Kujang tiasa gaduh pangaruh positip ka awak, sabab ngandung protéin protéin sareng nutrisi anu sanésna. Kacang beunghar ku vitamin sareng mineral anu berharga. Naha diabetes kalebet bubur kacang polong, kentang mashed atanapi sup? Mertimbangkeun salajengna dina tulisan.
Pasipatan gizi
Dasar kacang nyaéta protéin, serat dietary, vitamin, unsur mikro sareng makro. Séréal seger ngandung kalolobaan vitamin B anu dipikabutuh pikeun awak, kitu ogé asam askorbat, tocopherol, béta-karoten, asam nikotinik, biotin, niacin. Komposisi mineral beunghar:
- kalium
- fosfor;
- silikon;
- kobalt;
- mangan;
- tambaga
- molibdenum;
- yodium;
- selenium;
- magnésium sareng anu sanésna
Dina bentuk kaléng, jumlah gizi diréduksi.
Komposisi
| Jenis kacang | Protéin / g | Lemak / g | Karbohidrat / g | Nutrisi, kcal | XE | GI |
| Héjo kaléng | 4 | 0,2 | 8 | 57,8 | 0,7 | 45 |
| Héjo seger | 5 | 0,2 | 8,3 | 55 | 0,67 | 40 |
| Garing | 19 | 2 | 55 | 309 | 4,6 | 25 |
| Sapédah | 26,3 | 4,7 | 47,6 | 318 | 4 | 25 |
| Dikepak | 20,5 | 2 | 53,3 | 298 | 4,4 | 25 |
| Koneng ditumbuk | 21,7 | 1,7 | 49,7 | 298,7 | 4,1 | 25 |
| Héjo ditumbuk | 20,5 | 1,3 | 42,3 | 263 | 3,5 | 25 |
| Tepung kacang | 21 | 2 | 49 | 298 | 4,1 | 35 |
Kauntungan Diabetes
Kusabab serat diet sareng protéin aya sayuran, produk ngabantosan normalisasi tingkat glukosa. Salaku tambahan, éta ngandung arginin, anu mirip dina pasipatan insulin sareng ogé gaduh pangaruh hipoglisemik. Sambetan amilase anu aya dina kacang gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun fungsi pankréas, sareng gaduh pangaruh bantu dina nyerep glukosa dina peujit. Éta janten sumber tanaga sareng kesejahteraan. Kalayan ngagunakeun teratur éta boga pangaruh anu mangpaat pikeun kaséhatan:
- ningkatkeun kualitas pembuluh getih sareng ngabersihkeun koléstérol;
- nyegah mecenghulna sél kanker;
- nyegah sepuh kulit;
- nyegah nyegah serangan jantung, stroke, hiperténsi;
- ningkatkeun saluran pencernaan;
- ngagancangkeun métabolisme;
- ngabantosan ngaleungitkeun rasa pedih;
- naek efisiensi.
Kauntungan tina panyakit endokrin boh tina kacang seger, sareng tina kentang mashed. Salaku adjuvant pikeun diabetes, hiji dekok polong kacang polong dianggo. Jang ngalampahkeun ieu, cokot 25 g tanduk seger sareng kulub dina tilu liter cai. Inuman kaldu anu digoreng sababaraha kali sapoé sabulan.
Tepung dianggap ubar pikeun pasén. Kanggo ieu, séréal garing janten taneuh kana bubuk sareng dicandak satengah séndok téh sateuacan tuang.
Sateuacan nganggo salah sahiji ubar anu dibéré perawatan, anjeun kedah konsultasi ka dokter.
Dina lapangan jukut sareng lapangan tengah Rusia ngembang kacang beurit (vetch). Tutuwuhan kacang ieu seueur dianggo dina ubar rahayat: hiji dekok tina tutuwuhan ngagaduhan anticonvulsant, penyembuhan tatu, pangaruh diuretik. Nanging, vetch teu kalebet dina daptar resmi pepelakan ubar, siki ngagaduhan racun anu tiasa nyababkeun karacunan. Ku alatan éta, dokter henteu nyarankeun perlakuan diri kalayan pitulungana.
Harm jeung kontraindikasi
Mungkin ngabalukarkeun parah ayana panyakit jeung kaayaan di handap ieu:
- pankreatitis akut;
- asam urat
- jade;
- gangguan sirkulasi;
- radang dina peujit.
Salad kacang héjo tina kaléng henteu disarankeun pikeun diabetes gestasional (kusabab kandungan pengawet). Dina jenis séjén, produk henteu dilarang pikeun dipaké ku ibu hamil, upami teu aya contraindications kaséhatan.
Kalayan diet low-carb
Seger mangrupikeun produk anu kacida séhat. Lalaunan ngarecah di awak, jenuh énergi. Bubur, sup na kalori-tinggi, kalayan eusi karbohidrat kritis. Hidangan sapertos kitu tiasa nyababkeun ningkat kembung sareng parantos contraindications.
Anjeun tiasa milari piring berbasis kacang polong-rendah dina tulisan ieu - //diabet-med.com/zharennyj-perec-s-goroshkom-bystroe-vegetarianskoe-blyudo-prigotovlennoe-na-skovorode/.
Diet resep
Diabetis diidinan dahar réngga anu seger sareng asak. Piring anu pang populerna nyaéta kentang mashed, bubur sareng sop. Di handap ieu aya sababaraha resep anu cocog sareng diabetes.
Sup ka kacang
Pikeun piring, langkung saé nyandak kacang seger. Upami anjeun masak ti garing, anjeun kedah ngaupan heula sababaraha jam (anjeun tiasa ngantun sapeuting).
Kumaha masak:
Masak kaldu tina sapi tanpa lemak (saatos kulub heula, solokan cai, tuang bersih). Tambahkeun dikumbah sareng dikumbah kacang polong, engké - kentang atah, diced. Lulus bawang sareng wortel dina minyak sayur, tambahkeun kana sup. Dina titik ieu, anjeun tiasa nambihan sakedik uyah sareng rempah. Ngawula ka pires anu bérés sareng bumbu.
Pikeun ngirangan GI dina kentang, éta ogé kedah dirumuskeun sapeuting.
Bubur kacang
Pikeun masak, leuwih hade nyandak pan kalayan anu ganda handap pikeun ngalaeun.
Tuang séréal ku cai dina kadar 1: 2. Aduk aya kalana. Upami cai bisul, tambihan deui. Penting pikeun émut yén nalika nyasuh piring bakal langkung langkung kandel.
Kacang bisa diasupkeun dina dahareun pikeun penderita diabetes. Éta ngabantuan pikeun ningkatkeun kaséhatan, ngeusi awak sareng vitamin, serat, protéin sayuran. Dina henteuna contraindications, piring sapertos bakal janten tambang anu saé pikeun diet anu diabétes.
