Jalma-jalma urang biasa sareng pesta dina liburan Taun Anyar lengkep, poho ngeunaan moderat sareng sagala jinis larangan. Upami jalma leres pisan, leumpang sapertos kitu moal mangaruhan pisan awak, ngan ukur sababaraha persiapan énzim kedah diinum. Kaayaan ieu béda-béda nalika aya gangguan anu serius, sapertos diabetes mellitus, pancreatitis atanapi atherosclerosis pembuluh darah.
Éta henteu pantes panik, tapi anjeun kudu ngontrol diri. Jalma anu ngawaskeun kasehatan hoyong terang yén pilihan piring sareng produk pikeun méja diet anu cukup santun. Ngadamel menu anu variatif sareng ngeunah henteu sesah, méja Taun Anyar sareng atherosclerosis pembuluh darah sanés tiasa pikaboseneun.
Jajanan
Avocado Crackers
Salametanna dimimitian ku hal anu caang, hiji pembuka alpuket mangrupakeun pilihan anu saé. Éta ngandung seueur asam lemak omega-3 séhat anu ningkatkeun koléstérasi getih sareng kapadetan tinggi sareng getih ipis. Pikeun jajan, anjeun ogé kedah mésér cookies anu nganggo serat.
Pikeun masak, cokot 4 potongan alpukat, séndok tina bawang bodas dicincang, 2 sagi leutik tina ketumbar taneuh, séndok cai jeruk nipis sareng 200 g kéju tahu. Rasa tambahkeun saeutik uyah sareng cabé hideung.
Mimiti, kabéh bahan bakar nganggo gilingan daging atanapi blénder, sareng jisim homogen kedahna dipikolehi. Teras témpél kasebar dina kerupuk, séhat ditata dina piring, dihias sareng sprigs peterseli.
Zaitun pickled
Rasa makan tina buah zaitun anu leres-leres henteu bahaya, sadaya anu diperyogikeun nyaéta imajinasi sakedik. Anjeun kedah mésér sababaraha kaléng zaitun diadu, tambahkeun ka aranjeunna:
- dua sendok minyak zaitun;
- daun salam;
- 100 g jeruk nipis;
- satengah séndok leutik zest;
- sakumaha seueur paprika.
Olive dituang kalayan ganti baju, acuk sababaraha jam sareng anjeun langsung tiasa ngawula piring kana méja.
Kursus utama
Dipanggang kalkun
Masakan Taun Anyar utama pikeun atherosclerosis pembuluh darah kedah disiapkeun ti jinis daging anu diijinkeun. Dikejakkeun pikeun nyingkahan daging beureum, matak ngaraos anjeun parah, kadar kolésterina ningkat, sareng kamungkinan kasakit kardiovaskular naék.
Kalkun mangrupikeun pilihan anu hébat, dipasaran ku peterseli, bawang bodas, minyak zaitun, rempah-rempah sareng uyah. Pasien hypertensive disarankan pikeun ngaluarkeun uyah, ganti ku cabé lemon.
Kangkung kalkun digosok ku rempah, ngantep buéh, teras-terasan panas. Durasi persiapan gumantung kana ukuran manuk; suhu diatur dina 180 derajat. Sajam engké, suku kalkun dorong, upami jus mimiti nangtung kaluar, piring parantos siap.
Lasagna
Alternatipna, kalayan atherosclerosis, sayur-sayuran lasagna disiapkeun dina tabel Taun Anyar. Piring ieu sampurna pikeun pasén sareng pasien anu ngagaduhan gangguan sirkulasi. Kaayaan utama nyaéta ngagunakeun sepré lasagna tepung tepung gandum.
Salaku tambahan, anjeun kedah nyandak:
- kéju rendah;
- saos tomat;
- sayuran diidinan pikeun panyakit.
Sabar sorangan tiasa ngatur jumlah sayuran sareng rempah.
Mimiti, haneut minyak zaitun, tambahkeun sayuran dicincang, tumis sakedik dina panas saeutik, usum sareng uyah. Lajeng, dumasar kana petunjuk, lambaranana disiapkeun.
Panggang dipanaskeun nepi ka 180 derajat, piring anu dipanggang diangkat nganggo minyak nabati. Iklaskeun lambaran lasagna dina lapisan sareng parantos dieusian ku, sambel sareng sayuran, anjeun kedah damel sababaraha lapisan. Daun anu terakhir dibakar ku saos, ditabis kalayan kéju parut.
Formulir kudu ditutupan ku foil, nunda dina oven satengah jam. Sakitar 10 menit saencan masak, anjeun kedah miceun foil pikeun ngabentuk kerak emas.
Kaseuh kentang mashed
Kusabab aya loba pati ngabahayakeun dina kentang, sayur kudu soaked for lila. Di toko, sakapeung anjeun tiasa mendakan kentang jinis amis, éta ogé cocog pikeun koléstérol sareng atherosclerosis vaskular.
Anjeun kedah nyandak 5 potongan kentang, katilu sagelas susu skim, uyah, lada hideung, mentega. Kulub kentang, ngéléhkeun sareng Blénder, nambah rempah, susu sareng mentega.
Umpungan
Resep kanggo salad Taun Anyar pikeun atherosclerosis vaskular teu langkung manékaan ti piring utama.
Kacang saladan bodas
Pikeun taun anyar, salad lezat sareng sederhana siap tina produk biasa, contona, tina kacang. Candak dua kaléng kacang bodas, séndok minyak sayur, satengah kebat Basil seger, 3 sudu parmesan parut. Pikeun nambah rasa, tambahkeun lada taneuh saeutik, bubuk bawang bodas sareng uyah.
Mimiti, oven dipanaskeun, Samentara éta, kacang dipiceun dina colander, tambah, nambihan rempah sareng Basil dicincang. Massa anu terhasil disimpen dina loyang, merata disebarkeun permukaan, sareng ditabih sareng kéju di luhur.
Waktu masak - 15 menit dina suhu sedeng. Ngawula ka salad dina bentuk anu haneut. Hidangan éta teu biasa sareng kapaké, sapertos na jenuh awak nganggo serat.
Salad supa
Daptar komponén pikeun salad:
- 200 g tina juara;
- 6 timun;
- 2 sendok minyak zaitun;
- 2 bawang beureum;
- sapertilu tina kaca sherry;
- Dijon mustard, lada hideung, uyah secukupnya.
Kalayan whisk atanapi mixer ngéléhkeun sherry, mustard, minyak sareng rempah. Kapisah, bawang bombay dicincang, suung sareng timun, dicincang dina satengah cincin, tuang di marinade, éta kedah merawat sayuran.
Wadahna ditutupan ku tutup, nempatkeun dina kulkas kanggo nyemprot sababaraha jam. Nalika ngalayanan apu, ulah dibébaskeun marinade.
Salad salad
Pikeun piring, 200 g cumi, bonténg seger, bawang leutik, kebat daun apu, endog pindang, 10 potongan zaitun, minyak zaitun sareng jeruk nipis disiapkeun rasa.
Squids pindang salami sababaraha menit atanapi sakedik dikirim ka cai anu ngagolak, leuwih tiis, potong strips. Teras potong timun sareng jerami anu sami, motong bawang dina satengah cingcin, acar dina jeruk nipis, tambahkeun kana cumi-cumi.
Olive dipotong satengah, kabéh bahan dicampur, ditaburkeun jeung jeruk nipis, minyak sayur. Apu disimpen dina piring, sareng piring dituang di luhur.
Temu
Pikeun dessert, piring lampu disiapkeun kanggo méja Taun Anyar, nganggo jinis buah anu diijinkeun.
Mutiara pir
Indéks glikemik tina pir urang rendah, kalayan diabetes mellitus sareng parobahan atherosclerotic, disarankeun dina modifikasi. Awak teu hese nyerna buah, langkung mangpaat pikeun haté sareng peujit.
Anjeun kedah nyandak 4 buah pir, satengah sagelas jus oranyeu seger diperah, jahé saeutik, minyak zaitun. Pirar dikupas, bahan sésa dicampur, disiram ku buah. Maka pir dialihkeun ka pariuk sareng simmer dua waktos dina seuneu anu paling lambat.
Crisps ti apel
Pikeun masak, anjeun kedah mésér variétas apel anu saé. Mesekna cukup amis, henteu kedah nambihan pemanis. Salaku tambahan, walnut atanapi oatmeal dianggo.
Daptar bahan:
- 4 apel
- sagelas oatmeal;
- satengah gelas tepung tipung sadayana;
- cup saparapat tina almond nut;
- minyak zaitun;
- krim kulit.
Apel dipotong jadi keureut, sumebar dina loyang. Kapisah, tipung, oatmeal, almond, kacang dicampur, apel disiram sareng campuran anu hasilna. Karya dituang kalayan minyak zaitun, dipanggang dina oven dina suhu sakitar 180 derajat. Sateuacan ngawula, pikeun ningkatkeun rasa, dessert dituang nganggo krim skim.
Marmalade
Kado hadiah Taun Anyar nyata pikeun atherosclerosis kapal sareng diabetes mellitus mangrupikeun marmalade anu enak sareng amis. Upami anjeun masak dumasar kana resep anu khusus, bédana rasa henteu écés, tapi moal aya anu ngarugikeun ka awak. Pikeun persiapan, gelatin, cai, pemanis sareng inuman anu teu aya sénsor, contona, waru, dianggo.
Inuman anu disiapkeun dina sagelas cai anu dimurnikeun, teras ditiih, ditunda kompor. 30 g tina gelatin dituang sareng cai, diidinan kanggo ngabeungkeut saé sareng ditambah kana inuman panas, dikaluarkeun tina kompor. Campuranna diacau, disaring, penggantian gula ditambah ka dinya, éta dituang kana wadah pikeun sababaraha jam kanggo solidification. Maka dessert dipotong kana potongan sareng dilayanan.
