Diabetes mellitus mangrupikeun panyakit anu serius. Seueur dokter anu nyebatkeun yén diabetes mangrupikeun cara hirup. Ku alatan éta, diagnosis ieu ngajadikeun anjeun lengkep ngarobah kabiasaan kolot anjeun.
Perlu dipikanyaho yén diabetes jinis 2 dicirikeun ku paningkatan glukosa getih kusabab fungsi anu henteu nyampurnakeun pulau pankreas anu ngahasilkeun insulin, atanapi ngembangkeun kasabaran (kekebalan) reséptor hormon.
Tahap mimiti pangobatan nyaéta modifikasi diet. Jalma anu diabetes ngetik 2 kedah ngendalikeun diet anu pinuh, ngitung diet numutkeun tabel khusus.
Prinsip diét
Prinsip dasar ngawangun diet ditangtoskeun pikeun diabetes nyaéta itungan karbohidrat. Éta dirobih dina kaayaan énzim janten glukosa. Ku alatan éta, kadaharan naon waé naék gula getih. Kanaékan mung béda dina kuantitas. Kukituna, mustahil pikeun ngajawab pertanyaan anu mana pangan nurunkeun gula getih. Ngan ubar nurunkeun glukosa gaduh pangaruh anu sami, tapi sanés dahareun. Tapi aya tuangeun pangan anu rada nambahan gula.
Pikeun mastikeun yén kadaharan anu dikonsumsi sakumaha mangpaat sabisa sareng henteu radikal nambahan tingkat gula dina getih, konsép indéks glikemik ayeuna dianggo.
Indéks glisemik
Dokter dina ahir abad ka-20 mendakan yén unggal produk ngagaduhan indéks glikemik sorangan. Perkembangan ieu ngan ukur dilaksanakeun pikeun pengobatan sareng pencegahan diabetes jenis 2 mellitus - terapi diet. Ayeuna, pangaweruh indéks glikemik produk ngabantuan jalma anu séhat pikeun hirup gaya hirup anu lengkep sareng ditangtoskeun.
Ieu mangrupikeun indikator anu akurat nunjukkeun yén angka-angka pikeun ngaronjatkeun glukosa getih saatos ngagem produk khusus. Ieu mangrupikeun masing-masing kanggo unggal piring sareng kisaran 5-50 unit. Nilai kuantitatif diitung dina laboratorium sareng ngahijikeun.
Jalma anu diabetes tipis 2 disarankeun pikeun dahar tuangeun tuangeun anu indéks glikemik henteu langkung ti 30.
Hanjakalna, seueur pasien percaya yén nalika mindahkeun kana diet khusus, kahirupan maranéhna bakal robah jadi "eksistensi anu teu aya dasarna." Tapi ieu henteu kitu. Diet tina jinis naon, dipilih dumasar kana profil glikemik, tiasa pikaresepeun sareng mangpaat.
Diét Produk
Nutrisi sawawa lengkep kedah ngalebetkeun buah, sayuran, sereal, susu sareng produk daging. Ngan sakumna set produk ieu tiasa mastikeun asupan vitamin sareng mineral anu cekap dina awak, rasio anu leres lemak sayuran sareng sato. Ogé, kalayan bantuan diet anu komprehensif, anjeun tiasa jelas milih eusi protéin anu wajib, lemak sareng karbohidrat. Tapi ku ayana panyakit peryogi perhitungan indéks glikemik unggal produk, ogé pamilih individu tina jinis sareng jumlah pangan.
Hayu urang tingali ka unggal kelompok gizi.
Sayuran
Sayur dipercaya janten tuangeun gula gula paling saéis pikeun diabetes tipe 2. Ieu teu leres leres. Tapi aya sababaraha kabeneran dina pernyataan ieu. Atuh kanggo anu nganggo sayuran, gula getih henteu tumuh. Ku sabab éta, aranjeunna tiasa didahar dina jumlah anu henteu terbatas. Kacuali ngan aya wawakil anu ngandung ubi ageung (kentang, jagong). Éta mangrupakeun karbohidrat kompléks anu nambahan indéks glikemik produk.
Ogé, citakan sayuran dina diet ngabantuan normalisasi beurat, anu sering janten masalah dina jalma diabetes diabetes tipis. Sayuran, salian indéks glikemik rendah, gaduh eusi kalori anu rendah. Ku alatan éta, replenishment énergi nalika ngagunakeunana henteu cukup. Awak ngalaman kakurangan énérgi sareng mimiti ngagunakeun sumberdaya sorangan. Deposit lemak di mobilisasi sareng diolah kana énergi.
Salian eusi kalori rendah, sayuran ngagaduhan serat dina komposisina, anu ngabantuan ngaktipkeun nyerna sareng ningkatkeun métabolisme. Sering dina jalma anu obese, prosés ieu dina tingkat anu henteu cekap, sareng pikeun nyuda beurat sareng normalisasi, perlu ningkatkeun éta.
Sayuran ieu, seger atanapi saatos perawatan panas (pindang, kukus, dipanggang), ngabantosan ngirangan gula:
- zucchini;
- kol;
- lobak;
- terong;
- timun
- seledri;
- Yerusalem artichoke;
- salad;
- cabe amis;
- asparagus
- sayuran héjo seger;
- waluh
- Omat
- horseradish;
- kacang;
- bayem
Sayuran héjo ogé hadé pikeun diabetes kusabab eusi magnesium anu luhur. Unsur ieu mantuan pikeun nyepetkeun métabolisme, salaku hasilna tuangeun gula getih dina diabetes tipe 2.
Upami anjeun henteu ngiringan daptar, maka anjeun kedah masihan resep kana sayuran anu ngagaduhan warna héjo sareng sacara praktis teu saéstut.
Buah
Hanjakalna, pernyataan anu écés nalika kaleungitan beurat anu produk tipung amis tiasa digentos ku buah-buahan henteu dianggo sareng diabetes tipe 2. Kanyataanna nyaéta buah-buahan ngagaduhan inuman anu saé kusabab kandungan glukosa anu luhur. Sumawona, aranjeunna utamana ngandung karbohidrat gancang, anu kedahna dikawasa heula.
Diabetes mellitus Tipe 2 henteu ngaluarkeun kamungkinan kanggo ngaraosan buah seger, tapi didieu anjeun kedah ati-ati pisan. Anggo ngan ukur produk anu ngagaduhan indéks glikemik teu langkung ti 30 unit.
Pertimbangkeun buah-buah anu paling séhat sareng jinisna pangaruh kana awak.
- Sakur; Éta beunghar serat, anu ngabantuan ningkatkeun nyerna sareng pencegahan kamungkinan kabebeng nalika nuturkeun diet karbohidrat. Cherry ogé beunghar vitamin C sareng sipat antioksidan, anu sacara positif mangaruhan kaayaan awak sareng ngaleungitkeun radikal anu ngabahayakeun.
- LémonÉta kapaké pisan, sabab komposisina ngaminimalkeun pangaruh kana glikemia (tingkat gula getih) komponén sanésna sanés kalayan indéks glikemik anu luhur. Ogé dipikaresep nyaéta eusi kalori négatip na. Ieu kahontal ku kanyataan yén jeruk sorangan nyababkeun paningkatan metabolisme basal sanajan kanyataan yén produk ngagaduhan eusi kalori pisan rendah. Vitamin C, rutin sareng limonén dina komposisi mangrupikeun nilai anu luhur pikeun menormalkeun métabolisme dina diabetes. Buah jeruk séjén ogé tiasa dikonsumsi.
- Apel héjo nganggo kulit mesek.Buah ngagaduhan dina komposisina (dina kulit) jumlah beusi, vitamin P, C, K, pektin, serat, kalium. Dahar apel bakal ngabantosan kakurangan mineral sareng komposisi vitamin pikeun ningkatkeun métabolisme sél. Serat ngabantosan ngagancangkeun métabolisme sareng normalisasi nyerna. Tapi henteu seueur tuang teuing apel. Cukup unggal dinten pikeun ngadahar 1 apel anu ageung atanapi 1-2 alit.
- AlpukatIeu mangrupikeun salah sahiji ti saeutik buah anu leres-leres mangaruhan gula getih anjeun ku nurunkeunana. Éta ngaronjatkeun karentanan reséptor insulin. Kukituna, alpukat mangrupikeun buah anu mangpaat pikeun diabetes tipe 2. Salian sipat mangpaatna, éta ngandung kalolobaan protéin, mangpaat mineral (tambaga, fosfor, magnesium, kalium, beusi), sareng ogé nambihan deui cadangan folat asam dina awak.
Produk daging
Hésé pisan milih produk daging anu bakal nyumponan standarna. Hanjakalna, sababaraha ahli gizi sareng dokter nyarankeun henteu ngalebetkeun daging tina diet diabetes anu jenis 2, tapi tetep aya sababaraha jinis anu ditarima.
Kaayaan utama pikeun konsumsi rendah karbohidrat sareng protéin tinggi. Jenis ieu daging ngagaduhan arsenal sapertos kieu:
- urat bocor;
- turki henteu kulit;
- kelenci tanpa kulit;
- payudara hayam henteu kulit.
Sadaya produk ieu kapaké sareng ditarima ukur upami aturan perawatan panas parantos dituturkeun. Sakur daging kedah dikubur sacara éksklusif.
Lauk
Ieu mangrupikeun panacea pikeun diet anu rendah karét. Éta mangrupikeun lauk anu ngabantosan pikeun nyayogikeun suplai protéin protéin anu perlu sareng gajih ku komposisi karbohidrat anu suda pisan. Hal ieu sering disarankeun yén produk daging parantos diganti sareng produk lauk.
Aya diét lauk ogé. Dina waktos anu sami, lauk sareng kadaharan laut kedah dilebetkeun kana diet sahenteuna 8 kali sabulan. Ieu ngabantuan normalkeun profil glikemik getih sareng ngirangan total koléstérol, anu nyegah résiko komérsial kardiovaskular.
Lauk laut sareng lauk gajih rendah kedah dimasak dina bentuk mandi uap atanapi dipanggang dina oven. Lauk pindang ogé kapaké. Produk goreng kedah dikaluarkeun, sabab komponén tambahan pikeun frying nambahan nyaéta indéks glikemik sareng eusi kalori produk.
Séréal
Bubur mangrupikeun lauk anu paling kapaké kanggo piring naon waé, kumargi ampir sadaya sereal ngandung karbohidrat sareng protéin anu laun. Karbohidrat gancang di antarana aya dina jumlah kawates pisan.
Karbohidrat laun teu nyababkeun paningkatan gula getih, tapi langkung saé ngalaksanakeun normalisasi na.
Anu paling mangpaat nyaéta oatmeal. Éta bakal janten sarapan anu pangsaéna pikeun saha waé jalma. Bubur beunghar serat, ngabentuk pilem pelindung anu nutupan mukosa lambung. Ieu ngajaga anjeunna tina obat-obatan anu agrésif teuing.
Sereal anu ngabantosan nurunkeun gula getih:
- millet;
- sereal;
- lentil
- sangu coklat sareng liar;
- sa'ir gandum;
- gandum gandum.
Produk susu
Susu anu henteu diproses négatip mangaruhan glukosa getih. Sadaya ieu disababkeun laktosa - karbohidrat gancang sanés. Ku alatan éta, pilihan kedah ngiringan produk susu anu tos aya perawatan panas. Salami masak, sadayana karbohidrat kedah gaduh waktos merobih.
Janten, keju diidinan. Énzim khusus anu dipikabutuh dina persiapan produk ngarecah gula susu, sahingga kéju lengkep aman pikeun pasén. Keju pondok gajih ogé diidinan ditambah kana dahareun. Tapi dosis poéan henteu kedah ngaleuwihan 150 gram. Ieu sabab sourdough nalika persiapan kéju pondok henteu tiasa "ngolah" sadayana karbohidrat susu.
Pastikeun pikeun ningali komponén konstituén, sakumaha sababaraha pabrik tiasa nambihan karbohidrat gancang, komo gula murni, kanggo jisim sareng ngajaga rasa. Ku alatan éta, mentega homemade disarankeun pikeun pamakéan.
Yogurt alami tanpa ditambah jam, macét, buah sareng gula, sareng sajumlah beurat krim ogé diidinan tina produk susu.
Produk séjén
Diversify diet kalayan kacang (cedar, walnut, kacang, kacang almond sareng anu sanés). Éta beunghar protéin sareng karbohidrat slow. Tapi eusi kalori na cukup tinggi, jadi anjeun kedah ngawatesan panggunaanana pikeun jalma anu beurat teuing awakna.
Kulawarga legume sareng suung ogé disambut di dahareun, sabab ngalebetkeun seueur unsur renik anu mangpaat sareng protéin penting, karbohidrat ngalambatkeun.
Inuman dina bentuk tea atanapi kopi tiasa diinum kalayan kenikmatan anu sami, tapi anjeun kedah diajar kumaha nyiapkeun aranjeunna tanpa gula.
Produk soya mantuan ngeusian pasien sareng kakurangan susu sareng produk susu haram. Éta kabéh henteu bahaya pikeun pasén.
Perlu diingetkeun yén ngajaga réstoran tetep di tempat heula, saprak kurangna provokasi pikeun ningkatkeun glukosa ngirangan kabutuhan terapi ubar. Ieu ngurangan résiko komplikasi.
Tapi ulah ngantepkeun modifikasi gaya hirup anu sanés sareng teu malire terapi narkoba. Kusabab pamilihan gaya hirup anu sasarengan sareng panyakit mangrupikeun karya anu panjang sareng sateuacana anu diganjar ku kasabaran sareng umur panjang.
