Shokofir (marshmallow)

Kanggo seueur manisan karesep, pilihan karbohidrat parantos aya, sareng, untungna, anu énggalna. Resep amis anyar kami nyaéta shokofir low-carb. Hikmah ieu amis pisan, coklat, kalayan krim lemes anu lezat.

Salaku improvisasi, urang ogé ngadamel shokofir kalayan krim pink, sederhana pisan 🙂

Sarta kami miharep anjeun waktos anu pikaresepeun. Salam salamina, Andy sareng Diana.

Pikeun gambaran kahiji, kami parantos nyiapkeun resep video pikeun anjeun deui. Pikeun ningali pidio sanés deui ka saluran YouTube kami sareng langganan. Kami bakal bungah pisan ningali anjeun!

Bahanna

Pikeun waffles

• 30 g minyak kalapa;
• 30 g tina brat oat;
• 30 g tina eritritol;
• 2 teaspoons husks siki plantain;
• 30 g kembang badut taneuh;
• 10 g mentega lemes;
• 100 ml cai.

Kanggo krim

• 3 endog;
• 30 ml cai;
• 60 g xylitol (gula birch);
• 3 sepré gelatin;
• 3 sendok cai.

Kanggo nyi

• 150 g coklat tanpa gula tambah.

Jumlah bahan pikeun resep karbohidrat rendah ieu diperkirakeun sakitar 10 choco-flakes.

Peryogi 30 menit kanggo nyiapkeun bahan sareng ngadamel. Pikeun masak sareng lebur - sakitar 20 menit deui.

Nilai gizi

Nilai gizi diperkirakeun sareng ditunjukkeun per 100 g tina tuangeun karét-rendah.

Resep pidio

Métode masak

Bahan Wafer

1.

Kuring nyandak waffles tina resep karah-Hanuta low-karét. Hiji-hijina bedana resep ieu nyaéta yén kuring ngalungkeun daging vanili ti dinya sareng dianggo bahan anu langkung sakedik, sabab koki choco anjeun henteu kedah seueur waffles.

Kira-kira 3-4 waffle bakal kaluar tina jumlah bahan anu ditunjuk di luhur.

2.

Ti unggal wafer, gumantung kana ukuran citakan, anjeun tiasa motong ti 5 dugi ka 7 waffles. Jang ngalampahkeun ieu, cokot gelas leutik, contona, tumpukan, sareng péso anu seukeut. Upami anjeun gaduh cutter cookie ukuran anu saé, maka anjeun tiasa ngagunakeunana.

Potong wafers alit kalayan sagelas sareng péso anu seukeut

Kacapi kanggo coklat

Sedengkeun pikeun scraps, sok aya anu hoyong nyapek 😉

3.

Simpen gelatin dina cai anu cukup tiis, ngantepkeun pikeun ngabareuhan.

4.

Pikeun krim, misahkeun yolks tina protéin, pukul tilu protéin kana busa, tapi henteu kandel. Yolks henteu diperyogikeun resep ieu, anjeun tiasa nganggo resep sanés atanapi ngan nyampur sareng endog sanésna lamun anjeun masak.

Pitik bajing kana busa

5.

Tuang 30 ml cai kana pan, tambah xylitol sareng bawa ka kulub. I dipaké xylitol pikeun krim, sabab masihan konsistensi anu langkung lembut tinimbang erythritol. Kuring ogé mendakan yén érthritol ngiringan teuing dina kaayaan penyejukan, sareng struktur kristal ieu tiasa karasa dina kejutan.

Langsung saatos ngagolak, lalaunan tuang xylitol kana protéin. Kocok protéin salila kira-kira 1 menit, dugi ka jisim langkung atanapi henteu langkung tiis.

Aduk panas cylitol cair

6.

Simpen gelatin lemes dina panci leutik, panas kalayan tilu sendok cai dugi ka lebur. Teras dicampur deui kana protéin disebatna.

Salaku improvisasi, anjeun tiasa nyandak gelatin beureum tinimbang bodas - maka keusikanna bakal aink 🙂

Gelatin pink méré warna warna pink

7.

Saatos disebatkeun, krim kudu langsung dianggo - éta bakal gampang pikeun memes kaluar.

Potong ujung kantong pastry supados ukuran liang nyaéta 2/3 tina ukuran wafer. Eusian kantong nganggo krim sareng sambel cream kana wafers anu dimasak.

Jisim ekstrim

Ngan coklat anu leungit

Sateuacan nutupan marshmallows sareng coklat, lebet kana kulkas.

8.

Lalaunan ngalembereh coklat dina mandi cai. Teundeun marshmallows dina kisi datar atanapi hal anu sami sareng tuang sami-sami.

Marmermallows coklat

Tip: Upami anjeun neundeun kertas bakar handapeun handapeun, anjeun engké tiasa ngempelkeun tetes coklat anu keras, ngaleleh deui ku ngagunakeunana.

Coklat icing caket-up 🙂

Baris dulang anu leutik kalayan kertas baking sareng nempatkeun coklat di dinya sateuacan coklat hardens. Upami anjeun ngantepkeun aranjeunna pikeun niiskeun dina grill, teras aranjeunna nempel, sareng anjeun moal tiasa ngaleupaskeun tanpa ngarusak aranjeunna.

9.

Simpen chokofir dina kulkas supados tetep seger. Émut yén shokofir homemade henteu disimpen salami dipésér, sabab teu ngandung gula.

Aranjeunna henteu lami sareng urang sateuacana sareng ngiles dina dinten sanésna 🙂

Wilujeung tuang 🙂