Diet pikeun diabetes mangrupikeun cara utama terapi (kontrol) kaayaan patologis, ngabantosan ngajaga tingkat gula dina tingkat anu diperyogikeun, masing-masing, pikeun nyegah ngembangkeun komérsial akut sareng kronis di hareup.
Kasakit "amis" mangrupakeun panyakit dumasar kana karusuhan métabolik di awak, anu nyababkeun akumulasi gula dina getih. Kaayaan hiperlisemik kronis parah ku stroke, serangan jantung, masalah sareng sistem kardiovaskular sareng komplikasi sanés.
Dua jenis patologi nangtung dina prakték médis. Jenis munggaran dicirikeun ku kakurangan insulin relatif atanapi mutlak, jenis kadua terjadi ngalawan latar disfungsi pankréas, salaku akibat tina cukup insulin, tapi teu tiasa ngahubungi glukosa.
Janten, hayu urang mikirkeun kumaha diet anu kudu dituturkeun ku pasien, naon anu tiasa didahar, sareng naon anu kedah diantepkeun?
Pedoman Nutrisi pikeun Diabetis
Dina Lolobana gambar klinis, penderita diabetes mellitus obese atanapi kaleuwihan beurat. Sasuai, tujuan utama pasien nyaéta normalize beurat.
Prakték médis nunjukkeun yén lamun saurang pasién diiceun tina 5% beurat awak, ieu tiasa ngirangan eusi glukosa dina awak, sedengkeun frékuénsi surut glikemik turun.
Hatur nuhun kana normalisasi beurat awak, dimungkinkeun pikeun ngirangan dosis obat anu ditujukeun pikeun ningkatkeun fungsionalitas pankréas.
Dina dahareun, diet ditetepkeun salaku tabél No. 9, anu ditujukeun pikeun ngabenerkeun métabolisme karbohidrat, zat protéin sareng lipid, ogé pencegahan karusakan anu aya hubunganana sareng kaayaan patologis.
Aturan wajib pikeun patuh:
- Saksama taliti labél produk. Éta salawasna ngagaduhan konsentrasi lemak, protéin, karbohidrat sareng bahan-bahan séjén per 100 gram.
- Sateuacan nyiapkeun piring daging, kedah miceun corétan gajih, kulit tina hayam / bebek.
- Éwahkeun diet anjeun sareng sayuran usumna (diidinan tuang dugi ka sakilo kilogram sadinten), buah anu henteu kapastian (300-400 gram sadinten).
- Metodeu masak pikeun anu diabétes: masak, braising dina cai, baking dina oven. Dina prosés masak, anjeun tiasa nganggo alat sapertos pemasak lambat, alat dandang ganda, alat pananggeuy.
Diét terapeutik pikeun diabetes kedah ngalebetkeun sasadiaan anu diijinkeun, sedengkeun ngaleungitkeun katuangan sampah anu provokasi luncat dina gula getih sareng kauntungan beurat.
Saenipun, menu kedah janten dokter anu ngahadiran, ngiringan seueur seueur nuansa. Sakumaha aturan, darajat patologi, ayana atanapi henteuna gejala, tingkat awal glukosa dina getih, panyakit konkompérénsi, aktivitas fisik, beurat pasien, sareng kelompok umur dilaksanakeun.
Pikeun ngaleungitkeun diabetes ngaliwatan nutrisi anu ditangtoskeun, pasien kedah patuh kana jadwal sareng régimasi tinangtu:
- Dina dinten anjeun kedah tuang 5 dugi ka 7 kali; hiji porsi henteu langkung ti 250 gram; Disarankeun dahar dina hiji waktos.
- Pilihan pangsaéna nyaéta tilu tuangeun utama - sasarap pinuh, sasarap tina kursus-kursus, tuangeun anu terang. Salaku tambahan, éta disarankeun pikeun ngatur snacks anu ngamungkinkeun anjeun level tingkat rasa lapar, pikeun ngaluarkeun putus sareng overeating.
- Dahareun anu terakhir kedah dilaksanakeun henteu lami langkung ti dua jam sateuacan angkat.
- Anjeun moal kalaparan sareng ngalangkungan tuangeun, sabab ieu tiasa ngakibatkeun kabeneran glikém dina awak.
- Dilarang nginum inuman alkohol, sabab éta tiasa nyababkeun panurunan anu seukeut dina konsentrasi gula, anu kaseueut koma diabetes sareng komplikasi anu sanés.
Diet pikeun diabetes tipe 2 pikeun leungitna beurat ngalibatkeun cacah kalori. Eusi caloric anu dipikabutuh dina diet poean ditangtukeun gumantung kana beurat pasien, kagiatan fisikna. Rata-rata, anjeun kedah meakeun teu langkung ti 2000 kilogramitas.
Upami pasien henteu ngagaduhan beurat teuing, maka pangwatesan kalori piring henteu diperyogikeun. Hal utama nyaéta pikeun ngajaga gula getih dina tingkat anu dipikabutuh ngalangkungan nutrisi narekahan sareng tampikan karbohidrat gancang.
Peryogikeun kanggo ngatur ukuran porsi: piring dibagi jadi dua bagian anu sami, nempatkeun sayuran, sayuran sareng sayuran, sareng tuangeun protéin sareng karbohidrat ngalambatkeun anu kadua.
Anu leres gizi, naon éta?
Paduli naha diabétes kaleuleuwihan atanapi henteu, diet kedah diperyogikeun lemak sayuran kualitas tinggi dina moderasi, laut, lauk, sareng serat.
Disarankeun pikeun ngimbangkeun eusi bahan mangpaat anu asup kana awak babarengan sareng tuangeun dina rasio ieu: karbohidrat kompléks bénten ti 5 dugi ka 55%, gajih (langkung hadé tina pepelakan tutuwuhan) - henteu langkung ti 30%, protéin (henteu paduli asal) ti 15 dugi ka 20. %
Lemak diproses sacara téknologi dilarang sacara ketat. Ieu kalebet nyebar, margarin, confectionery, saos sareng produk anu sanés. Bahan kasebut nyababkeun ngembangkeun parobahan atherosclerotic dina awak, ngarah kana patologi onkologis, nurunkeun status imun.
Diet pikeun penderita diabetes ngaluarkeun pengecualian produk:
- Sosis (sosis, sosis, jsb).
- Kukituna krim haseum, mayonnaise, mustard, saos.
- Produk réngsé.
- Babi, domba.
- Sakur produk susu sareng susu haseum kalayan persentase anu eusina gajih.
- Keju lemak keras
- Minuman kafein sareng karbonat.
- Sakur cair anu ngandung gula.
Dina kasus diabetes kadua, kaci tuang roti gandum, resep anu kalebet tipung kelas kadua, atanapi produk dumasarkeun tipung rai, ogé ditambah bran. Menu ngawengku daging cacak - kelenci, hayam atanapi payu kalkun, daging babi tanpa lemak.
Lila waktu jenuh disiapkeun ku sereal dumasar kana sa'ir, oatmeal, sereal. Hal ieu diidinan kalebet produk susu gajih rendah dina menu - kefir, yogurt. Dina susu sanés-sanés, yogurts homemade disiapkeun.
Kalayan diabetes, diet ngamungkinkeun anjeun ngalebetkeun buah dina diet: céri, currant hideung sareng beureum, tangerines, jeruk, apel asem, grapefruits, kiwi.
Diet diabetes sareng nginum obat
Cukup pikeun pasien anu ngagaduhan diabetes mellitus ngetik 2 pikeun nuturkeun aturan anu tangtu ngeunaan gizi pikeun ngajaga tingkat glukosa dina tingkat targét, nyingkahan parobahan glikemia.
Dina sababaraha kaayaan, terapi diet méré pangaruh terapi anu henteu cekap sareng kagiatan fisik, ku kituna dokter tiasa nyarankeun pasien nginum obat atanapi ngalaksanakeun insulin.
Gumantung kana naon perlakuan anu ditunjuk pikeun diabetes, diet, komposisi produk, sareng jadwal asupan dahareun disaluyukeun.
Aturan dina latar tukang terapi insulin:
- Pasién kedah tuang 5-6 kali sadinten, porsi henteu langkung ti 250 gram dina hiji waktos.
- Indikator gula anu ketat, jumlah gajih gajih, pikeun nyegah kamekaran kaayaan hipoglisemik.
Nalika resep ubar pikeun ngirangan gula, pasien kedah sadar kumaha produk husus berinteraksi sareng ubarna. Salaku conto, pil sapertos Glibenclamide sareng Gliclazide ngabantosan ningkatkeun fungsi pankréas ku ngaktifkeun produksi alami insulin dina awak manusa.
Sasuai, anu langkung luhur dosis obat, beuki hormonna dihasilkeun. Ku alatan éta, anjeun kedah tuang sacara teratur, diperyogikeun dilarang nganjing tuang.
Upami teu kitu, konsentrasi hormon anu tinggi tiasa nyababkeun panurunan gula getih.
Pamilihan Dahareun Diabetes
Kalayan diabetes tipe 2, diet nunjukkeun arti larangan sareng larangan-larangan tertentu, tapi ieu henteu hartosna yén pasien bakal tuang sakedik sareng variatif. Aya seueur katuangan anu diidinan, tapi aranjeunna meryogikeun masak.
Kadaharan anu dikonsumsi ku pasien kedah ngandung sakedik lipid, gula pasir sareng uyah méja. Kadaharan tiasa saimbang, séhat, sareng variatif, sareng resep diabetes tiasa ngabantosan.
Diidinan dahar roti jinis sisikian, anu kaserepna dina awak, teu mangaruhan glikemia. Manggang roti henteu disarankeun pisan, tuangeun sapertos saréh ku kaayaan hiperlisemik anu seukeut.
Anjeun kedah ngawatesan konsumsi kol sareng wortel, éta diidinan dahar henteu langkung ti 200 gram kentang per dinten, bari dieusian dina cai tiis pikeun ngaleungitkeun aci kaleuleuwihan.
Diet pikeun diabetes tipe 2 nyertakeun ieu dina menu sapopoé:
- Isuk-isuk anjeun bisa dahar jumlah sereal, pindang dina cai. Pikeun ngaronjatkeun rasa nambihan chicory sareng mentega.
- Salaku jajan, aranjeunna nganggo salad diet anu diwenangkeun sayuran atanapi buah, dipasihan ku krim haseum-gajih atanapi kefir.
- Dina dahar beurang, kedah aya waé anu munggaran - sop dumasar kana kaldu sayur, borscht kana hayam, jsb. Inuman - compote-home buahan garing, inuman buah dumasar kana cranberry atanapi acuk hél tanpa gula pasir. Ieu diidinan pikeun nambihan pemanis.
- Cutlet uap atanapi bakso disusun kanggo tuang, sareng lauk dipanggang. Garnish - pindang sayur, kaldu sangu.
Jajanan anu terakhir kedah terang. Hiji jam sateuacan kulem, anjeun tiasa nginum sagelas kefir atanapi susu dipanggang rendah lemak.
Kalayan diabetes jinis 2, anjeun kedah nuturkeun hiji diet: tuang sering, tapi dina bagian alit. Hidangan anu dirarancang khusus ngabantosan ngadamel menu variatif sareng séhat.
Masakan pikeun pasén nomer 2: resep
Saatos terang naon aturan nutrisi anu kedah diperhatoskeun pikeun diabetes, urang bakal mertimbangkeun sababaraha resep anu lezat. Salad lobak usum panas ditambah ditambah minyak sayur mantuan pikeun ngirangan kaleuwihan beurat, normalisasi gula getih, ngalebetkeun awak sareng vitamin sareng mineral.
Persiapan: ngumbah lobak, potong bunderan ipis leutik, enteng uyah, usum sareng sendok minyak sayur, sprinkle sareng peterseli dicincang sareng dill di luhur.
Lobak mangrupikeun produk anu saé pikeun pengobatan diabetes di lalaki sareng awéwé, sabab ngandung asam organik, serat tutuwuhan, vitamin, asam askorbat, sareng dicirikeun ku eusi kalori rendah.
Upami pasien nandaan diabetes, diet matak tiasa dilebetkeun dina menu baking, disusun saluyu sareng larangan anu tos aya. Moal lami deui resep anu dijelaskeun bakal pikaresepeun pikeun kelamin adil, margi, sakumaha anjeun terang, awéwé ngagaduhan pangidinan anu langkung luhur pikeun manisan.
Biskut bran Diabetik:
- Komponén: hiji endog endog, bran gandum 20 gram, sorbitol 10 gram, vanillin dina ujung péso.
- Campur endog sareng sorbitol, digentos sareng panyampur dugi bentuk busa anu kandel. Nyaring tumis pikeun nambihan bran.
- Tuang kana wadah, lebet dina oven.
- Waktu masak - 40-45 menit.
Kadaharan sapertos kitu masihan rasa kenyang, henteu matak ngaluncurkeun glukosa dina awak, bari henteu mangaruhan tingkat koléstérol. Disarankeun dahar hiji biskuit diet isuk-isuk, sakumaha inuman, masihan langkung sering resep kana tèh atanapi dekok dumasar kana buah beri tanpa gula.
Resep anu dijelaskeun di luhur ngalibatkeun persiapan hiji biskuit, beurat anu masing-masing antara 60 dugi ka 100 g. Pikeun nambahan massa dina kaluaran, dua kali komponén.
Kadaharan pikeun diabetes tiasa ngeunah, nyugemakeun, sareng séhat, sanaos seueur watesan. Gulungan engkol diet sareng soba disusun sapertos kieu:
- Bahan: kol bodas, sereal, endog hayam, mentega, bawang, krim haseum.
- Kulub soba dina cai, bawang bawang dina pan, tambahkeun kana sereal. Kulub endog, rendang kalayan péso, kirimkeun kana campuran sereal.
- Kulub engkol dugi ka satengah asak. Dina hiji lambar nempatkeun sendok "daging cincang", lipatan. Dibungkus dina pot anu nganggo témbok kandel.
- Kol engkol dituang kalayan cai, lebet dina oven.
Lima menit sateuacan masak, campur dua sendok krim haseum gajih rendah sareng 120 ml cai polos, tambihan kana gulungan kol. Ngeusikeun deui salila lima menit deui, pas keur ngerésan pikeun 10-15 menit.
Prinsip terapi diet diabetes dibahas dina video dina tulisan ieu.
