Seueur jalma anu naroskeun: naha mungkin tuang marmalade sareng diabetes?
Marmalade tradisional anu dilakukeun nganggo gula alami mangrupikeun amis anu mangpaat pikeun awak jalma anu séhat.
Pectin aya dina produk alami, anu ngagaduhan pangaruh anu hadé pikeun nyerna, ngaleungitkeun racun, sareng nurunkeun koléstérol.
Anjeun kedah terang yén warna anu terang ngandung pewarna kimia, sareng pektin séhat paling dipikaresep henteu aya.
Diabetis Tipe 2 - Panyakit Otong
Salaku hasil panalungtikan médis dina masalah diabetes mélitus ngetik 2, faktor-faktor anu provokasi ngembangkeun panyakit parantos dicirikeun.
Diabetes sanes mangrupikeun panyakit gén, tapi parantos dikenalkeun: predisposisi ka hal anu aya hubunganana sareng gaya hirup anu sami (tuangeun, kabiasaan goréng) dina baraya anu caket:
- kurang gizi, nyaéta, asupan karbohidrat kaleuleuwihan sareng lemak sato, mangrupikeun salah sahiji panyebab utama diabetes jinis 2. Tingkat anu karbohidrat dina tingkat getih beuki ngeureunkeun pankréas, sabab sél beta endokrin ngurangan produksi insulin;
- setrés psycho-emosional dipirig ku "gawena adrenalin", anu, saleresna, mangrupikeun hormon kontra-hormonal anu ningkat tingkat glukosa dina getih;
- kalawan obesitas, salaku akibat overeating, komposisi getih kaganggu: kadar koléstér dina paningkatanna. Plak kolégéris nutupan tembok pembuluh darah, aliran getih anu nyababkeun kalaparan oksigén sareng "gula" struktur protéin;
- alatan kagiatan fisik anu handap, aya panurunan tina kontraksi otot anu merangsang aliran glukosa kana jaringan sél sareng ngarobogna sanés-insulin;
- dina alkoholisme kronis, parobahan patologis lumangsung dina awak pasien, anu ngabalukarkeun fungsi ati sanés sareng ngahambat sékrési insulin dina pankréas.
Gula Free Diet
Diabetes ngetik 2 dina tahap awal ampir tiasa diubaran ku diet. Ku ngabatesan diet karbohidrat gancang, glukosa bisa diréduksi tina saluran pencernaan nepi ka getih.
Produk Karbohidrat kompléks
Gampang pikeun minuhan sarat diét ieu: katuangan kalayan karbohidrat dicerna ngahasilkeun rasa amis. Kuki, coklat, manisan, dijagaan, jus, es krim, kvass langsung ngangkat gula getih kanggo jumlah anu saé.
Pikeun replenish awak kalayan cadangan énergi tanpa ngarugikeun, disarankeun pikeun nyertakeun tuangeun anu ngandung karbohidrat kompléks dina dahareun. Prosés métabolismena langkung laun, ku kituna panyebaran gula anu seukeut kana getih henteu kajantenan.
Manisan manis pikeun pasén diabétes
Diabetis tiasa tuang ampir sadaya katuangan: daging, lauk, produk susu anu henteu palebutan, endog, sayuran, buah.
Daharangan anu dilarang disiapkeun ku gula tambihan, ogé pisang sareng buah anggur. Pasien sareng diabetes jinis 2 teu kedah leres ngaluarkeun manisan tina dahareun.
Sumber serotonin, nyaéta "hormon kabungah", pikeun anu diabétes tiasa didamel dessert, nalika ngahasilkeun gantian gula anu dianggo.
Pamanis (xylitol, maltitol, sorbitol, mannitol, fruktosa, cyclomat, lactulose) diwanohkeun kana permen, marshmallow, marmalade. Kanggo jinis diabetes diabetes mellitus, confectionery sareng indéks glikemik rendah nyaéta dessert anu modél henteu bahaya pikeun sabar.
Marmalade Diabetis
Varieti diet tina marmalade disarankeun pikeun pasien anu gumantung ka insulin, dimana xylitol atanapi fruktosa dianggo gaganti gula alami.
Marmalade pikeun diabetes jenis 2 cocog kana rumus pikeun gizi anu pas tina anu diabétes.
- indéks glikemik low tina marmalade kalayan pemanis ngamungkinkeun saurang anu diidén dahar produk tanpa akibat négatip pikeun awak;
- pektin dina komposisi produk ieu mantuan pikeun ngirangan kadar nyerep glukosa dina getih sareng nyaimbangkeun konsentrasi insulin;
- kaséman sedeng ngajantenkeun penderita nampi "haram" tapi wilujeng sumping "serotonin - hormon kabagjaan.
Anu amis henteu bahaya
Di toko khusus anjeun tiasa mésér marmalade diabetes nganggo stevia. Stevia disebut jukut madu, anu nunjukkeun rasa amis alami. Pemanis alami mangrupikeun bahan topikal dina produk diabetes. Jukut gaduh eusi kalori minimal, sareng karasa stevia henteu nambahan gula getih.
Marmalade Stevia tiasa disiapkeun di bumi. Resep kalebet buah-buahan alami sareng komponén pabrik (stevia), metode persiapan dessert sederhana:
- buah-buahan (apel - 500 g, pir - 250 g, plum - 250 g) dikupas, diadu sareng diadu, potong batu, dituang kalayan sakedik cai sareng pindang;
- Buah anu leuwih tiis kedah ditumbuk dina Blénder, teras ngaliwat tabung rupa;
- Stevia kedah diambah ka buah puri pikeun rasa sareng simmer langkung panas dugi dugi ka ditebis;
- tuang jisim panas kana cetakan, saatos penyejukan, anu mapas mangpaat pikeun diabetes mellitus jinis 2 siap dianggo.
Marmalade tanpa gula jeung pengganti tanpa gula
Indéks glikemik tina marmalade anu didamel tina buah alami tanpa gula sareng penggantianna aya 30 unit (kelompok produk anu ku indikasi glikemik rendah dugi ka 55 unit).
Marmalade diabetes tanpa gula alami sareng penggantian gampang nyiapkeun di bumi. Sadaya anu anjeun butuhkeun nyaéta buah seger sareng gelatin.
Buah anu asak kanggo panas low salami 3-4 jam, gelatin katambah dina kentang masker anu ngejat. Ti jisim padet anu hasilna, panangan kabentuk kana angka sareng kénca ka garing.
"Manis sareng khianat" pemanis
Xylitol, sorbitol sareng mannitol henteu langkung handap kalori pikeun gula alami, sareng fruktosa mangrupikeun gantian anu amis! Konsentrasi rasa amis anu hadé ngamungkinkeun anjeun ngalebetkeun aditif katuangan ieu dina "confectionery" dina jumlah sakedik sareng ngadamel perawat kalayan indéks glikemik anu rendah.
Dosis poéan pameunteu di manisan teu kudu ngaleuwihan 30 g.
Nyiksa pemanis tiasa ngakibatkeun fungsi otot otot jantung sareng masalah obesitas. Leuwih hadé pikeun nganggo produk kalayan pemanis sacara partikel, sabab dina bagian alit ieu bahan-bahanna sakedik kaserep kana getih sareng henteu ngabalukarkeun kanaékan insulin.
Pemanis saccharin kirang caloric ti gantian gula sanésna. Komponén sintétik ieu ngagaduhan derajat maksimal: 100 kali leuwih amis tinimbang gula alami.Saccharin ngabahayakeun pikeun ginjal sareng négatip mangaruhan fungsi saluran pencernaan, sahingga dosis anu diidinan 40 mg sadinten.
Resep anu pikaresepeun pikeun marmalade ti Teh Wisa: gula tablet ngagantian sareng gelatin lemes dicampurkeun ka inuman anu disedut, jisim cairan dikubur salami sababaraha menit teras dituang kana piring datar.
Saatos cooling, anu dipotong janten potongan anu disayogikeun dina méja.
Video anu aya patalina
Resep marmalade apel alami:
Marmalade, kanyataanna, nyaéta jam anu kuat pindang atanapi "susah". Ngeunah kieu sumping ka Éropa ti Wétan Tengah. Perang salib anu pangheulana ngahargaan rasa rasa oriental: batu buah bisa diiring ku anjeun dina mérés gunung, aranjeunna henteu mudun dina jalan sareng ngabantosan ngajaga kakuatan dina kaayaan ekstrim.
Resep marmalade diciptakeun ku basa Perancis, kecap "marmalade" ditarjamahkeun salaku "quince pastille." Upami resepna dilestarikan (buah alami + pemisén alami) sareng téknologi manufaktur dituturkeun, maka produkna mangrupikeun produk amis anu mangpaat pikeun kaséhatan. Marmalade "Bener" sok ngagaduhan struktur transparan, nalika dipencet gancang nyandak bentukna saencana. Dokter serasi: katuangan anu amis ngabahayakeun kana awak, sareng marmalade alami aya pengecualian.
