Endog manuk ngandung jumlah gizi anu diperyogikeun pikeun dialamkeun nalika pamakaran.
Numutkeun pangabutuh fisiologis, manuk sareng mamalia sami, anu hartosna aranjeunna peryogi kompléks anu ampir sanyawa biokimia pikeun kahirupan normal.
Ieu ngécéskeun nilai gizi anu hadé pikeun produk ieu: éta mangrupikeun komponén anu lengkep tina gizi anu hadé.
Dina istilah komposisi kimia, endog puyuh, anu sering dikedalkeun sareng seueur kualitas penyembuhan, anu langkung dipikaresep pikeun awak manusa. Naha aranjeunna bener-bener mangpaat sareng tiasa endog endog puyuh kalebet dina diet kanggo diabetes tipe 2?
Komposisi sareng mangpaat mangpaat
Ékicle leutik anu ipis-témbok sareng rapuh nyumput komposisi kimia anu beunghar:
- zat protéin (nepi ka 12%);
- lemak (kira-kira 13%);
- karbohidrat (kira 0,6%);
- cai (sakitar 74%);
- ion logam (natrium, fosfor, kalsium, beusi, kalium);
- vitamin (C, A, kelompok B);
- sanyawa organik séjén kalayan sipat khusus (tanggung jawab pikeun pertahanan imun tina sisina, karusakan mikroorganisme patogén).
Eusi sanyawa anu teu stabil organik dina produk na parantos nangtukeun niléyuh dina bentuk atah. Suhu nyéépkeun seueur pasipatan penyembuhan. Endog seger atos disarankeun pikeun pengobatan.. Najan kitu, éta dianggap langkung aman pikeun ngonsumsi tuangeun termal, sareng kanggo murangkalih mangrupikeun hiji-hijina cara anu tiasa ditampi pikeun ngadahar endog.
Barudak tiasa masak atanapi ngagoreng testis, langkung saé dikubur.
Ieu ngirangan kamungkinan karacunan atanapi inféksi sareng inféksi anu teu tiasa diputus, bahkan upami produk di glance kahiji leres pisan kanggo dahareun.
Dina seueur kualitasna, endog puyuh punjul tibatan endog spésiés sanés.
Ku alatan éta, jalma ngagaduhan kesan yén aranjeunna tiasa ngubaran ampir unggal kasakit. Aranjeunna leres-leres jenuh awak sareng komponén penting, tapi anjeun kedah terang ka saha éta leres pikeun tuang, sareng ka anu mustahil.
Saha anu mangpaat?
Endogna kalebet dina daptar produk anu penting pikeun gizi anu séhat. Hiji jalan atanapi anu sanés, saha waé anu tuang aranjeunna - upami henteu dina bentuk murni (digodog, digoréng atanapi atah), teras dina bentuk barang dipanggang, sababaraha piring anu amis sareng gurih, tuang.
Aya panyakit dimana ngagunakeun endog puyuh bener-bener tiasa ningkatkeun kaayaan. Di hiji sisi, cadangan gizi ésénsial mangpaat pikeun organ anu gering ogé dieusi, di sisi sanésna, awak sacara gembleng sareng sistem kekebalannana dikuatkeun.
Janten, disarankeun pikeun nambihan endog puyuh dina dahareun, upami aya masalah kaséhatan sapertos:
- asma
- anémia;
- migrain
- masalah visi;
- cacat dina sirkulasi cerebral;
- kasakit engapan;
- peluh
- luncat dina tekanan getih;
- kurang beurat;
- kekebalan lemah;
- diabetes
Disarankeun pikeun make produk ieu salami periode rehabilitasi saatos operasi, kompléks sareng panyakit jangka panjang.
Awas
Hal ieu dipercaya yén tuang endog puyuh henteu ngan ukur kapaké, tapi ogé aman.
Ieu ngandung harti yén spésiés manuk ieu, teu sapertos hayam, henteu kakurangan tina salmonellosis, anu hartosna teu tiasa ditularkeun ka manusa.
Panyakit ieu pisan bahaya, sareng kurangna kamungkinan inféksi sareng éta salajengna nambihan nilai endog puyuh.
Puyuh gering sareng anu sanés, teu aya panyakit anu langkung parah - pullorosis, anu kagolong kana inféksi anu sami sareng salmonellosis. Nanging, wujudna, sakumaha aturan, teu parah pisan.
Ku sabab eta, anjeun kedah salawasna ati-ati nalika tuang endog, langkung saé mésér aranjeunna ti pabrik anu dipercaya. Salaku tambahan, endog tina rupa-rupa spésiés manuk peternak sering disimpen caket sareng, nalika dihubungi, tiasa "ngabagi" patogen saling tetep dina permukaan cangkang. Pastikeun pikeun émut yén ieu mangrupikeun produk anu kawilang rusak. Kaseueuhan beuki garing dua kali gancang.
Durasi rata-rata panyimpen aman tina produk baku nyaéta:
- di tiis - 60 dinten (tina dinten produksina);
- dina kamar garing dina suhu dugi 24 derajat, anjeun tiasa nyimpen dugi ka 1 bulan;
- dina kalembaban anu langkung luhur sareng panas, kahirupan rak dikirangan.
Anu pikaresepeun, endog hayam sanggup ngajaga sipatna kanggo waktos anu langkung pondok. Ieu kusabab kurangna énzim di antarana anu ngancurkeun baktéri. Tapi dina puyuh éta tiasa hadir sareng tiasa ngalawan inféksi anu nembus cangkang langkung lami.
Rak anu dimasak diréduksi jadi 5-7 dinten dina kulkas sareng 7-10 jam dina kamar kalayan suhu hawa. Upami cangkangna nyembur, produk disimpen malah kirang (dugi ka 3 dinten).
Upami bau pikaresepeun anu karasa nalika ngempelkeun cangkang, rasa protéin sareng yolk parantos robah, anjeun kedah buang endog sapertos kitu. Parobahan kualitasna nunjukkeun prosés buruk, pamekaran baktéri. Saatos tuang, anjeun tiasa diracun pisan. Perlu diinget yén ieu produk alérgi, ngandung sanyawaan protéin anu tiasa ngadorong réaksi intoléransi dina jalma anu ngagaduhan hipersensitifitas. Utamana sering ieu kajadian dina orok.
Tapi, darajat hal alergisitas dina endog puyuh langkung handap tibatan hayam hayam, sabab ngandung zat khusus - ovomucoid. Komponén ieu sanajan bagian tina obat anti alérgi.
Tapi anjeun kedah ningetan ukuran (henteu langkung ti 6 lembar per dinten, upami teu aya kontén tambahan tambahan. Pikeun barudak umurna 3 taun, wates bagian pikeun 1 endog sadinten, dina umur 7 taun - dugi ka 2 lembar, kanggo nonoman - dugi ka 3 lembar.
Eusi sajumlah ageung protéin nyababkeun larangan dina ngagunakeun endog pikeun jalma anu ngagaduhan panyakit ginjal sareng ati. Upami jalma teu yakin yén organ internalna fungsina normal, anjeunna kedah naroskeun ka dokter.
Endog puyuh sareng diabetes jinis 2
Spesialis dina pengobatan metode rahayat nyatet yén endog puyuh kalayan diabetes jinis 2 tiasa ngirangan tingkat gula nepi ka 3 unit, tapi ngan ukur sareng wangun anu hampang.
Alat anu penting pikeun pasén diabétes nyaéta eusi interferon, anu nyumbang kana prosés imun normal sareng penyembuhan gancang tina permukaan tatu.
Teu aya konsensus di antara dokter ngeunaan koléstérol dina endog puyuh. Inpormasi umum pisan yén éta henteu aya, janten endog puyuh aman pikeun diabetes kalayan hiperkolesterolemia. Ieu mangrupikeun pendapat anu salah, zat ieu hadir dina konsentrasi anu langkung ageung tibatan hayam hayam. Kukituna, aya ahli anu ngampar gunana produk ieu pikeun diabetes. Tapi dina waktos anu sami, aranjeunna ngandung lecithin, anu nyegah lampiran plak dina tembok vaskular.
Kanggo hasil anu nyata, asupan endog puyuh dina diabetes kedah tetep angger: 6 buah sadinten genep bulan. Disarankeun make isuk-isuk nalika jaringan awakna gampang rentan ka gizi anu jéntré. Numutkeun saran anu sanés, peryogi nyandak 2 endog puyuh pikeun diabetes sateuacan sarapan, tuang siang, tuangeun wengi, sareng kursus perawatan anu cekap 2 bulan.
Aya resep ngagunakeun endog puyuh pikeun diabetes sareng produk séhat anu sanésna:
- endog puyuh sareng lemon pikeun diabetes. Lima buah dicampurkeun sareng jeruk nipis, diinum nalika énjing sateuacan tuang. Kursus diitung kanggo sabulan sareng silih alihan 3 dinten perawatan, 3 dinten pareum. Contraindication: ku ayana diabetes kalayan kaasaman anu luhur;
- resep anu sami - sareng jus artichoke Yerusalem (sanes tina jeruk nipis). Disarankeun dianggo kalayan kaasaman anu luhur, nalika lemon dikontraindikasi.
Sateuacan ngawitan perlakuan sapertos kitu, anjeun kedah mastikeun yén pasién teu ngagaduhan alergi atanapi konténsi anu sanés pikeun produk ieu (ginjal, panyakit ati).
Cara ieu henteu tiasa dirawat salaku terapi mandiri: sadayana pangobatan anu dirumuskeun ku dokter, kalebet insulin dina dosis anu dituduhkeun, kedah dilakukeun. Pangobatan sareng dahareun mangrupikeun padamelan bantu anu ngan ukur tiasa ngadukung awak dina gelut ngalawan gangguan.
Video anu aya patalina
Ngeunaan mangpaat sareng ngarugikeun endog puyuh:
Kukituna, endog puyuh bener-bener pantes waé perhatian sareng kedah hadir dina diet manusa. Tapi anjeun teu tiasa ngarawat anjeunna salaku panacea pikeun sadaya patologi. Sapertos produk naon waé, aranjeunna tiasa mangpaat pikeun batur, tapi ngabahayakeun pikeun batur. Tapi upami anjeun nurut kana aturan pamakeanana, anjeun sacara signifikan tiasa ningkatkeun pertahanan awak sareng ngabantosan éta katahan ku seueur kasakit.
