Kentang mashed kalayan pancreatitis dianggap salah sahiji piring anu paling mancep. Teu kéngingna nyandak éta, saatosna sanggeus parah, sareng nganggo kursus anu berkepanjangan tina bentuk kronis panyakit.
Numutkeun kana diet No.5, kentang ogé tiasa diasakan dina bentuk panggang sareng stewed kalayan sajumlah cai ageung. Pamotongan akar ngora ngandung seueur gizi, kalebet asam askorbat, kalsium sareng kalium. Pamakéan kentang mashed sareng jus ngabantuan normalkeun fungsi saluran pencernaan sareng muffle prosés radang dina pankreas.
Fitur gizi pikeun pankreatitis
Pancreatitis mangrupikeun kompléks sindrom patologis anu dicirikeun ku peradangan pankréas salaku hasil tina aktivasina enzim pencernaan sateuacan ngalebetkeun duodenum.
Patologi neruskeun bentuk akut sareng kronis.
Saatos exacerbation tina pancreatitis, puasa terapi dituduhkeun pikeun 2-3 poé. Ngan cai alkali anu haneut, sapertos Borjomi, anu tiasa diidinan. Salila ieu, gejala tahap akut dina dasarna, sareng patologi janten kronis deui.
Dina hal ieu, diet No. 5 anu diresmikeun, dikembangkeun ku dokter Soviét M.I. Pevzner. Hal ieu dituduhkeun pikeun pankreatitis, cholecystitis, panyakit ati sareng saluran pencernaan.
Diet tabel nomer 5 pikeun pankreatitis kronis gaduh sababaraha ciri:
- Produk anu nyababkeun pembentukan bénsin anu seueur di jero beuteung teu kalebet tina dahareun.
- Sadaya piring didadasaran atanapi diapasangkeun sareng dimasak dina uap, bakar atanapi pindang bentuk. Dilarang nyandak tuangeun anu digoréng atanapi beuleum.
- Menu kedah ngalangkungan langkung seueur protéin sareng jumlah gajih sareng karbohidrat.
- Pasién kedah tuang tuangeun leutik, tapi sahenteuna 6-7 kali sapoé. Anjeun moal tiasa rasa lapar.
Ku kituna, mungkin pikeun mastikeun normalisasi tina fungsi saluran pencernaan sareng pankreas. Produk anu diidinan pikeun pankreatitis nyaéta:
- roti garing, biskuit, produk tina tipung I-IIorta;
- Daging gajih rendah, leuwih sering diarepkeun ka hayam atanapi turet fillet;
- lauk kurban, contona, hake, zander, pollock, pepes;
- susu nonfat, sup susu, kéju sareng kéju pondok;
- sup ka sayur tanpa kaldu beunghar sareng sayuran goreng;
- oat, sereal, sawah, pilaf sareng sayuran;
- bodas endog, teu langkung ti hiji per poé;
- Berry sareng jus sayur;
- pindang sayur pindang atanapi stewed;
- rempah - vanillin, kayu manis, daun salam;
- sayur, zaitun sareng mentega.
Dina pengobatan pankréitis, anjeun kedah mopohokeun produk ieu:
- Lauk daging sareng daging, kalebet offal daging (sosis, sosis).
- Kaldu daging beunghar, daging babi sareng domba.
- Asinan sareng pelestarian.
- Rye roti, roti, coklat, karamel sareng permen.
- Masakan lada, haseum sareng lemak.
- Teh kuat, kopi, inuman karbonat, kvass, koko.
- Susu gajih, yogurt, sérét ngagurilap.
Dina pancreatitis, sayuran atah (bayem, sorrel, lobak, turnips) sareng buah-buahan (jeruk) ogé kedah ditinggalkeun.
Sipat penyembuhan kentang
Kusabab komposisi anu beunghar, kentang dina pankreatitis pohara berharga.
Pamotongan akar ngandung jumlah kalsium, kalium sareng asam askorbat. Kalsium dina kombinasi sareng asam askorbat ngagancangkeun prosés métabolik.
Kalium ngambek bengkak tina pankréas salami periode peradangan parah.
Kentang kalebet sajumlah ageung protéin anu dipikabutuh pikeun pancreatitis.
Kusabab konsentrasi serat anu handap, éta sanés ngabahayakeun mukosa gastrointestinal sareng henteu ngabeledug diare pankreatogenik.
Salaku tambahan, kentang beunghar nutrisi sapertos asam folat, fosfor sareng karoten. Jus akar dianggo:
- kalayan prosés radang;
- kalayan fungsi jantung sarta ginjal;
- ku akumulasi kaleuleuwihan cairan;
- kalayan insomnia sareng gangguan saraf;
- kalayan pedih hulu, beuteung kram sareng sariawan peptic;
- kalayan hiperténsi arteri;
- jeung radang hampru (cholecystitis).
Pasien salami eksaserbasi atanapi ngahirupkeun sawan naroskeun atanapi naha kentang henteu tiasa dianggo pikeun pancreatitis. Diwenangkeun pikeun kaasup kana diet, tapi aya sababaraha larangan:
- Dina fase ngaleungitkeun panyakit, éta cukup dahar 200-300 gram kentang, upami teu aya gangguan dina métabolisme glukosa.
- Dina bentuk akut tina pankreatitis, éta tiasa meakeun 200-300 gram pepelakan akar, upami pasien ngagaduhan hipérlisemia.
- Dina fase remisi anu pengkuh, dugi ka 300 gram kentang tiasa didahar upami tingkat glukosa luhur henteu dideteksi.
Dina tabel sabar ku pancreatitis, pindang, pindang atanapi dipanggang kentang tiasa aya. Kentang goreng dilarang dina waktos perawatan. Numutkeun seueur ulasan, kentang mashed mangrupikeun piringan anu paling lébar pikeun radang pankréas.
Kentang ogé katambah kana sop na diet sareng stew sayur. Upami pasien pulih, kentang stewed tiasa nambihan kana diet na tanpa goreng.
Dina mangsa pangapuran, kentang pindang tiasa aman dipasihan ka vinaigrette sareng salad sanésna.
Kumaha kentang digunakeun pikeun pankreatitis?
Nalika ngubaran panyakit gering sareng kentang, anjeun kedah taat kana sababaraha aturan. Kursus terapi ieu dilaksanakeun dugi ka Pebruari. Kanyataanna nyaéta dina pamotongan akar ageung jumlah anu ngabahayakeun zat solanine ku spring. Hadé pisan pikeun ngagunakeun jus kentang antara Agustus jeung Pébruari pikeun nyandak mangpaat kauntungan.
Dina pengobatan pankreatitis sareng cholecystitis, disarankeun milih kentang nganggo nada pinkish. Éta ngandung jumlah pangbadagna gizi.
Pikeun ngaleungitkeun radang sareng bengkak tina pankréas, disarankeun nyandak jus anu diperas seger. Pikeun sababaraha minggu teras sapertos perawatan di jero diet anjeun kedah lebetkeun jumlah sayur sareng buah maksimal. Salila terapi sareng jus kentang, éta langkung saé pikeun ngempelkeun produk sapertos kitu.
3 dinten sateuacan nginum, pembersihan enemas dilaksanakeun. Disarankeun nginum jus liwat tabung, sabab konsumsi kaleuleuwihan tiasa nyababkeun karusakan dina enamel. Dosis poean - 100 ml 2 jam sateuacan tuang.
Kentang mashed atanapi kentang anu dimasak dina oven henteu kedah cabé sareng uyah. Éta ngan ukur bakal ngarugikeun pankréas anu meradang.
Kentang Grated loba dipaké dina burih kosong. Terapi dimimitian ku dosage leutik pikeun nyegah indigestion. Urang kedah ulah hilap yén atah kentang henteu disarankeun pikeun tuang kalayan kaasaman low tina saluran cerna.
Puree anu paling kapaké pikeun pancreatitis: dicandak sanggeus serangan akut panyakit sareng dina bentuk kronis. Piring anu disiapkeun dina cai, kumargi nganggona susu parah mangaruhan kasehatan pasien. Kajaba tina mentega dina jumlah kawates diidinan ukur salami periode pangapian.
Kaayaan penting pikeun ngonsumsi pangan nyaéta ngajaga suhu rata-rata. Janten, anjeun teu tiasa tuang katuangan panas atanapi tiis. Ku alatan éta, kentang mashed ngan tiasa didahar haneut.
Terapi kentang ngan ukur tiasa dimimitian upami dokter anu ngadatangan ieu. Sakur inovasi dina diet 5 kalayan pankreatitis tiasa ngaganggu kaséhatan pasién, saba kitu, aranjeunna kedah dibahas sareng ahli gastroenterologi.
Kumaha dahar sareng pankreatitis dijelaskeun dina pidéo dina tulisan ieu.
