Gula sareng piring ti dinya kanggo diabétes: kauntungan sareng karusakan, indéks glikemik sareng standar konsumsi

Pin
Send
Share
Send

Diabetes mellitus mangrupikeun patologi anu sacara signifikan mangaruhan komplik dina kahirupan jalma anu parantos janten geringna.

Anjeunna kedah ngan ukur ngurus insulin sareng rutin konsultasi ka dokter, tapi ogé nyandak seueur cara sanésna, contona, ati-ati ati-ati dina diet - anjeunna kedah nolak seueur tuangeun karesepna.

Salah sahiji panganan anu paling urang tuang nyaéta jagong. Dina hal ieu, seueur anu gaduh panyakit endokrin anu dituduhkeun museurkeun: nyaéta dimungkinkeun pikeun dahar sereal ieu, sareng upami kitu, dina bentuk naon.

Sipat anu gunana

Jagung mangrupikeun produk anu parantos lami janten bagéan tina diet wawakil tina sababaraha bangsa, sareng henteu ngan ukur kawilang gampang tuwuh dina jumlah galak.

Jagong ngandung jumlah badag zat mangpaat, nu, mimiti, nguatkeun awak, sareng, Bréh, ngirangan résiko sadaya jinis patologi.

Éta konsentrasi vitamin pangluhurna: C, kelompok B, E, K, D sareng PP. Éta ogé beunghar ku unsur renik: K, Mg sareng P. Fakta anu pikaresepeun nyaéta, hatur nuhun ka sadayana di luhur, produk ieu tiasa dianggo pikeun pencegahan diabetes. Tapi naon anu leuwih penting: jagung ngagancangkeun métabolisme, sareng ieu, normalisasi tingkat glukosa plasma.

Amilosa aya dina jagong, anu tiasa ngalambatkeun penembusan sukrosa kana getih.

Jagong kalori-tinggi pisan, sahingga nyugemakeun rasa lapar oge, sareng ogé masihan énergi anu ageung.

Indéks glisemik

Jagong gaduh indéks glikemik anu cukup luhur. GI khusus, kahareupna gumantung kana bentuk produk.

Boga indéks glikemik panghandapna tina bubur jagung. Nya ngan ukur 42. Rata rata pati jagong ampir 100.

Hartina, ampir maksimal. Ku alatan éta, anjeunna sareng diabetes leres-leres henteu cocog.

Aya ogé produk sanés tina bijirin ieu anu gancang ningkatkeun tingkat sukrosa dina getih. Janten, indéks glikemik tina flakes jagung mangrupikeun 85 poin - hal ieu luhur pisan. Indéks glikemik tina jagong pindang, sakedap, langkung handap - sakitar 70 poin.

Sareng produk terakhir anu gancang ningkatkeun konsentrasi gula nyaéta cornmeal. Pamakéanna dina diabetes ogé teu pikaresepeun - indéks glikemik sami sareng sereal pindang - 70 poin.

Naha jalma anu nganggo diabetes tuang jagung?

Pamakéan bijirin ieu dimungkinkeun komo perlu. Produk jenuh saé jeung henteu lengkep.

Kieu pisan penting pisan, sabab seueur jalma anu kaserang diabetes kakurangan tina beurat beurat.

Sumawona, séréal ieu ngandung ngan ukur jumlah ageung bahan mangpaat, anu henteu ngan ukur pangaruh penguat umum dina awak, tapi ogé ngabantosan awak langkung hadé ngatasi glukosa. Tapi dina waktos anu sareng, henteu sadayana produk jagong disarankeun pikeun dianggo ku penderita diabetes. Sababaraha di antarana ngan saukur ngabébaskeun masalah panyakit.

Hidangan anu paling hadé tina sereal ieu diabetes nyaéta bubur jagung. Éta indéks glikemik anu kawilang rendah, tapi ngandung seueur gizi sareng zat gizi.

Bubur jagong

Kanji lengkep dikonténg. Anjeunna ngagaduhan GI anu luhur pisan, sareng ampir langsung ngabalukarkeun paningkatan glukosa getih. Hal ieu dimungkinkeun sacara laun ngagunakeun jagong pindang sareng tipung ti dinya. Pikeun buckwheat kaléng, éta ogé tiasa hadir dina dahareun, tapi éta didahar samentara waé.

Syarat pamakean

Jalma anu séhat tiasa ngadahar jagong dina naon waé sareng naon waé. Diabetis ogé kedah patuh kana sababaraha aturan nalika ngagunakeunana:

  • mimiti, pasien kalayan diabetes disarankeun milih jagung bodas. Éta ngagaduhan GI panghandapna, anu hartosna teu ningkatkeun tingkat sukrosa dina getih;
  • Bréh, disarankeun pikeun ngagunakeun sereal buckwheat ieu. Ngandung konsentrasi amilosa anu paling luhur, anu, matak ngijinkeun glukosa gancang nyerep kana getih.
Aya kelompok jajan sampah, anu kalebet, contona, chip, cereals sareng seueur deui. Upami aranjeunna didamel tina jagong, maka nalika éta dikonsumsi, awak henteu ngan ukur nampi bahan anu diperyogikeun, tapi ogé aya luncat dina sukrés. Sareng ieu leres contraindicated pikeun pasén diabétes.

Salah sahiji masalah anu umum anu dipilampah ku jalma ku panyakit anu dirobatkeun. Sajumlah leutik jagong pindang ngabantosan pikeun ngalereskeun aranjeunna kalayan gancang. Karbohidrat sareng zat anu aya dina piring ieu nyugemakeun lapar sareng jenuh awak.

Pilihan pikeun ngagunakeun sereal

Aya sababaraha produk jagong anu sering urang tuang nyaéta:

  • kadaharan kaléng;
  • Popcorn
  • bubur;
  • dikukus.

Ogé dina daptar ieu anjeun ogé tiasa ngalebatkeun dekok tina stigmas jagung. Ieu aya di jerona yén jumlah panggedéna komponén mangpaat anu aya.

Henteu sesah nyiapkeun dekok. Éta dilakukeun dina mandi cai. Pikeun nyiapkeun kaldu, anjeun kedah nyandak 2 sdm. stigmas garing, lebetkeun dina pan enameled leutik, teras tuang 250 ml cai pindang. Saatos éta, anjeun kedah nutupan wadahna kalayan tutup sareng ngantosan sakitar 20 menit.

Teras tetep kanggo galur cair sareng ngantep. Anjeun tiasa ngagunakeun alat ieu saatos tuang 1 sdm. unggal 4-6 jam. Intina dina ngagunakeun dekok nya éta ngandung maksimal gizi.

Masakan anu kedah aya dina diet diabetes anu bubur jagung.

Hadé pisan pikeun masak éta dina cai luyu sareng paréntah dina bungkusan. Nyiptakeun produk ieu gampang pisan.

Éta ngandung sajumlah ageung mangpaat sareng dina waktos anu sareng ampir teu ningkatkeun naékna glukosa dina plasma.

Pasien sareng diabetes diidinan dahar jagong kaléng, tapi henteu disarankeun pikeun nyiksa éta. Maka, éta henteu cocog kanggo hiasan, tapi tiasa dianggo janten salah sahiji bahan tina salad éta.

Jagung pindang ngagaduhan GI anu lumayan luhur, janten sakuduna dihakan sakumna. Tapi dina waktos anu sareng, éta diperyogikeun ngalebetkeun kana dahareun, sabab ngandung jumlah anu ageung vitamin sareng mineral. Dina hal ieu, leuwih hade henteu masak jagung dina cai, tapi supados bijirin aya kukus. Sangkan bakal ngaropéa ampir sadayana pasipatanana.

Langkah-langkah kaamanan

Hal utama nyaéta pikeun ngonsumsi jagung di modifikasi, khususna dina bentuk kalayan indéks glikemik anu luhur.

Éta ogé penting yén bagian anu réa tina dahareun henteu diwangun tina produk ieu, sanaos kanyataan yén séréal ieu ngandung kaleuleueurna sareng vitamin anu dipikabutuh pikeun fungsi awak.

Pasien kalayan diabetes kedah gaduh menu anu variatif.

Anjeun kedah terang yén jagong dicerna kanggo waktos anu lami, kusabab éta tiasa ngadorong formasi bénsin anu hadé. Ku sabab kitu, jalma anu ngagaduhan masalah sareng sistem pencernaan teu kedah meréduksi bijirin ieu.

Salaku tambahan, anjeun kedah ati-ati pisan kana kadaharan kaléng. Salian jagong téa, aranjeunna ogé ngandung jumlah ageung tina rupa-rupa bahan kimia anu tiasa nganyenyerikeun masalah kasakit ieu.

Contraindications

Jagong anu diidinan pikeun penderita, tapi ngan upami aranjeunna kakurangan sababaraha patologi anu sanés.

Anu mimiti, séréal ieu henteu tiasa didahar ku jalma anu teu ngagemut getih. Éta ngabahyakeun bahaya khusus pikeun anu ngagaduhan gumpalan getih dina pembuluhna.

Kadua, jagong tos lengkep contraindicated pikeun jalma anu ngagaduhan maag burih.

Video anu aya patalina

Ngeunaan sipat mangpaat tina jagung pikeun diabetes:

Produk ieu kacida disarankeun pikeun pasén. Éta ngamungkinkeun aranjeunna tetep hudang, energetic sareng henteu ngarasa raos rasa lapar timbul sacara spontan. Leuwih ti éta, jagong ngalambatkeun ngembangkeun diabetes.

Pin
Send
Share
Send