Chicory mangrupikeun pengganti kopi anu ngeunah sareng aman anu dipertimbangkeun ku para ahli gizi. Éta ngandung kafein, anu nyababkeun pikagumbiraeun sistem saraf sareng ningkat tekanan.
Sajaba ti éta, teu ngaganggu mémbran mukosa burih sareng peujit, ku kituna diidinan ngagunakeun éta pikeun seueur panyakit sistem pencernaan.
Tapi mungkin pikeun nginum chicory jeung pankreatitis? Dupi inuman ieu ngakibatkeun paningkatan panyakit ieu? Masalah ieu penting pisan dina radang pankréas - panyakit anu pohara bahaya pikeun kaséhatan manusa sareng kahirupan.
Kalayan anjeunna, bahkan palanggaran saeutik tina diet tiasa nyababkeun akibat anu parah, kalebet jaringan nekrosis jaringan sareng onkologi.
Pasipatanana
Chicory mangrupikeun pepelakan ubar, anu kadang-kadang dianggo dina ubar rahayat. Tapi paling sering dianggo dina masak pikeun nyiapkeun inuman anu ngeunah sareng seungit sareng kopi. Pikeun ngahasilkeun gantian kopi anu kapaké ieu, akar jukut garing dipaké, anu mimiti garing sareng taneuh jadi kaayaan bubuk, teras digoréng.
Pikeun nyiapkeun inuman, anjeun kedah tuang 1-2 teaspoons bubuk chicory instan kalayan cai panas atanapi susu sareng nyampur pisan. Upami hoyong, anjeun tiasa nyémutanana ku nambihan sakedik gula atanapi pemanis. Chicory sami-sami kapaké nalika umur, janten inuman ieu sering disebut kopi orok.
Sanaos aroma kopi anu diucapkan, chicory ngagaduhan sipat sareng komposisi anu béda pisan tinimbang kacang kopi. Chicory mangrupikeun gudang nyata tina vitamin sareng mineral anu paling penting, ogé zat-bahan sanés anu gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun awak.
Komposisi bubuk chicory:
- Inulin jeung pektin;
- Vitamin: A (béta-karoten) C (asam askorbat), gugus B (B1, B2, B5, B6, B9), PP (asam nikotinic);
- Mineral: kalium, kalsium, beusi, séng, fosfor, mangan, selenium, tambaga, magnesium, natrium;
- Asam organik;
- Tanin;
- Resin
Katerangan mangpaat mangpaat tina inuman krisory:
- Ningkatkeun nyerna. Eusi inulin jeung péktik alami anu luhur normalizing mikroflora peujit, ningkatkeun produksi jus burih, sareng ogé ngaktifkeun sékrési énzim burih sareng pankréas. Hatur nuhun kana ieu, chicory ningkatkeun nyerna, promosi nyerep normal, sareng ngaleungitkeun kabebeng sareng diare. Chicory hususna kapaké pikeun sindrom beuteung teu puguh;
- Ngurangkeun gula getih. Inulin mangrupakeun pengganti gula pepelakan. Éta méré dahareun anu amis, tapi éta henteu ningkatkeun tingkat glukosa dina getih. Kanyataanna nyaéta inulin teu nyerep dina peujit sareng dikaluarkeun sacara lengkep tina awak. Ku sabab kitu, chicory mangpaat pisan pikeun diabetes, pankreatitis sareng panyakit pankréas;
- Perjuangan sareng kaleuwihan beurat. Inulin ogé ngabantosan kaduruk gajih dina awak sareng ngaleungitkeun pon tambahan. Sipat kakayaan ieu henteu kapaké henteu ngan ukur pikeun jalma anu ningali tokohna, tapi ogé pikeun pasien anu aya panyakit pankréas. Sakumaha anjeun dipikanyaho, salah sahiji alesan utama pikeun ngembangkeun pankréitis sareng diabetes nyaéta kaleuwihan beurat, pangurangan anu nyumbang kana pamulihan gancang;
- Ngaleungitkeun stagnasi tina bili. Chicory gaduh harta koléretik anu dibébaskeun, anu nyumbangkeun pikeun ngaktifkeun aliran tina bili tina hampru sareng ati. Ku sabab kitu, chicory sareng pankreatitis sareng cholecystitis ngabantuan ningkatkeun karya hampru sareng nyegah nyerna jaringan pankreas kalayan énzim sorangan;
- Tekanan getih. Kusabab kandungan kalium anu tinggi, chicory ngagaduhan pangaruh anu kuat dina otot jantung sareng pembuluh darah, sareng ogé ngabantosan ngaleupaskeun cairan kaleuwihan tina awak. Ieu mangrupikeun harta diuretik anu mantuan pikeun nurunkeun tekanan darah sareng suksés ngalawan panyakit ginjal sareng kandung kemih;
- Ngabantosan ngubaran anémia. Inuman tina chicory mangpaat pisan pikeun anemia kakurangan beusi, sabab ngandung jumlah beusi. Pikeun alesan anu sami, disarankeun yén chicory ajeg kalebet kana diet anjeun pikeun jalma anu low hemoglobin;
- Lemah saraf. Vitamin kelompok grup, anu bagian tina chicory, ngagaduhan pangaruh anu mangpaat dina sistem saraf sareng ngabantosan tarung setrés, déprési sareng neuralgia.
Pedah jeung ngarugikeun chicory di pankreatitis
Dina pankreatitis akut sareng ku cara ngaleungitkeun bentuk kronis panyakit, pamakean inuman chicory mastikeun dilarang. Ieu disababkeun kanyataan yén chicory ngaktifkeun pankréas sareng promosi sékrési énzim pencernaan.
Kalayan ngembangkeun pankreatitis réaktif, sipat inuman ieu tiasa ngadorong karusakan jaringan kelenjar ku énzim sorangan sareng ngakibatkeun akibat anu serius. Dina pankreatitis akut, pasien diidinan nginum chicory sacara ekslusif dina microdoses, anu ngamungkinkeun pikeun ngahasilkeun pangaruh homeopathy.
Pinuh kalebet chicory dina diet pasien kalayan pankreatitis tiasa waé ukur saatos 1-1,5 bulan saatos serangan. Ieu hususna kapaké pikeun nginum secangkir chicory sateuacan tuang, anu ngabantuan normalna nyerna pasien. Bubuk tina akar tutuwuhan ieu ningkatkeun fungsi pankréas, gall kandung kemih, ati, burih sareng peujit, anu ngamungkinkeun bahkan dahareun beurat diserep.
Salaku tambahan, chicory jenuh awak sareng sadaya vitamin sareng mineral anu diperyogikeun, sareng ogé nyegah nyerep koléstérol. Konsumsi teratur tina inuman chicory mantuan pikeun ngaleungitkeun seueur gejala pankreatitis, sapertos kabebeng sering sareng diare, nyeri di sisi kénca, kembung sareng seueul konstan.
Nanging, penting pikeun ngantebkeun yén éta kedah janten bubuk chicory larut kualitas luhur, dilakukeun tina akar tutuwuhan anu dipilih sareng ramah lingkungan.
Salaku tambahan, penting pikeun bisa nyiapkeun inuman anu leres, anu bakal gaduh pangaruh terapi anu dipikabutuh dina pasien, tapi henteu ngaleupaskeun pankréas anu kapangaruhan.
Resep gunana
Perlu ngawitan nyandak chicory kalayan jumlah sakedik - paling saé aya 0,5 teaspoons per cup inuman, laun-laun ningkatkeun ka 1 séndok téh. Tuang bubuk larut kedah janten campuran cai anu panas sareng susu, disiapkeun dina rasio 1: 1. Nanging, pamakéan chicory sareng radang pankréas diidinan ngan ukur dina bentuk anu haneut.
Nurutkeun kana petunjuk anu dituduhkeun dina diet pikeun penderita pankreatitis kronis, langkung mangpaat pikeun nginum inuman ngan satengah jam sateuacan tuang. Tapi, aya cara séjén pikeun ngagunakeun chicory dina pengobatan pankréitis. Jang ngalampahkeun ieu, nyiapkeun inuman anu langkung kuat tina 2 séhat per sagelas susu sareng cai sareng nginum éta dina sips leutik sapopoe.
Harita dokter sareng pasien ngeunaan pengobatan pankreatitis nganggo bubuk chicory lolobana positip. Nanging, penting pikeun émut yén pikeun ngahontal hasil anu dipikahoyong, anjeun kedah mastikeun nuturkeun pedoman di luhur, kusabab aya pelanggaran anu nyata tiasa langkung ningkat kana kaayaan pasién.
Kauntungan sareng ngarugikeun chicory bakal dijelaskeun ku para ahli video dina tulisan ieu.
