Naha diabetes és krim mangrupikeun ngubaran anu ngeunah tapi amis?

Diabetes mellitus mangrupikeun panyakit anu teu tiasa diubaran sacara lengkep, tapi tiasa dikawasa ku bantuan pangobatan sareng gizi anu leres.

Leres, diet anu ketat henteu hartosna pasén anu diabétes henteu tiasa ngahémutan diri kana hal anu ngeunah - contona, sagelas és krim dina dinten usum panas.

Sakali éta dianggap produk anu dilarang pikeun anu sangsara tina diabetes, tapi para ahli gizi modern ngagaduhan pendapat anu béda - anjeun kedah milih pangubaran anu leres sareng nuturkeun ukuran nalika ngagunakeunana. Naon diabetes es krim anu anjeun tiasa tuang pikeun nyegah masalah kaséhatan di hareup?

Komposisi Produk

És krim mangrupikeun salah sahiji anu paling gizi jeung katuangan kalori.

Hal ieu dumasar kana susu atanapi krim kalayan nambihan bahan alami atanapi jieunan anu masihan rasa anu pasti sareng ngajaga konsistensi anu diperyogikeun.

És krim ngandung ngeunaan 20% gajih sareng jumlah karbohidrat anu sami, janten sesah nyebatkeun éta produk dietary.

Ieu hususna leres pikeun desserts kalayan nambihan coklat sareng toppings buah - panggunaan sering tiasa ngarugikeun bahkan awak séhat.

Anu pang gunana tiasa disebat és krim, anu disayogikeun di réstoran sareng kafe anu saé, sapertos biasana didamel sacara éksklusif tina produk alami.

Indéks Gimétik És Krim

Nalika ngempelkeun diet kanggo urang kalayan diabetes, penting pikeun mertimbangkeun indéks glikemik produk.

Nganggo indéks glikemik, atanapi GI, laju nalika nyerep awak diukur.

Hal ieu diukur dina skala anu spesifik, dimana 0 mangrupikeun nilai minimum (dahareun gratis karbohidrat) sareng 100 maksimal.

Pamakéan konstan pangan kalayan GI anu tinggi ngaganggu prosés métabolik na awak sareng négatip mangaruhan tingkat gula getih, janten langkung saé pikeun penderita ngalamun tina diri.

Indéks glikemik és krim rata-rata nyaéta saperti kieu:

• és krim basis fruktosa - 35;
• és krim - 60;
• coklat popsicle - 80.

Dina pasien anu diabétes, gula getih naék langkung gancang tibatan jalma-jalma anu séhat, kusabab anu pangan sareng GI rendah tiasa nyababkeun cilaka serius awak. Salaku tambahan, hese pisan pikeun ngaduga efek produk dina kaséhatan dina kasus anu tangtu, janten anjeun kedah fokus kana kursus klinis kasakit sareng kasihatan anjeun.

Indéks glikemik tina produk tiasa beda-beda gumantung kana komponén, kasegaran, sareng tempat dimana éta dilakukeun.

Dupi abdi tiasa tuang és krim kalayan diabetes jinis 1 sareng 2?

Upami anjeun naroskeun ka ahli ieu, jawabanna bakal sapertos kieu - salah sahiji porsi és krim, paling dipikaresep, moal ngarugikeun kaayaan umum, tapi nalika tuang manisan, sababaraha aturan penting kedah diperhatoskeun:

• Pilihan pangsaéna pikeun pasén diabétes nyaéta krim és krim anu didamel tina bahan alami, tapi langkung saé nolak és krim di coklat atanapi produk anu dihiasi ku toppings atanapi sprinkles. És buah kedah didahar kalayan ati-ati - sanaos kakurangan kalori, éta kaserep kana getih langkung gancang batan jinis és krim anu sanés.
• Anjeun teu kedah ngagabungkeun tuangeun tiis sareng inuman anu panas atanapi piring, upami teu nyerna karbohidrat bakal ningkat sacara signifikan.
• Disarankeun dahar es krim tinimbang tuang salajengna - ieu tiasa ngakibatkeun hypoglycemia parna.
• Ulah mésér éséh dilebur atanapi cacad - éta tiasa ngandung mikroorganisme patogén anu nyababkeun inféksi peujit.
• Dina hiji waktos, anjeun tiasa nginum henteu langkung ti hiji bagian anu beuratna 70-80 g, sareng sateuacan mésér, anjeun kedah taliti diajar komposisi dina labél - bahkan dina produk khusus pikeun penderita aya bahan pengawet sareng panambah rasa anu ngabahayakeun pikeun kaséhatan.
• Eta leuwih hadé ngahakan és krim sateuacan atanapi saatos kagiatan fisik supados gula getih henteu naék gancang. Salaku conto, saatos tuang anu saé anjeun tiasa tiasa leumpang dina hawa seger atanapi ngalaksanakeun latihan.
• Jalma anu nampi insulin disarankan pikeun nyuntik dosis anu langkung ageung tina ubar (2-3 unit gumantung kana kabutuhanna) sateuacan nganggo dessert, anu bakal ngabantu ningkatkeun gula getih.

Sakumaha aturan, gula saatos tuang és krim kusabab karbohidrat kompléks naék dua kali:

1. saatos 30 menit;
2. saatos 1-1,5 jam.

Ieu pasti diperhatoskeun pikeun jalma anu gumantung ka insulin. Pikeun ngalacak réaksi awakna pikeun ngubaran, saatos ngeunaan jam 6 anjeun kedah ngukur konsentrasi glukosa, sareng ogé salami sababaraha dinten pikeun perhatosan réaksi awak. Upami teu aya parobahan négatip, éta hartosna yén ti jaman ka waktos anjeun tiasa ngubaran sorangan kana tuang anu tiris, sareng éta langkung milih milih produk anu kabuktian.

Es krim buatan bumi

Sakur és krim anu didamel industri ngandung karbohidrat, pengawet sareng bahan ngabahayakeun anu sanés, janten pikeun penderita anu langkung saé nyiapkeun pangubaran diri anjeun.

Cara panggampangna nyaéta,

• yogurt polos henteu kéju pondok atanapi rendah gajih;
• tambahkeun ngagantian gula atanapi sababaraha madu;
• vanillin;
• bubuk koko.

Kocok kabeh dina Blénder dugi ka rata, teras beku dina cetakan. Salian bahan dasar, kacang, bubuahan, buah beri atanapi produk anu sanésna tiasa diambah kana és krim ieu.

Popsicles homemade

Popsicles pikeun pasén di imah bisa dijieun tina buah atanapi buah. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah rendang buah dina Blénder, upami anjeun hoyong, tambahkeun saeutik gula penggantian sareng tempatna dina freezer. Sarupa oge, anjeun tiasa ngadamel és buah ku katirisan jus anu nembé seger tanpa bubur.

És krim sapertos anu tiasa dikonsumsi bahkan kalayan tingkat glukosa anu luhur - éta moal gaduh dampak anu negatif pikeun kaséhatan, sareng sajaba, éta bakal ngimbangan kakurangan cairan dina awak, anu sami penting pikeun diabetes.

És krim buah bisa disiapkeun dina dasar krim haseum-rendah sareng gelatin. Candak:

• 50 g krim haseum;
• 5 g gelatin;
• 100 g cai;
• 300 g buah;
• gula diganti ku rasa.

Ngilu buahna dina kentang mashed, campur sareng krim haseum, rada amis sareng tuntas ngéléhkeun campuran. Ngaleyurkeun gelatin dina mangkok anu kapisah, tiis saeutik sareng tuang kana krim haseum sareng jisim buah. Ngagabungkeun sadayana kana massa homogen, tuang kana cetakan, tempat di freezer périodik nyampur.

És Diabetik

Nyiptakeun és krim pikeun penderita ngabutuhkeun seueur waktos sareng bahan, tapi hasilna bakal caket tina produk alami. Anjeun peryogi komponén ieu kanggo ieu:

• 3 cangkir krim;
• sagelas fruktosa;
• 3 yolks;
• vanillin;
• buah atanapi buah sakumaha anu dipikahoyong.

Panas krim saeutik, campur yolks sareng campuran fruktosa sareng vanili, teras tuang tuang krim. Alus pisan pikeun ngéléhkeun campuran anu hasilna sareng rada panas tina panas low dugi ka ditebor, aduk terus. Cabut jisim ti kompor, tuang kana cetakan, tambahkeun buah atanapi buah, campur deui sareng beku.

Gantina krim, anjeun tiasa nganggo protéin - indéks glikemik tina dessert sapertos kitu malah langkung handap, dugi ka diidinan deui bahkan kanggo urang diabetes tipis 2.

Diabetes mellitus sanés alesan kanggo nolak kenikmatan sapopoé sareng pangubaran karesep, kalebet és krim. Kalayan pendekatan anu leres pikeun pamakeanana, ngawaskeun konstanta tingkat glukosa sareng ngawaskeun saran dokter, sagelas és krim moal ngarugikeun awak.