Madu alus pikeun awak manusa. Produkna gaduh pangaruh antibakteri, immunomodulating, antiviral dina awak.
Pertanyaan timbul, naha mungkin ngagunakeun madu tibatan gula? Dina waktos anu sami, madu nangtung babarengan sareng produk amis anu sanés - gula, anu biasa disebat "maot pati", sabab anggoan ngabahayakeun pikeun kaséhatan sareng awak sacara gembleng.
Ku sabab éta, éta kudu mikir deui ngeunaan kauntungan produk, teras nganggo produk tinimbang gula.
Salah sahiji alesan pikeun ngagantian nyaéta eusi kalori produk. Dina glance kahiji, éta hésé ngarti dimana langkung kalori anu aya. Madu ngaleuwihan nilai tanaga gula, hiji sésor sadonén ngandung 65 kcal, hiji sendok gula - 45 kcal.
Sadayana terang, kadu anu ampir dua kali amis sapertos gula. Dumasar ieu, nganggo pamanis, awak bakal nampi satengah kalori, sanaos kanyataan yén madu langkung kalori.
Ulah nyalahgunakeun produk ieu, ieu tiasa ngakibatkeun obesitas komo diabetes.
Indéks glikemik anu rélatif mangrupikeun hiji kauntungan pikeun pemanis. Indikator ieu nunjukkeun kumaha produk kaserep sareng mangaruhan gula getih.
Kalayan indéks glikemik anu seueur pangan anu dikonsumsi ku jalma, éta tiasa ngembangkeun:
- diabetes mellitus;
- obesitas
- kasakit sistem kardiovaskular.
Kadaharan séhat sanés mangrupikeun indikator anu luhur, sakantenan gula tiasa kaserep laun sareng ka tungtung. Sweetener ngagaduhan indéks glikemik 49 unit, sareng gula - 70 unit. Diabetik anu nginum sakedik katuangan tiasa nampi hypoglycemia - ieu teu jenuh getih glukosa. Gl madu langkung rendah tina gula, anu artina nambahan gula getih beuki laun. Ieu disababkeun ku eusi fruktosa anu handap sareng ayana unsur renik.
Komposisi produk ngandung glukosa jeung fruktosa. Aranjeunna ngeusian 72% tina total komposisi. Nalika nganggo produk ieu, burih henteu ngagentos, sabab insulin henteu diperyogikeun pikeun nyerepna. Awak nyimpen énergi na kusabab kanyataan yén produk ieu henteu peryogi pangolahan tambahan saatos asup kana peujit. Nyeuseup gancang sareng lengkep. Fruktosa sareng glukosa, kusabab sipat ngarecahna gancang, tiasa mangaruhan Spike dina tingkat gula.
Madu ngandung 38% fruktosa, 34% glukosa. Gula ngandung fruktosa jeung glukosa dina babandingan anu sami (50% / 50%).
Ampir sadayana sahenteuna sakali dina kahirupan maranéhanana nginum tèh kalayan ditambah madu.
Tapi henteu sadayana panginten mangpaat atanapi henteu. Naon kajadianana produk saatos dirawat kalayan cai panas?
Nyatana, dina suhu luhur 60 derajat Celsius, ampir sadayana gizi leungit.
Dina mangsa perawatan panas, karuksakan lumangsung:
- lebah énzim;
- vitamin;
- sanyawa organik.
Saatos éta, ngan karbohidrat sareng sanyawa mineral tetep utuh, tapi dina 90 derajat aranjeunna ogé ngarobah kana oxymethyl furfural. Proses ieu tiasa kajantenan upami disimpen disimpen saé pisan dina suhu kamar. Sataun saatos ngompa kaluar, ampir sadaya vitamin ngaleungit tina produk, énzim janten teu aktif, sareng sanyawa organik dirusak.
Réaksi ieu tiasa kajantenan sinar langsung ngahubungan produk.
Dipaké dina pengobatan panyakit viral atanapi pikeun ngajaga kekebalan. Nalika nganggo pangobatan, efek samping tiasa kajantenan, sareng teu aya manfaat pisan kanggo sadayana awak, sareng produk alami ngagaduhan massa anu ageung pikeun ubar-ubaran, kalayan ampir henteu aya konténsi. Awéwé sareng murangkalih langkung saé tibatan katimén milari ubar anu kadhemen. Anjeunna gaduh seueur kualitas mangpaat:
- nambani;
- maéhan baktéri ngabahayakeun;
- anestetik;
- gelut peradangan.
Salian ieu, madu mangrupikeun prebiotik anu tiasa nyiptakeun kaayaan anu nguntungkeun pikeun tumuh mikroflora anu mangpaat. Nalika nganggo produk ieu, teu aya disbiosis. Dina glance kahiji, pemanis henteu bahaya, tapi lamun nganggo produk ieu, anjeun kedah ati-ati, terang kana ukuranna.
Pikeun jalma anu séhat anu teu ngagaduhan masalah hormonal, madu bakal kapaké. Upami anjeun teras-terasan nganggo madu tinimbang gula kanggo tèh, maka sadaya virus bakal jalanan awak.
Sanaos ulasan positif sapertos kitu, madu kalebet alergen anu kuat pisan. Kurang kakurangan intoleransi kongenital henteu hartosna yén éta moal tiasa dihontal. Kalayan sering dianggo dina jumlah anu ageung, éta tiasa lumangsung gancang pisan. Kaayaan ieu mangrupikeun salah sahiji faktor kamekaran diabetes tipe 2.
Diét kudu ngalebetkeun sajumlah leutik madu.
Dokter parantos kabuktian yén madu mangrupikeun aphrodisiac.
Ti saprak jaman kuno, aya seueur cara pikeun nganggo produk amis ieu.
Anjeun ngan tiasa tuang bari nginum téh. Tapi metoda ieu tiasa ngakibatkeun pon tambahan.
Sababaraha dietitians nyarankeun langsingkeun hérbal pikeun sarapan.
Pikeun nyiapkeun éta anjeun kedahna:
- Téh héjo.
- Téh Hideung.
- Petunjuk
- Cengkéh.
- Kayu manis
Campur kabéh bahan dina babandingan anu sami, tambahkeun rempah secukupnya. Ninggalkeun bari keukeuh. Aranjeunna nganggo téru anu nyegerkeun énjing-énjing (kalayan lemon), ditambah hiji sésana mamanis, langkung saé ngagunakeun stevia. Téh ieu disarankeun ngadahar sateuacan tuang.
Inuman ieu tiasa nada awak pikeun sadayana dinten. Kalayan ngagunakeun konstan, métabolisme ningkatkeun.
Upami hoyong, anjeun tiasa nginum kopi sareng madu.
Rempah-rempah sareng lemon kedah ditawarkeun sacara saksama. Salaku conto, dina ayana gastritis, jeruk henteu matak dikonsumsi. Kayu manis tiasa ningkatkeun tekanan getih, sareng parah dilarang nalika kakandungan. Cai mibanda pangaruh obat kuat, bisa mangaruhan kontraksi otot rahim.
Madu loba dipaké pikeun masak masakan kuliner. Konfigurasi sareng madu gaduh ambu khusus, rasa, gaduh penampilan anu éndah. Produk beekeeping digabungkeun sareng apel, kayu manis, jeruk, jahé. Ditambah kana roti bakar, biskuit, adonan curd.
Aturan utama baking nyaéta babandingan. Punten Catet yén madu tiasa nyababkeun produkna henteu tiasa diasah.
Produk madu henteu bérés for lila, sabab ngajaga Uap ogé. Éta ogé ditambah kanggo compote, jam, charlotte, pancakes. Salah sahiji resep:
- Tepung - 1,5 cangkir.
- Madu - 0,5 cangkir.
- Endog - 5 PCS.
- Apel - 3 PCS.
- Kayu manis secukupnya.
Metode persiapan: ngéléhkeun endog salila 5 menit. Tambihkeun madu, teraskeun ragi salila 5 menit deui. Gabungkeun massa dikocok sareng tipung, campur séhat sareng sendok kai dugi ka konsistensi seragam kabentuk. Ngumbah, mesek apel. Potong irisan ipis teras nempatkeun dina bentuk bunder. Tuang adonan, sprinkle jeung kayu manis, nunda dina oven haneut. Panggang 40 menit dina 170 derajat. Ulah muka oven salila masak; teu ngumpulkeun atanapi nurunkeun suhu
Sipat madu anu mangpaat sareng ngabahayakeun dibahas dina video dina tulisan ieu.
