.

Salaku tambahan, oatmeal ngandung asam amino ésénsial methionine, ogé jumlah antioksidan anu penting anu tiasa ngabersihan awak bahan toksik sareng racun. Penting pikeun nginget yén oatmeal kedah disiapkeun ti sereal, sareng henteu ti flakes instan. Dina kasus anu terakhir, GI tina piring ningkat, sareng tingkat gizi turun.

Oatmeal - storehouse bahan mangpaat anu miboga mangpaat pikeun fungsi peujit

Bubur Barley

Produk kalori tinggi, kumaha oge, ngandung bahan anu penting pikeun organisme diabetes:

Vitamin A - dipikabutuh pikeun operasi analis visual, nguatkeun sistem imun, nyegah ngembangkeun prosés inféksi, ngalibetkeun regenerasi kulit gancang;
Vitamin B-seri - aub dina sadaya prosés sistem saraf sareng métabolisme;
Vitamin D - ngarojong fungsina sistem musculoskeletal, pangiriman impul saraf;
tocopherol - dianggap antioksidan anu kuat tanggel waleranana sareng regenerasi gancang kulit, mémbran mukosa;
asam nikotinic - ngarangsang bursa lipid sareng karbohidrat, ngaleungitkeun koléstérol lengkep, ngaktifkeun pankréas, dilates pembuluh darah, nyegah pangembangan patologi jantung;
fosfor - ngarojong padamelan ati sareng pankréas, nyepetkeun prosés métabolisme;
unsur renik gunana séjén sareng zat (fluorine, kromium, boron, silikon, séng).

Penting! Resep kalebet sa'ir sa'ir nekenkeun kamungkinan kagunaan henteu ngan saukur sapertos lauk, tapi ogé pikeun kursus heula.

Bubur Millét

Indéks Glikemik Sedap

Produk ieu ngagaduhan sajumlah ageung bahan lipotropik dina komposisi, supados piring tiasa ngajaga beurat awak penderita dina wates anu tiasa ditampi. Bubur Millet ngagaduhan kamampuan pangaruhan fungsi pankréas, merangsang sintésis insulin. Ieu ogé penting pikeun diabetes mellitus jenis 2, sabab nalika kasakit diteruskeun, kakuatan kompensasi awak dikurangan, sareng sél pulau Langerhans-Sobolev leungit poténsi kerja na.

Aya sababaraha diét dumasar kana bubur millet. Pangaruh mangpaat dina awak manusa pakait sareng jumlah serat, vitamin A, asam nikotinik, vitamin B, unsur renik (fosfor, magnesium, kalium).

Bubur jagong

Piring tergolong kana grup produk ku indéks glikemik rata-rata (éta beda-beda gumantung kana dénsitas bubur sareng komponén-komponénna). Jagong dianggap storehouse bahan mangpaat sapertos anu dipikabutuh pikeun awak gering. Dina bubur aya jumlah serat anu ageung serat, anu kaserep ku awak anu lami.

Bubur dumasar kana jagong - piring anu bakal ngahias méja henteu ngan ukur gering tapi ogé jalma anu séhat

Bubur jagong ngandung énzim amilase, anu ngalambatkeun prosés gula asup aliran getih.

Penting! Tapi flakes jagong kedah dipiceun. Téknologi pikeun persiapanna diwangun ku sababaraha tahap anu ageung pikeun produk ahirna sacara praktis teu aya gizi. Éta ogé gaduh nomer GI anu langkung luhur.

Manka

Semolina mangrupikeun pilihan anu mungkin, tapi sanés pikeun ménén diabetes. Sanaos jumlah penting serat kalebet dina piring, kumaha ogé, malah pati langkung, nu disarankeun bakal diwatesan pikeun diabetes mellitus tipis. Bubur tiasa mangaruhan beurat awak, ningkatkeun deui, anu ogé teu pikaresepeun sareng "panyakit amis".

Nyiksa semolina bisa ngakibatkeun kakurangan kalsium dina awak, anu nyoba ngimbangan sistem pencernaan ku cara ngarobah jalanna sababaraha prosés spésifik. Piring ngagaduhan indéks glikemik anu cukup luhur (65-70).

Bubur kacang

Salah sahiji piring anu disarankeun pikeun kaasup kana ménu pribadi. Éta ngagaduhan indéks glikemik (35) anu saé pisan sareng jenuh awak sareng gizi ésénsial.

Kadaharan dumasar kana kacang - sumber asam amino ésénsial

Bubur kacang ngandung arginin, asam amino kalayan sipat ieu:

mangaruhan nada pembuluh getih, santai aranjeunna;
pangaruh mangpaat dina kaayaan otot jantung;
ningkatkeun sirkulasi cerebral;
ngarojong pungsionalitas visual analyzer.

Kurangna asam amino nyumbang kana kamajuan atherosclerosis, anu khas pikeun pasén, ati sareng ginjal kaganggu. Arginine ogé aub dina karusakan sél malignis ati dina awak.

Perlovka

Bubur Barley ngagaduhan indéks glikemik anu rendah, antara 22-30 unit. Anjeun tiasa tuang bubur kanggo sasarap, salaku lauk samping kanggo kadua nalika tuang siang atanapi tuangeun. Hidangan ngandung:

gluten - protéin kompléks asal usul tutuwuhan, kakurangan diolah ku kakurangan dina awak vitamin sareng mineral tangtu;
sajumlah vitamin (A, asam nikotinik, D, tocopherol);
Lysine mangrupakeun asam amino ésénsial anu bagian tina kolagén.

Penting! Barley tiasa ningkatkeun kaayaan kulit sareng turunanana, ngaleungitkeun bahan beracun sareng beracun sareng produk sampah tina awak, normalisasi saluran pencernaan, sareng ngalambatkeun prosés sepuh.

Aturan anu goreng

Jenis diabetes kadua nunjukkeun aturan masak na. Salajengna, ditambahan aranjeunna dianggap.

Proses masak diabetes diabetes - aturan emas anu peryogi ketaatan anu ketat

Bubur kudu dimasak dina cai. Upami anjeun hoyong nganggo susu, anjeun kedah nambihanana salaku pilihan terakhir.
Gula henteu tambah. Upami anjeun badé ngajantenkeun piring anu amis, anjeun tiasa nganggo saeutik madu, sirop maple, ekstrak stevia, buah-buahan. Ieu diidinan pikeun nambihan kacangan.
Sateuacan tuang tuang sereal sareng cai, éta kedah dikumbah ogé. Ieu bakal ngaleupaskeun kaleuleuhan aci.
Hal ieu kapaké kanggo nganggo sereal anu henteu dipréduksi, utamana nalika ngebul. Contona, kefir atanapi cai anu ngagolak. Masakan ieu disusun Atang, infused sapeuting sareng dikonsumsi énjing.

Patuh sareng terapi diet mangrupikeun titik anu penting dina pengobatan diabetes. Hal éta ku ngagunakeun sisipan salah sahiji atanapi larangan produk anu sanés dina ménu anu tiasa ngabenerkeun glikemia sareng ngahontal santunan anu stabil pikeun panyakit ieu.

Send