Perdebatan ngeunaan naha pasta mungkin sareng diabetes tipe 2 atanapi henteu, masih kénéh dilaksanakeun di komunitas médis. Perlu dipikanyaho yén ieu mangrupikeun produk kalori anu luhur, anu hartosna tiasa ngarugikeun pisan.
Tapi dina waktos anu sami, pasta idelion ngandung seueur vitamin sareng mineral anu kapaké sareng henteu tiasa dianggo, janten dipikabutuh pikeun nyerna normal jalmi anu gering.
Jadi mungkin waé tuang pasta kalayan diabetes jinis 2? Sanaos kakurangan masalah, dokter nyarankeun kaasup produk ieu dina diet diabetes. Produk gandum durum paling cocog.
Kumaha aranjeunna mangaruhan awak?
Kusabab eusi kalori tinggi tina pasta, patarosan timbul tina mana jenis anu tiasa dikonsumsi di diabetes. Upami produkna tina bahan tipay didamel, aranjeunna tiasa. Kalayan diabetes jinis 1, aranjeunna malah tiasa dianggap mangpaat upami aranjeunna leres leres. Dina waktu anu sarua, penting pikeun ngitung bagian ku unit roti.
Solusi anu pangsaéna pikeun diabetes nyaéta produk gandum durum, sabab aranjeunna gaduh mineral anu beunghar sareng komposisi vitamin (beusi, kalium, magnesium sareng fosfor, vitamin B, E, PP) sareng ngandung asam amino tryptophan, anu ngirangan kaayaan depresi sareng ningkatkeun sare.
Pasta anu saé ukur tiasa tina gandum durum
Serat salaku bagian tina pasta sampurna ngaleungitkeun racun tina awak. Éta ngaleungitkeun dysbiosis sareng ngempet tingkat gula, sedengkeun jenuh awak sareng protéin sareng karbohidrat kompléks. Hatur nuhun kana serat sumping kana rasa satiety. Salaku tambahan, produk susah teu ngijinkeun glukosa dina getih sacara mendadak ngarobah nilai.
Pasta boga sipat ieu:
- 15 g pakait sareng 1 unit roti;
- 5 sdm produk pakait sareng 100 kcal;
- ningkatkeun ciri awal glukosa dina awak ku 1,8 mmol / L.
Naha pasta mungkin ku diabetes?
Sanaos ieu rada saé teu biasa, pasta dimasak saluyu sareng sadaya aturan tiasa mangfaat kanggo diabetes pikeun ningkatkeun kaséhatan.
Éta ngan ukur témpél tina gandum durum. Perlu dipikanyaho yén diabetes mangrupikeun insulin (jinis 1) sareng non-insulin-gumantung (jinis 2).
Jenis munggaran henteu ngabatesan panggunaan pasta, upami dina waktos anu sami asupan insulin dirawat.
Ku alatan éta, dosis anu leres kanggo ngimbangan karbohidrat anu dihasilkeun bakal ditangtukeun ngan ukur ku dokter. Tapi ku panyakit jinis 2 pasta dilarang dianggo. Dina hal ieu, eusi serat anu tinggi dina produk kasebut pohara ngabahayakeun pikeun kaséhatan pasien.
Dina diabetes, panggunaan pasta anu penting pisan. Janten, kalayan jinis jinisna sareng jinis 2, témpél gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun saluran pencernaan.
Pamakéan témpelkeun diabetes kedah janten aturan ieu:
- ngagabungkeun aranjeunna sareng komplek vitamin sareng mineral;
- nambah buah sareng sayuran kana tuangeun.
Diabetis kedah émut yén katuangan pati sareng katuangan anu ngandung serat kedah dikonsumsi sedeng pisan.
Kalayan kasakit jinis 1 sareng jinis 2, jumlah pasta kedah disatujuan sareng dokter. Upami konsekuensi négatip diperhatoskeun, dosis anu disarankeun dibagi dua (diganti ku sayuran).
Kumaha milih?
Wewengkon dimana gandum durum tumuwuh sababaraha di nagara urang. Pamotongan ieu masihan panén anu saé ngan ukur dina kaayaan cuaca anu tangtu, sareng éta ngolah waktos teuing waktos sareng dianggo kauangan.
Ku alatan éta, pasta anu berkualitas tinggi diimpor ti luar negeri. Sareng sanajan hargana produk sapertos anu langkung luhur, indéks gandum baktéri pastum gandum gaduh rendah, ogé konsentrasi gizi anu luhur.
Seueur nagara Éropa ngalarang ngahasilkeun produk gandum lemes sabab henteu gaduh nilai gizi. Janten, pasta naon anu abdi tiasa tuang sareng diabetes jinis 2?
Pikeun milarian bijil anu dianggo dina pembuatan pasta, anjeun kedah terang encode (dituduhkeun dina pakét):
- kelas A- sasmita teuas;
- kelas B - gandum lemes (vitreous);
- kelas B - baking roti.
Nalika milih pasta, perhatikeun inpormasi dina pakét.
Pasta nyata anu kapake kanggo panyakit gula bakal ngandung inpormasi ieu:
- kategori "A";
- "Kelas 1";
- "Durum" (impor pasta);
- "Dijieun tina gandum durum";
- bungkusan kedah sawaréh transparan ku supaya produk katingali sareng cukup beurat sanajan beurat beurat.
Produk teu matak ngandung pewarna atanapi aditif aromatik.
Disarankeun milih jenis pasta anu dilakukeun khusus pikeun penderita diabetes. Sakur inpormasi anu sanésna (contona, kategori B atanapi C) bakal hartosna yén produk sapertos henteu cocog pikeun diabetes.
Dibandingkeun ka produk gandum anu lembut, variasi keras ngandung langkung gluten sareng aci anu kirang. Indéks glikemik pasta gandum durum langkung handap. Janten, indéks glikemik tina funchose (mi gelas) mangrupikeun 80 unit, pasta tina bijil gI biasa (lemes) biasa tina gI 60-69, sareng ti jinis susah - 40-49. Indéks mie glikemik kualitas anu kualitasna sami sareng 65 unit.
Syarat pamakean
Hiji titik anu paling penting, sareng pilihan pasta anu berkualitas luhur, nyaéta nyiapkeun persiapanna (maksimal). Anjeun kedah hilap ngeunaan "Pasta Navy", sabab nunjukkeun daging cincang sareng saos minced.
Ieu mangrupikeun kombinasi anu bahaya pisan, sabab provokasi produksi glukosa aktif. Diabetis ngan kedah tuang pasta sareng sayuran atanapi buah. Kadang anjeun tiasa nambihan daging langsing (sapi) atanapi sayuran, saos unsweetened.
Nyiapkeun pasta cukup basajan - aranjeunna digodog dina cai. Tapi di dieu gaduh "subtleties" sorangan:
- entong cai uyah;
- ulah nambihan minyak nabati;
- henteu masak.
Ngan nuturkeun aturan ieu, jalma anu nganggo diabetes jinis 1 sareng jinis 2 bakal nyayogikeun diri tina mineral sareng vitamin anu paling lengkep dina produk (dina serat). Dina prosés masak pasta kedah dicobaan sadaya waktos, supados henteu sono kana kesiapan.
Kalayan persiapan anu ditangtoskeun, témpélna bakal sesah. Kadé tuang tuangeun produk anu énggal, langkung saé kanggo nolak jasa "kamari". Bawang pasta anu paling saé didahar sareng sayuran, sareng ingkar aditif dina bentuk lauk sareng daging. Pamakean seringna tina produk anu dijelaskeun ogé teu pikaresepeun. Interval pangsaéna antara nyokot piring sapertos ieu nyaéta 2 dinten.
Waktosna dina nganggo pasta ogé mangrupikeun titik anu pohara penting.
Dokter henteu mamatahan tuang pasta Atang, sabab awak moal "ngabakar" kalori anu ditampi sateuacan kulem.
Ku alatan éta, wayah pangsaéna bakal sarapan atanapi tuang siang. Produk keras dilakukeun ku cara anu khusus - ku mékanis mencét adonan (palapis).
Hasilna tina perlakuan ieu, ditutupan ku pilem pelindung anu nyegah aci henteu janten gelatin. Indéks glikemik spagétti (dimasak alus) 55 unit. Upami anjeun pasang témpél pikeun 5-6 menit, ieu bakal nurunkeun GI ka 45. Masak langkung lami (13-15 menit) ningkatkeun indéks ka 55 (kalayan nilai awal 50).
Kumaha masak?
Piring anu témbok tebal paling saé pikeun ngadamel pasta.
Pikeun 100 g produk, 1 liter cai dicandak. Nalika cai mimiti kulub, tambah pasta na.
Kadé kanggo aduk sareng nyobian sepanjang waktos. Nalika pasta asak, cai lemes. Anjeun teu kedah bilas aranjeunna, sadaya bahan anu kapake bakal dilestarikan.
Sabaraha kanggo béakeun?
Dina diabetes, produk naon waé mertimbangkeun dua indikator. Anu mimiti, éta unit roti. Ngandung 12 g karbohidrat (gampang dicerna).Melu norma ieu ngajantenkeun produkna bahaya, sareng tingkat glukosa dina getih mimiti ningkat.
Tilu séndok pasta pinuh, asak tanpa gajih sareng saos, pakait sareng 2 XE. Mustahil pikeun ngaleuwihan wates ieu dina diabetes tipe 1.
Kadua, indéks glikemik Dina pasta biasa, nilainya ngahontal 70. Ieu mangrupikeun angka anu luhur pisan. Ku alatan éta, ku panyakit gula, produk sapertos langkung saé henteu tuang. Kajaba nyaéta pasta gandum durum, anu kedah digodog tanpa gula sareng uyah.
Diabetes sareng pasta jinis 2 - kombinasi éta cukup bahaya, utamana upami pasién kaleuwihan beurat. Asupanna henteu kedah ngaleuwihan 2-3 kali saminggu. Kalayan diabetes jinis 1, teu aya larangan sapertos kitu.
Naha anjeun henteu kedah nolak pasta pikeun diabetes:
Pasta keras anu hébat kanggo tabel diabetes.
Ngandung loba karbohidrat, lalaunan diserep ku awak, masihan rasa satiety kanggo lila. Pasta tiasa janten "ngabahayakeun" ngan upami éta henteu dimasak leres (dicerna).
Pamakéan pasta tina tipung klasik pikeun diabetes ngabalukarkeun pembentukan deposit lemak, sabab awak jalma anu gering teu pati tiasa ngatasi kakurangan sél lemak. Sareng produk tina jinis susah kalayan diabetes jinis 1 ampir aman, aranjeunna nyugemakeun sareng henteu ngijinkeun surut mendadak dina glukosa dina getih.
Video anu aya patalina
Sangkan urang terang naha mungkin waé dahar pasta kalayan diabetes jinis 2 atanapi henteu. Kami nawiskeun anjeun familiarize diri sareng rekomendasi ngeunaan aplikasi maranéhna:
Upami anjeun resep pasta, ulah ngahampirkeun diri sapertos "leutik" pelesir. Pasta anu disiapkeun pasta henteu ngarugikeun tokoh anjeun, éta gampang kaserep sareng nguatkeun awak. Kalayan diabetes, pasta tiasa sareng kedah didahar. Ngan penting pikeun koordinat dosisna sareng dokter sareng taat kana prinsip-prinsip persiapan ditangtoskeun produk ieu anu saé.
