Tarosna naha tiasa waé tuangeun gula pasén pikeun diabetes pisan kontroversial, sanaos réa resep kanggo piring sapertos kitu. Sebilangan besar dokter moal tiasa nyarios ngajawab ka anjeunna.
Upami anjeun mimiti ngartos masalah ieu, maka anu pangpentingna kedah dicatet yén konsép anu amis sareng amis amis pisan sareng rupa-rupa. Aya sababaraha kategori barang alus. Aranjeunna tiasa kabagi kabagi kana 4 kelompok utama:
- manisan lemak (krim, coklat, sycing);
- tipung sareng mentega (kue, pastry, cookies);
- dimasak kana buah sareng buah beri (jus, dijagaan, compotes);
- manisan alami (buah henteu berjaji sareng buah).
Resep pikeun masing-masing tuangeun anu lewih sami sareng biasa - ayana gula dina komposisi. Éta tiasa sukrosa atanapi glukosa, anu tiasa diserep ku awak dina ampir 3 menit.
Salaku tambahan, sababaraha manisan diwangun ku karbohidrat kompléks, anu dirobih dina sékrési gastric pangbasajanna. Teras aranjeunna kaserep kana aliran getih dina kecepatan anu béda-béda (waktos nyerepna gumantung kana produk pangan tinangtu).
Fitur panggunaan manisan pikeun diabetes
Dina diabetes mellitus, di tempat anu mimiti, anjeun henteu kedah ngahakan tuangeun anu amis anu ngandung karbohidrat sederhana, sareng resep masakan sapertos kitu ngan ukur. Ieu dikontéksi sabab gancang teuing diserep sareng ngangsonan paningkatan gula getih dina hiji jalma anu gering.
Penting! Aya pengecualian kana aturan anu diabétes tiasa nyéépkeun sababaraha tuangeun anu pareng dina kajadian hipoglisemia. Ieu penting pikeun nyegah koma.
Jalma anu kakurangan tina panyakit pikeun lila terang yén anjeun kedah salawasna ngagaduhan jumlah manisan sareng anjeun. Éta tiasa janten nanaon, contona, jus amis, manisan atanapi coklat. Upami sensations impog tina hypoglycemia (tetes gula anu seukeut) dimimitian, maka rhinestones kedah tuang manisan pikeun diabétes.
Hal ieu hususna penting pikeun ngawas kahadean anjeun salami:
- kagiatan olahraga aktip;
- setrés
- panjang leumpang;
- perjalanan.
Gejala hipoglisemia sareng réspon
Nganggap tanda-tanda utama awal panurunan glukosa dina awak, ieu kudu dicatet:
- gemetung di luhur sareng handap extremities;
- késang
- rasa lapar;
- "halimun" hareupeun panon;
- palpitations jantung;
- lieur;
- biwir tingling.
Éta kusabab kamungkinan luhur ngembangkeun gejala sapertos anjeun kedah ngagaduhan glukométer portabel sareng anjeun, anu ngamungkinkeun pikeun ngukur jumlah glukosa dina getih sareng nyandak ukuran anu luyu.
Tablet glukosa (4-5 lembar), sagelas susu, sagelas teh hideung hideung, sajelis kismis, sababaraha manisan teu aya anu diabétes, satengah gelas jus buah amis atanapi limau bakal ngabantosan anjeun ngubaran dina teundeun gula. Salaku tambahan, anjeun ngan saukur tiasa ngabubarkeun séndok téh gula roti.
Dina kasus dimana hypoglycemia mangrupakeun hasil tina suntikan paparan anu berkepanjangan ka insulin, salian ti éta, bakal langkung saé nganggo 1-2 unit roti (XE) karbohidrat gampang dicerna, contona, sapotong roti bodas, sababaraha sendok bubur. Naon ari unit roti dijéntrékeun sacara lengkep dina wéb kami.
Diabétes anu henteu obese tapi nampi pangobatan tiasa maksimal 30 g karbohidrat gampang dicerna, resep kanggo tuangeun sapertos kitu umum, janten henteu aya masalah pikeun kéngingkeun. Ieu ngan ukur tiasa ngawaskeun diri ati-ati tingkat glukosa rutin.
Naon ngeunaan és krim?
Aya rada kontroversi ngeunaan naha pasén diabétes tiasa nganggo és krim.
Upami urang nganggap masalah ieu ti sudut pandang karbohidrat, teras resep nyarios - salah sahiji bagian tina és krim (65 g) ngan ukur aya 1 XE, anu tiasa dibandingkeun sareng sapotong roti biasa.
Tékisan ieu tiis sareng ngandung sukrosa sareng gajih. Aya aturan yén kombinasi lemak sareng tiis nyumbang sacara signifikan pikeun ngalambatkeun nyerep glukosa. Salaku tambahan, ku ayana agar-agar sareng gelatin dina produk ieu ngahambat prosés ieu.
Éta pikeun alesan ieu yén és krim anu alus, disiapkeun ku standar kaayaan, tiasa waé janten bagian tina méja diabetes. Lain hal anu resep henteu béda, sareng kanyataan aranjeunna cocog pikeun diabétes.
Penting pikeun émut yén és krim mangrupikeun produk kalori anu teuing tinggi sareng anu ngagaduhan beban obesitas dina diabetes aranjeunna kedah ati-ati pisan kalayan kagunaanana!
Ti sadayana urang tiasa nyimpulkeun yén tuangeun nyegerkeun ieu kedah dilebetkeun kana ménu upami és krim énggal kréh, sabab buah és krim ngan ukur cai sareng gula, anu ukur nambahan glikemia.
Marengan és krim anjeun tiasa tuang katuangan amis anu didamel khusus pikeun pasén. Resepna ngalibatkeun panggunaan xylitol atanapi sorbitol, disarankeun pikeun ngagentos gula pasamuran atanapi gula halus.
Jam Diabetis
Salila diabetes mellitus tina jinis munggaran atanapi kadua, éta diidinan ngagunakeun jam anu disiapkeun dasar dina gantian gula bodas. Kami ngagaduhan resep pikeun dessert sapertos dina halaman wéb kami.
Jang ngalampahkeun ieu, nyiapkeun produk dina saimbang ieu:
- buah atawa buah - 2 kg;
- cai - 600 ml;
- sorbitol - 3 kg;
- asam sitrat - 4 g.
Nyiptakeun macét pikeun penderita henteu sesah. Pikeun dimimitian ku, perlu pikeun mesek saé sareng ngumbah buah beri sareng buah, teras garing dina anduk.
Sirop pindang tina cai anu dimurnikeun, asam sitrat sareng satengah sorbitol, sareng buah dituang ngaliwat salami 4 jam. Saatos éta, workpiece pindang di atas hawa panas kanggo 15-20 menit, teras dikaluarkeun tina kompor sareng disimpen di tempat anu saé salami 2 jam deui.
Salajengna, tuang sésa pemanis sareng kulub bahan atah anu hasilna kana kaayaan anu dipikahoyong. Nganggo téknologi anu sami, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngadamel jeli, tapi teras sirop Berry kedah diputus sacara parah ka jisim homogen, teras dikumbah salami lami.
Oatmeal Blueberry Muffin
Larangan gula pasamil henteu hartosna yén anjeun henteu tiasa ngahasahkeun diri ku resep-resep masakan anu lezat, anu henteu ngan ukur kaéndahan, tapi ogé nganggo pilihan bahan anu leres, contona cupcake dina oatmeal sareng blueberries. Upami Berry ieu tos aya, maka sigana waé pikeun akur sareng lingonberries, coklat poék atanapi diijinkeun buah garing.
Resepna nyayogikeun:
- flakes oat - 2 gelas;
- kefir bébas lemak-80 - g;
- endog hayam - 2 PCS.;
- minyak zaitun - 2 sdm. l;
- tipung rye - 3 sdm;
- adonan bubuk baking - 1 TSP;
- mamanis - sakumaha anjeun;
- uyah dina ujung péso;
- blueberries atanapi pengganti anu dituduhkeun di luhur.
Pikeun mimitian ku, oatmeal kedah dituang kana wadah anu jero, tuang kefir sareng ngantep éta satengah jam sajam. Dina lengkah saterusna, tepungna tabung sareng dicampurkeun sareng bubuk baking. Salajengna, duanana disiapkeun massa dihubungkeun sareng dicampur pisan.
Kocok endog sakedik misah tina sagala produk, teras tuang kana jumlah massa sareng minyak nabati. Billet éta dieusian sacara lengkep sareng pemanis pikeun pasien sareng buah beri anu ditambah deui.
Tuluy aranjeunna nyandak bentukna, parah kalayan minyak sareng tuang adonan ka jero. Muffin kedah dipanggang dina oven preheated dugi ka siap.
És Diabetik
Upami és krim parantos disiapkeun ku ketaatan wajib téknologi, bahkan di bumi, maka dina hal ieu produk tiis moal ngarugikeun kasihatan anu diabét, sareng aya ngan resep-resep pikeun ais krim sapertos kitu.
Nyiapkeun, anjeun kedah nyandak:
- apel, raspberry, peaches atanapi strawberry - 200 - 250 g;
- krim haseum lemak-gratis - 100 g;
- cai dimurnikeun - 200 ml;
- gelatin - 10 g;
- ngagantian gula - 4 papan.
Dina tahap awal persiapan, perlu ngagiling buah ka nagara kentang mashed. Sup krim dikombinasikeun sareng ngagantian gula, teras disebat ku mixer. Gelatin dituang kalayan cai tiis sareng dipanaskeun dina seuneu leutik dugi ka bengkak sareng cools.
Gelatin, buah sareng campuran krim haseum sareng campuran. Dasar réngsé pikeun és krim dituang kana cetakan sareng ditahan dina freezer salami 1 jam.
És krim tiasa dihiasi ku coklat diabetic parut.
Kuéh gratis gajih
Kue kalori tinggi-biasa nyaéta ngaréndéng pikeun jalma anu nganggo diabetes. Nanging, upami anjeun hoyong pisan, maka lumayan waé pikeun ngubaran diri anjeun kuéh diabét di bumi, anu bakal janten sanés ngeunah, tapi ogé aman ti sudut pandang glikemia.
Anjeun kedah nyiapkeun komponén ieu ngeunaan permen ka hareup:
- kéju pondok rendah lemak - 250 g;
- yogurt rendah gajih - 500 g;
- krim skim - 500 ml;
- gelatin - 2 sdm. l;
- gula diganti - 5 papan;
- kacangan, buah beri, kayu manis atanapi vanili anu anjeun pikahoyong.
Masak dimimitian ku persiapan gelatin. Éta kedah ngeusi cai (sok tiris) sareng ngantepkeun 30 menit. Sanggeus éta, kabéh bahan dicampurkeun dina mangkok jero, teras dituang kana asakan loyang, nempatkeun di tempat anu tiis salila 4 jam.
Jajan diabetes siap tiasa dihias sareng buah anu diidinan, ogé kacangan remuk. Sacara umum, urang tiasa nyarios yén baking pikeun pasén cukup umum, sareng éta tiasa disiapkeun tanpa kasieun tingkat gula, upami anjeun nuturkeun resep pasti.
