Musim semi mangrupikeun waktos anu saé nalika pamustunganana tiasa ngémutan organisme lapar anjeun dina usum usum tiris sareng sayuran tina pepelakan anu anyar, henteu acan tumuh di daérah kami. Sareng pasén diabétes hususna. Zucchini, diasakan ku sababaraha cara, tiasa dianggo janten pirantos mandiri atanapi janten lauk kanggo lauk atanapi lauk. Zucchini ngora mangrupikeun bagian tina dahareun, kalebet pikeun diabetes. Kalium, magnesium sareng beusi ningkatkeun komposisi getih sareng gaduh pangaruh anu mangpaat dina haté, pembuluh getih sareng ati. Dina asakan Rusia, zucchini muncul ngan ukur dina abad ka-19 sareng langsung nyandak tempat ngahargaan salah sahiji sayuran anu paling enak sareng séhat. Ieu nawiskeun anjeun salah sahiji pilihan pikeun nyiapkeunna - puff "pai" zucchini, tomat sareng suung.
Naon anu bakal dipikabutuh pikeun masak?
Pikeun 4 porsi piring réngsé (100 g masing-masing):
- suung beku atanapi seger - 500 g (anjeun tiasa nganggo ceps atanapi juara);
- marrows sayur seger - 500 g (1 sungsum sayur leutik);
- tomat - 5 buah;
- Tepung kelas 2 - 2 sudu;
- minyak sayur pikeun goreng;
- mentega atanapi ghee - 40 g;
- 4 sendok krim haseum 10% gajih;
- 4 cengkéh bawang bodas;
- kebat peterseli seger;
- cabe hideung sareng uyah secukupnya.
Sadaya bahan mangpaat pikeun diabetes sareng ngandung kompleks vitamin sareng mineral anu beunghar. Aranjeunna saling ngagem silih - zucchini beunghar ku vitamin C, PP sareng B9 (asam folat), tomat ngandung seueur vitamin A, suung mangrupikeun panyumputan saé vitamin B, serat dietary sareng asam amino ésénsial.
Léngkah ku resep léngkah
- Ngumbah sareng ngabersihan zucchini, motong kana bunderan teu langkung ti 1 cm kandel. Upami zucchini masih ngora, anjeun henteu kedah motong pusat.
- Campur tipung sareng uyah sareng lada, gulung irisan zucchini di jerona sareng ngagoreng dina minyak sayur dugi ka lembut.
- Bilas jeung kulub suung (2 - 3 menit) sareng Piceun aranjeunna dina colander.
- Potong suung kana irisan ipis, tumis di mentega, teras tumis di krim haseum dugi ka asak.
- Potong tomat kana bunderan ageung, sprinkle aranjeunna sareng uyah sareng cabé sareng ngagoreng dina minyak sayur.
Eupan
Keindahan piring sapertos pentingna sareng rasa na. Nyokot pelat teras pasang kana zucchini anu digoréng (jumlah lapis - sabaraha anu bakal dilereskeun). Salajengna - lapisan suung dina krim haseum, dina éta - tomat. Kasajaman piring anu bakal masihan bawang bodas, éta kedah dialirkeun pers sareng nyebarkeun éta kalayan tomat. Sprinkle generously sareng peterseli dicincang halus di luhur piringna.
