Kusabab diabetes dipatalikeun sareng métabolisme karbohidrat gangguan dina awak, diet khusus disayogikeun pikeun pasien.
Diabétes peryogi diet anu saimbang anu normalisasi métabolisme karbohidrat sareng lemak. Pikeun tujuan ieu, diet médis diciptakeun, diciptakeun ku ahli terapi Pevzner dina abad ka tukang.
Prinsip dasar diet
Terapi naon waé jenis diabetes ngakibatkeun diet khusus.
Prinsip-prinsip na ciri khas éta:
- asupan terbatas gula sareng karbohidrat "gancang" kusabab résiko koma anu tinggi dina penderita;
- norma konsumsi cai didirikeun (1,5 liter per dinten), kurangna sareng kaleuwihan cai langkung seueur koma;
- modeu kakuatan disetél
anu diwangun dina asupan tuangeun fraktional dina dinten ayeuna dina bagian alit (5 hidangan per dinten); - jumlah protéin sarua, karbohidrat, lemak ngalebetkeun awak kabentuk;
- kadaharan anu digoréng nembus kaluar tina diet sapopoé, diuleus sareng dipanggang diidinan;
- uyah dikaluarkeun tina dahareun, anu mangaruhan négatip ginjal sareng nahan cai;
- dahareun kudu diasah nepi ka sahenteuna 150C, éta diwenangkeun pikeun ngamajukeun katuangan kanggo 650C;
- pikeun nyegah koma hipoglikemik, pasien meryogikeun sasarap wajib, dicandak sateuacan suntikan insulin;
- diet No. 9 henteu ngaluarkeun asupan diabetes anu tina alkohol kusabab karbohidrat gampang dicerna anu aya;
- dahareun kedah ngandung serat.
anu diwangun dina asupan tuangeun fraktional dina dinten ayeuna dina bagian alit (5 hidangan per dinten);Dina diabetes tipe II, diet sub-kalori diperkaya ku vitamin. Pikeun unggal kilogram beurat kedah 25 kcal. Kalayan diabetes tipe I, diet kalori low (dugi ka 30 kcal per 1 kg beurat).
Naon anu abdi tiasa tuang?
Kalayan diabetes, konsumsi produk diidinan:
- waluh
- terong;
- apel sareng buah jeruk;
- roti hideung nganggo bran;
- daging tanpa lemak (veal, hayam, kalkun);
- susu rendah gajih;
- produk susu kalayan eusi gajih minimal sareng kéju pondok;
- currants, kranberry;
- kéju tanpa uyah sareng rempah;
- sop dina sayuran;
- lauk kaléng dina jus na sorangan;
- rupa-rupa sayuran dina bentuk bakar, seger, pindang (squash, squash, kol, cabe beureum kanggo salad, terong, timun);
- dibenci kaldu daging;
- Kacang Kedelai;
- lauk rendah lemak (cod, zander, perch);
- bubur ti oatmeal, sereal, sa'ir;
- inuman inuman tanpa gula;
- diet sosis;
- protein endog (diidinan tuang henteu langkung ti 2 kali sadinten dina bentuk omelet);
- mentega tanpa uyah;
- jeli;
- kopi lemah sareng teh nganggo pemanis;
- minyak sayur (pikeun salad ganti baju).
Dina detil anu langkung lengkep ngeunaan gizi pasén dina matéri video:
Naon anu teu tuang?
Diet nomer 9, sapertos jinis tabel sanés pikeun diabetes, meuntas katuangan di handap ieu tina diet pasién:
- lolobana dina sosis;
- rupa-rupa jinis manisan sareng tuangna (kue, manisan, kek, es krim);
- lauk oily;
- kéju pondok gajih;
- pastry ti puff pastry, pastry;
- lauk kaléng kalayan mentega
; - soang, daging bebek;
- piring kaléng;
- gula
- mayonnaise;
- buah anggur, kacang, pisang, kismis sareng strawberry;
- susu sup;
- sup ka beunghar;
- saos lada sareng saos ku gajih;
- daging babi lemak;
- stew;
- naon waé tuangeun haseup
; - marinades;
- cai berkilauan;
- nektar, jus;
- inuman alkohol;
- kvass;
- roti bodas;
- horseradish;
- mustard;
- kéju asin;
- kéju.
;
;Dahareun anu Dilaksanakeun
Diet kanggo pasén diabétes kaasup henteu ngan diidinan sareng anu leres-leres dilarang, tapi ogé anu diidinan anu disarankeun.
Produk na tiasa dikonsumsi ku penderita kalayan diabetes, tapi dina jumlah kawates.
Produk ditarima anu pantes pikeun diabetes di antarana:
- kentang
- sangu sareng piring anu ngandung éta;
- yolk endog (éta diidinan henteu nganggo langkung ti 1 endog sakali saminggu);
- beets;
- sereal gandum gandum;
- wortel;
- Pasta
- Kacang buncis sareng jinis legéh séjén (kacang, kacang);
- haté;
- babi daging babi;
- basana
- madu;
- krim, krim haseum;
- susu
- semolina;
- direndam herring;
- mentega tanpa uyah;
- kéju pondok rendah lemak;
- domba;
- kacang (teu langkung ti 50 g per dinten);
- krupuk.
Menu conto saminggu
Diét anu dikembangkeun ku Pevzner ngandung sakumpulan piring anu dipikabutuh pikeun pasien anu diabétes pikeun pangropéa hirup normal.
Tabel dina menu standar unggal dintenna:
| Poé saminggu | Menu | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1st sarapan | Sarapan 2nd | Dahar beurang | Teh tinggi | Dinner | |
| Senén | Keju pondok rendah lemak sareng kaldu rosehip | Hase Berry Kacang jingga | Kol kubis, stew tanpa gajih sareng sayuran, compote buah garing | Kaldu Rosehip | Lauk rendah gajih, vinaigrette dina minyak sunflower, terong rebus, tèh unsweetened |
| Salasa | Salad buah anu teu disayogikeun sareng yogurt rendah gajih salaku ganti baju | Omelet telur kukus, téréh héjo kalayan krupuk | Sup sayur-sayuran séhat, sereal sareng saos ati, kopi tanpa gula sareng krim gajih rendah | Jeli anu henteu teratur, 2 irisan roti coklat | Daging baki daging kalayan sayuran rebus, témén anu teu kabur |
| Rebo | Pondok Keju Casserole | Dua buah jeruk | Sup kol, sababaraha muih lauk, buah rebus tanpa gula, sababaraha sayur seger | Hiji endog pindang | Dua cutlet kalkun anu dikukus leutik, kol kubis |
| Kemis | Téh bébas gula-gula sareng irisan apel charlotte | Keju pondok pondok gajih, salad buah | Kaldu sayur, sangu hideung kalayan ati hayam, green tea | Salad sayuran | Terong boneka (hayam minced salaku ngeusian), kopi tanpa gula sareng krim gajih rendah |
| Jumuah | Pondok kéju pondok sareng buah garing | Teh hideung anu teu hideung sareng zucchini fritters | Sup sareng sereal, kol gulungan dina saos tomat, kopi sareng susu rendah lemak | Salad buah, Téh Hideung Unsweet | Pike pindang sareng sayuran rebus, tèh |
| Saptu | Bubur ti sereal naon waé kalayan tambahan bran, 1 pir leutik | Endog pindang lemes, inuman buah anu teu dicicingan | Stew sayur kalayan daging tanpa lemak | Sepasang buah tina daptar anu diidinan | Salad sareng sayuran rebus sareng mutton gajih rendah |
| Minggu | Kéju pondok dijieun tina kéju pondok low-lemak, buah seger | Hayam kukus | Sup sayur, daging goulash, sababaraha caviar zucchini | Salad buah Berry | Udang Kukus, Kacang Parus |
Menu anu dibere mangrupikeun conto. Nalika sacara individu nyusun diet sadidinten, pasien kedah dipandu ku aturan: siang, jumlah protéin anu sami, lemak sareng karbohidrat kedah ngalebetkeun awak na.
Diet Pevzner dikembangkeun dina abad ka tukang ngeunaan gizi diabetes (tabel 9) henteu leungit relevansi na ayeuna. Pangobatan modéren dumasar kana data panalungtikan ngeunaan pangaruh gizi anu ditangtoskeun dina normalisasi gula getih dina urang anu diabétes.
Ahli modern modéren kasadiaan produk anu kalebet dina diet. Panaliti nunjukkeun efektivitas diet Poevsner pikeun normalisasi tingkat glukosa. Diet nyumbang kana leungitna beurat anu signifikan sareng ditunjukkeun pikeun pasien anu beurat teuing awakna.
Sajumlah ahli nyatet yén salaku dikurangan tina diet sapertos kitu, teu kaampunan individu dina sababaraha pasién kusabab watesan anu signifikan dina diet poéan karbohidrat basajan.
