Nalika hiji jalma didiagnosis diabetes jinis 2, gangguan métabolik lumangsung, salaku hasilna awak leungiteun kamampuan pikeun nyerep glukosa. Dina hal ieu, gizi anu ditangtoskeun tiasa maénkeun peran anu penting, éta kedah rasional.
Ngarobih kabiasaan tuang mangrupikeun cara dasar pikeun ngubaran diabetes anu hampang, utamina upami kabentuk dina kasang tukang beurat.
Nalika panggung panyakitna sedeng atanapi parna, dokter mutuskeun yén henteu nganggo ngan ukur diet, tapi ogé ubar pikeun normalisasi gula getih, kagiatan fisik sedeng.
Fitur gizi dina panyakit jinis 2
Kusabab diabetes diabetes II ampir sering aya hubunganana sareng obesitas, tugas utama nyaéta ngirangan beurat pasien. Upami anjeun ngatur kaleungitan gajih, kabutuhan pikeun nurunkeun gula-gula dikirangan, sabab konsentrasi glukosa nyirepkeunana.
Lipid mawa énergi anu loba, kira-kira dua kali leuwih loba énergi anu dipikabutuh hiji jalma tina protéin sareng karbohidrat. Ku alatan éta, panggunaan diet kalori lowuh kabeneran, éta bakal ngirangan asupan gajih dina awak.
Pikeun perawatan anu suksés ku panyakit métabolik perlu pikeun taat ka sababaraha ukuran, mimiti sadayana anjeun kedah biasa pikeun maca inpormasi ngeunaan produk pangan anu dituduhkeun dina labélna. Pabrikan kedah nyerat jumlah gajih, protein, sareng karbohidrat dina bungkusan.
Sarua penting sateuacan masak:
- miceun gajih tina daging;
- kulit manuk na.
Diet pikeun pasén ngalangkungan panggunaan sayuran sareng buah, sareng sayuran seger (dugi ka 1 kg per dintenna) sareng jinis buah amis sareng haseum (sakitar 400 g per dinten) kedah digunakeun.
Pikeun diabetes nomer 2, anjeun kedah terang yén sanajan salad ti sayuran seger bakal aya gunana upami dipasaran ku saos lemak, krim haseum, sareng mayonis khusus industri. Bumbu sapertos kitu nambihan indéks glikemik sareng eusi kalori kanggo katuangan anu henteu kéngingkeun diidinan.
Nutrisi mamatahan masak ku baking, ngagolak sareng stewing, goreng dina minyak sunflower, mentega sareng gajih sato ngabahayakeun, nyababkeun penampilan koléstérasi anu beurat sareng kaleuwihan beurat.
Pikeun kaleungitan beurat kalayan panyakit jinis kadua, disarankeun pikeun niténan jadwal tuang khusus:
- tuang dina bagian alit dina waktos anu sét;
- basa aya rasa lapar antara tuangeun tuangeun jajan;
- waktosna teras aranjeunna tuang teu langkung lami ti 2-3 jam sateuacan bobo hiji wengi.
Anu ngabahayakeun pikeun ngalangkungan sarapan, éta mangrupikeun tuangeun anu munggaran pikeun ngajaga tingkat glukosa anu stabil salami siang. Isuk-isuk anjeun kudu dahar buluh karbohidrat, aranjeunna kedah kompleks (bubur, roti gandum, pasta jinis susah).
Serangan hiperlisemia bisa ngabalukarkeun inuman anu ngandung alkohol, aranjeunna ogé kedah dipiceun. Kacuali anu aya aturan ieu bakal anggur beureum garing kualitas luhur, tapi mabok di modifikasi sareng teras saatos tuang.
Dokter mamatahan pikeun ngatur ukuran porsi, pikeun pasien kalayan diabetes éta moal cilaka mésér skala dapur kanggo ngukur jumlah saé pangan. Upami teu aya beurat, anjeun tiasa nangtukeun porsi sacara visual, piring dipisahkeun dina satengah:
- sayuran sareng salad ditunda di hiji sisi;
- kadua nyaéta karbohidrat kompléks sareng protéin.
Saatos sababaraha waktos, pasien bakal diajar ngalakukeun tanpa beurat, éta bakal tiasa ngukur ukuran tuangeun "ku panon".
Diabetik pikeun unggal dinten ngatur katuangan anu diidinan sareng anu dilarang, kelompok munggaran kalebet: suung, lauk leuk, daging, produk susu skim, sereal, sereal, buah amis sareng asem, sayuran.
Pikeun sakabéhna ngaluarkeun tina menu anjeun peryogi pastri amis, asin, asap, asakan, alkohol, inuman karbonat, kopi kuat, karbohidrat gancang, buah garing sareng kaldu gajih.
Pilihan Diabetes Diét
Diet pikeun diabetes tipe 2 pikeun pasien anu beurat teuing kedah karbohidrat low. Dina kursus panalungtikan ilmiah, dibuktikeun yén kanggo sadinten cekap pikeun jalmi ngonsumsi henteu langkung ti 20 g karbohidrat, upami anjeun nuturkeun aturan ieu, saatos genep bulan tingkat gula getih bakal turun ka tingkat anu ditampi, mungkin bakal ngaleutikan atanapi nolak tablet anu nurunkeun gula.
Diet sapertos kitu cocog pikeun pasien anu hirup gaya hirup aktip, saatos sababaraha dinten, dinamika positif, pamutahiran tekanan darah sareng profil lipid anu nyata.
Seringna, upami aya palanggaran métabolisme karbohidrat, dokter resep pikeun taat kana méja diet No. 8 atanapi Nomer 9 numutkeun Pevzner, kumaha oge, pilihan nutrisi karbohidrat anu sanés ogé tiasa. Diet karbohidrat low paling umum nyaéta: pantai kidul, diet Mayo Clinic, diet glikemik.
Tujuan utama diet pantai kidul nyaéta:
- dina ngontrol lapar;
- dina leungitna beurat.
Mimitina, larangan diet anu ketat diharapkeun; protéin sareng sababaraha jinis sayuran diidinan dahar. Dina tahap salajengna, anjeun tiasa tuang langkung variatif, ayeuna kedah turunna beurat awak. Karbohidrat kompléks, buah, produk asam laktat, sareng daging saeutik demi saeutik diwanohkeun kana dahareun.
Diet Mayo Clinic diidinan pikeun penderita diabetes jinis 2, dumasar kana panggunaan ngan ukur piring - sup khusus pikeun ngabakar cadangan lemak. Hal ieu disusun tina bahan:
- bawang;
- Omat
- bel cabe;
- kol seger;
- seledri.
Sup ieu dipasihan ku cabé cabé, anu ngabantosan ngabantosan gajih. Piring didahar soré dina naon waé, anjeun tiasa nambihan hiji buah.
Prinsip gizi sanésna ogé - diet glikemik, éta ngabantosan kamungkinan kamungkinan parobahan dumadak dina kadar gula getih. Hukum utama diet nyaéta 20% kalori anu didakan per poé, ieu karbohidrat kompléks atah. Pikeun tujuan ieu, jus diganti ku buah, roti - ku baking ti tipung wholemeal. 50% anu sanés nyaéta sayuran, sareng sésa-sésa 30% kalori mangrupikeun protéin, anjeun kedah teratur tuang daging tanpa daging, lauk, sareng hayam.
Sababaraha pasien anu nganggo diabetes tipe 2 langkung gampang kanggo cacah jumlah unit roti (XE), aya méja khusus anu dituduh ku indikasi ieu. Méja nyamaan dahareun ku ayana karbohidrat di jerona, anjeun tiasa ngukur leres-leres tuangeun.
Pikeun ningali jumlah unit roti produk industri, anjeun kedah maca labél:
- anjeun kedah terang jumlah karbohidrat pikeun tiap 100 gram produk;
- dibagi ku 12;
- saluyukeun nomer anu hasilna ku beurat pasien.
Dina mimiti, hese pikeun jalma ngalakukeun ieu, tapi saatos sababaraha waktos, cacah unit roti janten masalah sababaraha detik.
Khasiat pikeun Diabetes Tipe 2 ku Poé
Diet pikeun diabetes kedah dituturkeun pikeun kahirupan, supados henteu janten tuangeun katuangan sampah, penting pikeun diversipén ménu, kalebet sadayana spéktrum gizi dina jerona. Menu pikeun pasén diabetes tipe 2 pikeun unggal dinten nganggo resep (poto).
Senén sareng dinten prabu
Sarapan: roti gandum sadayana (30 g); endog endog pindang 1 (1 pc.); bubur mutiara sa'ir (30 g); salad sayur (120 g); green tea tanpa gula (250 g); apel dipanggang seger (100 g).
Sarapan sadua: cookies anu teu dicarios (25 g); teh tanpa gula (250 ml); satengah cau (80 g).
Dahar beurang: tuang roti (25 g), daging buah roti dina daging hayam (200 ml); cutlet uap sapi (70 g); salad buah (65 g); jus Berry tanpa gula (200 ml).
Snack: roti dijieun tina tipung kasar (25 g); salad sayur (65 g); Jus tomat homemade (200 ml).
Dinner: roti sisikian (25 g); jaket kentang (100 g); lauk pindang (160 g); salad sayur (65 g); apel (100 g).
Makan malam kadua:
- kefir gajih rendah atanapi susu (200 ml);
- cookies anu henteu kéngingkeun (25 g).
Salasa sareng jumaahan
Sarapan: roti (25 g); bubur oatmeal dina cai (45 g); stew kelenci (60 g); salad sayur (60 g); green tea (250 ml); kéju keras (30 g).
Sarapan kadua: cau (150 g).
Dahar beurang: roti sisikian (50 g); sup sareng kaldu sayur sareng bakso (200 ml); kentang dipanggang (100 g); basa sapi (60 g); salad sayur (60 g); compote tanpa gula (200 ml).
Snack: blueberries (150 g); jeruk (120 g).
Dinner:
- roti bran (25 g);
- jus seger diperah ti tomat (200 ml);
- salad sayur (60 g);
- bubur soba (30 g);
- daging pindang (40 g).
Kadua tuangeun: kefir rendah lemak (tibatan kefir, anjeun tiasa nganggo whey pikeun diabetes) (250 ml); biskuit diet (25 g).
Rebo sareng dinten saptu
Sarapan: roti (25 g); pollock stewed sareng sayuran (60 g); salad sayur (60 g); kopi tanpa gula (150 g); satengah cau (80 g); kéju keras (40 g).
Sarapan kadua: 2 pancakes tina tipung sisikian (60 g); teh tanpa gula (250 ml).
Dahar beurang:
Roti kalayan bran (25 g); sup kaldu sayur (200 ml); bubur soba (30 g); ati hayam bawang sareng sayuran (30 g); jus tanpa gula (200 ml); salad sayur (60 g).
Snack:
- peach (120 g);
- tangerines (100 g).
Dinner: roti (15 g); cutlet lauk (70 g); cookies diabetes anu henteu kapiceun (10 g); green tea sareng lemon (200 g); salad sayur (60 g); oatmeal (30 g).
Minggu
Sarapan: pangsit kukus sareng kéju pondok (150 g); kopi tanpa gula (150 g); strawberry seger (150 g).
Sarapan kadua: roti (25 g); omelet protéin (50 g); salad sayur (60 g); jus tomat (200 ml).
Dahar beurang: roti sisikian (25 g); sup kacang polong (200 ml); hayam dipanggang kalayan sayuran (70 g); pai apel dipanggang (50 g); salad sayur (100 g).
Snack: peach (120 g); lingonberry (150 g).
Dinner:
- roti (25 g);
- bubur mutiara sa'ir (30 g);
- cutlet sapi uap (70 g);
- jus tomat (200 ml);
- sayur atanapi salad buah (30 g).
Kadua tuangeun: roti (25 g), kefir rendah lemak (200 ml).
Menu anu diusulkeun pikeun diabetes mangrupikeun beragam sareng tiasa dianggo lami.
Resep pikeun jalma anu nganggo diabetes jinis 2
Dina kasus diabetes, menu tiasa ditambah ku lauk sehat anu sanés, resep-resep ieu di handap.
Sup kacang
Pikeun masak, cokot 2 liter kaldu sayur, saeutik kacang héjo, sababaraha kentang, herbal sareng bawang. Kaldu dibawa kana kulub, dialungkeun ka dinya kentang, bawang, pindang 15 menit, teras kacang ditambah kana cair. Sababaraha menit saatos ngagolak, piring dipareuman, sayuran dicincang dituang.
Sayur kukus
Upami jalma ngagaduhan diabetes jinis 2, anjeunna bakal resep stew sayur pikeun pasén diabetes 2. Disebutkeun nyandak sapasang bel lada, bawang, terong, zucchini, kol, sababaraha tomat, kaldu sayur. Sadaya sayuran dipotong kirang langkung sami, nempatkeun dina loyang, dituang kalayan kaldu, dituang dina oven sareng stew salila 40 menit dina suhu 60 derajat.
Menu unggal dintenna saimbang, ngandung sagala gizi anu dipikabutuh pikeun sabar anu nandangan gejala diabetes.
Resep diabetes aya dina pidio dina artikel ieu.
