NAHA KEDAH ANU DIABéTES TERANG NGEUNAAN PROTéIN? PROTéIN SARENG FUNGSINANA

Send

"Hirup mangrupikeun wujud ayana protéin protéin" Friedrich Engels

Di alam, aya kira-kira 80 asam amino, 22 paling penting pikeun manusa. 8 di antarana dianggap penting, henteu tiasa robih ti batur sareng ngan ukur tuangeun dahareun.

Ieu mangrupikeun molekul gigis, anu diwangun ku unsur-unsur individu - asam amino, anu nyusun kerangka dasar awak urang, ngalaksanakeun seueur fungsi pangaturan sareng pamiaraanna.

Urang teu tiasa nyintésis asam amino urang sorangan, maksimal nyaéta pikeun ngarobih sababaraha na. Ku alatan éta, katuangan kedah nyayogikeunana ka urang.

Protéin - pikeun naon éta? Fungsi protéin.

Nyiptakeun awak sakumaha kitu. Bagikeun kana awak ieu 20% ku beurat. Otot, kulit (kolagén sareng elastin), balung sareng tulang rawan, kapal sareng tembok organ internal diwangun ku protéin. Dina tingkat sélulér - kalibet dina formasi mémbran.
Perda sadaya prosés biokimia. Énzim: pencernaan sareng aub dina artos artos dina organ sareng jaringan. Hormon anu ngatur fungsi sistem, metabolisme, pangwangunan seksual sareng tingkah laku. Hemoglobin, upami henteu aya tukar bénsin sareng nutrisi unggal sél mustahil.
Kaamanan: latihan kekebalan - protéin mangrupakeun sadaya antibodi, immunoglobulin. Pembuangan zat toksik ku énzim ati.
Kamampuhan getih kalayan karusakan gumantung kana protéin fibrinogen, thromboplastin, prothrombin.
Sanaos suhu awak urang optimal pikeun ayana protéin - dina suhu luhur 40 derajat, aranjeunna mimiti kéngingkeun, hirup janten teu mungkin.
Ngawétkeun keunikan urang - komposisi protéin gumantung kana kode genetik, henteu robih umur. Éta mangrupikeun fitur na yén kasusah pakait sareng pemindahan getih, cangkok organ.

Diabetes mellitus - sareng dimana protéin éta?

Kalayan diabetes, sadaya jinis métabolisme kaganggu: karbohidrat, protéin, lemak.

Sadayana terang insulin salaku konci anu ngabuka sél pikeun glukosa. Nyatana, ieu henteu dugi ka pasipatanana. Éta tiasa dijelaskeun salaku tambah tanda hormon. Jumlah insulin katuhu dina awak ngarah kana anabolisme - konstruksi, kontras jeung katabolisme - karusakan.

Kalayan kakurangan hormon ieu:

protéin awak dirusak ku formasi glukosa - glukoneogenesis
sintésis protéin ngirangan tina asam amino anu lebet
konvérsi sababaraha asam amino ka batur dina haté diréduksi
volume otot turun saeutik demi saeutik. Éta sababna ngucarkeun leungitna beurat dina pasien kalayan diabetes tipis 2 sering nunjukkeun yén kudu ngamimitian suntikan insulin - sél pankréasana parantos dileungitkeun sareng kaleuwihan awal parantos diganti ku kakurangan dina getih.

Konsumén Protéin

Dina diabetes, pasien sering sieun tuang katuangan protéin, sakumaha hariwang ku ginjal. Nyatana, ruksakna jaringan ginjal lumangsung kusabab tingkat glukosa anu terus-terusan dina getih atanapi luncat sering sareng anu seukeut. Awak teu gaduh panyimpenan khusus protéin, sapertos lemak subkutaneus pikeun gajih atanapi ati karbohidrat glikogén, janten éta kedah dina méja sapopoéna.

Dina diet pasien, protein henteu langkung hadir tibatan jalma sanés: 15-20% tina kabutuhan énergi sapopoé ngalawan 10-15%. Lamun urang hubungan sareng beurat awak, maka pikeun unggal kilogram jalma kedah nampi ti 1 dugi ka 1,2 gram protéin.
Kalayan beuki rugi dina cikiih atanapi turun nyerepna kusabab gangguan peujit, jumlahna naék janten 1,5-2 g / kg. Jumlah anu sarua kedah aya dina diet nalika kakandungan sareng nyoco, kitu ogé sareng kamekaran aktif: dina budak leutik sareng rumaja.
Dina gagal ginjal, konsumsi diréduksi jadi 0.7-0.8 g / kg. Lamun pasién kedah nganggo hemodialisis, kabutuhan protéin nambahan deui.

Daging atanapi kéju?

Protéin kapendak boh dina dahareun asalna sato, sareng sayuran. Pikeun mastikeun mastikeun sadayana elemen anu dipikabutuh dina diet kedah ngalebetkeun kana nomer kahiji sareng kadua, sareng anu penting tina produk sato.

Protéin protéin dianggap kurang lengkep kusabab kurangna sababaraha asam amino ésénsial sareng nyerepna henteu lengkep dina peujit - 60% tina sayogi. Tina wawakil flora, protéin maksimal dina legum: kécap, kacang, kacang polong, seueur pisan di kacangan. Sababaraha bijirin ogé beunghar di antarana - oats, sereal, gandum. Tapi nalika kalebet dina menu sapopoé, perlu mertimbangkeun jumlah karbohidrat di antarana.

Produk sato diwangun ku 20% protéin, ngandung sadaya asam amino anu diperyogikeun, sareng sahenteuna 90% sahijina kaserep. Protéin pangsaéna nyaéta susu sareng lauk, tina ternak sareng daging kelenci. Daging sapi, daging babi sareng domba ngandung lemak réplika, ngarah dicerna parah.

Kumaha ngitung jumlah pangan protéin anu diperyogikeun unggal dinten?

Pikeun ngitung jumlah anu diperyogikeun protéin per dinten, cekap terang beurat anjeun.

Salaku conto, rata-rata 70 kg individu butuh 70 gram protéin.

Produk daging diwangun ku hiji kalima ti dinya. Ku sabab eta, 70 kali 5, urang nampi 350 g per dinten.
20 gram pangan pepelakan ngandung 80 gram lentil, 90 gram kécap, 100 gram kacangan, 190 gram oatmeal
Dina katuangan rendah lemak, eusi protéin langkung luhur, tapi dibagikeun sareng gajih ningkatkeun nyerepna.

Nalika ngarencanakeun diet, anjeun kedah terang aturan pikeun ngagentos protéin dina hiji-hiji:
Daging 100 g = 120 g lauk = 130 g kéju pondok = 70 g kéju (rendah lemak) = 3 endog

Produk protéin pikeun pasén - milih anu pangsaéna

Kéju sareng kéju, mentega kedah aya dina diet sapopoé pasién, produk susu anu sanés - ngan ukur nalika idin ti dokter anu hadir
1,5 endog unggal dinten: 2 protéin sareng 1 konéng
Lauk: Disarankeun ganti silih wani sareng rendah gajih
Daging anu dijieun di bumi manuk sareng kaulinan
Kacang - almond, hazelnuts, gondong, walnut
Kacang Kedelai sareng produk ti jerona - susu, tahu. Késo teu cara pangsaéna pikeun protéin.
Énggal: kacang, kacang, kacang polong sareng anu sanés. Kacang héjo sareng kacang héjo ogé ngandung serat, anu ningkatkeun nyerna.
Pastikeun pikeun ngalebetkeun diabetes di menu bayem sareng sadayana jinis kol: warna, Brussel, kohlrabi, sirahna kaluar. Eusi protéin dina éta aya kana 5%.

Imbangan protéin kalebet - naon anu ngancem éta?

Asupan asam amino nu teu nyukupan sareng tuangeun:

Hujan, kelemahan otot mekar.
Kulit garing, kuku rapuh, rambut rugi
Hemoglobin Réduksi
Gangguan Imun
Produksi hormon turun, parobahan dina métabolisme malah langkung parah

Nutrisi kaleuleuwihan Protéin:

Tetep protéin dina peujit ngabalukarkeun rotting sareng kembung. Racun dina ati nétralisasi, sareng sangsara panyakit diabetes.
Pecahan protéin dibarengan ku formasi awak keton, penampilan acéton dina cikiih, palanggaran kaseimbangan asam-basa, nya éta mindahkeun kana sisi asam
Paningkatan konsentrasi asam urat sareng uyah na (urat) dina getih sareng jaringan tiasa ngarah asam urat, batu ginjal
Kalayan gula anu teu pati jelas sareng asupan protéin anu tinggi, gagal ginjal langkung gancang

Protéin pikeun pasén diabétkeun minangka bagian penting tina gizi.

Hal utama nyaéta leres ngagabungkeun aranjeunna sareng serat, sayuran, karbohidrat kompléks. Istirahat panjang antara tuangeun anu henteu katampi, tapi réa jajan anu sering teu ngijinkeun tingkat glukosa dina getih anu dikendalikeun. Pikeun seueur, pangukuran gula teratur sareng hiji glucometer individu janten solusi - kabagjaan ningali nomer normal dina alat janten stimulus anu cekap.

Send