Naon buah garing?
Buah garing mangrupikeun produk anu rada béda. Pikeun menangkeun éta, bubuahan garing kalayan sirop gula saencan diering.
Buah garing dicandak ku dua cara:
- Di bumi, ieu tiasa dilakukeun upami irisan ipis buah atanapi buah beresih dékomposasi dina hiji lapisan dina wadah anu cocog sareng tinggaleun dugi ka lembap ampir ngejat. Pikeun nyepetkeun prosés, anjeun tiasa nganggo oven henteu panas.
- Dina produksi, pamasangan khusus dianggo - dehidrator.
Buah garing anu paling umum sareng kakoncara:
- kismis (anggur garing);
- aprikot garing sareng aprikot (dijieun tina aprikot diadu sareng diadu, masing-masing);
- prun (plum garing);
- apel, buah pir;
- kaping;
- cau
- melon;
- nanas sareng seueur anu sanésna.
Sipat gunana buah garing
- Buah-buahan garing nyandak kirang langkung rohangan tibatan produk asli - ngaleungitkeun Uap kadang-kadang pisan mangaruhan kana polumeu. Sareng gampang pikeun nyimpen éta, malah kulkas henteu diperyogikeun. Aya wadahna garing.
- Buah garing anu amis, ngeunah. Aranjeunna ngaropéa sadaya vitamin sareng mineral penting. Salah sahiji dikurangan "gizi" - ngahanasan sacara signifikan ngurangan jumlah vitamin C dina buah sareng buah beri. Tapi kauntungan utama tetep.
- Salah sahiji sipat anu lumayan kanggo buah garing anu mangrupikeun set solid vitamin sareng mineral. Salian ieu, ampir unggal jinis buah garing ngagaduhan sababaraha kualitas penting individu:
- Kaping tanggal-aki sanés anu tiasa dianggo, aranjeunna nambihan énergi sareng ngatur métabolisme. Narikna, produk ieu sering disarankeun pikeun jalma anu kurang beurat.
- Sareng kakurangan kalium dina awak, keram sering lumangsung, sareng aprikot garing bakal ngabantosan. Éta ogé mangpaat pikeun jalma anu gagal gagal jantung.
- Prunes mangrupikeun régulator saluran saluran peujit anu kawéntar. Usus paling "teu puguh" bakal dianggo sakumaha aranjeunna kedah upami anjeun tuang sababaraha potongan prun sapopoé.
- Sareng seueur buah garing bau anu saé, hipu sareng pikaresepeun.
Diabetes sareng Buah Goreng
- Pisang garing, nanas sareng céri aya ngaréndéng. Seger, produk ieu ngagaduhan indéks glikemik anu cukup luhur, sareng nalika garing, éta naék.
- Goreng ogé dilarang kusabab kandungan anu tinggi asam oxalic. Bahaya aya dina formasi batu dina kandung kemih na ginjal.
- Buah-warni anu garing, sapertos betik, kadu, carom, henteu mastikeun dilarang ku dokter, tapi ngan kitu aranjeunna henteu kuat disarankeun ku dokter, sabab tiasa ngarugikeun seueur penderita diabetes.
Sabalikna, dokter bakal mamatahan currants garing sareng viburnum. Apel garing sareng pirar ogé disarankeun upami variétas asli teu dirobih. Tina buah garing anu diidinan ku penderita, éta langkung saé pikeun compotes tanpa nambahan gula - anjeun bakal nampi inuman anu saé anu bakal gampang dicerna.
- melon garing teu tiasa digabungkeun sareng naon waé,
- aprikot garing kedah diwateskeun upami tekanan darahana tetep rendah (i.e. sareng hipotensi),
- dua nepi ka tilu tanggal per dinten sacara téoritis mangpaat, tapi ngan upami teu aya masalah sareng saluran peujit.
Sareng kacindekan - tabel leutik:
Jenis Buah Lemak | Jumlah gram produk hiji XE | Indéks glisemik |
Apel garing | 20 | 30 |
Prunes | 20 | 40 |
Tanggal | 15 | 55 |
Aprikot garing | 15 | 30 |
Kismis | 15 | 65 |
Upami anjeun ngaleungitkeun buah garing anu ngabahayakeun tina tuangeun, sareng anu diidinan ngagunakeun éta dina rekomendasi ahli dietitian, diet diabetes anjeun bakal dimangpaatkeun sacara signifikan, janten langkung rupa-rupa tanpa bahaya naon mun awak.