Aya sajumlah ageung resep, anu dianggo salaku salah sahiji bahan cumi. Daging tina mollusks ieu séhat pisan.
Produk ieu gaduh rasa anu khusus. Rupa-rupa bagian tina tenda cephalopod ieu, mantel, bangkai anu didahar. Popularitas anu ageung tina produk pangan ieu nyababkeun hiji pamikiran ngeunaan sual naha séréal tiasa didahar kalayan pancreatitis atanapi henteu.
Daging cumi langkung seueur gizi tibatan daging sapi atanapi hayam. Komponén utama daging cumi nyaéta protéin. Salaku tambahan, komposisi produk ngungkabkeun ayana unsur renik sareng vitamin anu dipikabutuh pikeun fungsi normal awak manusa.
Popularitas ngembang produk ieu ngajadikeun jalma anu kakurangan tina panyakit sistem pencernaan mikir ngeunaan naha sangkar pikeun pankreatitis tiasa didahar.
Pancreatitis mangrupikeun panyakit anu dicirikeun ku awal sareng ngamekarkeun prosés radang dina jaringan pankréas. Kamajuan panyakit dina awak sering aya hubunganana sareng ngembangkeun radang hampru - cholecystitis.
Komposisi kimia daging cumi nyaéta salah sahiji anu henteu disarankeun pikeun dianggo dina diet pasien. Cumi sareng pankreatitis dina fase akut mangrupikeun produk anu dicaram.
Kaseueuran ahli dina bidang kadokteran, ngawaler sual naha tiasa dimungkinkeun ngonsumsi cumi sareng pankreatitis, satuju yén rupa-rupa produk ieu kedah dikaluarkeun tina diet pasien anu ngalaman proses radang dina jaringan pankreas.
Komposisi sareng kauntungan tina daging cumi
Kaseueurna daging cumi nyaéta protéin.
Salaku tambahan, kadaharan ti laut ngungkabkeun ayana vitamin sareng mineral.
Diantara sakabéh spéktrum tina renik anu aya dina bangkai cumi, sababaraha tiasa dibédakeun, anu bénten dina persentase konténsi anu luhur.
Unsur renik ieu saperti kieu:
- Tambaga.
- Fosfor
- Beusi
- Selenium.
- Yodin.
Asam lemak polyunsaturated anu aya dina produk ieu sacara efektif bisa ngurangan koléstérol getih, sahingga ngahalanging awal sareng ngamekarkeun panyakit sistem vaskular sareng jantung.
Pamakéan cumi merangsang kagiatan kelenjar burih, anu ngarah kana sékrési jus gastric. Pangaruh sapertos kana saluran pencernaan sareng nyababkeun nyerna nyerna. Nalika nganggo cumi, konséntrasi anu leuwih luhur jus gastric dileupaskeun.
Upami aya piring, resep anu ngandung daging cumi, teras anjeun tiasa normalisasi mikroflora peujit sareng ningkatkeun fungsina.
Nalika nganggo kadaharan laut ieu, éta kudu diurus kalayan ati-ati pisan ka jalma anu ngagaduhan awak sehat, teu aya penderita anu menderita pankreatitis dina sagala bentuk.
Dangong sapertos ka laut ieu kusabab kanyataan, kusabab habitat na, cephalopods ieu tiasa ngandung komponén beracun dina awakna anu mangrupikeun émisi tina pabrik.
Cumi sareng pankreatitis akut sareng kronis
Dupi abdi tiasa nganggo cumi pikeun pankreatitis?
Salila periode parah tina pankreatitis kronis atanapi kalayan pengembangan bentuk akut, diet anu ketat diperyogikeun, dimana éta dilarang dahar kadaharan ti laut. Dina periode parah, kalaparan sareng pankreatitis parantos lengkep. Éta tiasa tahan 3-5 dinten.
Lamun panyakit aya dina tahap émisi, salami periode nalika teu aya peradangan, sareng panyawat penderita henteu ganggu, maka diidinan dahar daging cumi, tapi ngan ukur dina bentuk tuangeun pindang.
Upami salad parantos disiapkeun nganggo daging cumi, éta henteu matak bumbu sareng mayonis. Mayonnaise mangrupikeun produk anu gemuk sareng milik daptar dilarang ku pankreatitis.
Larangan panggunaan daging cephalopod margi kaayaan ieu:
- Produk ngandung sajumlah sanyawa ékstrak anu ningkatkeun kagiatan rahasia organ-organ saluran pencernaan, kalebet pankréas. Sipat kadaharan laut ieu nyumbang kana prosés prosés radang sareng kakeuheul kaayaan kelenjar.
- Seueur komponén anu aya dina daging kerang ngabalukarkeun réaksi alérgi anu nganyenyerkeun kaayaan organ.
Sateuacan dahar séréal, aranjeunna kedah digodog heula. Dilarang ngagunakeun kerang dina bentuk smok sareng asin dina unggal waktos kasakit panyakit.
Upami aya kamungkinan tina eksaserbasi panyakit, disarankeun pikeun ngagentos cumi-cumi sareng daging udang, henteu langkung handap nilai nutrisi kana bangkai cephalopod, tapi gaduh konténikasi anu langkung ageung.
Dina kurunisasi anu pengkuh, jumlah produk anu ditampi pikeun dikonsumsi gumantung kana kesejahteraan, kasabaran produk sareng kasalametan jaringan kabingungan kelenjar.
Cumi masak pikeun pancreatitis
Ngalawan latar tukang atenu panyakit, daging cephalopod, sanaos éta produk anu diijinkeun, tapi kagunaanna henteu pikaresepeun.
Makanan laut tiasa dikonsumsi ngan ukur kalayan remisi pancreatitis kronis sareng henteuna réaksi alérgi.
Pikeun nyegah penampilan réaksi négatip ka awak pikeun ngagunakeun kadaharan laut, éta kedah diproses sacara thermally saluyu sareng aturan pamrosésan sapertos kitu. Sateuacan tuangeun kadaharan, éta kedah dikubur salami tilu menit. Produk teu matak asak deui, lamun éta meunang ketahanan anu luhur sareng janten indigestible pikeun saluran pencernaan manusa, anu mangaruhan négatip tina saluran pencernaan.
Sateuacan tuang, produk kedah ditambis atanapi dicampur.
Hidangan anu saé anu disiapkeun nganggo tuangeun laut nyaéta:
- salad kalayan sangu;
- brangkaian;
- bakar oven;
- sup ka sayur ditambah daging kerang;
- sababaraha jajan.
Hidangan ieu henteu kedah dianggo ku pasien didiagnosis ku pankreatitis:
- Uduk sénsitip.
- Umpak anu dimasak salami prosés digoreng.
- Produk garing sareng uyah.
- Lauk laut sareng acét.
Nalika mésér produk ieu, pastikeun yén éta diproduksi di tempat anu ramah lingkungan. Hal ieu disababkeun ku kanyataan yén cephalopods sanggup ngumpulkeun komponen toksik dina awakna, diantarana sanyawa raksa ngeusian tempat anu khusus.
Inpormasi ngeunaan kauntungan sareng karusakan tina cumi dipasang dina pidéo dina tulisan ieu.
