Diabétes Tipe 1 sareng jinis 2 kedah mastikeun-nurut ka terapi diet anu tujuanana pikeun nurunkeun konsentrasi glukosa getih. Produk pikeun sistem pangan ieu kedah dipilih ngan ukur sareng indéks glikemik (GI) anu handap, supados henteu ngarugikeun awak. Indikator ieu nyatakeun tingkat nalika glukosa asup kana getih dirobih saatos ngonsumsi tuangeun atanapi tuangeun.
Endocrinologist nyaritakeun penderita ngeunaan katuangan anu paling umum, sakapeung poho yén sababaraha di antarana gaduh variétas (variétas), sababaraha anu tiasa didahar kalayan diabetes, sareng anu sanésna henteu. Conto anu pikaresepeun ieu nyaéta ara. Éta hideung, coklat, bodas, coklat, sareng sangu beureum. Tapi henteu sadayana anu diidinan tuang sawaktos pasien nandur diabetes.
Tulisan ieu bakal ngabahas naha dimungkinkeun dahar sangu pikeun diabetes, naha sababaraha jinis henteu tiasa didahar, kumaha bubur sangu pikeun diabetes disiapkeun, pedah sareng ngarugikeun sangu pikeun jinis diabetes sareng 1.
Indéks Glikemik Béas
Dina diabetes tipe 2, kadaharan kalayan GI dugi ka 49 unit tiasa aman dieusian dina dahareun. Ogé, aya kalana anjeun tiasa tuang tuangeun kalayan indéks 50 - 69 unit, henteu langkung ti 100 gram dua kali saminggu. Dina waktu anu sarua, teu matak janten eksaserbasi kasakit endokrin. Kadaharan nganggo indikasi 70 unit sareng saluhureun kedah ditinggalkeun. Kusabab aya résiko ngembang hyperglycemia sareng komplikasi awak lianna sacara gembleng.
Dina sababaraha kasus, indéks tiasa naék tina perlakuan panas sareng parobahan konsistensi. Aturan di handap ieu manglaku ka sereal - langkung ageung sereal, langkung handap indéks glikemik na.
Pikeun ngajawab pertanyaan naha béas tiasa disebut produk pasén, sareng jinis naon anu kedah dilebetkeun kana ménu, anjeun kedah diajar ka GI tina sagala jinis na. Sareng atos dumasar kana indikator, tarik kasimpulan.
Indéks glisemik tina sababaraha jinis béas:
- sangu hideung ngagaduhan indéks 50 unit;
- sangu coklat ngagaduhan indikasi 50 unit;
- sangu bodas dikukus atanapi digosok ngagaduhan indikator anu aya 85 hijian;
- sangu beureum 50 unit;
- Béas basmati kagungan indéks 50 unit.
Ternyata ukur sangu bodas tiasa ngarugikeun diabetes mellitus jenis 2 sareng sareng tanpa obesitas, paduli naha dikukus atanapi henteu. Kanggo patarosan - sangu anu tiasa kalebet dina menu sapopoé, jawabna basajan. Sakur anu lian ti bodas nyaéta béas liar, coklat, beureum sareng basmati.
Contraindications pikeun dahar sangu kalayan diabetes tipe 2 ngan ukur ayana ayana kabebeng sareng buasir, ogé Intoleransi individu pikeun produk ieu.
Mangpaat tina beas liar
Nganggo resep khusus kanggo sangu liar nganggo diabetes tiasa ngabersihan awak racun sareng ningkatkeun fungsi saluran pencernaan. Éta ogé mangpaat pikeun jalma anu séhat. Barina ogé, ngaleungitkeun racun henteu cilaka saha waé.
Béas liar kudu dikumbah ku lima poé. Pikeun mimitian ku, anjeun kedah nyiapkeun lima kaléng liter sareng nomer éta supados anjeun henteu bingung dina waktosna. Eusian jar sareng cai sareng nempatkeun 70 gram béas di jerona. Saatos opat dinten, sami kanggo ngeusian bank kadua. Sareng unggal dinten payun.
Dina dinten kalima, ngosok sangu dina jar munggaran, bilas dina cai anu ngajalankeun sareng masak di kompor. Candak cai dina nisbah salah sahiji dugi ka tilu, masak kalayan panas low pikeun 45 - 50 menit, dugi ka asak. Disarankeun teu uyah jeung usum bubur sareng minyak sayur. Sareng unggal dinten sadinten salila lima dinten masak nyikkeun beas lima dinten.
Kumaha cara ngagunakeun béas anu digelepkeun pikeun diabetes jinis 2:
- masak pikeun sarapan, langkung saé tanpa uyah sareng minyak;
- Ngawula salaku piring anu misah sareng mung saatos satengah jam deui diidinan nyandak tuangeun sanésna;
- kursus henteu langkung ti tujuh dinten, tapi sahenteuna lima dinten.
Dina prosés nyiapkeun béas ieu kanggo penderita ngetik 2, kedah diémutan yén parantos sapeupeuting sapeuting. Ieu bakal shorten waktos masak sareng nyalametkeun sereal tina bahan kimia ngabahayakeun.
Waktu masak pikeun sangu liar bakal 50 - 55 menit.
Béas coklat (coklat)
Béas coklat dina diabetes nganggo jinis munggaran sareng kadua kasakit dina masak sering dianggo, sabab éta mangrupikeun alternatif anu hadé pikeun sangu bodas. Rasa, dua jenis éta sami. Leres, ngasuh waktos masak béas coklat langkung lami, sakitar 50 menit.
Babandingan sareng cai dicokot sapertos kieu, hiji dugi ka tilu. Disarankeun dina ahir masak, miceun sereal kana colander sarta bilas dina cai anu ngajalankeun. Upami hoyong, usum bubur sareng minyak sayur, langkung saé ngaluarkeun tuang mentega tina diet anu diabét.
Beungeut coklat kaceluk ku komposisi anu beunghar - vitamin, mineral, asam amino, sareng protéin sayuran. Alatan kanyataan henteu diberesihkeun, sadaya bahan anu bermanfaat kanggo awakna dilestarikan dina cangkang sisikian.
Béas ngandung:
- sajumlah ageung vitamin B;
- Vitamin E
- vitamin PP;
- kalium
- fosfor;
- seng;
- yodium;
- selenium;
- serat dietary;
- protéin gampang dicerna.
Kusabab ayana gedé serat serat, béas coklat kalayan diabetes jinis 2 ngagaduhan kauntungan anu henteu penting, ngalambatkeun nyerep glukosa kana getih tina saluran pencernaan. Ogé, serat ngabantosan nyisihkeun koléstérol anu goréng - patologi sering ti seueur anu pasén.
Sistem saraf tiasa épék négatip tina prosés métabolik, ku kituna penting pikeun nampi cukup vitamin B. Bahan ieu asup awak sareng sangu coklat dina jumlah anu cekap. Dibikeun sadayana campuran, urang tiasa dicindekkeun yén konsép diabetes sareng sangu henteu ngan cocog, tapi ogé kapaké.
Karusakan tina béas coklat ukur bisa lumangsung bisi teu sabar ka individu kana produk sareng ayana masalah gerakan usus (kabebeng).
Resep Nasi
Kusabab patarosan éta parantos dibéréskeun, mungkin waé tuangeun béas nalika jalma ngagaduhan diabetes jinis 2 sareng diabetes jinis 1. Ayeuna anjeun kedah terang kumaha leres nyiapkeun produk ieu supados ngalestarikeun sagala mangpaat mangpaat di jerona. Pikeun anu hoyong nyepetkeun prosés masak sereal, éta kudu direndam, langkung leres sahenteuna dua dugi ka tilu jam. Dina kasus sangu liar, lilana sahenteuna sahenteuna dalapan jam.
Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun sangu kalayan diabetes dina sagala rupa variasi - salaku piring lauk, salaku piringan anu kompleks, bahkan janten dessert pikeun diabetes tipe II. Hal utama dina resep nyaéta ngagunakeun produk kalayan indéks glikemik sareng eusi kalori rendah. Di handap ieu resep anu paling enak sareng populér.
Beungeut amis pikeun pasén kalayan buah anu cukup saderhana pikeun nyiapkeun. Piring sapertos kitu bakal nalukkeun rasa sareng rasa gourmet anu paling galak. Salaku pemanis, kedah nganggo pemanis, langkung saé asal alam, contona, stevia.
Bahan ieu bakal diperyogikeun pikeun persiapan:
- 200 gram béas coklat;
- dua apel;
- 500 mililiter cai dimurnikeun;
- kayu manis - dina ujung péso;
- mamanis - teras raos.
Bilas dikukus béas dina cai anu nyocogkeun, nempatkeun dina pot cai sareng masak dugi ka lembut, sakitar 50 menit. Sababaraha menit sateuacan mungkas masak (nalika teu aya cai), tambahkeun mamanis. Mesek apel tina kulitna sareng inti, potong batu leutik dua sentimeter. Campur sareng sangu, tambahkeun kayu manis teras pasang dina kulkas sahenteuna satengah jam. Ngawula sangu tuang kalayan apel.
Éta ogé mangpaat pikeun ngadahar sangu kanggo diabetes sapertos anu utami, suplemén sareng daging atanapi lauk. Éta gampang pisan pikeun masak sangu dina kompak anu laun. Anjeun ngan kedah muka produk kana éta sareng nyetél mode anu dipikabutuh.
Pikeun pilaf sareng sangu coklat, bahan-bahan ieu diperyogikeun:
- 300 gram sangu coklat;
- 0,5 kilogram hayam;
- sababaraha cengkéh bawang bodas;
- 750 mililiter cai;
- minyak sayur - dua sendok;
- uyah, rempah - raos.
Bilas béas dina ngajalankeun cai sareng tempat dina wadah multicooker, saatos tuang minyak di dinya. Aduk béas kalayan mentega. Cabut sésana gajih sareng kulit tina daging, potong batu tilu dugi opat sentimeter, tambahkeun kana sangu sareng nyampur. Usum sareng uyah sareng usum secukupnya. Tuang dina cai, campur deui. Potong bawang bodas kana piring teras ditunda dina sangu. Atur modeu "pilaf" ka 1,5 jam.
Inget, teu aya urut diabetes, sanajan tingkat gula getih normal, anjeun kedah nuturkeun prinsip terapi diet diabetes mellitus sareng maénkeun olahraga sapanjang hirup.
Video dina tulisan ieu nyarioskeun ngeunaan mangpaat sangu.
