Kumaha milih roti pikeun diabetes

Diabetes mellitus mangrupikeun panyakit anu paling bahaya anu katilu di dunya. Picilakaeun henteu ngan ukur kusabab wujudna di formulir murni, tapi pikeun komplikasi sateuacana ogé kalayan gaya hirup anu teu leres. Salah sahiji tempat anu pangpentingna dina kahirupan pasien nyaéta gizi anu ditangtoskeun. Intipikasi sareng téma gizi dimimitian ku kanyaho naon jinis roti anu tiasa didahar sareng diabetes. Kusabab aya seueur jinis roti sareng analogna, aya pilihan pikeun jalma anu diabetes.

Roti bodas sareng diabetes

Ieu kusabab komposisi produk ieu, sabab dipanggang dina dasar tipung premium. Ieu ngandung harti yén kalayan dosis shock karbohidrat, roti sapertos henteu ngagaduhan mangpaat pikeun awak penderita. Sabalikna, ngeunaan gigitan leutik ogé tiasa ngakibatkeun kadar glukosa anu luhur dina getih.

Dasar konsumsi roti sareng pasta nyaéta unit roti - ditaksir indikasi jumlah karbohidrat diidinan dina produk.

Hiji unit roti diitung pikeun 12 karbohidrat dihakan. Salaku conto, ieu tiasa:

• 30 gram roti;
• 3 tuangeun tuangeun bubur bérés;
• Sagelas susu atanapi kefir;
• Sagelas buah;
• Hiji apel, oranyeu atanapi peach ukuran sedeng;
• 2 sendok kentang mashed.

1. Jumlah unit roti anu diidinan pikeun diabetes diitung dumasar kana beurat awak. Pikeun jalma tina rata-rata fisik, angka ieu 20-22 per dinten, kalayan panurunan beurat awak - 25-30 per dinten, kalayan kaleuwihan beurat - 14-16.
2. Disarankeun pikeun nganggo nomer roti anu diijinkeun dina hiji lebet, distribusi optimal bahkan kanggo sadinten. Contona, langkung saé kanggo ngitung katuangan kanggo tilu tuangeun utama sareng dua jajanan. Modeu ieu bakal ngantep anjeun ngadalikeun tingkat glukosa sakaligus sareng ngabantosan ngahontal pangaruh anu signifikan tina terapi ubar.

Naha mungkin tuang roti sareng diabetes, masing-masing mutuskeun masing-masing. Dasarna, pasien henteu tiasa nolak produk ieu, sabab ieu dasar gizi. Ku alatan éta, para ahli nutrisi nyarankeun ngaganti roti gandum bodas kalayan jinis séjén.

Roti sareng Irisan

Roti garing dina jinis 2 mangrupikeun gaganti anu hadé pikeun produk tipung gandum. Ieu mangrupikeun produk diabetes umum anu dianggo pikeun sagala rupa gangguan tuangeun. Struktur aneh maranéhanana ngamungkinkeun anjeun pikeun nyandak sensasi rasa anyar, sareng dasarna serat, vitamin sareng unsur renik. Sajaba ti éta, produk utama sanés ngan ukur gandum, tapi ogé rai sareng sereal. Rye sareng roti sereal bakal langkung dipikaresep.

Salaku tambahan, roti ngagulung sareng diabetes tipe 2 kapaké kusabab kurangna ragi dina komposisina, anu ngagaduhan pangaruh négatip dina saluran pencernaan.

Ditambah sanésna pikeun milih naha mungkin nyaéta tuangeun roti sareng diabetes, nyaéta aranjeunna gaduh rupa aditif rasa. Ieu hal pisan ngabédakeun pilihan dahareun pasien anu dipaksa hirup sareng larangan dahareun.

Pilihan kadaharan anu sanés nyaéta irisan. Produk ieu dicandak tina hiji kuman gandum, anu parantos ngalaman perawatan panas, tapi parantos nahan sipat anu mangpaat. Dasarna henteu ngan ukur gandum, tapi ogé sangu, oats, jagong, sereal, rai. Éta malah tiasa ngagabungkeun sababaraha jinis séréal.

Seueur serat, dilestarikan vitamin sareng mineral ngagampangkeun damel saluran pencernaan, ngamungkinkeun anjeun ngadalikeun tingkat glukosa, ningkatkeun daya tahan sareng résistansi awak.

Roti coklat

Naha abdi tiasa tuang roti coklat kanggo diabetes upami pilihan sanés anu henteu nampi? Ahli gizi ahli ngajawab yén pilihan ieu ogé bakal gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun kaséhatan pasien.

Karbohidrat langsung mangaruhan tingkat glukosa dina getih. Ukuran pangaruh ieu disebut indéks glikemik. Éta gumantung kana jumlah serat dina produk, darajat sareng waktos ngolah. Disarankeun make pangan kalayan indéks glikemik rendah sareng sedeng, anu nyayogikeun jenuh gula getih sedeng.

Dua spésiés ieu memang lumayan sareng parantos ngadegkeun diri dina perjuangan pikeun ngajaga kasehatan. Roti Borodino pikeun diabetes sabab aya sabab hiji gram produk ieu ngahasilkeun dua kali serat anu ngagaduhan mangpaat pikeun glukosa. Serat diet anu kasar ogé nurunkeun koléstér getih, anu penting pikeun pasien anu ngatur kaayaan awakna.

Rye diabetes roti alus pikeun komposisi anu beunghar. Kalayan pitulungna, anjeun tiasa nambihan deui cadangan thiamine, beusi, selenium sareng asam folat, kurangna anu négatip mangaruhan kasehatan. Dahar roti rye disarankeun pikeun ngawétkeun hasil anu timbul sanggeus terapi ubar. Sareng dina jumlah ageung ogé henteu tiasa tuang, sabab ogé ngandung jumlah karbohidrat. Salaku tambahan, upami kursus utama mangrupikeun produk karbohidrat, maka roti rye kedah ditunda.

Roti protéin

Ulah hilap yén baking protein ngagaduhan eusi kalori anu tinggi sareng henteu tiasa dikonsumsi kuantitas anu ageung, sabab ieu ngancam nambahan teu ukur gula getih, tapi ogé beurat awak total.

Nyiptakeun roti ku diri anjeun

Pikeun mastikeun pasti mangpaat tina produk anu anjeun pake, anjeun tiasa nganggang roti pikeun penderita dina oven. Dina hal ieu, anjeun sacara mandiri bisa ngaluyukeun jumlah serat, rupa-rupa aditif, kapang, jeung bahan séjén.

Salaku oven, mesin roti idéal pikeun nyieun roti buatan bumi - anjeun ngan ukur kedah muatan produk kana éta sareng pilih program anu pas.

Kanggo ujian anu anjeun peryogikeun:

• Tepung kasar (henteu kedah gandum, anjeun tiasa ngadamel kombinasi gandum, rye sareng sereal);
• Uyah;
• Fruktosa (roti buatan nyalira saé kusabab anjeun tiasa nganggo produk anu diidinan sareng analogna);
• Kapang garing;
• Bran (jumlahna ogé tiasa variatif, ngahontal babandingan idéal);
• Cai.

Biasana pikeun ngolah roti téh cukup ngagunakeun program standar. Dina sajam, anjeun bakal tiasa nampi roti anu panas sareng kasar. Nanging, langkung saé make éta dina bentuk anu leuwih tiis, pikeun nyingkahan masalah sareng saluran pencernaan.

Pikeun nyieun roti dina oven, anjeun mimiti kedah ngaktipkeun ragi, teras campur sadaya bahan garing sareng tambahkeun cai. Saatos ningkatkeun adonan dina jilid, anjeun kedah ngabentuk roti ka hareup, hayu waé cicing bari nempatkeun tempat dina oven anu dipendakan. Éta ogé perlu ngagunakeun éta dina bentuk anu leuwih tiis.

Kami nampilkeun maneh resep pidangan anu sanés pikeun roti séhat tanpa tipung, tanpa kapang, tanpa gula:

Penting uninga

Sateuacan mutuskeun jinisna roti naon pikeun diabetes tipe 2, anjeun kedah familiarize diri sareng jinis utama sareng pangaruhna dina awak:

1. Rye Langkung saé dianggo dina kombinasi sareng bran. Éta ngabantuan nyepetkeun metabolisme, ngaraos raos lami, mangrupikeun mangrupikeun "sikat" pikeun peujit kusabab jumlahna serat kasar.
2. Protéin. Konsumén utama nyaéta jalma anu nganggo diabetes sareng jalma anu hoyong ngirangan beurat awak. Gawéna ku ngurangan jumlah karbohidrat dina produk réngsé. Roti sapertos kitu tiasa ngagaleuh ukur di jabatan khusus.
3. Siki Sakur. Ieu mangrupikeun macem anu paling nguntungkeun pikeun sadayana jalma anu ngawas kasehatanana. Étana dilakukeun tina séréal anu henteu aya serat, cangkang anu ngandung vitamin sareng mineral utami.
4. Roti sareng keureut. Kusabab henteuna ragi, langkung nguntungkeun mangaruhan kaayaan peujit sareng sistem endokrin, sareng nyugemakeun rasa lapar kanggo lami.

Roti sareng diabetes tipe 2 ngagabungkeun sampurna, khususna lamun anjeun milih diet anu leres sareng henteu difokuskeun salah sahiji jinis produk. Roti masihan rasa raoseun panjang, debug damel saluran pencernaan, rupa-rupa sistem awak. Aturan utama dina panggunaan nyaéta moderat.

Upami Anjeun gaduh ragu ngeunaan milih diet anu leres, anjeun tiasa ngahubungi ahli gizi. Spesialis anu kompeten henteu ngan ukur nyaritakeun anjeun naon jinis roti pikeun diabetes anu anjeun tiasa tuang, tapi ogé ngabantosan pikeun ngadamel perkiraan menu dumasar kana parameter individu pasien.

Ogé, ulah poho pikeun rutin ngajari pamariksaan, monitor henteu ngan kadar gula, tapi ogé koléstérol sareng ati sareng pankréas. Anjeun kedah henteu ngan ukur ngandelkeun katuangan - Terapi ubar anu leres sareng dipilih anu leres bakal ngagampangkeun kahirupan pasien sareng ngabantosan ulah aya komplikasi tina kasakit. Ngawaskeun rutin ku hiji endocrinologist bakal ngabantosan perhatosan faktor négatip dina waktos sareng ngaleungitkeun pangaruhna kana kaséhatan sareng kahirupan pasien.

Kusabab diabetes mangrupikeun panyakit anu teu tiasa katagih, penderita kedah hirup gaya hirup séhat, latihan, tuang leres sareng teratur. Ieu nyata bakal ningkatkeun taraf hirup, ngirangan résiko sareng nyingkahan komplikasi tina panyakit.